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[新竹·東區]
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要不是朋友帶路還真不知道巨城附近隱藏了一家充滿台味的酒吧
(連大門開關都超隱密🕹️)

餐點將台灣街頭小吃發揮創意
像是地瓜薯片沾臭豆腐醬
臭得很過癮 越吃越涮嘴
以及「提拉米蘇春捲」
潤餅皮包裹手指餅乾 搭配馬斯卡彭起司
放上香菜就像夜市會出現的花生捲冰淇淋

想吃飽的話可以試試月見手切滷肉飯
帶皮手切滷肉 保留豬皮吃得到油脂的Q度
一邊酸菜 一邊肉鬆 滿足兩種味蕾
拌入生蛋黃更是加分

這裡也有大家熟悉的甜不辣、鹹酥雞、黑白切等
都很適合下酒

當然不能錯過它們家的創意調酒
每杯調酒都融入在地食材、茶葉、水果
以台灣獨立搖滾樂團的歌曲命名
酒單做得超級有質感

🍸契仔(有無酒精版本)
在台灣傳統民間信仰中
經由拜認儀式而成為神明的乾兒子
願小孩能得到神明的庇護平安成長
店家將此聯想到經常在廟口看著布袋戲吃著愛玉
基底為蜜香紅茶&綜合果汁
搭配水果點綴 喝起來清涼消暑

🍹waste night(有無酒精版本)
我們喝的是無酒精版本
基底為紅烏龍+水梨 
尾韻帶有舒服的海鹽焦糖香氣
我跟朋友都很喜歡這杯!!

✨駐唱之夜-每週四09:00PM-11:00PM現場有主唱歌手演唱,開放點歌與歌手互動
✨HAPPY HOUR-每日 07:00PM-09:00PM「限定酒款」優惠

快tag想一起共度微醺時光的朋朋吧🥂
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👉臭豆腐地瓜片💲100
👉黑白切連擊💲300
👉月見手切滷肉飯💲200
👉月亮蝦餅💲200
👉天德鹹酥雞💲230
👉五福什錦湯💲100
👉提拉米蘇春捲💲220
👉契仔💲400
👉waste night💲250
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Tender Cocktail Bar
📍地址|新竹市東區經國路一段542號2樓
☎️(03)533-5003
⏰營業時間|19:00-2:00
🚫公休日|禮拜日
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新竹|Tender Cocktail
誤以為走進宮廟,吃到夜市香菜春捲/臭到不行的薯片

低調坐落在建築物二樓,沒有明顯的招牌,ㄧ不小心就會錯過,很特別的以宮廟文化為靈感,將傳統元素融入現代設計,有熟悉的人情味,又多了一份時髦感。比起一般餐酒館,像走進一場關於台灣文化與音樂的沉浸式體驗。

不僅餐點以台灣人最熟悉的街邊小吃為靈魂,每季調酒都結合台灣獨立樂團歌曲創作。調酒不只是調酒,而是透過風味重新詮釋一首歌、一段故事。像是以老王樂隊歌曲為靈感的《安九》,用紅心芭樂、馬告、話梅與決明子交織出童年梅子糖般的酸甜記憶;《契仔》則以拍謝少年為發想,結合愛玉冰與水果茶香,喝起來清爽又充滿台灣味。

臭豆腐地瓜片把熟悉的小吃做成沾醬,搭配薯片,雖然很臭但會停不下來;月見瓜滷肉飯結合瓜仔肉與滷肉飯雙拼,搭配剝皮辣椒酸菜,鹹香中帶著古早味的膠質感。金雞沙拉盤則把鹽水雞做成精緻冷盤,淋上冰梅醬後更顯清爽。

甜點還吃的到夜市春捲冰淇淋被翻玩成提拉米蘇春捲,帶著酒香的手指餅乾與酥脆春捲皮意外合拍,甚至還能搭配香菜一起入口。

另外店內還有幾種遊戲都結合公廟儀式,像求籤,筊杯都很有趣,甚至最高可以獲得一罐麥卡倫!

🔺經典黑白切連擊
🔺月見瓜滷飯
🔺沙拉金雞盤 
🔺臭豆腐地瓜片
🔺五福什錦湯
🔺提拉米蘇春捲
🔺契仔 
🔺安九

🔸用餐時間限制3小時
🔸平日低消 $300/人,假日$500/人
🔸禁外食
🔸10%服務費
🔸可預約
🔸現金/刷卡

🏠:300新竹市東區北區經國路一段542號2樓
📞: 03 533 5003
🈺:週二-週日19:00–02:00

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