Instagram story viewer> @tkf.q8> Posts

العقرب | إسبرسو وأرباح ☕️📈

@tkf.q8

45.2K

followers

1153

following

مابين حبات البُن
و بين ملذات الحياة
ستجدني بالمقدمة دائما .
كود الخصم : TKF
كود تيمو : alf683332
للدعاية و الاعلان : اذا فلست احط الرقم .

POSTS STORIES REELS

شنو تسوي كل أداة؟

قبل لا تحضّر أول كوب، تعرّف على الأدوات اللي تمر فيها الحبة لين تصير إسبريسو. بهالحلقة نفهم الأسامي والوظايف، خطوة خطوة.

٧ أدوات · البداية من هني

المكينة — Espresso machine
تسخّن الماي وتدفعه عبر البن لاستخلاص القهوة. الاستخلاص يعني انتقال مواد من البن إلى الماي.

المطحنة — Grinder
تحوّل الحبوب إلى بن مطحون، وتتيح تغيير حجم حبيباته. تفاصيل ضبط الطحنة لها حلقة بروحها.

البورتافلتر والسلة

البورتافلتر — Portafilter
الحامل اللي له مقبض ويتركّب بالمكينة. السلة تثبت داخله، وهو يمسكها بمكانها وقت التحضير.

السلة — Filter basket
الوعاء المثقّب اللي نحط فيه البن. الماي يمر عبر البن، والقهوة تطلع من فتحاتها.

تذكّرها: البورتافلتر يشيل السلة، والسلة تشيل البن.

تفكيك… وبعدين كبس

مفكك التكتلات — WDT
إبر رفيعة تحرّك البن وتفكّ تكتلاته قبل الكبس، وتساعد على توزيعه بالتساوي داخل السلة عند الحاجة.

التامبر — Tamper
أداة بقاعدة مسطّحة تكبس البن وتكوّن قرصًا مستويًا. نستخدمها بعد توزيع البن، وكل أداة لها وظيفة.

الميزان يكمل العدّة

الميزان · Scale
يوزن البن الجاف والمشروب؛ عشان تقدر تكرر وصفتك.

رتّب أدواتك
مكينة ومطحنة، بورتافلتر وسلة، مفكك وتامبر وميزان.

مهمتك اليوم
سمّ كل أداة عندك، واشرح شغلها بجملة وحدة.

احفظ الحلقة وخلّ أدواتك جدامك.

الياي: شلون تختار البن وتحفظه؟ by @tkf.q8

هالمرة قعدتنا مع نواف مكي «أبو محمد» 🌿🤎

زيارة لخبير الأعشاب الكويتي، وسوالف عن «المسحوق الذهبي» ومكوّناته، وفيتامين سي وبعض المنتجات اللي عنده.

سألته وخلّيته يشرح لنا بنفسه… والتفاصيل بالمقطع 👀

لو إنت قاعد ويانا، شنو أول سؤال تسأله؟ 👇

والي بيطلب من الموقع هذا كود الخصم : TKF

#نواف_مكي #الأعشاب #لقاءات #الكويت #العقرب by @tkf.q8

طموحك كبير… زين، شغلك اليومي على قد هالطموح؟ 🦂

ورا الشغل اللي يرفع الراس، تفاصيل تتعب عليها، وأغلاط تصلّحها، ومحاولات تعيدها ومحد يشوفك.

عط شغلك حقّه، حتى لو محد يمدحك.
اضبط الأساسيات، حتى لو تحس إنك عديتها.
وحبّ الشغل نفسه، عشان تكمل يوم يخفّ الحماس.

اسحب الصور، واختَر خطوة وحدة تطبّقها اليوم.

شنو أكثر شي تحتاج تشتغل عليه الحين:
تركيزك، أساسياتك، ولا الاستمرار؟ 👇

احفظه حق اليوم اللي يخفّ فيه حماسك، ودزّه لرفيجك اللي قاعد يبني نفسه.

العقرب 🦂

#العقرب #أدب_العقارب #تطوير_الذات #تطوير_المهارات by @tkf.q8

⁨ دخلت عند الخياط… لقيته أكشخ مني 😂🤎

هذا أبو عقيل، راعي صنعة ماخذها من الوالد ✂️
هيبته وبدلته وترتيب المحل خلّوني أقول له: «أحس لازم أبيع كليتي عشان أفصّل عندك» 🤣

بس عقب ما شفت قائمة الأسعار قلت: لا، ما يحتاج!
أسعار معقولة وسوالف حلوة، وهذي جولتي عنده.

