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Yuri Evangelista

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🦆 Chefe de Bar Executivo - @patocomlaranja

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O colo é uma das regiões que mais denuncia a passagem do tempo, mas muitas vezes acaba esquecido na rotina de cuidados. 💉✨
Neste resultado, o foco foi a aplicação de bioestimuladores para tratar a flacidez e as famosas “sleep lines” (aquelas rugas que se formam ao dormir). O colágeno da própria paciente entra em ação, devolvendo a firmeza e o viço natural da pele.
O resultado? Uma pele mais densa, hidratada e rejuvenescida de dentro para fora.
✨ Gostou dessa transformação? Agende sua avaliação e descubra o que o estímulo de colágeno pode fazer por você.#rejuvenecimentodocolo #bioestimuladordecolageno #cuidadocomapele #esteticaavançada #colageno

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Reputação é o que falam de você.

Semana passada, coloquei como destino no aplicativo apenas Posto 11. Ao chegar no Leblon, o motorista perguntou qual era o quiosque e, antes que eu respondesse, afirmou: deve ser o @patocomlaranja . Todo mundo fala bem, da comida e do ambiente.

Foi com esse espontâneo cartão de visitas que cheguei a esse adorável quiosque da @orlario.oficial , com a gastronomia comandada pela chef @chefandreatinoco e com drinques incríveis do @yurievang .

O que esperar? Cozinha contemporânea e japonesa de excelência, com insumos frescos e de qualidade, música para curtir o fim de tarde com um dos mais lindos cartões postais da cidade, o Morro Dois Irmãos, sem perder o clima descontraído de pé na areia.

Adorei a visita!

Obrigada @btcomunicacao
@bibiteixeira @gabimota_

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Estive em um quiosque na orla do Leblon e fiquei muito surpreso com o que encontrei por lá. O Pato com Laranja leva a assinatura da chef Andrea Tinoco, já bastante conhecida na cena carioca pela qualidade que entrega em seus restaurantes — e no quiosque não é diferente.
O espaço tem um clima super informal, de frente para a praia do Leblon, com música ambiente rolando e drinks assinados pelo barman Yuri Evangelista — a cara do Rio.
Estive em uma degustação e provei algumas das deliciosas opções do cardápio, que realmente impressiona pela qualidade do que é servido. Começamos com algumas iguarias da gastronomia japonesa: trio de tartare, sashimi de bluefin akami (qualidade absurda desse atum), nigiri de vieira e um jyo de atum com foie gras e teriyaki de lichia — um espetáculo.
Depois, veio um pastel de pato confit com molho de laranja e uma saladinha com queijo de cabra. Partimos então para os principais: a Pesca Netuno, prato que ganhou a 8ª edição do Sabores da Orla — peixe do dia com beurre blanc e purê de batata roxa. Também provamos o Gnocchi de banana com camarões e um mignon com mil-folhas de batata.
Para fechar, o bolo da Bisa, de tapioca com calda de doce de leite.
Um cardápio variado, de frente para o mar — não tem nada melhor do que comer bem em um ambiente agradável. Quem já tomou um drink no sunset do Pato com Laranja?

#panelando #bluefin #foiegras #foodie #saboresdaorla

📍 Endereço: Avenida Delfim Moreira, Quiosque 1746. Leblon, Rio de Janeiro (Posto 11)

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#tbt just living (and working 😂)

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LEBLON GANHA FAMOSO ASIÁTICO FUSION

A @chefandreatinoco ousou quando, nos anos de 1990, levou para o Centro o seu primeiro empreendimento - o @patocomlaranja. Impensável um restaurante de cozinha contemporânea naquela região. Três décadas depois, o filho, Pedro Tinoco, administra o negócio. Revitalizou a marca, levou a casa para Ipanema e agora aporta a cozinha asiática fusion no Leblon, também com a proposta de um listening bar. Na chefia de bar, ninguém menos que @yurievang. Certeza de bons drinques. Como o autoral Duck me l’m famous (R$47) e o clássico Fitgerald (R$45).

O design de interior da nova casa é de muito bom gosto. Elegante. A noite tem clima perfeito para os casais. Fora, uma varanda que garante uma boa privacidade. Dentro, o sushibar é a grande atração no térreo. No mezanino, a estrela é o balcão de drinques. Ali em cima, um espaço para até 15 pessoas, perfeito para começar a noite com amigos.

