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Il meglio della porcellana per uso professionale.

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La mia versione della zuppa di cozze del Giovedì santo..😋😋😋
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“La nostra zuppa di cozze del giovedì santo “

una rivisitazione in chiave moderna di un piatto iconico della tradizione partenopea , una ricetta che nasce dal sovrano Ferdinando I di Borbone .
Il piatto nasce con una crema di freselle alla base, sopra vengono adagiati molluschi di vari tipi, cozze, vongole , lumachine di mare , fasolari , tartufi di mare,cannolicchi e polpo ,una polvere di olio piccante 🌶️ e un gel di limone che rinfresca il tutto,
Vi aspettiamo per farvela assaggiare 😋😋😋😋

Una delle tradizioni più radicate nella cultura campana della settimana santa è quella della zuppa di cozze: immancabile nelle case e nei ristoranti cittadini, alcuni dei quali diventati dei veri e propri specialisti nella preparazione di questo piatto.

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Ravioli ripieni di bufala, friariello e Astice #cucina #food #foodporn #cibo #foodblogger #cooking #foodie #dinner #foodblog #foodlover #cucinaitaliana #instafood #delicious #foodpic #foodgasm #foodart #fashionfood #eat #eating #foodpics #italy #foods #instagood #foodaddict #delish #breakfast #foodism #italianfood #chef #finediningdishes

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Una splendida collaborazione di @andrea_mattasoglio e @chef.schiavinidavide, una presentazione raffinata ed elegante con porcellane della linea SuMisura collezione "Elementi" prodotta interamente a mano dai maestri artigiani di Royale.
Una gioia per gli occhi ed il palato!

Elementi di Piccione.
Petto di piccione scottato e il suo fondo; coscia glassata con tuille alla polvere di salvia; paté del suo fegato su pan brioche alle castagne, aceto balsamico e tartufo bianco; polpetta “no-waste” al carbone vegetale con la sua maionese.

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Aurélien Largeau riesce ad infondere molto più della freschezza e dell'eleganza locale nell'elaborazione dei piatti che propone nel ristorante interno all'Hôtel du Palais di Biarritz premiato con 1 * stella Michelin.
Sono sapori autentici totalmente in sintonia con il luogo, in termini di delicatezza e raffinatezza.
Royale è orgogliosa di far parte di questa emozionante location con le sue porcellane interamente realizzate a mano dai suoi maestri artigiani.

Thanks to:
chef: @aurelienlargeaubtz
Location: @hoteldupalais
📷 @pierrecarton_photographe
📷 @corentin.gastronomy

More info here
https://rebrand.ly/luxury-royale

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@coevoristorante offre un'esperienza esclusiva di fine dining, con proposte innovative ma legate al territorio, da assaporare all'interno dell'hotel di charme Dimora dei Lari a Baccoli (Napoli)
Un grazie di cuore per queste immagini e complimenti per le stupende preparazioni presentate su porcellane Royale della collezione DIVA.

Scopri tutta la collezione SuMisura qui:
https://www.royale.it/it/sumisura

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Anche il meraviglioso "Relais San Giuliano Boutique Hotel" di ViaGrande - Catania, usa porcellana Royale.
Grazie mille per averci scelto e per promuovere il nostro "fatto a mano" in ITALIA.

Location: @relaissangiuliano

Presentazione su piatti della linea ELEMENTI collezione SuMisura
Scopri tutti i piatti della collezione SuMisura qui:
https://www.royale.it/it/sumisura

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Elige tu color y acabado preferido!

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Eleganti simmetrie con abbinamenti insoliti ed accattivanti, sono i piatti del ristorante NERO a Den Haag (NL) preparati dal suo head chef Marco Tola.
Una delizia gastronomica con un offerta originale ma in tema Italian Style, un servizio cordiale ed efficiente con una cucina eccellente, che grazie anche alle doti innate del suo chef è in grado di puntare alle "stelle"...
Un grazie di cuore da parte di Royale per aver scelto di utilizzare, per queste presentazioni le porcellane della linea SuMisura interamente realizzate a mano in Italia.

Thanks to:
@ristorantenero
@marco_tola_official

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Un ringraziamento particolare a chef DEG ovvero Stefano De Gregorio, talentuoso vincitore di svariati premi e riconoscimenti internazionali ed attuale resident chef del Saporie Lab di Milano.
In questi scatti una piccola selezione di presentazioni realizzate su piatti della collezione SuMisura, pregiate porcellane completamente realizzate a mano dai maestri artigiani di Royale.

Scopri tutta la collezione SuMisura
https://www.royale.it/it/sumisura

Thanks to: @chefdeg

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Un particolare ringraziamento a Kristina Radosavljevic executive pastry chef del ristorante Mudra Art Cuisine, per questi scatti realizzati su piatti della collezione SuMisura, pregiate porcellane completamente realizzate a mano dai maestri artigiani di Royale.

Scopri tutta la collezione SuMisura
https://www.royale.it/it/sumisura

Thanks to: @pastry_gothamlll

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Un nuovo fiore è sbocciato nel panorama gastronomico del Bergamasco ed ha il nome di una pianta officinale dalle eccelse proprietà: il "Nasturzio".
È un vero piacere per Royale, partecipare con le sue porcellane al trionfo di sapori della cucina dei suoi tre giovani chef:
@cinziamismetti
@williambertocchi
@jonathansignorelli

Thanks to:
Location: @ristorante_nasturzio
Ph: @tizianocarrara

Scopri tutta la collezione SuMisura qui:
https://www.royale.it/it/sumisura/1/diva

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