📍 دلّة المكان موضّحها لكم بآخر المقطع.

عندكم خياط من سنين ما تغيّرونه؟ شنو اللي مخلّيكم متمسّكين فيه؟

العقرب 🦂

#خياط_أبو_عقيل #دشاديش_كويتية #خياط_الكويت #الكويت #العقرب⁩ by @tkf.q8

القهوة بروحها سالفة… والأكواب سالفة ثانية ☕️🤎

هذي وقفتي عند محمصة طحنة، من تجهيز القهوة لي الأكواب المزخرفة… خذوا لفة معاي بالمقطع 👀

باجر آخر يوم، واللي ناوي يمر لا يطوّفهم!

أي كوب من اللي بالمقطع تختارون؟ ☕️

#محمصة_طحنة #طحنة #قهوة_مختصة #أكواب_قهوة #الكويت by @tkf.q8

نفس البن… بس مو نفس الكوب ☕️🦂

تشوف 1:1 و1:2 و1:3 وتقول: شنو سالفة هالأرقام؟ 🤔

هذي نسب الريشيو: وزن البن اللي تحطّه، مقابل وزن الإسبريسو اللي يطلع لك بالكوب.

يعني لو جرعتك ١٨ غرام بن:
▫️ 1:1 ← يطلع لك ١٨ غرام إسبريسو
▫️ 1:2 ← يطلع لك ٣٦ غرام إسبريسو
▫️ 1:3 ← يطلع لك ٥٤ غرام إسبريسو

تغيير النسبة يأثّر على التركيز والطعم والقوام، والنسبة اللي تناسبك تعتمد على البن وذوقك 👌🏻

خل الميزان يضبط الحسبة، وذوقك يحكم على النتيجة.

قلّب الصور، واحفظ البوست حق شوتك الياي 🔖
وقول لي: إنت شنو تفضّل… ريستريتو، إسبريسو ولا لونغو؟ 👇🏻

العقرب 🦂

#العقرب #إسبريسو #قهوة_مختصة #ريشيو #باريستا by @tkf.q8

من تغطيتي لمعرض في خيمة النفط 📸

جولة بين البوثات ومكاين القهوة وتفاصيلها، ومعاها تجربة قهوة وسوالف من المكان ☕️

جمعت لكم بهالفيديو لقطات من التغطية وأجواء المعرض بعدستي.

#خيمة_النفط #تغطية_معارض #تصوير_معارض #قهوة #الكويت by @tkf.q8

إعلان | تم التعاون مع تطبيق جملة 🛍️

إذا بتطلبون من تطبيق جملة، لا تنسون تستخدمون كود خصمي وقت الطلب 👇

🎟️ TKF

وكل روابط القطع اللي أستخدمها تحصلونها بقروب التيليجرام 📲

احفظوا الكود حق طلبتكم الياية، ومشكورين على ثقتكم دايم 🤎

#جملة #كود_خصم #العقرب #الكويت by @tkf.q8

سر هاللقطة بالتجهيز ☕️📸

ورقة A4، إضاءة، وكوب شفاف فيه ماي حار وشوية سكر مذوّب… وريتكم التجهيز وشلون طلعت القهوة وهي تنزل داخل الكوب 👌

احفظ المقطع حق تجربتك الياية، ودزّه حق رفيجك اللي كل قهوة عنده جلسة تصوير 😂

#العقرب #تصوير_القهوة #كورنر_القهوة #اسبريسو #قهوة by @tkf.q8

اللحم يتفتّت باليد، والعيش جاهز… باقي اللقمة بس 🤤

هالصينية يبيلها رفيج يقدّر اللقمة عدل 😂
منو أول واحد تعزمه عليها؟

#العقرب #عيش_ولحم #عشاق_الاكل #تجارب_اكل #لحم by @tkf.q8

سألته إذا هو حاطّ ميزة القبلة بالشاشة، وردّه خلّاني أعيد السؤال 😂🧭

موجودة بسيارتكم هالميزة، ولا أول مرة تشوفونها؟ 👀

#العقرب #الكويت #سيارات #اتجاه_القبلة #يوميات by @tkf.q8

المية غرام بـ٥٠ دينار… وصرت أطالع القهوة أكثر مما أشربها 😂☕️

ودي آخذها معاي البيت وأطوّل فيها شوي!

شنو أغلى محصول جرّبتوه، وكان يسوى سعره؟ 👀

#قهوة_مختصة #عشاق_القهوة #سوالف_قهوة #الكويت #العقرب by @tkf.q8