Recomendo pratos como a Guioza de pato (R$55 - 5 unids), o Sashimi de Hamachi (R$89 - 6 unids), o Tataki de Wagyu (R$189 - 6 unids), o Canoli de tartar atum (R$48 - 4 unids), os Baos de barriga de porco (R$38) e de Pato (R$48), o Tuna Sando (R$52) e o Sushi do chef duplo (R$291 - 12 unids). Nos doces, peça sem medo a Pavlova de frutas vermelha com pistache (R$39), a Torta basca de chocolate com sorvete de queijo e calda de caramelo com misso (R$38) e Bolo de aipim com doce de leite e sorvete de queijo (R$38).

A casa está linda. E o menu excelente.

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Curioso, criativo, e cheio de ideias: o Yuri deixou sua marca aqui na Coltivi. Ele sempre viu a mixologia como uma forma de arte, e fez questão de levar suas ideias à frente, criando diversos drinks inesquecíveis no nosso menu. Nos despedimos depois de anos juntos - agora ele está tocando projetos próprios e colocando suas ideias no mundo com novos parceiros.

Temos orgulho do que criamos juntos e de poder fazer parte dessa história. Agradecemos por tudo e desejamos tudo de bom nesse novo momento! Estaremos de portas abertas para você saborear o Lucy in The Sky + uma fatia de Rotonda Salsiccia!

Fiquem de olho por aqui que em breve anunciaremos quem irá assumir o comando do nosso bar e seguir o legado de cartas de drinks icônicas 🍸

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#tbt do evento Stir your bartender que realizou a troca de bartenders entre SP e RJ #bombaysapphire #stiryourbartender

📸 By @teracriativa

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Novembro 💓

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Novos sabores: estamos participando da ação Stir Your Bartender, em parceria com a @bombaysapphirebr.

O drink do vídeo é o Summer Jam, criação do Yuri com Bombay Sapphire, Limoncello, Vermute Seco e Água Tônica. Venha experimentar os drinks exclusivos criados pelos mixologistas participantes e brindar com a gente 🍸

📲 Faça a sua reserva através do número (21) 96532-5353

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Bottoms up: hoje começou a ação Stir Your Bartender, da @bombaysapphirebr, que vai celebrar a criatividade por trás do balcão de drinks. Além de um menu de cocktails exclusivos, nosso mixologista @yurievang vai fazer um intercâmbio com @michelfelicio, do @bottega21bar, de São Paulo!

🍸 Quarta-feira - 22.11
Jantar de 19h até 00h
Abertura da ação Stir Your Bartender com Bombay Sapphire
+ 4as de Cocktail ‌
🍕 Quinta-feira - 23.11 Jantar de 19h até 00h ‌
🦪 Sexta-feira - 24.11 Jantar de 21h30 até 01h com Noite de Ostriche & Vino
* Reservas a partir de 21h30 ‌
🥯 Sábado - 25.11
Brunch de 09h às 15h
Jantar de 19h até 01h
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🥯 Domingo - 26.11
Brunch de 09h às 15h
Jantar de 19h até 00h com Jazz ao Vivo com Night Grooves
+ Sunday Night WIne: taxa de rolha livre

📲 Faça a sua reserva através do número (21) 96532-5353

📸 @arinybianchi

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Drinks & the best pizza in town, a pedida perfeita para uma sexta à noite 🍸

🍕 Sexta-feira - 27.10
Jantar de 19h até 01h
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🥯 Sábado - 28.10
Brunch de 09h às 15h
Jantar de 19h até 01h
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🥯 Domingo - 29.10
Brunch de 09h às 15h
Jantar de 19h até 00h com Jazz ao Vivo com Night Grooves
+ Sunday Night WIne: taxa de rolha livre

📲 Reservas e infos (21) 96766-5585

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Bom dia! ☀️ Sábado merece um brunch caprichado com eggs benedict & drink no nosso querido jardim! We’re waiting for you 🥂

🥯 Sábado - 30.09
Brunch de 09h às 15h
Jantar de 19h até 01h
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🥯 Domingo - 01.10
Brunch de 09h às 15h
Jantar 19h até 00h
+ Sunday Night Wine: taxa de rolha livre

Faça a sua reserva através do número (21) 96766-5585

📸 @nataliaamiranda

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