Gezond eten is soms niet zo saai😋
- Bloemkoolpizzabodem
- Tomatenpurree
- Maïs
- Cherrytomaatjes
- Mozzarella
- Italiaanse kruide
#healthypizza #gezondeleefstijltips #pizzarecepten #FitPerformance
🍕 Mijn Protein Crust Pizza met Tonijn & Gamba’s!🤤
OPSLAAN & MAKEN! 👨🏽🍳
Met nog geen 550 KCAL! ✌🏻
🛒 Ingrediënten (voor 2 pizza’s)
Voor het deeg:
* 200g bloem (tarwebloem of speltbloem)
* 210g Skyr (naturel)
* Snuf zout
Voor de topping:
* 4 el tomatenfrito (ca. 60g)
* 1 blik tonijn op water (ca. 130g uitgelekt gewicht)
* 200g gamba’s, schoongemaakt en gekookt
* 50g Parmezaanse kaas, geraspt
* 70g zwarte olijven, in plakjes
* Rode ui
Optioneel:
* Sriracha saus (voor wat pit)
Voor de afwerking:
* Verse peterselie, fijngehakt, Basilucum
* Handje rucola
👨🍳 Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 220°C (boven- en onderwarmte).
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Maak het deeg:
* Doe de bloem in een mengkom.
* Voeg de Skyr en een snuf zout toe.
* Kneed tot een soepel deeg. Plakt het? Voeg dan een klein beetje bloem toe.
* Verdeel het deeg in twee gelijke ballen. Rol uit tot dunne ronde of ovale pizza’s.
1. Beleg de pizza’s:
* Bestrijk elke bodem met 2 eetlepels tomatenfrito.
* Verdeel de uitgelekte tonijn, gamba’s en olijven erover.
* Strooi de Parmezaanse kaas eroverheen.
* Eventueel wat Sriracha erover drizzelen voor extra spice.
1. Bakken:
* Bak de pizza’s in 12–15 minuten knapperig en goudbruin.
*Extra Crispy Tip:
Bak de pizza eerst ff kort aan in een pan zodat die onderkant echt crispy wordt, dan of de deksel erop zodat de gamba’s are en kaas smelt of doe nog even in de airfryer!
1. Afwerken & serveren:
* Haal uit de oven en garneer met verse peterselie en rucola.
* Snijd in stukken en serveer direct.
⚖️Macros Per pizza:
* Kcal: ±550
* Eiwitten: ±55g
* Koolhydraten: ±35g
* Vetten: ±18g
* Vezels: ±3g
Let op: afhankelijk van exacte producten (Skyr merk, tomatenfrito e.d.) kunnen de waardes iets variëren.
#chefmetlef #pizza #viralchef #viralpizza #explorepage
2 INGREDIENTEN PIZZABODEMS
Wist je dat je met maar 2 ingrediënten en een snuf zout deze heerlijke pizzabodem maakt? Hartstikke makkelijk, eiwitrijk én verrassend lekker.
Geen kneden of rijzen nodig!
Ik zag ‘m voorbij komen via @fitfoodiefinds en paste het recept hier en daar aan. Belangrijke tip: zorg dat je het deeg echt dun uitrolt, zodat je een knapperige bodem krijgt.
voor 1 grote pizza (ca. 2 personen):
350 g cottage cheese
200 g zelfrijzend bakmeel
1 tl zout
1 el olijfolie
150 ml passata (tomatensaus)
100 g mozzarella, geraspt
40 g Parmezaan, geraspt
handje basilicumblaadjes
Extra: keukenmachine + bakplaat, bekleed met bakpapier
Verwarm de oven voor op 220C.
Pureer de cottage cheese glad in de keukenmachine. Voeg dan het bakmeel en zout toe en mix tot een deeg.
Rol dit deeg uit tot een dunne bodem. Niet te dik! Bestrijk met de olie en bak 12 minuten in de oven.
Belangrijk: haal de pizzabodem van het bakpapier af en leg ‘m nu direct op de bakplaat. Bestrijk dan met de passata en bestrooi met mozzarella. Bak nog ca. 7 minuten in de oven, of tot de kaas is gesmolten en de randjes van de pizza goudbruin. Je kunt ‘m ook nog een minuut onder een hete ovengrill zetten.
Bestrooi met de Parmezaan en basilicum en serveer meteen!
.
.
.
pizza, cottage cheese, eiwitrijk
Altijd zin in pizza, maar geen zin in de calorieën?
