Instagram story viewer> @tasaforcooking> Posts

🥣مطبخ طاسه

@tasaforcooking

12.6K

followers

1318

following

🇮🇶 🇯🇴
👩🏻‍🍳📷🍲(my own videos & recipes) اوثق وصفاتي المصورة اشاركها معكم ليستفيد الجميع منها
Follow Facebook & YouTube channel (مطبخ طاسة )👇🏻

POSTS STORIES REELS TAGGED

كل عام وانتم بألف خير🕌🕋🌙
#tasaforcooking by @tasaforcooking

48

22

a year ago

كباب طاوة عراقي مال اول.. اليوم جربت طحين قمح البركة بالكباب @albarakehwheat ممتاز رجعنا للطعم الاصلي نكهة و قرمشة لان الطحين الابيض بس نكثر منه يصير معجّن

المقادير :

٥٠٠ غم لحم مفروم خشن
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم مو مبشورة✋
حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة بقشرتها( ممكن بدون طماطم)
شوية معدنوس مفرومة
٥ _٦ ملاعق كبيرة ممتلئة طحين القمح الكامل ( يعني طحين بالنخالة و جنين القمح)
البهارات( لا تبالغون بالبهارات كلش كافي نكهة البصل والمعدنوس و الطماطة ):
رشة فلفل اسود + رشة دارسين+ ملح

نضع الملح بالبداية مع البصل و الطماطة حتى تذبل و تنزل ميها و بعدها اضيف اللحم و التوابل و اخر شي الطحين

* ملاحظة مهمة: دائما سوو اول حبة تجربة و تذوقوها و عدلو على الملح او كمية الطحين ( من تشوفوها كلش كشّت بالحجم معناها تحتاج اكثر طحين )
#كباب_طاوة #كباب_مقلي #طاس_كباب #طبخ_عراقي #المطبخ_العراقي #كباب_عراقي #كباب_لحم #العراق #tasaforcooking #اكلات #kabab #iraqikabab #iraqicuisine #iraqitable #iraqidishes

تحبون الطماطة اللاچعه وية الكباب taken in الاردن Jordan by @tasaforcooking

216

145

2 years ago

كيكة الشاي بطحين اللوز و زيت الزيتون

هذه الوصفة غيرت بعض التفاصيل البسيطة من صفحة شيفنا العراقي المبدع عبدالرحمن الشقيري @abdul.alshuqairi

كيكتنا اليوم صحية و بسعرات اقل

المقادير :
٣ حبة بيض
٤/١ كوب زيت زيتون
كوب طحين لوز
كوب و نص طحين
٤/٣ كوب سكر المونك فروت ( او اي نوع سكر تحبون)
رشة ملح
ملعقة فانيليا ( ممكن نكهة هيل او لوز)
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
٤/١ كوب حليب سائل قليل الدسم ( ضفته لان طلعت قوام العجينة شوية ثخينة المفروض اضيف الطحين بالتدريج واقلل منه)

الشوي : فرن ساخن مسبقا على حرارة ١٨٠ و بعد نصف ساعة بعد ما ارتفعت قللتها لل ١٧٠ الى ان نختبر استواءها بعود خشب و يطلع نظيف

المقادير بالغرامات:
80 gm طحين اللوز
120 gm flour
50 gm زيت زيتون

#كيك_صحي #حلويات_دايت #مونك_فروت #معجنات #معجنات_مشكله #كيك #مطبخ_طاسة #dietrecipes #dietcake #healthyrecipes #healthycake #tasaforcooking #المطبخ_العراقي #كيك_اللوز #كيك_الشاي by @tasaforcooking

209

140

2 years ago

قطع التمر و اللوز والشوفان اللذيذة
اذا تريدون الوصفة اكتبولي بالتعليقات وارسلها الكم بالمسجات 👍🏻

#datebars #datesrecipes #قطع_التمروالشوفان #التمروالشوكولاته #حلوصحي #صحي_لذيذ #وصفات_صحية #vegan #vegansweet #healthydessert #noaddedsugarchallenge taken in الاردن Jordan by @tasaforcooking

