Instagram story viewer> @zwillingdanmark> Tagged

zwillingdanmark

@zwillingdanmark

19.8K

followers

381

following

Officiel ZWILLING konto i DK.
Inspiration, kvalitet og sans for detaljer siden #ZWILLING1731
Ballarini, STAUB, Demeyere og Miyabi -en del af ZWILLING

POSTS STORIES REELS TAGGED

annonce @zwillingdanmark | Opskriften på mørbrad med svampe a la creme kan du få tilsendt med det samme, hvis du skriver “opskrift” i kommentarfeltet! 👇🏼👨🏻‍🍳 Lær at lave et rigtig efterårsfestmåltid du kan servere for dine gæster 🍂

Svampene har jeg selv plukket i Sverige, men du kan bruge lige de svampe du vil! Hemmeligheden bag en rigtig god svampe a la creme er at du bygger smagen op på panden ved at bruge den samme pande som du bruner kødet af på 🤤 
Du kan se alle trin til opskriften og få alle de vigtige detaljer, inde på min Youtubekanal!

🍳Panden jeg bruger er en UNLOCK pande fra Zwilling som er deres multifunktionelle pande-gryde-system - det er ofte dem jeg bruger, når jeg skal lave outdoor cookings, fordi de intet fylder og kan stables 👏🏼 Den velkendte Zwilling-kvalitet og produceret uden PFAS ✅

Jeg sender dig opskriften hvis du skriver “opskrift” i kommentarfeltet 👇🏼

861

234

Curry m. kikærter & grøntsager.
(4pers)
Ingredienser:
* 2-3tsk Tandoori krydderi
* 1 blomkål, i buketter
* ½ Hokkaido, i tern
* 1–2 gulerødder, i halve skiver
* 2 Portobello-svampe, i små tern
* 2 fed hvidløg, finthakket
* 1 ds kikærter
* 1 løg, finthakket
* 2 spsk Curry Mango krydderi (alm. karry kan også bruges)
* 1 tsk Gurkemeje
* 1 ds kokosmælk
* 1 grøntsagsbouillon
* 400ml vand
* 2 forårsløg, i tynde skiver

Fremgangsmåde:
- Kom blomkål, hokkaido og gulerødder i et ildfast fad. Vend med lidt olie tandoori krydderi. Bag det i ovnen i 20-25 min ved 200°.
- Imens grøntsagerne bages kommer du olie på en dyb pande, hvorefter du tilsætter portobellosvampe. Rist dem godt af og tilsæt derefter løg, kikærter og hvidløg. Lad det stege i 5 minutter.
- Tilsæt nu curry mango og gurkemeje. Lad det stege med i et par minutter ved middelvarme.
- Tilsæt kokosmælk, vand og bouillon.
- Lad det hele simre lyder lidt under middelvarme, indtil de bagte grøntsager er færdige. Smag til med Salt & peber.
- Når grøntsagerne er færdigbagte (møre, men med lidt bid) tilsættes de curryen.
- Drys forårsløg henover og server gerne med ris eller bulgur.
Velbekomme 🧡

#curry #middag #inspiration #madplan #vegetarian

31

2

annonce @zwillingdanmark | Stegt flæsk på svensk! 🇸🇪 Vil du have opskriften tilsendt? Så skriv “opskrift” nede i kommentarfeltet 👇

“Raggmunk med fläsk” er Sveriges svar på stegt flæsk - i stedet for persillesovs og kartofler, serverer de den på en gylden kartoffelpandekage med tyttebærsyltetøj, og det smager helt vildt godt! Har du smagt det før?

