Instagram story viewer> @tiimakitchen> Tagged
183K
followers
183
following
-🍽 | Recettes faciles & inratables✨
-📹 | Créatrice de contenu culinaire | UGC
-🎤 | Voice over & vidéos
-📩 | Collabs [email protected]
📍🇪🇸
POSTS STORIES REELS TAGGED
✨ یک «سابله»... اما با طعم کوکی‌ ✨🍪

مواد لازم 📋
 ۱۶۰ گرم کره
۹۰ گرم شکر قهوه‌ای (یا شکر سفید)
۱ عدد تخم‌مرغ
 ۲۷۰ گرم آرد الک کرده 
۴ گرم بیکینگ‌پودر
در صورت تمایل گردو خرد شده 
و هر میوه خشک خرد شده دلخواه

طرز تهیه : 
مواد رو با هم به ترتیب فیلم مخلوط کنید تا خمیری یکدست حاصل شود . کمی ورز دهید و رول کنید و داخل سلوفان بپیچید و بعد در یخچال قرار دهید سرد شود و خود را بگیرد . بعد برش دهید و روی کاغذ داخل سینی بذارید و در فر گرم بپزید تا کمی رنگ شان عوض شود .
.
پ.ن : 
برای تهیه این نوع سابله با طعم کوکی، پیشنهاد می‌شود از تنظیمات زیر برای فر استفاده کنید:

🔥 دمای فر:
۱۷۰ درجه سانتی‌گراد (فر از قبل گرم شده)

⏱ مدت زمان پخت:
۱۵ تا ۲۰ دقیقه
(بسته به ضخامت خمیر و نوع فر، وقتی لبه‌های شیرینی کمی طلایی شد، آماده است)

نکته:
بهتر است سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید.اجازه دهید شیرینی‌ها بعد از خارج شدن از فر کمی خنک شوند تا سفت‌تر و خوش‌فرم شوند.
.
پ.ن : 
قرار دادن خمیر در یخچال قبل از برش کاملاً توصیه می‌شود، مخصوصاً اگر می‌خواهید شکل دقیق و لبه‌های تمیزی داشته باشید.

🍪چرا خمیر را در یخچال قرار می‌دهند؟
چون باعث می‌شود خمیر سفت‌تر شود و راحت‌تر با کاتر یا چاقو برش بخورد و از پهن شدن بیش از حد شیرینی‌ها در فر جلوگیری می‌کند. سابله طعم و بافت نهایی بهبود پیدا می‌کند.

روش پیشنهادی:
1. بعد از آماده کردن خمیر، آن را به صورت گلوله یا دیسک صاف درآورید.
2. در کیسه فریزر یا سلفون پیچیده، به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
3. سپس روی سطح آردپاشی‌شده پهن کرده و رول کرده و بعدا برش دهید یا قالب بزنید.

اگر هوا گرم است یا کره خیلی نرم شده، حتی می‌توانید بعد از قالب‌زنی یا برش زدن هم دوباره شیرینی‌ها را برای ۱۰-۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید، سپس در فر بپزید.
.
.
#سابله_سفره_خونه #شیرینی_خشک_سفره_خونه #سابله #کوکیز #سابله #دستورآسان  #کوکی_سفره_خونه 

@tiimakitchen 🙏🌺🌿
.
.
15
كوفري كوكيز 🍪 لذيذ و سهل و سريع التحضير 🤎🍁

المكونات: 

-100غ زبدة بحرارة المطبخ 🧈
-40 سكر ابيض 
-40سكر بني 
-كيس فانيليا 
-بيضة 🥚
-200غ دقيق 
-ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة الحلويات 
-50غ شكلاطة مقطعة مربعات 

-gaufres-cookies 🍪, faciles et rapides à préparer 🤎🍁

Ingrédients :

	•	100g de beurre à température ambiante 🧈
	•	40g de sucre blanc
	•	40g de sucre roux 
	•	1 sachet de vanille
	•	1 œuf 🥚
	•	200g de farine
	•	1 cuillère à café rase de levure chimique
	•	50g de chocolat coupé en morceaux

#recette #recetas #gaufres #cookies
40
back to up