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Teresa

@teresella69

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Desde que @saracasrod y @chareyre.tristan anunciaran su boda 💒, su prima y mi amiga 🥰 @carmen_castellano se ilusionaba con la idea de sorprenderles y regalarles una mesa dulce como nunca antes había diseñado 💪🏼 Cuando me lo contó y me invitó a esta aventura o #locurapastelera yo acepté encantada 🥰 aunque con un poquito de miedo por no estar a la altura del acontecimiento y las espectativas que teníamos (somos engorrosamente perfeccionistas 🤦🏼‍♀️)
Esa Carmen ❤️ que se ha desvivido por encontrar la materia prima, los mil detalles y todo lo que no os puedo ni resumir 🤷🏼‍♀️para que fuese "perfecto" 💪🏼 Esa misma que ha trabajado tanto en ello hasta el punto de llegar a llorar por estrés...pero la misma que desde el día 16 puede estar orgullosísima de haberlo conseguido ✌🏼👏🏼🤩
En el camino ha habido pruebas, catas, errores e incluso catástrofes pasteleras 🤦🏼‍♀️pero que también han sido superadas con creces 😋 (no necesito abuela 🤣)
Nos encantó ver la reacción de todos, de la familia (esos Paqui y Antonio😍) y en especial la de LOS NOVIOS 🥰🥰 los cuales lo han agradecido con mucho cariño, palabras preciosas y detalles mágicos 😍
En todo esto hemos tenido ayuda, claro está, a muchos niveles, porque no hay como tener amig@s pasteleros que en estas ocasiones "te salvan" 😉
Tengo que destacar a nuestra @barbaraluzon222 que con sus elegantes y maravillosos macarons aportó el glamour que nos faltaba 🤩
Las recetas usadas son esas que sabíamos "no fallan", algunas tuneadas incluso en versión #glútenfree #lactosafree pero que son las protagonistas de todo esto 😉 Y ahora os enumero de quienes son y agradecerles el que las hayan compartido de alguna forma con nosotras 🤩
De mi Profe @chocolatisimo con la mayor de las paciencias que nos ha tenido 🥰
De mi querida Sensei @belencasalphoto 🥰
De mi granaino preferido @eldulceobjetivo 🥰
De mi incombustible @bearoque
De @lareposteriademiguel 🥰
De nuestros familiares, que nos han apoyado, aguantado, ayudado e incluso animado cuando todo parecía imposible 🥰
De otras personas que han estado ahí cuando nos hacían falta...amigos, proveedores, vecinos...
... y espero no olvidarme a nadie🙏🏼 GRACIAS A TODOS 😊 taken in Almensilla, Spain by @teresella69

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a year ago

Desde que se inauguró @volteretasevilla era una visita pendiente*😉... pero cuando @saracasrod y @chareyre.tristan nos sorprendieron a @carmen_castellano y a mí con este marivolloso regalo fue 🎇🤩🥰
Ayer lo hicimos realidad y qué deciros... 🥰 fue mágico 🤩 El entorno, las diferentes estancias, la decoración, el ambiente...
Teníamos reservada mesa en "plazoleta" con una luz natural muy agradable. La carta nos puso difícil el elegir 😉 porque todo prometía estar delicioso😋 Tal y como fue 🤤 además de una presentación bonita y delicada. La atención fue perfecta, pendientes pero sin abrumar 😉En resumen...todo hizo que el almuerzo fluyera idílicamente entre una amena conversación y risas ☺️ disfrutandolo mucho, fue maravilloso 😍🤩
Muy muy agradecidas a Sara y Tristán por regalarnos esta experiencia tan a nuestro estilo ☺️ Gracias y mil veces gracias a ambos 😘😘
#regalosbonitos #almuerzodeamigas by @teresella69

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7 months ago

"Navidad" es época de celebrar en familia 🎄 y conforme vamos sumando años vemos cómo van quedando huecos en nuestra mesa*, ausencias, sillas vacías que siguen ocupadas en nuestros recuerdos y ❤️...
Soy de las que pienso y siento que siguen entre nosotros 🥰 celebrando el que sigamos unidos, que vayamos añadiendo sillas nuevas para los más pequeños, para las personas que se suman a nuestra familia y que, de nuestra mano, puedan conocer a esas otras que ya les hicieron sitio... que aunque ya no estén, siguen acompañándonos mientras los recordemos 🥰
Por eso, cuando se me escapa alguna lágrima 😥 y mi sobrina me pregunta: "Tita, estás triste?"... Yo le contesto: "no, mi vida...un poco nostálgica quizás pero feliz ❤️, sí"
Feliz Navidad a tod@s y que lo celebréis bonito con los que más queréis, presentes ó no pero están 🥰🎄🎇🧑🏼‍🎄 taken in Almensilla, Spain by @teresella69