126

92

2 years ago

كليچة عراقية بطحين القمح الكامل و زيت الزيتون البكر تجنن 🤗

اطيب كليچة بدون مبالغة و مقاديرها كلها صحية :
٢٥٠ غم ( كوبين) طحين القمح الكامل الاصفر الصلب بلدي مطحون عالحجر البارد من @albarakehwheat
١١٢ غم نص كوب زيت زيتون البكر بلدي معصور عالبارد
٢ ملعقة عسل
رشة ملح
ملعقة كوب خميرة طبيعية ( تغذيتها ايضا قمح اصفر) ممكن استعمال ربع ملعقة شاي خميرة جافه
٢ ملعقة كوب هيل مطحون فريش
٢/١ كوب حليب سائل
للتلميع : بيض عضوي ، ملعقة حليب سائل ، رشة هيل ، رشة نسكافيه

الفرن : ساخن مسبقا على حرارة ٢٢٠ من الاسفل ثم من الاعلى او اثنينهم من فوق و تحت الشوي حسب نوع الفرن

#كليچة_العيد #كليجة #كليجة_عراقية #معجنات #وصفات_صحية #قمح_البركة #كليجة_بالقمح_الكامل #وصفات_ساوردو #sourdoughrecipes #kleicha #iraqireciepes #معمول_العيد taken in Amman, Jordan by @tasaforcooking

161

135

3 years ago

كفتة بصلصة الطماطم رهيبة

الكفتة: ٤٠٠ غم لحم مفروم
بصلة مبشورة
ملح فلفل اسود بابريكا كبابة
٣ ملعقة خبز مطحون ( بقصم او قرشلة)

تقلب الكفتة بالزيت و ترفع من النار
بنفس الصينية نقلب
٤ حبات طماطم قطع كبيرة
فلفل اخضر مفروم ناعم
بصلة شرائح
ملعقة معجون طماطم
كوب ماء

يتسبك و ارجع الكفته للصلصة وادخلها للفرن مع رشة سماق عالوجه

#اكلات #كفته_لحم_خضار #كفته #طبخ_عراقي #المطبخ_العراقي #تبسي_كفته #meatballs #tasaforcooking by @tasaforcooking

125

86

3 years ago

بسبوسة بالقشطة صحية.. المقادير 👇🏻

كاسة سميد ناعم محموس
كاسة جوز هند
٢/١ كاسة حليب بودرة محموس
٤/١ كاسة زبدة اللوز ( او طحينة او زبدة الفول السوداني)
فانيليا
٢/١ ملعقة كوب بيكنك باودر
٤/١ ملعقة كوب بيكربونات الصوديوم
٤/١ كاسة محلي طبيعي قليل السعرات ( مونك فروت او ستيڤيا )
٢/١ كاسة حليب سائل
٢/١ كاسة لبن زبادي

للقشطة:
كوب حليب سائل
١ ملعقة نشا
سكر ستيفيا او مونك فروت ( اني ما استخدمت اي محليات)

للشيرة : خلطت لكل ملعقة مونك فروت ( محلي طبيعي ) ملعقتين ماء
واذا متوفر عندكم صمغ الزانثان ممتاز اني ما عندي
و خلطتهم عالنار الى ان تذوب الحبيبات

شوكولاته سائلة بزبدة الفستق بدون سكر ( اختياري)

#بسبوسة_صحية #بسبوسة_الحليب_المحموس #بسبوسة_دايت #بسبوسه_بالقشطه #بسبوسه_بالقشطه_دايت by @tasaforcooking

126

91

3 years ago

حلو التمر كل من اكل منها ما توقع مكوناتها 🤗

صحية و بدون سكر مضاف ولا زبدة و يجهز بسرعه بدون وقت طهي و لا فرن

المقادير:
كوب تمر مجدول منزوع النوى
ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
٢ ملعقة زبدة اللوز
١ ملعقة صغيرة عسل ( اختياري)
٢/١ ملعقة صغيرة كاكاو

#كرات_التمر_بالمكسرات #كرات_التمر # #مطبخ_طاسة #طبخ_عراقي #المطبخ_العراقي #وصفات_رمضان #رمضان_مبارك #tasaforcooking #healthyrecipes #datesrecipes #dates #veganfood #veganrecipes #nobakesweets #ramadan taken in الاردن Jordan by @tasaforcooking

