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Dra Valeria Pascualin

@tupediatrafuncional

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Médica Pediatra
Matrícula: UBA MN108046 MP448064
Mamá de 3 niñas adolescentes
#alimentacionsaludable #medicinapreventiva #pediatríaintegral #lowcarb
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Las elecciones de comidas no saludables y la obesidad tienen efectos adversos en todos los sistemas de órganos principales del cuerpo, incluido el cerebro. La obesidad infantil y adolescente son motivo de preocupación, ya que los niños y los adolescentes con obesidad tienen más probabilidades de mantener su estado de peso durante la edad adulta, y están en mayor riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades cardiovasculares a una edad menor que el promedio. Pero ¿cuál es el efecto de la mala alimentación y la obesidad en los cerebros y mentes en desarrollo? La adolescencia se reconoce como un período de susceptibilidad a riesgos para la salud debido al rápido crecimiento y al aumento de la plasticidad psicológica que marca este período. Los procesos regulatorios están subdesarrollados en la adolescencia debido al continuo desarrollo de la corteza cerebral prefrontal, un área del cerebro constantemente vinculada a la autorregulación (es la capacidad para inhibir los antojos o deseos, en este caso provocados por alimentos apetitosos). Estos hábitos alimentarios poco saludables afectan negativamente el circuito de recompensa y la neurotransmisión inhibitoria, que son esenciales para la cognición adaptativa. Con el tiempo, el consumo persistente y excesivo de alimentos no saludables pueden conducir a cambios duraderos en la estructura y función de la corteza prefrontal, incluyendo alteración de la señalización de dopamina y sistemas inhibitorios de neurotransmisores dentro de esta área del cerebro. Esta alteración conduce a un control cognitivo deteriorado, impulsando aún más la ingesta persistente y excesiva de alimentos sabrosos densos en calorías. Se vio que el consumo de una dieta rica en sacarosa (azúcar) durante la adolescencia está asociada con una reducción de las neuronas GABAérgicas en regiones corticales esenciales para la cognición, y se manifiesta como déficits cognitivos y control conductual desregulado. El ejercicio aeróbico puede disminuir la respuesta neuronal a las señales de comida apetitosas y modular los circuitos del hambre para mejorar las elecciones dietéticas. Sigue en comentarios 👇🏼 by @tupediatrafuncional
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6 years ago
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Lamentablemente es un tema sobre el cual tengo que escribir, ya que no parece estar muy claro para toda la población y es notable el incremento de patologías del desarrollo asociadas a su uso y al sobrepeso por aumento del sedentarismo y ansiedad que genera, como también problemas de descanso nocturno y estimulación del circuito dopaminergico del placer (adicción). Y me refiero con tecnología a todo lo que implique pantallas, como televisión, tablet, celular, computadora, etc. En  la  actualidad  hay  consenso  en  la NO utilización de pantallas antes de los 2 años. Los  niños  a esta edad están en pleno desarrollo y entre las pautas madurativas importantes  que  se van cumpliendo en esta etapa se encuentra el lenguaje y la comunicación no verbal. El sistema nervioso central se desarrolla significativamente entre el nacimiento y los 36 meses, por lo que los estímulos que en esta etapa se reciban serán muy importantes. Las  pantallas  no  cuentan  con  condiciones  trascendentales para el desarrollo como son la tridimensionalidad del mundo real y la interacción humana (tonos de voz, atención, emoción, afecto, contacto físico, etc.) tan fundamentales para el  crecimiento. La  falta  de  estos  estímulos  podría  generar  consecuencias negativas. La utilización inadecuada  de  las pantallas  en  menores  de  5  años  también se asocia a trastornos del desarrollo. Mas allá del uso de pantallas en los niños, el problema es cuánto usan las pantallas los cuidadores de ese niño; porque además, si se quiere que el chico use menos tecnología, por ende el adulto tiene que estar disponible para guiarlo y acompañar el juego. Como lo nombré anteriormente, el uso de tecnología también está implicado en el mal descanso nocturno, ya que provoca liberación de dopamina (neurotransmisor) y además inhibición de liberación de melatonina (hormona inductora del sueño). Por lo cual se recomienda NO usarlos luego de que baje el sol. Este nuevo mundo tecnológico sigue siendo motivo de estudio. Hay muchas cosas que todavía no sabemos, con lo cual tenemos que ser muy precavidos. Sigue en comentarios....👇🏼 by @tupediatrafuncional
10
6 years ago