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10 months ago

Este fin de semana se está celebrando en Sevilla la II edición de @guadalcao 🥳 Es uno de los mayores encuentros internacionales sobre el cacao y chocolate 🤩
El año pasado no pudo ser 🤷🏼‍♀️ pero este año no me lo quería perder...así que @carmen_castellano y yo asistimos en la mañana de ayer. Estaba concurrido y la asistencia era de lo más variada ✌🏼 Grandes profesionales del sector mostrando la gran calidad de sus cacaos y chocolates @callebautchocolate , chefs de gran renombre internacional de países vecinos, de España y andaluces 🤩
A parte del Congreso (abierto a profesionales e interesados del sector) tenemos un Festival de cara a un público muy variopinto y de todas las edades, me encantó ver que se dedicó especial atención a los niños con talleres diseñados para ellos 🥰
Y llegamos a mi parte favorita: demos y catas de la mano de grandes profesionales En especial me encantó la de helados 🤩 y el "recorrido por Andalucía a través de tapas dulces" donde un elenco maravilloso nos agasajaron con un trabajo impecable y delicioso que te hacía recorrer nuestra CCAA a través de sus sabores y aromas 😍 Sus explicaciones de qué los había inspirado y qué pretendían con sus creaciones nos dejaron embelesadas 🥰
Me quedé con las ganas de asistir a la cata de bombones 🤷🏼‍♀️ pero nos teníamos que marchar 🤦🏼‍♀️no antes de recorrer los stands de aquellos (pequeños negocios y marcas) que nos mostraban pequeños detalles de sus maravillosas elaboraciones (pasteles, bombones, decoraciones...) que podías adquirir ✌🏼 De entre esos stands no podíamos no dedicar especial atención y todo nuestro cariño al de cookies @cookiespachillarle y llevarnos una bolsita con nuestra pensada* y difícil selección porque todas pintaban 🤤🤤 Tampoco nos vinimos sin un gran 🫂 de nuestra @megasilvita y un ratín de cháchara entrañable con ella 😍 Tanto Silvia como su hna Inma atienden al público contestando todas las preguntas que les hacen y desvelando los rellenos deliciosos de sus cookies 🥰
Por este año esto fue todo por nuestra parte pero de cierto es que nos quedamos con ganas de más...😉 Para la III nos organizaremos mejor y aprovecharemos mejor esta gran oportunidad en Sevilla 😍 taken in Espacio Exploraterra by @teresella69

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a year ago

Pues sí, apenas un par de días para dejar septiembre atrás... Nostalgia?... Sí... pero ya tenía ganas de que pareciera #otoño y este cambio de tiempo nos lo deja entrever 🥰 Un cambio de ritmo creo me hará bien 🤷🏼‍♀️
Aprovechando la bajada en los 🌡️ nos hemos estrenado con unas #tortillitaspopulares y para no ser menos 😉 también con unas #almejasalamarinera
Para nosotros es casi como menú festivo y degustandolo recordamos a nuestros padres 🥰 y siempre reservando unas cuantas para el día después y comerlas frías a falta del ☕ 😜 que era como le gustaban a mi padre... Creo que no es la primera vez que narro esta costumbre de mi "Currito" 😍 y posiblemente no será la última porque siempre siempre los sabores, olores y costumbres me lo hacen más presente ❤️‍🩹

Feliz inicio de semana para tod@s 🙋🏼‍♀️ taken in Almensilla, Spain by @teresella69

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a year ago

Siempre me digo, me recuerdo la importancia de las pequeñas cosas, esas que hacen cambiar un día casi sin percibirlo...
Cuando mi día se complica y a la hora de almorzar decido no sucumbir a #cualquiercosa de la nevera/despensa sino que por el contrario decido darme un homenaje...
Una simple* pero deliciosa ensalada puede alegrarme una comida, una tarde, un momento en el que necesito cuidarme, mimarme, solo a mí, para mí... y aquí os muestro una de esas ensaladas que a mí me 🤤🥰
Y a tí, una ensalada puede hacerte cambiar tú día? taken in Almensilla, Spain by @teresella69

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12

a year ago

No hay mejor forma de mantener a los peques ocupados que hacer #cookies 🤣🤣 pero cookies a "nuestro estilo" 😜 sin pretensiones, sin postureo...pero qué ricas les y me saben 🤤 solo por el mero hecho de haberlas preparado con ellos 🥰🥰
Empezemos bien con estas cookies de viernes 😉 taken in Almensilla, Spain by @teresella69

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a year ago

Ya tenía ganas llegase #septiembre 😉 aunque el calor sigue insistiendo en quedarse algo más 🤦🏼‍♀️
Una de mis razones es la de ir recuperando la rutina de mañanas fresquitas✌🏼, de bullicio a la entrada del cole seguido de un ☕ y breve desayuno en buena compañía 🥰 Esas pequeñas cosas son las que recargan mis 🔋🔋 para sobrellevar intensos días de citas médicas, compromisos legales, o simplemente el día a día que a veces se hace "cuesta arriba" 🤷🏼‍♀️

Para empezarlo bien 😋 hoy hemos acompañado el ☕ con pastelitos 🤤 De esos que de sobra sé siempre triunfan 😉 Y creo que las demás han coincidido conmigo 🤪

Os detallo la composición de lo que iba en el porta-tartas:
🔻Mini éclaires rellenos de un suave ganaché de caramelo
🔻Brownie Kinder con topping de Nutella y chocolatinas Kinder
🔻Bocaditos de limón
🔻Mini-tartaletas con higos

