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Yuri Mignacca • Trail & MTB

@yurimignacca_

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Atleta de Endurance
Cozinheiro @duppla.cozinha
Modelo @fordmodelsbrasil
🫀Transformando uma pausa forçada em evolução
Na montanha @chale.lobodecrina

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Antes de vestir quem vive a cozinha, a gente precisava entender a cozinha.

Por isso sentamos com o Chef Yuri Mignacca, para entender o ponto de vista de quem sabe que um bom prato nunca nasce só do fogão.

Em seus ensinamentos Yuri diz que o uniforme é a extensão do cozinheiro: não é mais um item, é parte do conjunto que chega junto na mesa do cliente, tão importante quanto uma boa faca e uma boa conversa.

Hoje celebramos quem transforma técnica em memória e cada detalhe em experiência. Porque vestir bem quem cozinha é o primeiro passo para receber bem quem chega

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Conexão Caraíva ☀️ É hoje o nosso encontro! Uma tarde de sabores da Bahia, drinks frescos, arte e brasilidades pra matar a saudade de Caraíva no coração da Savassi.

Bora viver essa experiência! 🌴

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Conexão Caraíva ☀️ É amanhã o nosso encontro!

Uma tarde pra trazer um pouco da Bahia pro Baxo, matar a saudade de Caraíva e reunir cozinha, coquetelaria, arte e música — com convidados mais que especiais nessa edição.

Na cozinha, Yuri Mignacca traz a experiência de quem viveu em Caraíva trabalhando com pescados e ingredientes frescos. Ao lado da chef Luana Machado, divide a bancada em um menu exclusivo feito a quatro mãos.

No balcão, Lucas Bicalho traz na bagagem uma temporada preparando drinks no litoral e se junta a Bruno Felippeto numa carta que resgata os sabores e o frescor da Bahia.

A Benivo Volare chega com peças exclusivas de arte e influências litorâneas, trazendo um pouco do mar pra esse encontro.

E a Lake Life Club soma com a essência de uma marca local que respira a vida à beira do lago, os encontros ao ar livre e a vontade de desacelerar.

Pra embalar a tarde, DJ Deriz nos grooves e brasilidades. 🌴

Bora viver essa experiência com a gente?
Amanhã, 18.10 - 16h no Baxo! 🗓️

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🌊 🐟☀️CONEXÃO CARAÍVA • da Bahia para o nosso quintal.
Tem lugares que ficam na memória pelo cheiro, pelo sabor, pela música e pela energia. Caraíva é um deles. 🌴

E é essa atmosfera que vamos trazer para o Baxo domingo em uma tarde dedicada à cultura, à gastronomia e aos encontros que fazem a vida mais leve.

🍴 Sabores que contam histórias.
Yuri Mignacca e Luana Machado se encontram na cozinha para criar um menu exclusivo, celebrando ingredientes, receitas e referências da culinária baiana.

🍹 Um brinde ao litoral.
Bruno Felippeto e Lucas Bicalho comandam o balcão com uma seleção de coquetéis autorais que exploram ingredientes regionais, aromas e frescor.

🎨 Arte, moda e conexões.
A criatividade ganha espaço com exposições de parceiros e Garage Sale da @lakelifeclub.

🎵 A trilha sonora desse encontro.
DJ deriz conduz a tarde entre grooves, brasilidades e aquela sonoridade que combina com sol e bons encontros.

Um domingo para desacelerar, brindar e matar um pouquinho da saudade do litoral.

18.10 • Domingo • 16h
📍 Baxo Bar | Savassi
Um pouquinho da Bahia em terras mineiras! 🌊☀️

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🍔🔥 **DUPLA COZINHA × 182 HAMBURGUERIA**

A parceria que já virou sucesso está de volta — pela terceira vez! E dessa vez com um motivo especial: **a comemoração de 1 ano da 182!**

Burgues brabos, música boa com @narcisoodj, chopp trincando e aquela galera massa pra completar a noite com vários brindes e novidades da @hamburgueria182savassi

📅 **22/10 (quinta-feira)**
⏰ **A partir das 19h**
📍 **182 Hamburgueria Savassi**

A Duppla Cozinha chega mais uma vez pra fazer os hambúrgueres dessa festa. Quem já veio sabe: é sucesso! Quem ainda não veio, essa é a hora.

**Chama a galera e vem comemorar com a gente!** 🍔🍻

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MOVA RUN 2026
Amigos...

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Quarta (07/10) tem rodagem leve do Piranhas: 5K pra relaxar.. A gente sai e termina na Praça da Liberdade.

Concentração às 19h30
Aquecimento às 19h50
Saída às 20h

- Treino aberto e gratuito
- Ritmo médio entre 6 e 7 min/km
- Leve sua hidratação
- Não teremos guarda-volumes

Nos vemos na praça!! 🪴

#piranhas #running #bh

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Alguns takes achados e perdidos que aconteceram no jantar para os românticos e apaixonados no dia 12/06.
E é claro que elevando sempre o profissionalismo, estilo e conforto com @use_guara que é a maior de todas sobre hospitalidade brasileira !
Espaço incrível no @grandehotelronaldofraga que é um espetáculo a parte para quem conhece !
Obrigado a todos que foram e fizeram acontecer !

🍽️❤️

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Festival de Mountain bike e trail run etapa Honório bicalho 12km ficando em 1° lugar geral
Obrigado à Deus por mais esse momento juntos dos amigos em mais uma prova bacana.

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Uma parte do trampo que raramente é vista, do descanso, da tranquilidade
Onde todo o cronograma tá perfeitamente alinhado e o trabalho flui sem pressa, sem desespero
Dá pra fazer bonito sem se matar
Cozinha requer excelência do início ao fim, o cliente merece o melhor e quem trabalha merece tranquilidade pra fazer bem feito
#DupplaCozinha #PersonalChef #food

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👇🏻👇🏻
Por mais que falemos disso, está cada vez mais comum as pessoas sobrecarregadas onde seria seu lazer, onde seria seu descanso.
Precisamos lembrar sempre que fazemos o esporte porque gostamos, e que a intenção é que seja bom, que seja saudável, fisicamente e mentalmente.
A função dessa mandala que falo bastante, é achar o equilíbrio entre nossas funções, nossos vínculos, lazer, e etc.
O esporte do atleta amador deve ser para sua saúde, física e mental.
E vale lembrar que muitas vezes a evolução dentro do esporte não depende somente de treinos, mas de todas as outras partes da vida do atleta.
Acho que precisamos falar mais sobre isso, e sentir mais do que pensar. 🫶

#trailrun
#trailrunner #corrida #saúde
#bitalapertosa

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Está chegando a hora de viver Acuruí.

De 21 a 23 de agosto, o Desafio Avante Entre Serras ocupa o território para um fim de semana de esporte, encontros, paisagens e muita história para contar.

Nesta edição, teremos Trail Run no sábado e Mountain Bike e Gravel no domingo, além de programação na arena, entrega de kits, café da manhã para os atletas, premiações, música, sorteio de brindes e outras atrações.

Salve este post, confira os horários e programe seu fim de semana.

📍 Espaço Cervejeiro Acuruí
Rua Principal, nº 41 – Acuruí, Itabirito/MG

E lembre-se: a programação pode sofrer pequenos ajustes. Acompanhe nossos canais para as atualizações.

Acuruí está esperando por você.

Nos vemos na largada.
Nos vemos no território.

#mtb #trail #desafio #território

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