Instagram story viewer> @tankini_s> Posts

Татьяна

@tankini_s

5.4K

followers

270

following

🥘Я-финалист 4 сезона «Битвы шефов» на «Пятнице».
🌿 Садовод со стажем
👩‍⚕️ Врач-гомеопат с опытом
🤷🏼‍♀️многодетная мама
🐕Зверей полна горница

POSTS STORIES REELS

22 года мы знакомы и 21 из них мы муж и жена.
По-моему, мы отлично их прожили и результаты выше всяческих похвал. Все, что у нас есть:дети, семья, звери, дом, сад, друзья-это все только из Любви и по Любви.

Наша жизнь-это не идеальная глянцевая фотосессия, это и потертые фотографии, и дурацкие селфи, и неудачные кадры, которые хочется удалить и никогда не вспоминать, и смешные домашние видео. Картинки будней и праздников. Отпуска и рутины.
Мы меняемся-стареем, толстеем, худеем, болеем, стрижем и отращиваем волосы, перекрашиваем стены и пересаживаем растения, оплакиваем потери и предвкушаем что-то новое.
Нам повезло встретить друг друга, мы выиграли этот счастливый билет в лотерею, но дальше мы много работали над тем, чтобы сохранить и преумножить, то, что дал нам Господь.
Не всегда это было просто, но главное, что мы были вместе.

Желаю нам еще хотя бы пару раз по столько же, вместе. А потом еще немножко.
Все только начинается и впереди много интересного.
❤️ by @tankini_s

Те, кто не рос в роскоши, давайте вспомним, что вам в детстве казалось «богатством»? И что из этого у вас теперь в повседневной жизни как само собой разумеющееся?
У меня:
1. Покупать воду для питья в бутылках. У нас для питья был кувшин с кипяченой водой.
2. Покупать корм для собак в зоомагазине больших упаковках. Мы варили собакам говяжье сердце с кашей
3. Что-то из богатой жизни и заграничных фильмов-это большой уличный контейнер на улице.
Сейчас у меня 4 собаки, в сарае всегда запас корма в 15-ти килограммовых мешках, в кладовке упаковки воды разных производителей и аж 4 мусорных контейнера- у двух калиток с разных сторон участка, в огороде и у сарая 🤦🏼‍♀️ by @tankini_s

Самые частые вопросы про Вьетнам-это что вы там ели, там же все острое.
В отеле 90% традиционная европейская еда, что видно на примере завтраков.
У нас был вариант завтрак/ужин и тоже можно было бы брать кучу вариантов пиццы, пасты, супы, рыба, мясо и тд.
Завтрак-шведский стол, обед или ужин по меню.
Был отдельно гриль ресторан со всякими морепродуктами, вагю и тд, но уже за деньги, пару раз там поужинали.
Вообще во Вьетнам, конечно едут не за отдельной едой, а за морепродуктами в местных кафешках, фруктами, фо и тд, чего мы тоже, несомненно напробовались, но если экзотики перебор, то всегда есть варианты.
#Вьетнам #Камрань #путешествие by @tankini_s

Не могла пройти мимо этого популярного тренда.
Комбатуше 4 года! by @tankini_s

#отдых #reels #юмор by @tankini_s

С днем рождения, любимый наш мальчик!
12 лет обожаем тебя! by @tankini_s

Спасибо нашим соседям, которые снимали и смонтировали ролик
Спасибо всем, кто помогал в подготовке нашего мероприятия.
В этом году наш «Праздник урожая» прошел уже в седьмой раз, а ведь когда-то это было просто идеей, которую я рассказала соседям и мы решили попробовать.
«Просто делай, как получается, а вселенная разберется», есть такая песня.
Мы захотели сделать хорошо, чтобы было радостно, вкусно, красиво, памятно и по-доброму. Теперь у нас в поселке есть своя традиция и я горжусь , что я стала ее родоначальником.
Даже песню ребята сами написали для этого видео 🫶🏻 by @tankini_s

Кабачки с морковью по-корейски
Насколько мне известно, никакого отношения к корейской кухне эти маринованные овощи, которые мы привыкли покупать на рынке под таким названием,не имеют. Но не важно.
Для приготовления нам понадобится
✅Кабачки 1 кг
✅Морковь 200 г
✅Соль 1 чайная ложка
✅Сахар 1 столовая ложка
✅Уксус 3 столовые ложки
✅Лук репчатый 2 средние головки
✅Чеснок 3 зубчика
✅Масло растительное 150 мл
✅Приправа для корейской моркови 1 пакет
✅Семена кориандра 1 чайная ложка
✅Семена кунжута, свежая кинза для подачи

