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Vito Aita

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🐝 PICCOLI GESTI, GRANDI CAMBIAMENTI viaggio nella Decrescita Felice tra esperienze di comunità e germogli di futuro

📅 Sabato 24 ottobre 2026 ti aspettiamo a Salerno per un pomeriggio di laboratori, idee e convivialità, organizzato dal Movimento per la Decrescita Felice di Salerno e Sodalis, nell’ambito di Abitare i Luoghi.

✨ PROGRAMMA
🧴 15:00 Laboratorio dimostrativo di cosmesi con Elena Avallone
🥖 16:00 Lievito madre e pane fatto in casa con Vincenzo Bardascino, dell’associazione Il Forno di Vincenzo
🫙 17:00 Il fantastico mondo delle fermentazioni: non solo cibo, con Cristina De Vita, cuciniera vegana dell’Alleanza dei Cuochi di Slow Food
💬 18:00 Dialogo a più voci e tavola rotonda su Decrescita Felice e Post-crescita
🍷 20:00 Aperitivo e degustazione con i vini dell’azienda agricola Aita, il pane de Il Forno di Vincenzo e conserve e marmellate della Cooperativa Stalker.

📍 Circolo ARCI Marea Via Davide Galdi, 10 – Mercatello, Salerno

🎟️ PARTECIPAZIONE GRATUITA
👉 Per partecipare, compila il modulo entro giovedì 22 ottobre: link in bio @mdfsalerno Sabato 24 ottobre 2026: Piccoli gesti, grandi cambiamenti. Decrescita Felice Salerno e Sodalis al circolo ARCI Marea. Laboratori, talk a più voci e aperitivo

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Ed era il 15 di Agosto!
#aitaagricola
#amarcord

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🌙🍷 TENERA È LA NOTTE
Ferragosto tra i filari 🌿✨
Il 15 agosto celebriamo Ferragosto in un modo speciale: immersi tra i filari, con il calice in mano e la magia dell’estate tutta intorno. 🍇

🍷 Degustazione dei Vini Aita
✨ Calici, sapori e abbinamenti pensati per accompagnare la serata.

Quando il giorno lascia spazio alla notte, tra le vigne, le luci e i profumi dell’estate… nasce un momento da vivere lentamente, insieme.

📅 15 agosto
🕢 Start ore 19:30
📍 Presso Azienda Agricola Aita

⚠️ Prenotazione obbligatoria

📞 Info e prenotazioni:
327.5683002 340.2486196

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✨ Tenera è la notte. Intenso il piacere di viverla tra i filari.

#TeneraÈLaNotte #FerragostoTraIFilari #Ferragosto #ViniAita #AziendaAgricolaAita DegustazioneVini WineExperience EstateInVigna VinoItaliano

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🍝 Sabato 25 luglio 2026 dalle 19:30 presso il Parco Ecoarcheologico di Pontecagnano Faiano (SA) in occasione della Pastasciutta Antifascista, con Cumpanatico Sud e il Movimento per la Decrescita Felice di Salerno, vi aspettiamo per un laboratorio gratuito di pasta fresca, guidato dalla cuciniera vegana Cristina De Vita, dell’Alleanza dei Cuochi di Slow Food. Prepareremo insieme i cavatelli utilizzando la farina di grano duro Senatore Cappelli dell’Azienda Agricola Mirra di San Nicola Manfredi (BN) riscoprendo il valore del fare con le mani e delle filiere locali.
🌾 Dalle 21:30 assaggi gratuiti di pasta fresca realizzata nel corso del laboratorio e della pasta secca di @cirorucasa un progetto di filiera che valorizza il grano duro Senatore Cappelli coltivato a Casalbore (AV) e trasformato artigianalmente nel pastificio La Casa del Tortellino di Angri (SA). Un modo concreto per sostenere un’agricoltura che custodisce biodiversità, territorio e qualità.
❤️ Sarà una festa aperta a tutte e tutti, per condividere un piatto di pasta, fare comunità e riaffermare insieme i valori della libertà, della democrazia, dell’antifascismo e della solidarietà.
📝 Il laboratorio è gratuito, ma è necessaria l’iscrizione entro giovedì 23 luglio compilando il modulo, link in bio o in locandina. Vi aspettiamo per impastare, ricordare e stare insieme, perché la memoria vive quando diventa un gesto condiviso. Sabato 25 luglio 2026 dalle 19:30 presso il Parco Ecoarcheologico di Pontecagnano Faiano (SA) in occasione della Pastasciutta Antifascista, con Cumpanatico Sud e il Movimento per la Decrescita Felice di Salerno, proponiamo un laboratorio gratuito di pasta fresca, guidato dalla cuciniera vegana Cristina De Vita, dell'Alleanza dei Cuochi Slow Food.

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🎙️🍷Vito Aita -Responsabile Produzione e Sviluppo | Azienda Vinicola Aita

Holistic Sound & Talk ‘nd Taste

📆 Giovedì 21 Maggio, dalle 21:00 alle 22:00
📍Villa Comunale di Vietri sul Mare
🎟️ a partire da una donazione di 5€
📲Contattaci in DM per partecipare!

Un’esperienza che unisce racconto, gusto e territorio, dove il vino diventa espressione autentica di cultura e tradizione. Un momento di condivisione sensoriale, tra parole e sapori, per scoprire il legame profondo tra benessere, convivialità e identità.

✨ Un viaggio tra gusto, ascolto e connessione.
🌊Wellness Wave Festival | 21 - 24 Maggio | Vietri sul Mare & Salerno
Find Your Balance. Join the Wave.

