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Arroces de verano siempre en su punto 🥘 Con la inducción MestrePaeller. Solo tienes que seguir los pasos: ella te dice cuándo añadir cada ingrediente y se encarga del resto. Resultado: una paella perfecta, sin complicaciones. 👌 INGREDIENTES - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 pimiento verde - 12-16 langostinos o gambones - 80 g tomate triturado - 1L caldo de pescado - 2 sobres tinta de calamar - 200 g arroz - 350 g calamares - Perejil - Alioli 🔻 Calienta la paella con un poco de aceite, agrega las verduras y sofríe. 🔻 Añade las cabezas de los langostinos. Cuando hayan soltado su jugo, retira. 🔻 Vierte el tomate triturado y cocinar durante 5 minutos para que reduzca. 🔻 Añade el arroz y mezcla con el sofrito unos minutos. Luego añade el caldo con la tinta de calamar y cocinar 15 minutos. … #arroznegro #arroz #paella #paellanegra #arroces #arrozconmariscos #paellalovers #paellatime #summervibes #recetas #receta #verano #paellaespañola #mestrepaeller #induccion #cocina #electrodomesticos #Teka

Arroz de chuletón de buey. Un arroz de celebración, ideal para la ocasión! 🇪🇸 Para que el arroz sepa al protagonista de principio a fin, el caldo está elaborado con recortes de chuletón y huesos de vacuno, y la grasa es la propia del chuletón. El resultado habla por sí solo. Un arroz que luce mucho, gusta aún más y te deja listo para una buena siesta 🙌 El socarrat ha logrado caramelizar perfectamente, fruto de seguir un paso a paso claro y eficaz. Sin suerte. Con método. #arroz #paella #socarrat #arroces #paellalovers

Arroz de torrezno y pimientos de piquillo!!! 🌶️ Ya disponible en nuestra página web!! 🔗arrocesmasia.com #arroz #valencia #torrezno #paella

Arroz premium de ArrocesExtrem😍

🐖 🦆🍄‍🟫ARROZ CARRILLERAS, FOIE Y SETAS 🐖🦆🍄‍🟫 ...🤯 ... RECETA DEDICADA A MI IDOLO "El Papi" DE LOS ARROCES @cocinaderecho ... Si os gusta lo que hago, así puedes apoyar mis publicaciones...⚠️ HAZME UN FAVOR ⚠️ ... 🔹️SÍGUEME si no lo haces, si quieres más recetas!! 🔹️MIRA el video completo, 👀 hasta el final. 🔹️Dale LIKE ❤... yo tb te quiero 🔹️Deja tu COMENTARIO 🗣... siempre podrás ponerme algo 🔹️GUARDA la receta ✏️.. si te ha gustado 🔹️COMPARTE en tus stories o WhatsApp si te ha parecido way 📤 ... ⚠️INGREDIENTES⚠️ ... PARA LAS CARRILLERAS 🔸️1kg Carrilleras de cerdo iberico. 🔸️1 cebolla, 2 zanahorias. 1/2 pimiento rojo. 🔸️Caldo de carne o pollo y vino tinto gueno 🔸️Aceite de Oliva Virgen Extra 🫒 🔸️Especias: Pimienta grano y laurel. PARA EL ARROZ 🔸️1kg Carrilleras de cerdo iberico COCINADAS. 🔸️80//100 GRS DE ARROZ LA CAZUELA por persona... o mas, si te gusta muchisisisimo. 🔸️Ajo, pimiento verde, alcachofas, judias verdes, tomate concentrado y salmorreta 🍅 OPCIONAL: Higaditos de pollo. Setas sitake y foie fresco. 🔸️Aceite de Oliva Virgen Extra 🫒 🔸️Agua para cocinar previamente las alcachofas y caldo de las carrilleras. ... NOTA: Para comerlo en tupper otro dia, congela parte del sofrito y cocinar el arroz el dia siguiente. ... INTENTA HACERLO Y MANDAME FOTO POR MD ... ... #recetassaludables #cocinadabuti #arroz #paella ... SI HAS LEÍDO HASTA AQUI... ¿DIME QUE RECETA TE GUSTARIA QUE HICIERA?... y dime el nombre de la canción

🍎🥘 Arroz de secreto con manzana caramelizada Un arroz sencillo, sabroso y con ese contraste dulce de la manzana caramelizada que le queda de maravilla. 😋 De esos arroces que parecen poca cosa… y luego sorprenden. 😉 La receta la tenéis en mi libro de Paella Lovers, por si os animáis a prepararla. A tope con la vida y con los arroces. ❤️ #ArrozDeSecreto #ManzanaCaramelizada #Arroces #Paella #Arroz CocinaCasera RecetasFáciles AtopeConLaVida

Todos tenemos un amigo que no es muy fan ni del marisco ni del pescado 🙄 Pues este arroz es para él: secreto ibérico jugoso, foie fundiéndose por encima y el grano cogiendo todo ese sabor 🤤 Se acabaron las excusas para comer un buen arroz. Envíaselo y que se dé por aludido ⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️ #secretoiberico #arroces #paellalovers #foodiesmadrid #restaurantemadrid

