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Tex smoked bbq

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Defumados congelados, prontos para o consumo, com sabor Texano🇺🇲 e um toque Brasileiro.🇧🇷
Florianópolis

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Matambrito na trempe. Top demais. Finalizando com limão espremido. Muito bommmmmm. taken in Florianópolis, Santa Catarina by @texsmoked

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17 days ago

🔥 5 DRY RUBS INCRÍVEIS PARA TRANSFORMAR O SEU CHURRASCO 🔥
Dry rub é uma mistura de temperos secos aplicada diretamente na carne antes de assar ou defumar. Além de intensificar o sabor, ele ajuda a criar aquela crosta dourada, aromática e cheia de personalidade. Confira cinco combinações para testar:
1️⃣ Clássico Defumado
Uma combinação equilibrada de sal, pimenta-do-reino, alho e páprica defumada. O resultado é um sabor marcante, levemente picante e com aquele aroma de churrasco feito lentamente na lenha. É uma opção versátil, perfeita para costela bovina, brisket, frango, carne suína e hambúrguer artesanal.
2️⃣ Doce & Picante
O açúcar mascavo proporciona uma leve caramelização na superfície da carne, enquanto a páprica e a pimenta caiena acrescentam cor, aroma e picância. O contraste entre o doce e o picante cria uma crosta irresistível. Combina muito bem com costelinha suína, pulled pork, frango, pancetta e cortes preparados em baixa temperatura.
3️⃣ Alho e Ervas
Uma mistura aromática de alho, cebola, orégano e tomilho. Possui um sabor mais leve, fresco e perfumado, sem esconder as características naturais da carne. É ideal para frango, cordeiro, carne suína, legumes grelhados e cortes bovinos mais delicados. Também funciona muito bem com manteiga para finalizar carnes e acompanhamentos.
4️⃣ Chipotle BBQ
Para quem gosta de um sabor mais intenso, o chipotle traz picância e um aroma defumado profundo. A páprica defumada reforça essa característica, enquanto o cominho acrescenta notas quentes e terrosas. É uma combinação perfeita para hambúrguer, costela, brisket, pulled pork, linguiça artesanal e carnes preparadas no pit smoker.
5️⃣ Cítrico Pepper
As raspas cítricas proporcionam frescor e aroma, enquanto a pimenta-do-reino e as ervas trazem intensidade e equilíbrio. É um dry rub vibrante, que combina especialmente com frango, peixes, camarões, carne suína e legumes na brasa. Uma ótima escolha para quem busca um churrasco mais leve, aromático e diferente.
💡 Dica Tex Smoked BBQ: aplique o dry rub por toda a carne, pressionando levemente para fixar os temperos. Deixe descansar por pelo me by @texsmoked

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3 months ago

Antes do amanhecer, o fogo já estava aceso. 🔥

Cada peça é preparada lentamente, respeitando o tempo da defumação artesanal e o sabor que só a lenha entrega.

No pit smoker de hoje:

🥩 Filé mignon suíno defumado
🌭 Linguiça artesanal
🧀 Pernil recheado com queijo, defumado lentamente

Textura, aroma e profundidade de sabor em cada detalhe.

BBQ artesanal para quem valoriza experiência gastronômica de verdade.

📍Encomendas abertas
📩 Reserve pelo direct #bbq #floripa #pulledpork taken in Florianópolis, Santa Catarina by @texsmoked

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5 months ago

Pork ribs on fire#bbq #floripa#defumados #costela #CostelinhaBarbecue taken in Florianópolis, Santa Catarina by @texsmoked

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7 months ago

Smoked Cheeseburger, defumado pela @texsmoked #floripa #bbq #burger #hamburger #churrasco taken in Florianópolis, Santa Catarina by @texsmoked

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9 months ago

Smoked burgers ow yeah 👍#BBQ #floripa #defumados taken in Florianópolis, Santa Catarina by @texsmoked

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10 months ago

Seafood smoked. Oyster and mussels taken in Florianópolis, Santa Catarina by @texsmoked

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a year ago

Promoção nas costelinhas BBQ, chamaa #bbq #floripando #defumados #floripa taken in Florianópolis, Santa Catarina by @texsmoked

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a year ago

🔥 Costelinha BBQ + Purê Cremoso 🔥

Nada supera a combinação perfeita de uma pork ribs suculenta, defumada lentamente no melhor estilo barbecue, com aquele purê de batata cremoso que derrete na boca.

👉 Crocante por fora, macia por dentro, com sabor que vai além do churrasco: é uma experiência.

Se você ainda não provou essa dupla, está perdendo a chance de transformar sua refeição em um verdadeiro ritual de sabor.

🍖✨ Quem você levaria para dividir essa delícia? Marque nos comentários 👇

#BBQ #CostelinhaBarbecue #FoodLovers #TexSmoked #BBQLovers #FoodPorn taken in Florianópolis, Santa Catarina by @texsmoked

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a year ago

"Um dia ela vai crescer…
Mas sempre vou lembrar do Hupur 2025, quando montamos juntos a barraca, rimos do vento e nos encantamos com a natureza.
Talvez ela esqueça alguns detalhes, mas eu nunca vou esquecer o brilho nos olhos dela naquele dia."

Te amo muito filha. by @texsmoked

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a year ago

BBQ it's a life style and traditional costume. Keep doing it. #bbq #floripa #churrasco #pulledpork #costela #defumados #texas #dicasdechurrasqueiro #lenha #texsmoked taken in Florianópolis, Santa Catarina by @texsmoked

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a year ago

Já pensou essas costelinhas BBQ (Pork Ribs)na sua mesa? Chamaaaa que tem! #bbq #floripa #churrasco #defumados #pulledpork #costela #dicasdechurrasqueiro #lenha taken in Florianópolis, Santa Catarina by @texsmoked

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a year ago