Y casi sin darnos cuenta ya en puertas del primer #finde de septiembre 😁 que espero lo tengáis muy feliz 🥰 taken in Almensilla, Spain by @teresella69

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12

a year ago

Reza el dicho: "...en casa del herrero...cuchara de palo" 😂😂 Y más cierto imposible 🤷🏼‍♀️
La última semana de agosto es siempre para mí algo de corre-corre porque por mucho que planee 🤦🏼‍♀️ siempre surge algo 🤪
El 28 celebramos el santo de mis padre (aunque ya no esté sigue con nosotros y en su día más ❤️‍🩹) y hermano, por San Agustín junto al cumpleaños de mi hno Juan (no hubo 🕯️ 🤦🏼‍♀️🙏🏼) ...así que siempre, desde q era pequeña, ha habido #tartadelabuela (no tengo ni foto 🤦🏼‍♀️ ni tiempo me dió 😂😂) que en esta ocasión llegó a 4'8 kg y os aseguro se comieron/llevaron hasta el último trocito 🥰
El 30 se me queda normalmente como "colgado" 🤷🏼‍♀️ 🤦🏼‍♀️😂😂 pero este año hubo #sorpresitas 🥳
- Me auto-regalé una #tartadequesodelaviña (receta de mi sensei @belencasalphoto ) y para los que son más de 🍫 un #browniekinder (de mi profe @chocolatisimo ) 🤤
- Hubo visitas que no esperaba y que me hincharon el 💝
- Hubo muuuchas felicitaciones que agradecí un montón e intenté contestar sin q se me pasara ninguna ☺️
- También se acordaron de mi pasión por el buen ☕ y que mi cafetera estaba "moribunda" 😂😂😂 ya tengo una nueva 🥳✌🏼😋

Bueno, no había planeado nada, no esperaba a nadie porque todos andaban aprovechando el último finde de este agosto apurando vacaciones...pero hubo dulces imprevistos 😍 y ratitos compartidos que recargan 🔋🔋 por lo que me siento agradecida y afortunada 🥰

Feliz semana, feliz septiembre y feliz retorno/vuelta a la rutina para tod@s 😘😘😘 taken in Almensilla, Spain by @teresella69

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20

a year ago

Hace ya algún tiempo que una amiga me regaló un par de "puñaditos" de alubias #verdinas 🤩 de las de "su casa", de esas que cultiva su familia desde hace generaciones 🥰 Me hizo mucha ilusión porque hacía tiempo que no las guisaba y comía dado que cuesta encontrarlas 🤷🏼‍♀️
Las puse con almejas en recuerdo de mi padre (le encantaban) aunque en el último momento decidí añadirles langostinos y quedaron 🤤
A veces olvidamos los detalles, las pequeñas cosas, los breves momentos que aunque cotidianos no menos excepcionales... todo aquello que sin grandes aspiraciones nos proporciona breves momentos de disfrute y felicidad 🥰 Momentos efímeros, como esa felicidad a la que me refiero, pero que hacen mejor nuestro día a día y que conservados en las retinas de aquellos con los que los compartimos dejan bonitos recuerdos 😍
Feliz sábado #gente y a disfrutarlo aún cuando no esté lleno de grandes planes pero sí de pequeñas cosas 😉😘 taken in Almensilla, Spain by @teresella69

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10

a year ago

Por fin hice #ñoquis para mis sobris 🥰 siguiendo la receta y tips de Mariví @marivi_nutricion ✌🏼 aunque, como es mi costumbre 😉 tuneando siempre 😂

Los ñoquis están pasados por mantequilla en sartén y les he puesto una salsita hecha con verduritas sofritas, un poco de calabacín y champis que andaban por la nevera 🤪
Les he puesto trocitos de filete de pechuga de pollo, también sobras de la cena #aquinosetiranada 😋 y así aportamos también proteína 🤷🏼‍♀️
Y por último parmesano rallado porque soy muy fan del 🧀 😂

Mis sobris hasta han rebañado el plato porque dicen que la salsa está muy 🤤 Así que elaboración que formará parte de vez en cuando de sus menús 👌🏼 taken in Almensilla, Spain by @teresella69

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10

a year ago

Ayer fue el #diadelatartadequeso pero no fue mi mejor día 🤦🏼‍♀️ así que lo celebro hoy y con recuerdos 💕de cuando yo hacía tartas de queso para los que yo más quiero pero que ya no están ❤️‍🩹 aunque los recuerdo cada minuto de mis días 🥰

Esta #tartadequeso estaba elaborada con mi receta 💫, con queso crema hecho en casa y nada más y nada menos que con sus 26 cm de diámetro × 8 cm de alta 🤩
Cobertura Ferrero-Rocher original, de cuando compraba por cubos de 7 kg 🤪

Ya ha llovido desde entonces 🤷🏼‍♀️ pero sigo recordando cómo las disfrutaban en casa y yo era muy 😍 viéndolos ☺️ taken in Almensilla, Spain by @teresella69

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a year ago