🔥 ARROZ AL HORNO SIN HORNO, A MI MANERA Para 4 personas: • 450 g de arroz Albufera @arroz_tartana • 400 g de costilla de chato (también ibérica o cerdo blanco) • 150 g de tocino • 200 g de longaniza blanca • 4 morcillas • Garbanzos cocidos • 1 tomate • 1 patata • 1 cabeza de ajos • 200–300 g de tomate triturado • Caldo de cocido o puchero • Azafrán • Pimentón dulce • Sal • AOVE • Agua 🔥 AL LÍO 1️⃣ Costilla a fuego medio-bajo, sin aceite. Que vaya soltando su propia grasa. 2️⃣ A mitad de cocción añadimos tocino, longaniza y la cabeza de ajos. Doramos sin quemar. Retiramos los ajos y apartamos la carne a las orillas. 3️⃣ En el centro, freímos el tomate y la patata en rodajas finas. Tomate ~2 min por lado y patata ~3 min por lado. Aquí comprobamos el aceite y añadimos un poco si hace falta. Retiramos. 4️⃣ Garbanzos → pimentón → vuelta rápida → tomate triturado. Integramos todo. 5️⃣ Añadimos caldo y agua hasta nuestra marca. Dejamos cocer unos 10 minutos para que la costilla siga soltando sabor. 6️⃣ Al llegar a la marca: 450 g de arroz. 7️⃣ A los 5 minutos: infusión de azafrán + cabeza de ajos al centro. 8️⃣ A los 10 minutos, colocamos el tomate y la patata por encima y bajamos el fuego a la mitad. 9️⃣ A falta de 3–4 minutos: las cuatro morcillas. ⏱️ 16 minutos en total. Secamos bien el arroz, sin quemarlo, y cuando se haya consumido todo el caldo, está listo. ⚠️ AQUÍ NO HACEMOS “ARROCITOS” ⚠️ Aquí hacemos fuego, fondo y memoria. 👉 @ritual_arroces 🔥 GUARDA para que no se pierda. ⚔️ COMPÁRTELO con tu banda. 🖤 COMENTA si tú también estás cansado de los arroces sin alma.

⚠️ AQUÍ NO HACEMOS “ARROCITOS” ⚠️ Aquí hacemos fuego, fondo y memoria. 👉 @ritual_arroces 🔥 GUARDA para que no se pierda. ⚔️ COMPÁRTELO con tu banda. 🖤 COMENTA si tú también estás cansado de los arroces sin alma. Arroz de codornices al monte Ingredientes * 420 g de arroz de Calasparra @cooperativa_arroz_calas * 3 codornices bien troceadas * 3 puntas de ala de pollo, para aportar grasa y colágeno * Setas * Caracoles al gusto * 1 pimiento rojo * 1 cebolla mediana previamente pochada * Tomate * 2 dientes de ajo * 100–120 ml de vino blanco * Pimentón * Infusión de azafrán * Romero * Tomillo * Hierbas de monte al gusto * 100 g de AOVE * Sal * Agua de las setas * Agua Elaboración Empezamos con nuestros 100 g de AOVE y sofreímos muy bien las codornices junto con las tres puntas de ala de pollo. A mitad del sofrito añadimos los dos dientes de ajo. Cuando empiecen a tostarse, los retiramos. Apartamos la carne hacia los bordes y añadimos el pimiento rojo. Lo sofreímos bien y, cuando haya cogido un buen color, lo apartamos también. Añadimos nuestra cebolla previamente pochada y le damos unos segundos con el aceite. Incorporamos el pimentón y rápidamente añadimos el tomate. Dejamos reducir bien. Añadimos 100–120 ml de vino blanco y dejamos reducir. Ahora incorporamos el líquido de las setas y completamos con agua hasta llegar a 2,7 litros. Esa será nuestra marca. Una vez marcada, añadimos otros 2,7 litros de agua. Añadimos la infusión de azafrán, las setas y los caracoles al gusto. Ponemos el fuego fuerte y dejamos reducir hasta que el líquido vuelva exactamente a nuestra marca de 2,7 litros. Cuando lleguemos a la marca, corregimos de sal si hace falta y añadimos los 420 g de arroz. El arroz tendrá 16 minutos de cocción: los primeros 10 minutos a fuego fuerte y los últimos 6 minutos bajando progresivamente la intensidad hasta terminar a fuego medio-bajo. Cuando queden 10 minutos, añadimos las ramas de romero y tomillo y repartimos nuestras hierbas de monte por encima. Desde ahí vamos reduciendo progresivamente el fuego hasta terminar la co

Arroz de picaña. Un arroz muy apropiado para cuando quieres poner algo especial en el centro de la mesa. La picaña tiene grasa, intensidad y suficiente personalidad para convertirse en la protagonista indiscutible. Pero el verdadero reto es conseguir que todo el arroz esté a la altura. Que el grano tenga buen punto. Que el sabor quede equilibrado. Y que el fondo termine dorado, caramelizado y sabroso. Lograr que el socarrat salga en una lámina caramelizada sigue siendo una de las mejores partes de cocinar una paella. Tú también puedes lograrlo, sin excepción. Sin suerte. Con método. #arroz #paella #socarrat #arroces #paellalovers

En @pantanet8 no podrás pedir matcha, pero podrás disfrutar de un buen arroz 🤤 📍 De Miércoles a Domingo en San Vicente del Raspeig (Alicante) #pantanet8 #arroces #sanvicentedelraspeig #experienciagastronómica #gastronomía

🥘 PARLLA DE CHOCOS Y GAMBAS 🥘 . Bueno, aquí hay poco que decir, los arroces si le pones un poco de empeño y no le echas mucha cuenta te salen genial. . Esta vez lo he hecho de chocos y gambas. He usado caldo de pescado que he hecho con las cáscaras de las gambas y unas espinas que tenia en el congelador. . CUÉNTAME QUE TE PARECE? . ‼️Y como siempre, si te gustan mis recetas solo te pido que le des un ME GUSTA 👍🏼, COMPÁRTELO, GUÁRDATELO Y COMENTA para que Instagram siga enseñándote mis recetas a ti y a otros perfiles. MUCHAS GRACIAS 😊 💃🏼 . #paella #arroz #spanish #spanishfood #glutenfree