Instagram story viewer> @wjerapunk> Tagged

Wera Bunge

@wjerapunk

263

followers

309

following

voice, acting, readings

POSTS STORIES REELS TAGGED

Diese Woche wird’s ganz klassisch:

In TiER‘s CLASSIC TUESDAY CLUB gibt es den Manhattan!

Den haben wir zwar nicht durch unser patenTiERtes High-End Rotations-Verdampfer-System geschickt, aber er wird natürlich mit unserer High-Speed-Meditations-Eiswürfel-Suggestion gerührt. Denn dadurch vermischen sich die Spirituosen nicht nur einfach so: Durch unsere Technik reinigen sie von innen und machen porentief blau!

Hier hat uns Klementine noch ein paar Infos bereit gestellt:

Der Manhattan gehört zu den großen Urgesteinen der Cocktailgeschichte und entstand vermutlich in den 1870er-Jahren in New York. Einer populären Legende zufolge wurde er im Manhattan Club für ein Bankett von Jennie Churchill kreiert, doch diese Geschichte gilt heute als wenig wahrscheinlich. Sicher ist: Bereits in den 1880er-Jahren tauchte der Manhattan in mehreren Cocktailbüchern auf. Klassisch verbindet er Rye Whiskey, roten süßen Wermut und Aromatic Bitters, meist Angostura.

Geschmacklich ist der Manhattan kräftig, warm und elegant. Die würzigen, leicht pfeffrigen Noten des Rye treffen auf die Kräuter, Gewürze und dezente Süße des Wermuts. Die Bitters geben Struktur und zusätzliche aromatische Tiefe. Traditionell wird er gerührt, ohne Eis serviert und mit einer Cocktailkirsche garniert.

Strukturell ist der Manhattan einer der wichtigsten Grundsteine der klassischen Cocktailwelt. Er steht in enger Verwandtschaft zum Martinez und beeinflusste zahlreiche Drinks wie den Rob Roy und den Brooklyn. Während der Old Fashioned Whiskey mit Zucker und Bitters kombiniert, übernimmt beim Manhattan der Wermut die süßende und zugleich aromatische Rolle.

32

3

Hallo da draussen! Wer sich dem digitalen Zombietum mal für ein paar Stunden entziehen will, der ist morgen in TiER’s CLASSIC TUESDAY CLUB gut aufgehoben. Da kann man für achtsame 10.- € Zombies trinken und sich dennoch dem echten Leben hingeben.

Gemäß unseres Alkohol-pädagogischen Bildungsauftrags hier das nötige Hintergrundwissen.

Der Zombie ist einer der berühmtesten Tiki-Cocktails überhaupt und wurde 1934 von Donn Beach, dem Gründer von Don the Beachcomber in Hollywood, kreiert. Der Legende nach servierte Beach den Drink einem geschäftlich erschöpften Gast vor einer Reise. Als dieser später zurückkehrte, behauptete er, der Cocktail habe ihn auf der gesamten Reise wie einen „Zombie“ fühlen lassen. Der Drink kombiniert mehrere Rumsorten mit frischen Zitrussäften, Falernum, Gewürzsirupen, Bitters und weiteren Zutaten, deren genaue Zusammensetzung je nach Rezept variiert. Donn Beach hielt das Originalrezept jahrelang streng geheim.
Geschmacklich vereint der Zombie intensive Fruchtaromen mit kräftigem Rum, würzigen Gewürzen und einer ausgewogenen Säure. Trotz seines hohen Alkoholgehalts wirkt er erstaunlich frisch und komplex, wobei sich süße, herbe und exotische Noten harmonisch ergänzen.
Strukturell gehört der Zombie zu den aufwendigsten Tiki-Cocktails und unterscheidet sich deutlich von klassischen Sours oder Spirit-Forward-Drinks. Mit seiner vielschichtigen Rezeptur und mehreren Rumsorten gilt er als Meilenstein der Tiki-Kultur und inspirierte unzählige tropische Cocktails, die bis heute weltweit auf Barkarten zu finden sind.

61

3

Ups - schon wieder eine Staffel rum. TiER‘s CLASSIC TUESDAY CLUB geht in die dritte Runde.