Dan is dit Pizza Broodje perfect voor jou 🍕🤩 Ingrediënten (1 portie):
1 naanbroodje (Albert Heijn)
passata 30 gram
20 g light kaas
4 kleine mozzarellabolletjes (± 25 g)
75 g kippengehakt
¼ gele paprika
¼ rode ui
Voedingswaarden per portie:
🔥 Kcal: 420
💪 Eiwit: 37 g
🍞 Koolhydraten: 28 g
🥑 Vetten: 13 g
💡 Alles wat je aan pizza lekker vindt, maar dan met de juiste macro’s voor vetverlies. 📘
Wil jij mijn gloednieuwe receptenboek met 24 van mijn beste en meest populaire eiwitrijke & kcal-arme gerechten ontvangen? 👉 Reageer hieronder met RECEPTEN en ik stuur het je direct 💪
De Eiwitrijke Wolken Pizza ☁️🍕💫 524 kcal 52 eiwit voor de hele pizza! ✨ Recept ⤵️
Van deze cloud pizza ben ik letterlijk in de wolken! ☁️ Hij vult enorm goed, is MEGA en je mag hem helemaal in je eentje opeten! Met deze bom van eiwitten zit jij de rest van de avond vol, terwijl dat je hebt genoten van een heerlijke pizza die perfect past in een gezonde leefstijl! 🥰
☁️ SLA OP OM TE PROBEREN ☁️
🛒 Dit heb je nodig:
4 eiwitten
1 el maizena
1 el Italiaanse kruiden
Peper en zout naar smaak
1/4 rode ui, in ringen
140 g tomatenpuree
1/2 courgette (in plakjes)
1/2 puntpaprika
40g kipfilet
70g geraspte mozzarella
👩🏼🍳 Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Klop de eiwitten in een vetvrije kom tot stijve pieken. Voeg vervolgens de maizena, Italiaanse kruiden, peper en zout toe en meng voorzichtig door elkaar.
3. Verspreid het eiwitmengsel gelijkmatig over het bakpapier op de bakplaat en bak in de voorverwarmde oven gedurende 17 minuten, of tot de bodem licht goudbruin is.
4. Haal de pizza bodem uit de oven en besmeer met de tomatenpuree. Beleg met de uienringen, plakjes tomaat, stukjes kipfilet en geraspte kaas.
5. Bak de pizza nog eens 5 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is en de toppings gaar zijn.
6. Haal de Eiwitrijke Cloud Pizza uit de oven, snijd in punten en serveer direct. Geniet van je gezonde en smakelijke maaltijd! 🥰
Voedingswaarden voor de hele pizza (helemaal voor jou alleen!):
582 kcal
(44 g koolhydraten | 17 g vet | 57 g eiwit)
#eiwitrijk #koolhydraatarm #gezondeten #gezondgenieten #gezonderecepten
Pizza Wrap Pockets 🍕🔥
Caloriearm • Eiwitrijk • Perfect in een calorie tekort
Heb jij pizza cravings? 😏
Maar wil je gewoon binnen je calorie tekort blijven en iets eten wat het hele gezin lekker vindt? Dan moet je deze maken 🤍
Deze pizza wrap pockets zijn eiwitrijk, caloriearm en super makkelijk om te maken. Ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd en perfect om te mealpreppen.
Ingrediënten (2 pockets)
• 1 wortel tortilla
• 100 g kipfilet (fijn gesneden of gemalen)
• 25 g geraspte mozzarella
• 30 g tomatenpuree
• 15 g salsa
• 15 g BBQ saus
• 40 g rode ui
• 100 g courgette
• 40 g rode puntpaprika
• kruiden naar smaak (bijv. piri piri)
👩🍳 Bereiding
1️⃣ Snijd de groenten klein en bak samen met de kip gaar in een pan.
2️⃣ Voeg tomatenpuree, salsa, BBQ saus en kruiden toe en meng goed door.
3️⃣ Snijd de tortilla doormidden zodat je twee halve manen hebt.
4️⃣ Verdeel het mengsel over beide helften, voeg mozzarella toe en vouw dicht tot een driehoek.
5️⃣ Leg ze met de gevouwen kant naar beneden en bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Maak er meteen een paar extra, want ze zijn ook koud of opgewarmd de volgende dag perfect als lunch 👌
Ik ben 100 kilo geweest, dus ik weet wat lekker eten is🤤en ik vind ook dat je gewoon nog “alles” moet kunnen eten. Ik doe niet aan verboden producten❌
Hier een recept van mijn “gezonde” Big Mac Pizza🙌🏻
INGREDIËNTEN BODEM
90 g magere kwark
80 g (patent)bloem
4 g bakpoeder
1 g zout
1 g peper
2 g knoflookpoeder
1 g pizzakruiden
INGREDIËNTEN TOPPING
160 g vegetarisch “gehakt” (of mager rundergehakt/rundertartaar/kipgehakt)
5 g knoflookpuree
1 g paprikapoeder
1 g zout
1 g peper
20 g geraspte cheddar of Tex-Mex kaas
30 g augurkblokjes of -plakjes
1 sjalotje
INGREDIËNTEN SAUS
160 g yoghurt 0% vet
20 g ketchup zonder suiker
5 g augurkensap
10 g milde mosterd
Snuf zout
ZO MAAK JE HET
Voeg alle ingrediënten van het deeg bij elkaar en kneed flink door tot een mooie deegbal. Laat deze even rusten. Gebruik dan een snuf bloem om deze bol makkelijker uit te rollen tot een pizzabodem. Die van mij had ongeveer een doorsnede van 24 cm.