144

103

3 years ago

تمر بجوز الهند المحمص الطعم عجيب جربوها

اللهم بلغنا رمضان واهلي واحبائي و كل المسلمين بخير وبركة 🙏🏻

مقادير صحية وبسعرات اقل :
شوكولاته دايت صفر سكر ( ممكن اي نوع شوكولاته)
كوب تمر مجدول منزوع النوى
ملعقة بودرة الكاكاو
نص ملعقة فانيليا سائلة
٢/١ كوب جوز هند مبروش محموس

والف عافية 🌷 taken in الاردن Jordan by @tasaforcooking

148

97

3 years ago

الطرشانة العراقية وصفة الوالدة 👩 بس بدون سكر مضاف
طرشانة امي ماكو مثلها الطعم روعه و اذا تحبون تضيفون السكر النتيجة اكيد احلى لكن هالوصفة ممكن نسويها صحية و الطعم روعه 🤗

المقادير :
٤٠٠ غم طرشانة ( مشمش مجفف)
٢٥٠ غم علوچة
٢/١ كوب دبس تمر ممكن اكثر الطعم حسب الرغبة
الوصفة الاصلية (٢/١ كوب سكر + ٤/١ كوب دبس التمر )
رشة ملح
عصرة ليمون و برش ليمون
ممكن اضافة لحم بقر

#طرشانه🍑🐰 #مرقة_طرشانة #بغداديات #طبخ_عراقي #المطبخ_العراقي #مطبخ_طاسة #اكلات_عراقية_من_صنع_اديه #طبخعراقي #سعرات_اقل #بدون_سكر_مضاف #tasaforcooking #apricotrecipes #iraqidishes #iraqicusine by @tasaforcooking

120

131

3 years ago

كوكيز صحي بالموز و بذر الكتان و الشوفان
جلوتين فري ، سكر فري، و بدون بيض و بزيت صحي

كوب شوفان حبة كاملة
حبة موز
٤/١كوب لوز محمص او اي نوع مكسرات
٢ ملعقة كبيرة زبدة اللوز( ممكن راشي او طحينه)
٢ ملعقة جوز الهند المبشور
ملعقة كبيرة بذر الكتان محمصة
رشة ملح
فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
٢/١ ملعقة صغيرة بيكنك صودا
اذا حبيتوها حلوة زيادة( ضيفو محلي طبيعي صحي او ستيفيا او مونك فروت او عسل او دبس التمر) اني حبيتها بالنسبةمن الحلاوة

نضع العجينة في كيس التزيين و نسكب الكميه المناسبة في صينية عليها ورق خبيز او ممكن بالملعقة
نشويها على حرارة ١٨٠ من الاسفل ١٠ دقايق ثم من الاعلى ٤ دقايق او الى ان تتحمر

جربوها جدا لذيذة والاهم صحية و طعمها يعوضك عن حلويات و كوكيز اليوم اذا حبيتو سناك

#كوكيز #كوكيز_الشوفان🍪 #كوكيز_ببذورالكتان #بذرالكتان #كوكيز_صحي #كوكيز_الموز #مطبخ_طاسة #المطبخ_العراقي #طبخ_عراقي #tasaforcooking #cookies #aotcookies #flaxseedcookies #bananacookies #healthyrecipes #vegan #healthysnacks by @tasaforcooking

106

94

3 years ago

اللهم بلغنا رمضان و غزه بأحسن حال 🙏🏻

البصل ريحته بالمطبخ ما تطلع بسهوله واليوم المطبخ ريحته كارثه لذلك اسويها مرة وحده قبل رمضان واخلص من الريحة 😎

#تحضيرات_رمضان🌙🌙 #رمضان #طبخ_عراقي #المطبخ_العراقي #مطبخ_طاسة #tasaforcooking #onion #crunchyonions #carmalizedonion #بصل_مقرمش #بصل_مكرمل #شوربات #تفريزات_رمضان by @tasaforcooking

133

108

3 years ago