Mit dem heutigen Rückblick feiern wir diese Woche mit dem Klassiker CORPSE REVIVER NO.2 unsere Stammgäste, auch wenn sie nur noch äußerst selten bei uns einschlafen. Und falls doch, ihre Träume sind meist süß, manchmal aber bitter. So oder so die TiERpflegenden sind bestens geschult sie sanft zu erwecken.

Den CORPSE REVIVER NO.2 gibt‘s nur heute für schläfrige 10,-€.

Für unsere Bildungstrinker hier noch das nötige Hintergrundwissen:

Der Corpse Reviver No. 2 gehört zu den berühmtesten Cocktails der klassischen Barkultur und wurde bereits im späten 19. Jahrhundert erwähnt. Bekannt wurde er vor allem durch Harry Craddock, der ihn 1930 in seinem Savoy Cocktail Book veröffentlichte. Der Name verweist auf die Idee eines Cocktails, der selbst einen „Leichnam“ wieder zum Leben erwecken könnte, also als kräftiger Morgen- oder Katerdrink gedacht war.

Die Rezeptur besteht aus Gin, Cointreau, Cocchi Americano, frischem Zitronensaft und einem kleinen Spritzer Absinth. Geschmacklich ist er frisch, trocken und komplex: Zitrone sorgt für lebendige Säure, Cointreau für dezente Süße und Orange, während Lillet und Gin Kräuter- und Fruchtnoten beitragen. Der Absinth setzt einen feinen anisartigen Akzent.

Strukturell ist der Corpse Reviver No. 2 ein klassischer Sour und erinnert an eine aromatischere, komplexere Variante der White Lady. Die Balance zwischen Säure, Süße, Bitterkeit und Kräutern macht ihn bis heute zu einem der elegantesten Gin-Cocktails überhaupt.

30

2

Morgen wird es luftig in TiER´S CLASSIC TUESDAY CLUB. Der Cocktail-Klassiker den wir Euch diese Woche für einen schmalen Taler kredenzen ist der AIR MAIL.

Und nicht vergessen:

Dienstags. Klassiker. Klassiker am Dienstag. Schmaler Taler. Klassischer Schmaler. Dienstag. Weißte Bescheid, kommste rum!

Air Mail
Der Air Mail ist ein klassischer Rumcocktail, der in den 1920er- oder 1930er-Jahren entstand, also in einer Zeit, als Flugreisen noch als modern, luxuriös und leicht lebensgefährlich galten. Der Drink kombiniert gereiften Rum, frischen Limettensaft, Honigsirup und Champagner. Wahrscheinlich wurde er in Kuba erfunden und verbreitete sich über Cocktailmagazine, die damals den neuen internationalen Luftverkehr romantisierten. Strukturell steht der Air Mail zwischen einem Daiquiri und einem French 75: Rum, Limette und Süße erinnern deutlich an den kubanischen Sour-Klassiker, während der Champagner Frische und Eleganz hinzufügt. Geschmacklich wirkt der Cocktail spritzig, leicht tropisch und ausgewogen zwischen Zitrussäure, Honigsüße und trockener Perlage. Trotz seines raffinierten Charakters geriet der Air Mail über Jahrzehnte fast in Vergessenheit, bevor er durch die moderne Craft-Cocktail-Bewegung wiederentdeckt wurde.

15

2

Happy Birthday, dear @wjerapunk 💖

#photography #blackandwhitephotography
#portrait #portraitphotography #granddame

3

16

La Grande Dame - Wera Bunge @wjerapunk für Zalando

Kunde: Zalando @zalando
Produktion: Zauberberg @zauberbergproductions
Agentur: Wieden+Kennedy Amsterdam @wiedenkennedy

79

0

Work💫💫💫Styling for @deutschlandcard
Director @jens.wirtzfeld
Production @tanktankcreativity @alxbtd
Service Production @mamma_team @carli_genoud @_paubasswinter
Styling by me ✨with helping hand @ignacio.castelli
Hair and Make up @emmatutusaus @giselatutusaus
Talent: @wjerapunk

47

3

Liebe Leute! Ich lade herzlich zu meiner Lesung in der ehrwürdigen Amerika-Gedenkbibliothek ein. Es ist eine große Ehre dort zu sein.