1. Кабачки нарезать небольшими брусочками, морковь режем тонкой соломке или трем на терке для корейской моркови. У меня в холодильнике нашелся кусочек цветный капусты, я его разобрала на соцветия и добавила туда же
2. Соль, сахар, приправу добавить к овощам, перемешать, чтобы они дали сок
3. Чеснок выдавить через пресс и добавить к овощам. Перемешать
4. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до светло-коричневого цвета на растительном масле.
5. Лук нам не понадобится, его нужно выбросить, можно шумовкой, а можно процедить масло через ситечко
6. Добавить к овощам семена кориандра и вылить горячее масло прямо на семена, чтобы они отдали максимум аромата.
7. Добавить уксус и все хорошо перемешать.
8. Дать постоять пару часов при комнатной температуре, периодически перемешивая овощи, чтобы они равномерно пропитывались маринадом. Убрать в холодильник на 6-8 часов. (На ночь).
9. Готовые кабачки еще раз перемешать, посыпать кунжутными семечками и листиками кинзы и наслаждаться ярким насыщенным вкусом.
Теперь вы не будете раздавать кабачки соседям и родственникам! 😉 by @tankini_s

Курица в соусе Том ям.

Для приготовления ароматной пряной курицы в пикантном соусе нам понадобится

✅куриные бедра без кожи 1,5 кг
✅шампиньоны 400 г
✅томаты черри 10-12 штук
✅куриный бульон 600 мл
✅кокосовые сливки 250 мл
✅репчатый лук 1 шт
✅чеснок 2 зубчика
✅имбирь небольшой кусок
✅паста том ям
✅Сахар по вкусу
✅лайм 1 штука
✅кинза свежая 1 пучок

1. Куриные бедра очищаем от лишнего жира и хрящей, обсушиваем полотенцем, солим перчим и обжариваем на растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Убираем курицу
2. Очищенные шампиньоны обжариваем на той же сковородке до румяного цвета. Мелкие можно целиком, у меня были средние, порезала на четвертинки. Убираем со сковородки.
3. Лук, чеснок и имбирь режем очень мелким кубиком, обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы чеснок не подгорел и не начал горчить.
4. Добавляем 2 ложки пасты том ям, прогреваем все вместе и вливаем куриный бульон. Даем покипеть 3-4 минуты, вливаем сок лайма и бросаем корочки, чтобы они отдали свой аромат соусу. Томим еще пару минут, корочки убираем.
5. Вливаем кокосовые сливки. На этом этапе нужно попробовать. Вкус должен получиться остро-кисло-сладко-соленый. Можно добавить сахар, сладкий Чили соус или соевый соус, смотря чего не хватает.
6. Возвращаем в соус курицу и грибы, прогреваем все под крышкой 5 минут, важно следить, чтобы сливки не отсеклись, поэтому сильно не кипятим.
7. Посыпаем рубленой кинзой, накрываем крышкой, ждем 5 минут и можно подавать.
В качестве гарнира отлично подойдет рассыпчатый рис или просто мягкий белый хлеб.

Приятного аппетита 🫶🏻 by @tankini_s

#Юмор #reels #консервация
Сначала тебе 18 и все впереди, моргнула-ты те самые старые люди, которые умеют консервировать 🤣

А вы уже делаете заготовки? Часики-то тикают… by @tankini_s

Просто оставлю на память, какая морозная красота нам досталась этой чудной зимой. by @tankini_s

Нашла рецепт у @irina_kuznecova18 очень вкусного домашнего карбонада, не могу не поделиться.
Мясо получается очень нежным, сочным и со вкусом любимых специй.

На 1,5 кг свинины
15 г крупной каменной соли
10 г нитритной соли
2 чайные ложки горчицы с зернышками
1 чайная ложка обычной горчицы
По 1/2 чайной ложки черного перца, сушеного чеснока и сладкой паприки.

Я еще добавила немного семян тмина и столовую ложку кетчупа.

1. Смешиваем обычную и нитритную соль, обмазываем этой смесью кусок свинины со всех сторон, плотно заворачиваем в несколько слоев пищевой пленки и убираем в холодильник на 5 дней.
2. Через 5 дней, мясо вынимаем, промакиваем бумажным полотенцем от лишней влаги.
3. Смешиваем специи, горчицу и кетчуп, полученной смесью хорошенько обмазываем мясо со всех сторон.
4. Запекаем в духовке при температуре 70 градусов 3,5 часа (без фольги, рукава)
5. Готовое мясо полностью остужаем в духовке. Лучше еще на ночь убрать в холодильник для стабилизации.
6. Максимально острым ножом нарезаем на тоненькие ломтики и наслаждаемся.

Для долгого хранения готовые ломтики разложить по одноразовым пакетам и заморозить или вакуумировать.

Приятного аппетита! by @tankini_s