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Las grasas saturadas o ácidos grasos saturados (AGS) se pueden definir como alimentos que son principalmente lípidos y sólidos a las temperaturas a las que habitualmente se almacenan y consumen, es decir grasas a temperatura ambiente. Algunos ejemplos son la manteca, la grasa láctea (incluso la materna!!!), las grasas derivadas de los lácteos contenidas en el queso, las grasas animales como el sebo, la manteca de cerdo y los aceites vegetales como la manteca de cacao (chocolate) y el aceite de coco. La recomendación de limitar la ingesta dietética de AGS ha persistido a pesar de la creciente evidencia de lo contrario. Los metanálisis más recientes de ensayos aleatorizados y estudios observacionales NO encontraron efectos beneficiosos de la reducción de la ingesta de AGS sobre las enfermedades cardiovasculares (ECV) y la mortalidad total, y en cambio “encontraron efectos protectores contra el accidente cerebrovascular”. Aunque los AGS aumentan el colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), mayormente conocido como “colesterol malo” (¿malo?), en la mayoría de las personas, esto no se debe al aumento de los niveles de partículas de LDL pequeñas y densas, sino a las partículas de LDL más grandes, que están mucho menos relacionadas con el riesgo de ECV. Las partículas de LDL pequeñas y densas son las que se forman con la oxidación que generan los azúcares sanguíneos. Por el contrario, la sustitución de grasas saturadas por poliinsaturadas (aceites vegetales como maíz, soja, girasol) se asoció con un mayor riesgo de ECV. Reducir la ingesta de ácidos grasos saturados y reemplazarla con carbohidratos (principalmente almidones y azúcares) tiene un efecto perjudicial sobre los lípidos sanguíneos. Lácteos enteros, manteca, carne sin procesar, el chocolate amargo y el aceite de coco virgen son alimentos ricos en AGS que NO están asociados con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular o diabetes. Incluso son beneficiosos para un montón de funciones de nuestro cuerpo (construcción de membranas celulares, hormonas, etc.) y desarrollo de nuestro cerebro. ¿Crees que si no fuese así estarían presentes en la leche materna? Sigue en comentarios 👇🏼 by @tupediatrafuncional
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6 years ago
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El azúcar tiene muchos nombres y formas. Hay que leer las etiquetas, ya que hasta el producto menos pensado puede tenerla. Algunos ejemplos de nombres en donde podemos encontrarla son: 🚫azúcar de caña, invertido, moreno, glas, mascabo, panela, dextrosa, extracto de Malta, fructosa, glucosa, lactosa, levulosa, melaza, maltodextrina, maltosa, manitol, oligodextrina, sacarosa, sirope de agave, sirope de maíz, sorbitol, sucralosa, Jmaf (jarabe de maíz alto en fructosa), etc. El azúcar de mesa refinado que todos conocemos esta compuesto por sacarosa y se considera una fuente de “calorías vacías”, o sea sin nutrientes. La sacarosa está formada por dos moléculas: la fructosa y la glucosa. La glucosa provoca picos en nuestra glucemia. Y la fructosa, con un consumo alto y prolongado, puede provocarnos un hígado graso no alcoholico. Además, el azúcar no solo alimenta a las bacterias y agentes patogenos de nuestro intestino (como vimos en post anteriores), sino que no aporta ningún nutriente y, por si fuera poco, para poder procesarlo nuestro cuerpo debe usar verdaderos nutrientes. Hay numerosos estudios sobre el azúcar y la conducta, existen numerosas pruebas científicas de que el azúcar afecta negativamente a nuestra fuerza de voluntad, toma de decisiones, adicciones y antojos. Además de provocar hiperactividad, ansiedad, irritabilidad, cambios en el humor, dificultad para concentrarse, Alzheimer y la lista sigue y sigue... Hay un estudio realizado en ratones en donde se vio que el azúcar produce un efecto sobre la glándula pineal que genera mayor liberación de ACTH (una hormona) y corticosterona (equivaldría a nuestro cortísol), además de producir disminución de la producción de melatonina. Imagínense cómo afecta a nuestra salud el consumo constante de esta sustancia. ¿Que esperas para cambiar hábitos? #sinazucar #nombresazucar #azucar #trastornosdeansiedad #hiperactividad #cambiosdehumor #cambiodehabitos #habitossaludables #salud Fuentes: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30586198/ https://www.healthline.com/nutrition/anti-inflammatory-diet-101 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27935520/ https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnagi.2020.560865/full#B91 by @tupediatrafuncional
2
6 years ago