Verwarm je oven voor op 170 graden. Rul ondertussen het gehakt gaar voor de topping met de kruiden en de knoflookpuree. Verdeel dit over de pizzabodem. Snijd het sjalotje in dunne ringen en verdeel dit samen met de augurk en kaas over de pizzabodem. Bak af op een met bakpapier beklede bakplaat voor ongeveer 20-25 minuten. Kijk of de pizza en de kaas mooi goudbruin geworden zijn.
Maak ondertussen de saus door alle ingrediënten te mengen.
Haal de pizza uit de oven, verdeel de saus erover.
VOEDINGSWAARDEN HELE PIZZA:
861 KCAL | 67,5 E | 80,7 K | 27,9 V
Disclaimer👇🏻
⋆ Je kan natuurlijk niet alles-alles eten, let op je energiebalans en de voedzaamheid🙃
Love joe Lot 🖤
🍕 Een pizza die bewijst dat lekker en gezond prima samen kunnen. Voor wie houdt van pizza, maar ook van balans: vers, voedzaam, verzadigend en gewoon ontzettend lekker!
🗒️ Benodigdheden:
Deeg:�↬ 250 g cottage cheese
↬ 130 g bloem
↬ 1/2 tl bakpoeder
↬ 1 el olijfolie
Topping:
↬ 3 el pizzasaus
↬ 50 g mozzarella
↬ kruiden naar eigen keuze bv. basilicum, oregano, Italiaanse kruiden
👩🏼🍳 Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 230°C.
2. Mix de cottage cheese glad.
3. Voeg vervolgens de bloem, bakpoeder en zout toe.
4. Kneed kort tot een bal.
5. Leg het deeg op bakpapier, bestuif met bloem en rol uit tot een cirkel van ±30 cm.
6. Bestrijk de randjes met olijfolie en bak 10 minuten, tot licht gerezen en goudbruin.
7. Beleg de pizza met saus en kaas en bak nog 5 minuten bovenin de oven.
8. Grill vervolgens nog 2–3 minuten tot de randen goudbruin en knapperig zijn.
Smakelijk!🍽️
#dietist #healthy #pizza #cottagecheese #fitfood
Mega gezonde en laag in calorieën wrap pizza’s 🍕 👇🏼
417 calorieën en 28 gram eiwit
Ingrediënten:
- een naturel wrap
- el verse tomatensaus
- handje champignons
- 1/4 courgette
- 1/3 paprika
- half blikje tonijn (waterbasis)
- 1/4 mozzarella light
- peper en zout
- basilicum kruiden
Sla op en volg voor veel meer gezonde en makkelijke receptjes ‼️
Eiwitrijke plaatfrittata (pizza style) 🍕
Als je zin hebt in iets hartigs dat op pizza lijkt… maar dan zonder deeg 👀
Dan moet je deze maken!
Hij is dun, eiwitrijk, vult mega goed en je snijdt ’m gewoon in punten zoals een pizza 😍
Maar verwacht geen echte pizzabodem — dit is meer een luchtige ovenfrittata met een pizza-twist 😉
📝 Ingrediënten
6 eieren
300 g cottage cheese
2 el tomatenpuree
1 paprika (in blokjes)
170 g kipfilet (gebakken of voorgegaard, in stukjes)
1 rode ui (fijngesneden)
190 g geraspte 30+ kaas
Italiaanse kruiden, paprikapoeder, knoflookpoeder
Klein bosje verse peterselie
Peper en zout
👩🏼🍳 Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Meng de eieren, cottage cheese en kruiden in de blender tot een glad beslag
3. Voeg de paprika, kip, ui, en kaas toe.
4. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het mengsel dun over de plaat. Verdeel nog wat extra geraspte kaas erover.
5. Bak 20–25 minuten in de oven tot hij goudbruin en stevig is.
6. Even laten afkoelen, in stukken snijden… en genieten 😍
💚 Lekker als lunch, avondeten of mealprep.
💬 Ga jij ‘m maken? Zeg Yum als je het binnenkortgaat maken!😃
🍕 Eiwitrijke pizzabodem met maar 3 ingrediënten!🔥
Voedingswaarden:
👉 385 kcal & 40 g eiwit (alleen de bodem)
Ingrediënten:
200 g cottage cheese light
2 eieren
60 g tarwebloem
Bereiding:
- Mix alle ingrediënten tot een glad mengsel.
- Verdeel het mengsel over een bakplaat met bakpapier.
- Bak 25 min op 180°C in de oven.
Porties & tip:
Geschikt voor 2 personen of 2 porties
Beleg extra rijk met eiwitrijke toppings (bijv. high protein kaas, kip, tonijn)🫶🏼
#recept #eten #voeding #eiwitrijk #pizza
MAKKELIJKE en HEERLIJKE eiwitrijke pizzabodem van kipgehakt!!!