Retten kan laves både med røget flæsk, almindelig saltet flæsk eller pancetta (jeg laver opskriften med både saltet flæsk og pancetta), men hele magien opstår med kartoffelpandekagen, der består af revet kartoffel, løg og æg, der steges gylden på panden i rigeligt med smør 🤤 Jeg vælger at servere min med lidt syltede agurker til 🥒

👉 Det bedste rivejern, det finder du hos @zwillingdanmark og hvis du er bange for at komme til skade på det (for det er virkelig effektivt og skarpt), så har de også en knivhandske, så du ikke kan skære dig - det er et sæt som jeg har givet i gave til rigtig mange efterhånden, og det er samme respons jeg får fra dem alle: “nååårh det er SÅDAN et rivejern skal kunne rive!” 😂👏🏼

🍳 Panden jeg bruger er en Ballarini Salina pande i den lille udgave og det er en pande jeg anbefaler til alle 💯

3k

563

annonce @zwillingdanmark | Vil du have opskriften, så skriv “stifado” nede i kommentarfeltet! 👇 Der findes mange gode simreretter, men én af dem, der for alvor sender tankerne mod Middelhavet, må klart være stifado 🇬🇷

En ret, der er så tæt pakket med smag og duft, at det er en fornøjelse at sætte den over. Den kræver faktisk ikke særlig meget arbejde, men mens den står og passer sig selv, dufter hele huset af lykke og kærlighed ❤️

Og resultatet! Sindssygt mørt oksekød i en mørk, intens sauce med sødme fra skalotteløg, syre fra rødvin og eddike og masser af varme krydderier.

👉 Jeg laver min stifado i min trykkoger fra Zwilling, som har været fast inventar hjemme hos mig de sidste to år, og som jeg bruger med stor glæde. Den er supernem at bruge, forkorter tilberedningstiden og er et fantastisk redskab, hvis man virkelig vil udnytte råvarernes fulde potentiale – både når man koger fond, braiserer kød eller laver simreretter som den her.

For mig er det klart en køkkengadget, man skal eje, hvis man gerne vil lave lækre, dybe retter på kortere tid
Du kan også lave retten uden en trykkoger - begge fremgangsmåder har jeg beskrevet i opskriften på min hjemmeside 📜

3k

2k

ANNONCE @zwillingdanmark

Gem den her, hvis du vil prøve Chicken Katsu Curry 🇯🇵

Sprød panko-kylling, ris og en tyk, mild og let sødlig japansk curry. Perfekt til efteråret!

Og yes - jeg bruger curry cubes. Det er ikke snyd. Det er helt normalt i Japan og en stor del af den curry, man kender fra japanske hjem og også på mange restauranter.

CHICKEN KATSU CURRY - 4 personer

Kylling:
• 4 kyllingebryster, butterflyet på tværs
• Hvedemel
• 2 æg
• 120–150 g panko
• Salt og peber
• Neutral olie til stegning

Curry:
• 1 løg
• 1 stor gulerod
• 1 kartoffel
• 1 æble
• 3 fed hvidløg
• 15 g frisk ingefær
• 750 ml kyllingefond
• 4 Japanske curry cubes (kan købes i alle asiatiske supermarkeder!)
• Et skvæt soja

Derudover
• Ris
• Forårsløg

Butterfly kyllingebrysterne, krydr med salt og peber og vend dem i mel, æg og panko. Steg dem gyldne og sprøde i olie ved 170 grader.

Steg løgene godt af. Riv gulerod, æble, hvidløg og ingefær, skær kartoflen i mindre stykker og kom det hele i gryden. Tilsæt en god kyllingefond og curry cubes og lad det simre, til grøntsagerne er møre.

Smag til med lidt soya og blend den helt glat.

Anret ris, masser af curry, sprød kylling og lidt forårsløg på toppen.

Alt prep er lavet med mit ZWILLING-setup. Det gør altså arbejdet noget nemmere, når der både skal rives, hakkes og snittes.

903

39

GIVEAWAY! 🎁 annonce @zwillingdanmark | Nu kan du vinde et Fresh & Save XL starterkit med 20 dele inkl. vacuumpumpen til en værdi af 1600 kr., som får din mad til at holde sig op til 5 gange længere frisk! 🥬🍅 Jeg bruger dem også til at meal preppe og til at holde orden i mit køleskab ✨

Jeg har brugt Zwillings Fresh & Save system i 3-4 år nu og jeg kan bare sige - det fungerer bare. Faktisk har jeg flere kokkevenner (inklusiv konkurrencekokke!), der er begyndt at bruge dem i deres køkkener 😎

I serien finder du bøtter i flere forskellige materialer, former og størrelser.

