Instagram story viewer> @tal_prds> Tagged

Tal

@tal_prds

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

קופסאת פטיפורים
מרשמלו שיסו | קינואה קלויה ושוקולד לוז | אמרטי מקדמיה ושוקולד לבן מקורמל | גלידת פסיפלורה חריפה | תופין מאצ׳ה

3

0

Full of flavor.

שירו יוזו
פנקוטה אורז קוג׳י | קרמבל חלב | קריספי רייס
ושוקולד לבן | צ׳אנג יוזו | שמן לימון | פינגר ליים

3

0

⁨ Miso pumpkin pie
ביס מפתיע, מנחם ומלא בטעמים⁩

3

2

Let’s take a moment to appreciate our desserts.

3

1

The only review that matters. 😋

3

6

גיל סיכם ממש טוב את היום שהיה לנו.
** מלא בהשראה **
הביקור אצל @ginathaetz_farm
ואצל @harashimwinery
שם למדנו מהאנשים שחיים את השטח, מגדלים ומפתחים את היכולות החקלאיות המבריאות שלהם ועל הדרך יוצרים לכולנו הזדמנות להנות מהתוצרים והיצירה.
ללמוד איך אפשר לגדל באופן מקומי, איכותי וחברתי, אוכל מצויין ומזין.
היה נהדר ומעשיר!

היום הזה הוא חלק ממסלול הלימודים השנתי של אורי, שבתוכו משולבים ימי לימוד במרכז להנהגת הבריאות- אצלנו
וימי לימוד בשטח,
אצל האנשים שעובדים, מייצרים ומקיימים את מה שאנחנו לומדים, בשטח, ביום יום.

אם מעניין אתכם להצטרף לשנת הלימודים הבאה ולהנות מלימודים עם אנשים כמוכם, עם אורי והשותפים לעשייה ולדרך - אתם מוזמנים ליצור קשר עם תמי במספר 052-363-3489 לעוד מידע, ימים פתוחים, הרשמה ועוד...

נתראה במל"ה 😍

33

1

ביום ראשון, כחלק ממסלול הלימודים שלנו,
הגיעה ד"ר מוזנה בשארה ללמד את הסטודנטים והסטונדטיות על אוכל מקומי ערבי.
הכנו ביחד ארוחה מדהימה עם תבלינים ומרכיבים מהמטבחים האיזוריים מהעבר וההווה.
למדנו איך אורז השתלט על המטבח הערבי.
למה אוכלים מאכלים מסויימים באירועים חגיגיים
ואיך מתבלים וממתיקים כמו פעם.
היה מרתק ומעשיר.
תודה ל @dr_muzna_bishara על השיעור והארוחה המעולים.

50

3

הלומדים במסלול (יום א') חזרו מחופשת סמסטר היישר לתוך היער.
ליום לימודים של סיור ליקוט, בישול ולימוד בטבע.
ליקטנו ולמדנו מהמגוון המקומי המיוחד שלנו, ולמדני איך ללקט בלי לפגוע בצמחים כך שיוכלו להמשיך ולשגשג גם בעתיד.

אבל בסופו של דבר כיכב היום - (חוץ מאורי כמובן) האספרגוס!

#ליקוט_זה_בטבע_שלי #ליקוט #אורימאירציזיק #המרכזלהנהגתהבריאות #אספרגוס #אוכלמקומי #אוכל_בריא #יער

32

0

הלימודים במסלול השנתי נבנו כך שיהיה אפשר להפנים את החומר דרך כל החושים.
חלק חשוב מזה הם טיולים בשטח, המגע עם הצמחים, למידה דרך צפייה, טעימה והתחושה של המקומות והאנשים שהיו פה לפנינו.
היום טיילנו בעמק, קרוב למרכז להנהגת הבריאות, בנחל חרוד.
שרידי טחנות הקמח, הגשרים והמבנים השונים הכניסו אותנו לתוך העבר העשיר שאנחנו חיים בתוכו את חיינו.
טעמנו וליקטנו ממה שצומח סביבנו, וחזרנו להכין ארוחת צהריים משותפת מבוססת חומוס.
הכנו ממרח חומוס עתיק!
תמי הכינה אצבעות חומוס שחלקן נאפו וחלקן טוגנו.
כמובן שהיה גם ממרח חומוס שאורי הכין.
גרגרי חומוס מונבטים וקלויים על מחבת.
ועוד סלטים היישר מהגינה שלנו וממרחים עשירים.

#ליקוט #המרכזלהנהגתהבריאות #אורימאירציזיק #צמחיברלמאכל #טבע

38

0

שיעור "גבינות" טבעוניות מרתק עם תמי שלנו.
למדנו איך גורמים לקשיו להפוך לגבינה קשה טעימה בקלות.
למה דווקא קשיו הפך לאגוז הנפוץ ביותר בהכנת גבינות טבעוניות ומה הטעם של גבינות מאגוזים שונים.
איך הופכים עיסה אחת גם ליוגורט וגם לגבינה קשה ואיך מוסיפים תוספות מעניינות להכין מגוון גדול יותר.
טעמנו מהכל וגילינו עולם חדש של הכנת מטעמים קלים ומזינים.
#גבינות_טבעוניות #המרכזלהנהגתהבריאות #אורימאירציזיק

56

3