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💚Grazie di cuore ♥️
🌿Un grande ringraziamento a tutti coloro che hanno partecipato all’iniziativa “Aggiungi un legume a tavola” promossa da @slow_food_italia
La serata di domenica scorsa è stata un vero successo grazie alla vostra presenza e al vostro entusiasmo.
🌿Grazie ai nostri produttori del @mercatodellaterravalledellirno (@az.agr.agrimell @francesco.cicchetti50 @aita_azienda_agricola @casaleduesicilie ) all’olio di @olio_torretta e al farro di @francescantoniocavalieri
🌿Grazie ai rappresentanti del territorio @giuseppe.coglianese per il @comuneolivetocitra per aver condiviso con noi le loro storie e i loro prodotti di qualità.
🌿Grazie alla @tenutadeinormanni per averci ospitato e coccolato con la grazia che le contraddistingue
🌿E grazie a tutti voi, cari amici, per averci fatto sentire a casa e per aver contribuito a creare un’atmosfera così calorosa,conviviale e divertente !!!
Speriamo di avervi fatto scoprire nuovi sapori e di avervi ispirato a scegliere prodotti locali e sostenibili e soprattutto ad avere un “nuovo legame con i legumi”🫘
E come dicono quelli bravi #staytuned per il prossimo appuntamento con “storie terra terra”🍃
@alleanza_slowfood_italia
@alleanza_slowfood_italia
@slowfoodcampania
@slowbeans_comunitaleguminosa

#legumi #sostenibilità #vegan #vegetale #fermentato #slowfood #olivetoCitra #apericena #foodie #sostenibile #territorio #produttorilocali #fagiolodicontrone #aggiungiunlegumeatavola #vino #mercatodellaterra #buonopulitogiusto

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Oggi si inaugura il primo inverno a #Roccadaspide, a casa mia 😌❄️
Piatto particolare (e serio, eh): brodo con cinghiale selvatico 🐗🍲, verdure locali 🌿 della cara Myrna Serra , e un passato del brodo con crostini… con un giro d’olio del caro amico Vito Aita 🫒✨
Poi arrivano loro: i cappelletti 😍 adoro quelli di San Marino… la Romagna grande terra 🙌🇮🇹
Poi il parmigiano! 👑

Manca ancora la focagna… ma ci stiamo attrezzando. 😏🔥
Io intanto: musica buona in sottofondo 🎶, succo d’uva senza solfiti 🍇, e provo a chiudere il libro rimasto in sospeso 📖✍️ per iniziare l’anno nuovo pulito.
Meglio non lasciare in sospeso nulla 😉✨
Buon solstizio d’inverno a tutti 🌙❄️

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Tre anni di “ogni giorno , tutti i giorni “ non sono semplici da raccontare . Ogni giorno , tutti i giorni impariamo qualcosa , proviamo a sbagliare meno e cerchiamo di definire nuovi spazi , creare zone di condivisione ,proviamo a sostituire la fatica con i sorrisi e i dubbi con lo studio costante . Abbiamo creato Dogana con una promessa “ ciò che sarà , lo scopriremo insieme” e noi proviamo a mantenere questa promessa ogni giorno , tutti i giorni . Grazie a chi ha festeggiato con noi , … e a chi invece non lo ha fatto . Grazie a chi ha preferito nutrire la sua anima con la musica di @theniro_official , cantautore speciale e a cui vogliamo bene . Grazie a @legiroli_torteria per la super torta . Grazie a chi ci vuole bene tutti i giorni , ogni giorno . P.s: E sì ! il Napoli ha vinto domenica . #dogana #locanda #contemporanea #amici #cibo #musica

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🍝 MANI IN PASTA — Domenica 26 Ottobre 2025 a Salerno!
Una giornata di festa, condivisione e mani infarinate 🌾

Ti aspettiamo presso i Missionari Saveriani Salerno per un’esperienza pratica e conviviale dedicata alla pasta fresca fatta in casa con la farina del nostro grano duro Senatore Cappelli molito a pietra.

👉 Per partecipare è necessario compilare questo modulo entro il 22 ottobre
https://forms.gle/5g42gfqPSmyp2wQw7

🗓️ Programma della giornata:
☕️ ore 10:00 caffè di benvenuto Tatawelo, presentazione del progetto Cumpanatico Sud e focus su piante selvatiche, erbe aromatiche e biodiversità.
👩‍🍳 ore 11:30 laboratorio di pasta fresca con la cuciniera vegana Cristina De Vita dell’Alleanza dei Cuochi di Slow Food: i cavatieddi.
🥗 ore 13:30 pranzo con cucina vegatale a cura di Eden Foodlab, vino dell’Azienda Agricola Aita con la presenza del produttore Vito Aita. 🍷

🎉 Evento realizzato da Cumpanatico Sud e Sodalis CSV Salerno nell’ambito del progetto Abitare i luoghi

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Pro Loco Eboli partenza DMED presenta il Ciauliello di Eboli.

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30.03.2023 Degustazione dei nostri vini!
#aitaagricola
#passione
#job

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@ilfornodivincenzo, ancora una volta grazie!

Grazie per il pane.
Grazie per i sorrisi.
Grazie per le connessioni vere.
Grazie per i tuoi occhi che guardano lontano.
Grazie per tenerci insieme.

#equazionesalerno #equatienda #commercioequoesolidale #ilfornodivincenzo

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