23

2

We are proud to wrap up this year with our new TVC work for @lidlde & @tafeldeutschland Shot on 35 mm @kodak_shootfilm 🙏

Full clip on YouTube and @lidlde

Thanks to everyone involved and especially to @lidlde for the chance to visualize your story🖤

Credits:

Client Lidl Deutschland @lidl.de
Head of Audivisual Productions David Rieck
Marketing Manager Liubov Laas

Production Company STORIES2TELL GmbH @stories2tell.de
Director Viktor Heinz @viktor_viai
DoP Elias C. J. Köhler @elias_c_j
Producer, 1st AD Thomas Otto @johnny_clipper
Producer René Skwara @reneskw
PA Leo Feimer @leo_feimer
Unit Manager Dorian Hehn @just.dodo.it
Base Manager René Janicke
Set PA Paul Bading @paul_bading
Runner Mark Roggenbuck @ Bloc Inc.
Focus Puller Julian Hanschke @julianhanschke
2nd AC Andrea Pedrinelli @propanee
Key Grip Jerome Lauer
Gaffer Benjamin Erdenberger @ben.erdenberger @gegenlichtdesign
Best Boy Hans Ulrich Graefe
Spark Jan Umpfenbach @umpfy
Spark Mathieu Malke
Hair & Make Up Artist Madelaine Werner @_madelaine.makeup_
Styling Isabelle Thiede @isabellethiede
Art Director Katya Nefeld @ Studio Ultimo @nefeld_katerina @studio_ultimo
Art Director Merlin Andrae @ Studio Ultimo @merlin_andrae @studio_ultimo
Art Director Assistant Tobias Bornscheuer
Catering TwoFingers, Mauriz Weymann @genuinetreats
Casting DBPS Casting, Tobias Krautstrunk @deebeephunky.int.casting @tobikrautstrunk
Set Rental Raketa, Denny Hahnfeldt @raketa_rental
Camera Rental Vantage, Arne Marwan @vantagefilmofficial
Film Supply, Development & Scan Cinegrell, Ludwig Hagelstein @cinegrell @ludwighagelstein
Light & Grip Rental Cinegate, Juri Maric @cinegate_ @juri.maric
Editor Manu Wagner @ S2T @manu.wa01
Color Producer Sarah Trostorff @ MOGRADE
Senior Colorist Nadir Mansouri @ MOGRADE @nadir_mansouri_seniorcolourist @mograde_berlin
Sound Johannes Wimmer @wimmer.audio

Music: @loi.music - I follow

Cast in order of appearance
Vera Bunge @wjerapunk
Solveig Kersting-Ladda
Maya Jolele Boos
Maidin Tom Rave
Liam-James Kaiser
Ines Hoppe
Stephan Noe
Pia Hellpap
Ferenc Hejjas

#shotonfilm #kodakshootfilm #tvc #lidl #tafeldeutschland #donation #berlin #cinematography #35mmfilm

255

27

Was für ein lebhaftes KnallerPublikum! Danke Trier! #activeaging #empowerment #feminism #feminismus #seniorentrepreneur #rente #senior #wirwollenesnochmalwissen #lebenslang #rolemodel

21

3

Conquering Hamburg! Bühne frei für alte weise Frauen #activeaging #productiveaging #empowerment #feminism #feminismus #alteweissemänner #alteweisefrauen #alteweisefrau #seniorentreff #seniorentrepreneurs #seniorentrepreneurship #risikogruppe #risiko

3

5

GRUNDGESETZ video will be presented during 16th Lyon Biennale in France (14Sept-31Dec 2022)
Now we could ask - “If any document of law can protect us against violence and war?” I am interested in the tension between law and violence- the limits and durability of a consensus that protects us against violence and against seeing our opponents death as the ultimate way of resolving conflicts.

On 3 October 2018, the CHORUS presented the GRUNDGESETZ in front of the Brandenburg Gate with fifty professional and non-professional actors from many different spectra of the civil society. We questioned the seventy-year-old legal text. This performative stress test sought to demonstrate the limits and the current tensile strength of the words in the constitution within the tensions of society. It was interesting for us: Who is the subject of the German constitution? In whose name does it speak? To whom does it belong? Who are “the people”? Who is “the majority”? Can a document which enshrines the fundamental rights “of all Germans” put a stop to violence and racism? Is any document that “guarantees” democratic values capable of “defending” them?
@biennaledelyon @manifestooffragality

67

1