Instagram story viewer> @tienisdechef> Posts

Martijn van Dijk | TIEN IS DE CHEF

@tienisdechef

11.2K

followers

478

following

Maar we hebben wel gelachen!

POSTS STORIES REELS TAGGED

Geniet!

Ingrediënten
1 kilo roomkaas, bijv monchou (ah, jumbo etc) of goldessa (lidl)
350 gram suiker
Snuf zout
5 eieren
480ml slagroom
35 gr patent bloem

Meng de roomkaas met de suiker tot het lekker smooth is met een houten lepel of een platte mixer als je een keukenmachine hebt. Gooi het zout erbij en 1 voor 1 de eieren. Roer steeds tot je mengsel egaal van kleur is. Met een garde (opzetstuk) klop je de slagroom erdoor. Zeef de bloem en roer door je mengsel.

Bekleed je bakvorm (25cm) met bakpapier en voor dat echt rustieke gevoel laat je het bakpapier overhangen en vouw je het naar buiten.

Bak in een voorverwarmde oven op 150 gr (heteluchtstand) voor 35 minuten en daarna op 200gr voor 10 min. Als je de taart eruit haalt is hij nog wiebelig, en als het goed is stort de taart tijdens het afkoelen in. Dit hoort. Laat helemaal afkoelen en geniet. Het middenste deel hoort enigszins creamy te zijn. by @tienisdechef

274

35

21 hours ago

Heb je geen marmeren plaat om de chocolade te temperen? Het kan ook zonder, smelt de chocolade en meng met de noten. Laat het opstijven in de koelkast. Het enige nadeel hiervan is dat de chocolade een beetje nat kan uitslaan en het snel smelt zodra je het vastpakt. Het is net zo lekker.

Ingrediënten pinda rotsjes
200 gram witte chocolade
200 gram ongezouten pinda’s

Ingrediënten pistache rotsjes
200 gram witte chocolade
200 gram gepelde ongezouten pistache nootjes by @tienisdechef

221

35

6 days ago

Vandaag was het eindelijk zover. De eerste kite les van Lien. Doel: finishen in Den Helder 🤪🤩 by @tienisdechef

171

39

a month ago

Wat een dag! HTH8 @hoektothelder

📷 @vanamstel_fotografie by @tienisdechef

311

21

a month ago

Onze keuken is een droom en op een bepaald vlak heeft het mij zelfs een beetje veranderd.. 🥚😳

Voor de liefhebbers:
Onze keuken is van @keukenkastenfabriek
Het blad van @abkinnovent
Handgrepen van @busterandpunch
De apparatuur van @boracookingsystems
De Quooker natuurlijk van @quooker
Spots van @dmq_nl
Tegels in de nis via @tegelstudio.nl
Espresso machine van @lapavoni1905
Keukenmachine van @kitchenaid_nl
Japanse messen via @kookpunt010
Messenmagneet en hanglampen van @ikeanederland by @tienisdechef

143

22

2 months ago

Op 4 juli stond Rockanje even op z’n kop toen als verrassing de babs de tuin in kwam lopen.. 💍 by @tienisdechef

2k

448

3 months ago

Eindelijk: We kunnen de auto weer parkeren.. Tegen “project voortuin” hebben we even aangehikt, maar ze is nu bijna klaar. Eerst de plantenbakken vergroot, toen veel zand gehaald om alles mooi aan te laten sluiten. Daarna de grindplaten en het grind zoals je in de video kan zien. Nu rest nog het leukste van alles: de bakken vullen met planten! 🌱 matten via @plusjop by @tienisdechef

94

25

2 days ago

San Sebastián ⛱️

Bordeaux 🍇

🌅

San Sebas in zondags blousje

Lien is gek op viewpoints

Het is ook mooi

Raad jij hoeveel pinxos ik hier al gegeten had? 🇪🇸

Céline onder de indruk van de taarten 📍La Viña

De taarten 🥧

Waanzinnige schoenen, doe ze nooit meer uit @keen.benelux

Gugenheim Bilbao

Zarautz 🌊

Ik ging er helemaal voor @pukassurfshop

Biaritz

Overthinking in Hondarribia

Cap de Breton dikke swell, korte break

Hier begon het gelazer 🏄🏼‍♂️

Oei oei oei wat een smulpaap

🤤🤤🤤

Ben jij Celine? 🚖 by @tienisdechef

411

36

2 months ago

Een van de laatste klussen die we gedaan hebben voordat de mussen van het dak afvielen. Prachtige Frake Noir channelsiding geleverd door @sleiderink.nl by @tienisdechef

281

39

3 months ago

Zeven jaar geleden bezocht ik de Villa Massa fabriek tijdens een vriendenweekend, dit keer werd ik door Villa Massa zelf uitgenodigd! En dat ging er zo aan toe! PS Heb jij de nieuwe fles gespot? Ze komen as we speak de fabrica uitrollen.. #nix18 #ad taken in Sorrento by @tienisdechef

79

31

24 days ago

Ik weet niet wat deze twee hier staan te doen, maar ik blijf 🫧Douze points @terrabadkamers 🧜🏽‍♂️ by @tienisdechef

5k

336

4 months ago

ad Toen m’n vrienden van @Birramorettinl hoorden dat oma bij me langs kwam om haar befaamde kabeljauw recept te maken, waren ze meteen enthousiast. Dat snap ik, want het is één van oma’s klassiekers. Dit gerecht schreef ze namelijk in de vorige eeuw al in haar receptenboekje en maakt ze al jaren regelmatig. Hoe vet is het om dat dan in onze nieuwe keuken te maken? Na de vorige video’s waar ik samen met oma, bij haar thuis, een lunch bereidde nu dus bij mij en dat is echt genieten. Het voelt namelijk als een voorrecht dat ik m’n opa en oma al zo lang in mijn leven heb en dit soort herinneringen op mijn leeftijd nog steeds maak. Ik vind het extra bijzonder om dat dankzij Birra Moretti ook nog eens vast te leggen voor later. Ga je de klassieker van oma Rietepiet maken? Laat het weten in de captions dan stuur ik je het recept. #nix18 🇮🇹 by @tienisdechef

297

119

5 months ago