Instagram story viewer> @tamara.simonnova> Tagged
1.7K
followers
2106
following
🤫
POSTS STORIES REELS TAGGED
Chorchez and Tamaras Style Empagadže
(Empanadas)

Cesto:
4 hrnčeky hladkej muky 
4 žĺkta
Soľ
2 lyžice roztopenej bravčovej masti 
1dcl vody 
Všetko po vyvaľkaní nechaj od seba odpočinúť aspoň hodinu v chladničke. 

Empagadžo plnka: 
pól kila hovädzieho mletého ( my kokoti sme dali kilo tak sa tým môžeme ohadzovať) mäsa
údená paprika 1 čl
čierne mleté korenie 1čl
rímska rasca mletá - podľa chuti - keď tak 1,čl
KVALITNÝ olivový olej - nie z tesca 
biela cibuľa - jedna väčšia 
cesnak na jemno nasekaný 4ks
Všetko orestuj a pridaj vývar - keď si chudák, čo predpokladáme že si tak bujón z kocky - na konci zahusť jednou polievkovou lyžicou hladkej múky.
Plnku hoď do chladničky nech vychladne nejeb to tam horúce a keď to vytiahneš z chladničky tak tam hoď hrnček sušených hrozienok ktore máš predtým namočené vo vode aspoň hodku. 🫱🏻‍🫲🏾

OMAJDA:
koriander, to je ta pičovina čo všetci hovoria že to chuti ako jar pri tom ti tak nie je - 30g
cesnak - 4ks
PEKNÉ paradajky - 2ks
jarná cibuľka - zväzok - keď nevieš čo je zväzok tak si to vygoogli (nie zväzok kľúčov) 
olivový olej 3pl
soľ
chilli
vinný červený ocot pl

Skús tam dávať soľ a chilli podľa chuti, opatrne, možno to nedojebeš.

Empagadžas - vyvaľkáš cesto, naplníš plnkou (nečakané), pridáš olivy, štvrtku vajíčka, potrieš žĺtkom a dáš zapiecť na 15 minút 180 stupňov.

MÔŽEŠ CHÁLOVAŤ a my ti prajeme dobrú chuť. Cmuk 

#recept #zabava #jedlo #šmak #strašnechalo #papanie
10
back to up