Instagram story viewer> @webber.plus> Tagged
POSTS STORIES REELS TAGGED
🍜 SPICY CHEESY PUMPKIN MISO UDON 

Składniki (2 porcje):

* 1 łyżka pasty miso
* 1 łyżka gochujang lub innej pasty chili
* 2 łyżki masła orzechowego
* 1 łyżeczka startego czosnku
* 1 łyżeczka startego imbiru
* 1 łyżka oleju sezamowego
* kilka łyżek sosu sojowego 
* 250 g purée z pieczonej dyni
* 200ml mleka
* 350–450 ml bulionu
* 50–60 g cheddara lub Old Amsterdam
* 400 g świeżego udonu

Do podania: pieczona dynia, orzeszki ziemne, limonka, chili oil i serowe Cheetosy.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj miso, gochujang, masło orzechowe, czosnek, imbir, sos sojowy i olej sezamowy.
2. Dodaj gorący bulion oraz purée z pieczonej dyni (JA UŻYWAM BLENDER TWISTER OD @webber.plus )
zblendowane z mlekiem. Wymieszaj na gładki, kremowy sos.
3. Podgrzej, zdejmij z ognia i wmieszaj starty ser.
4. Dodaj ugotowany udon i dokładnie wymieszaj. Ewentualnie dosól do smaku
5. Podawaj z pieczoną dynią, orzeszkami, limonką, chili oil i Cheetosami.

Wspòłpraca reklamowa z @webber.plus
18
OVERNIGHT OATS 50G BIAŁKA 🥧

Współpraca z marką @webber.plus 
Blender personalny TWISTER -15% z kodem "juliawebber15"

Składniki:

* 50 g płatków owsianych błyskawicznych
* 150 g skyru waniliowego
* 100 g twarogu półtłustego
* 15g odżywki białkowej waniliowej lub o smaku białej czekolady
* około 100ml mleka 2% lub bez laktozy
* 15 g pasty Lotus (im wiecej tym smaczniej ;)))
* 1 ciasteczko Lotus

Skyr, twaróg, odżywkę i mleko blendujemy na gładki krem. Zalewamy nim płatki, dokładnie mieszamy i odstawiamy na noc do lodówki. Po kilku h lub Rano dodajemy podgrzaną pastę Lotus i pokruszone ciasteczko.

640 kcal | B: 57 g | T: 19 g | W: 60 g

#reklama
73
Tost tego lata z brzoskwinią i parmeńską 🍑

W filmie używam opiekacz od @webber.plus TIVARO SR1🫰🏼

Składniki (2 tosty / 4 trójkąty):

* 4 kromki chleba tostowego
* masło do posmarowania pieczywa z obu stron
* 4–6 plastrów sera mimolette
* 1 kulka mozzarelli, porwana na kawałki i dobrze odsączona
* 4 plastry szynki parmeńskiej
* 1 dojrzała brzoskwinia, pokrojona w cienkie plasterki
* świeżo mielony pieprz
* kilka listków bazylii (opcjonalnie)

Do podania:

* pesto bazyliowe zamiast ketchupu

Przygotowanie

1. Każdą kromkę cienko posmaruj masłem z obu stron – dzięki temu tosty będą wyjątkowo chrupiące i pięknie się zrumienią.
2. Na dwóch kromkach ułóż mimolette, mozzarellę, szynkę parmeńską i plasterki brzoskwini. Dopraw odrobiną pieprzu i dodaj bazylię.
3. Przykryj pozostałymi kromkami.
4. Włóż do trójkątnego tostera Weber i opiekaj około 4–6 minut, aż pieczywo będzie złociste i chrupiące, a sery całkowicie się rozpuszczą.
5. Przekrój na trójkąty i podawaj z solidną łyżką pesto do maczania zamiast klasycznego ketchupu.

#reklama #lato #przepisy pyszn
10
Steki pre made 🤭

Współpraca z @webber.plus 

Nie używam maszyny sous vide!, tylko pakuję steki w worki próżniowe i robię je normalnie w garnku z wodą, pilnując temperatury termometrem.

Do steka daję sól, pieprz, rozmaryn i kawałek masła, pakuję próżniowo i wrzucam do wody. Na medium rare trzymam mniej więcej 54–55°C przez około 1,5–2 godziny, zależnie od grubości steka. Trzeba tylko kontrolować termometrem, żeby temperatura nie poszła za wysoko.

Potem wyjmuję steka, dobrze osuszam i tylko szybko obsmażam na mocno rozgrzanej patelni albo grillu dosłownie po 30–60 sekund z każdej strony, żeby złapał ładną skórkę, bo w środku jest już gotowy.
(Możecie tez trzymać taki worek w lodowce, wyjąć aby złapał temp i usmazyc kiedy potrzeba)
25
Współpraca z firmą @webber.plus 🍊

Z kodem "juliawebber15" macie -15% na cały kuchenny asortyment 👀 

Babka ultra wilgotna pomarańczowa 

Składniki (mała foremka / keksówka ~20 cm)
	•	2 jajka
	•	80 g cukru
	•	100 g majonezu (pełnotłusty, najlepiej winiary)
	•	50 g roztopionego masła
	•	100 g mąki pszennej
	•	1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
	•	skórka z 2 BIO pomarańczy
	•	sok z połowy pomaranczy
	•	szczypta soli

+ na lukier 
-2 lyzki soku z pomaranczy
-skora z calej 
-lyzka smietany 12%
-dukier puder ok. Pol szklanki 

Przygotowanie

1. Masa jajeczna

Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę 

2. Dodanie tłuszczu

Dodaj majonez i masło, wymieszaj do gładkości.

3. Smak pomarańczy

Dodaj skórkę i sok z pomarańczy.

4. Suche składniki

Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól — wymieszaj krótko (tylko do połączenia).

5. Pieczenie
	•	przelej do formy
	•	piecz w 170°C (góra-dół) przez ok. 30–40 min
	•	patyczek ma być suchy
26
Współpraca z @webber.plus w filmie używam wagi SMARTIE którą ładuje się kablem zamiast baterii ! 👀

Fondant cytrynowy z białą czekoladą

Składniki (na 3–4 porcje):
	•	150 g białej czekolady
	•	70 g masła + do foremek
	•	2 jajka
	•	30 g cukru
	•	30 g mąki pszennej
	•	2–3 łyżki soku z cytryny
	•	skórka otarta z 1 cytryny

⸻

Przygotowanie:
	1.	Rozpuść białą czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofali, wymieszaj na gładką masę.
	2.	W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem.
	3.	Do masy jajecznej dodaj:
	•	rozpuszczoną czekoladę z masłem
	•	sok z cytryny
	•	skórkę z cytryny
	•	mąkę
Wymieszaj do połączenia składników.
	4.	Foremki wysmaruj masłem i oprósz mąką. Napełnij je do 3/4 wysokości.

⸻

Pieczenie:
	•	Temperatura: 200°C (góra-dół)
	•	Czas: 9–11 minut

Brzegi powinny być ścięte, a środek pozostać półpłynny.
Podaje z sorbetem mango
11
back to up