For at vinde et Fresh & Save starter kit inkl. vacuumpumpen, skal du gøre følgende:
👉Følg mig, @umutsakarya her på Instagram
👉Følg @zwillingdanmark her på Instagram
👉Skriv i kommentarfeltet hvad din yndlingsgrøntsag er

Konkurrencevilkår: Konkurrencen foregår kun her på Instagram. Der udloddes 1 præmie i form af 1 stk. ZWILLING XL Fresh & Save starterkit med pumpe til én heldig vinder. Præmien har en vejledende værdi af 1600 kr.  
Konkurrencen slutter tirsdag 29/9 kl 12.00 hvor vinderen trækkes tilfældigt og kontaktes direkte af mig, Umut, via denne Instagram-profil.

⚠️ PAS PÅ FAKEPROFILER, der giver sig ud for at være mig! Tjek altid, at henvendelsen kommer fra denne officielle profil – HUSK at kigge efter det blå verificeringsmærke ved min profil!
Jeg sender aldrig links i forbindelse med en konkurrence og beder aldrig om betaling eller kortoplysninger.
Vinderen offentliggøres desuden i kommentarfeltet under dette opslag den 29/9 2026 kl. 12.00.
Vinderen skal efterfølgende fremsende sine kontaktoplysninger (fulde navn, adresse, e-mail og telefonnummer), så præmien kan fremsendes.
Giver vinderen ikke lyd inden for 48 timer, bortfalder retten til præmien, og en ny vinder kan blive udvalgt.
Præmien kan ikke ombyttes til kontanter.
Du skal være over 15 år for at deltage i konkurrencen.
Konkurrencen er hverken sponsoreret, støttet eller administreret af Meta.

2k

3k

Karry-fried rice🍛 annonce @zwillingdanmark |Opskriften kan jeg sende til dig, hvis du skrive “ris” i kommentarfeltet! 👇En gylden, smagfuld og virkelig nem omgang fried rice med karry, æg, pølser, peberfrugt og champignon 🤤

Retten er perfekt, når man har kogte ris tilovers, og den kan både spises med det samme og tages med i madpakken dagen efter.

Vil du gerne mindske madspild, holde orden i køleskabet og få dine råvarer og rester til at holde sig friskt i længere tid - så skal du have fat i Zwillings Fresh & Save vacuumsystem 🔥

👉 HUSK min rabatkode “Umut20” som gælder i denne uge til alt på Zwillings hjemmeside - og også gælder på forvejen nedsatte varer 💸  (flere af Fresh & Save produkterne er allerede sat gevaldigt ned, så når du lægger min rabat oveni, så sparer du virkelig meget 😱🙏) - koden gælder ugen ud.

🙏 Tak til Zwilling for at støtte produktionen af mine videoer og opskrifter, så jeg kan blive ved med at dele dem gratis med jer!

508

285

annonce @zwillingdanmark | RABATKODEN “Umut20” giver dig ligenu 20% rabat på HELE Zwillings hjemmeside, inklusiv de i forvejen nedsatte varer! Skynd dig, for rabatkoden gælder kun i 1 uge fra i dag 😱💸

🥬🍅🥩 På Zwillings hjemmeside finder du blandt andet de Fresh & Save bøtter som jeg har brugt i flere år nu, og som holder orden i mit køleskab - OG får maden til at holde sig frisk op til 5 gange længere 👏🏼

🍽️ Du finder selvfølgelig også alt det andet lækre køkkengrej jeg bruger i mit køkken: knive (også de japanske!), pander, gryder, skærebræt osv.

KODE: Umut20
(Gælder indtil søndag d. 20. september 2026)

2k

115

RABATKODE 💸 annonce @zwillingdanmark | Endelig er min rabatkode til Zwillings hjemmeside tilbage! 😍 Som altid gælder den på HELE hjemmesiden - også på i forvejen nedsatte varer, så du få nogle vilde besparelser på alt fra pander, knive, bestik til skærebrætter og ikke mindst de populære Fresh & Save bøtter jeg har brugt i mange år 👏🏼

⭐️ Koden er Umut20 - og den giver dig 20% rabat på hele hjemmesiden

👉 MEN SKYND DIG! For rabatkoden gælder altså kun i denne uge 😬

Så altså:
🎁 KODE: Umut20
🔥 20% rabat
🛒 Gælder også i forvejen nedsatte varer
⏰ Kun i denne uge

245

9

Annonce @zwillingdanmark

Coq au Vin er en af de helt store franske klassikere, og den her version er seriøst noget af det bedste comfort food, jeg har lavet længe.

