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Vicky Zerolo

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Sommelier, Wine Educator and Business Admin with passion for Life , family and Food&wine pairings

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La vida es demasiado corta para comer sin disfrutar, brindar sin motivo y dejar pasar una buena oportunidad de consentir el paladar.

Un gustazo explorando el menú de Miami Spice en Bulla Aventura.

¡Qué maravilla cuando las calorías se olvidan, el vino se disfruta y la conversación se alarga

Miami Spice: una excusa elegantisima para pecar!

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Pasalo en grande, como te lo mereces!
Te amo!

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No puedo con esto! Cambio de acera, me regreso, me meto por otra calle… ese CHUP, CHUP, CHUP… de las chancletas, como si llevara los talones bañados en pega… ¡me supera!

Hay sonidos que no se pueden ignorar… ¡y este es uno de ellos.

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Hay obras que reinterpretan a los clásicos y hay otras que directamente los hacen pasar por inmigración y los lanzan de cabeza a la realidad. Una pieza de teatro venezolano visceral , inteligente y emocionalmente contundente

Esta propuesta de Timon de Atenas con la maravillosa interpretacion de Kevin Jorges, toma la traición, el exceso y la amarga misantropía de Shakespeare para un resultado incómodo, potente y profundamente venezolano y.... sin necesidad de explicarlo todo, el cuerpo, la música, las máscaras y el ritmo hacen buena parte del trabajo.

Jorge nos dio un monologo intenso con una entrega física que convirtio el escenario en territorio de batalla. Su interpretación no se limita a decir el texto: lo suda, lo golpea, lo baila y, en ciertos momentos, parece querer sacárselo de encima como quien intenta sacudirse una pesadilla.

La naturaleza humana, cuando tiene pasaporte venezolano, puede revelarse especialmente dramática.

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El pasado sabado tuvimos una excelente experiencia gastronomica y la opotunidad de comparar Bordeaux y Mendoza frente a un mismo plato: el asado negro venezolano.
Clos de los Siete 2015,maravilloso blend mendocino dominado por Malbec, ofrecio tonos de evolucion perfecta con cuero, tabaco y especias con una textura carnosa, taninos sedosos y un final largo; su estructura acompaño muy bien la intensidad y el toque de dulzor de la salsa del asado negro.
Château Palatin 2023 Saint-Émilion Grand Cru, elegante, elaborado principalmente con Merlot y Cabernet Franc, va por un camino más joven, fruta roja y negra, especias, estructura y taninos muy finos, aportando contraste y una sensación más vertical al plato.
Dos vinos, dos personalidades: uno abraza la intensidad del asado negro; el otro la equilibra y la hace brillar.

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Mechitassss

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Almuerzo de domingo con una ensalada caliente de vieiras. Dulces y delicadas por naturaleza, pero con un toque de caracter que le dio ese ajillo seductor que inundo el pasillo del edificio causando celos. Complemento perfecto una copa de Chablis mineral, fresco y elegante.

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