Det kræver lidt tid, men langt det meste passer sig selv. Og laver du rigeligt, har du en endnu bedre omgang stående til næste weekend i dine Fresh&Save beholdere..

COQ AU VIN - 4 personer

Ingredienser:

1 stor kylling, ca. 1,5 kg
375 ml rødvin
1 liter god kyllingefond
100 g pancetta
10 små champignoner
20 perleløg
1 gulerod
1 løg
1 porre
1 helt hvidløg
Frisk timian og rosmarin
Laurbærblade
1 lille håndfuld bredbladet persille
Sorte peberkorn
Hvedemel
Olivenolie
Salt & friskkværnet peber

Sådan gør du:

1. Del kyllingen i stykker og kom den i en skål eller vakuumbeholder med rødvin, gulerod, løg, porre, hvidløg, urter og peberkorn. Lad den marinere på køl natten over.
2. Dagen efter tager du kyllingen op og sier marinaden. Gem både rødvinen og grøntsagerne. Dup kyllingen helt tør.
3. Steg pancetta og perleløg i en stor gryde, til de har fået godt med farve. Tilføj derefter champignonerne og læg det hele til side efter nogle minutter.
4. Krydr kyllingen med salt og peber, vend den let i mel og brun den grundigt i samme gryde. Tag den op.
5. Steg grøntsagerne fra marinaden i gryden. Kom kyllingen tilbage og hæld den gemte rødvin over og kog næsten væk. Tilsæt kyllingefond så det dækker.
6. Sæt gryden i ovnen 1 time ved 160°C.
7. Tag kyllingen forsigtigt op, si og reducer væsken på komfuret, til saucen er mørk, blank og koncentreret i smagen. Smag til med salt og peber og evt en smule majsmel med vand for konsistens.
8. Vend pancetta, perleløg og champignoner tilbage i saucen sammen med hakket persille. Læg kyllingen tilbage til sidst og varm det hele igennem.

Server direkte fra gryden - gerne en god mos eller godt brød til at få den sidste sauce med.

2k

49

CRISPY PASTASALAT! 🍅 annonce @zwillingdanmark | Skriv “pasta” i kommentarfeltet hvis du vil have tilsendt den gratis opskrift 👨🏻‍🍳📥

Crispy pastasalat lyder måske lidt underligt - men tro mig: når du har prøvet den, så kommer du til at lave den igen og igen!

🤤 Pastaen bliver helt sprød og knasende – nærmest som små pastachips – og bliver vendt med en umamifyldt tomatvinaigrette, friske urter, sprøde grøntsager og feta.

Sprødt, syrligt, salt, friskt og fuld af smag. Det fungerer simpelthen vanvittigt godt.

👉 I videoen inde på min Youtube viser jeg også, hvordan jeg bruger Zwillings Fresh & Save system til meal prep og opbevaring af mine råvarer og rester. Vakuumsystemet gør det nemmere at holde styr på køleskabet og få brugt den mad, jeg allerede har. Og så holder maden sig frisk op til 5 gange længere 😳👏🏼

Tak til Zwilling for at støtte produktionen af mine videoer og opskrifter, så jeg kan blive ved med at dele dem gratis med jer!

Vil du have opskriften? Skriv “pasta” i kommentarfeltet, så sender jeg den til dig!

713

335

Baked figs with goat cheese, walnuts & thyme

Cut fresh figs into quarters, keeping the base intact.
Add goat cheese, chopped walnuts and fresh thyme. Drizzle with a little olive oil and honey.

Bake at 190°C / 375°F for 10–15 minutes, until the figs are soft and the cheese is warm and golden.

Finish with a little more honey, fresh thyme and freshly cracked pepper.

Simple. Seasonal. A little luxurious. ✨

Save this recipe for your next autumn evening & share it with someone who loves figs. 🤎

#figseason #bakedfigs #goatcheese #slowluxury #homecooking

12

11