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La inflamación sistémica de bajo grado se caracteriza por la elevación en los niveles circulantes de citocinas inflamatorias, así como aumento en la infiltración de macrófagos en tejidos periféricos, sin producir daño del tejido. Posee una estrecha relación con el desarrollo de enfermedades cardiometabólicas en el paciente con obesidad, por lo que este estado de alteración inmune también ha recibido el nombre de metainflamación. Además de predisponer a numerosas enfermedades, acelera el envejecimiento. Este es otro motivo por el cual debemos mantener estables nuestras glucemias como hablamos en los post anteriores. Pero además de evitar los alimentos que hablamos anteriormente, también hay otras cosas que deberíamos hacer, como por ejemplo 👉🏼Evitar el consumo de grasas no saludables, como aceites refinados altos en omega 6 (maíz, soja, girasol, etc), margarinas, grasas trans, etc. (Ya veremos más adelante cómo estimulan la inflamación). 👉🏼Evitar el sedentarismo realizando actividad física regular, esto mejora nuestra sensibilidad a la insulina además de otros tantos beneficios. 👉🏼Evitar tóxicos ambientales y el estrés crónico, ya que mantiene a nuestro sistema inmune alerta todo el tiempo. 👉🏼Evitar alterar el ritmo circadiano, ya que al alterar la secreción de melatonina, estamos alterando sus funciones inmunomoduladora, antiinflamatoria y antioxidante además de estimular la secreción de la hormona de crecimiento. Por esto es fundamental tener un sueño reparador y en horas adecuadas. 👉🏼Consumir probióticos, como los alimentos fermentados se vio que no solo mejora nuestra microbiota sino que aumenta la sensibilidad a la insulina. Que estás esperando para comenzar a cambiar hábitos? Te propongo empezar de a uno. Acordate que nosotros somos el ejemplo de nuestros hijos! #inflamaciondebajogrado #inflamacionsilenciosa #inflamacioncronica #inflamacion Fuentes: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21745625/ http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1817-59962019000200015 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409706/#!po=3.08989 by @tupediatrafuncional
1
6 years ago
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En el post anterior hablamos sobre cómo se llega a la insulinoresitencia (y si no cambiamos conductas llegar a la diabetes tipo 2). Saber qué alimentos nos suben la glucemia en forma brusca y cuáles no es fundamental. Por eso para mantener una insulina estable debemos mantener glucemias estables!!! ¿Como lo hacemos? 🚫NO consumiendo: 👉🏼Alimentos procesados que tienen altas concentraciones de azúcares encubiertos. 👉🏼Ni jugos ni gaseosas. Por más que sean jugos de frutas, estos al no tener fibra producen aumento precoz de la glucemia. 👉🏼Azúcares y harinas refinadas (además de no ser benéficos para nuestra microbiota, también son adictivos) 👉🏼Edulcorantes. Estos por más que no sean azúcar producen igual liberación de insulina. Algunos más, otros menos. Además de alterar nuestra microbiota, también producen saturación de nuestras papilas gustativas y perpetúan el circuito dopaminergico del placer que esto genera. 👉🏼Hidratos de carbono en general. En este punto debemos aclarar que algunos productos con más fibra o integrales (hidratos de carbono complejos) que en su composición tienen almidón resistente pueden retrasar y mantener el pico de glucemia (pero igualmente lo producen). Con esto me refiero a, por ejemplo, el arroz integral, la avena, el plátano , la papá, la batata, las legumbres, etc. El hecho de que el pico sea más estable es lo que hace que tengamos un poco más de saciedad, ya que al tener más fibras estas retrasan el tránsito intestinal. Todo depende de la frecuencia, modo y orden de consumo. Recuerden que estos alimentos también mantienen a nuestra microbiota saludable (ver post anteriores). 👉🏼¡Y por sobre todo no picotear! Comer cada 2/3hs hace que nuestra glucemia no se mantenga estable ya que genera picos y valles constantes. Si sabemos que alimentos comer la saciedad va a ser mayor y no vamos a necesitarlos. De hecho, el ayuno aumenta la sensibilidad a la insulina. 👉🏼Todo esto no solo va a mantener nuestro cuerpo saludable, sino que también va a ayudar a mantenernos con un peso estable sin inflamación crónica. Seguiremos en el próximo post... Fuentes: en comentarios #glucemia #insulina #glucemiasestables #sensibilidadinsulina by @tupediatrafuncional
2
6 years ago
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La insulina es una hormona producida por el páncreas, anabólica por excelencia, ayuda a que la glucosa en la sangre entre a las células de los músculos, grasa e hígado, donde se usa para obtener energía. Esta hormona es liberada cada vez que nuestra glucemia aumenta luego de una comida. Hay ciertos alimentos que generan mayor liberación de insulina que otros. Generalmente los que producen mayor liberación de insulina son aquellos que provocan un aumento precoz y alto de nuestra glucemia (alto índice glucémico) y luego un descenso brusco (generalmente a las 2-3hs), que concuerda con la sensación de hambre nuevamente. Estos picos constantes de liberación de insulina generan a largo plazo resistencia a la insulina (pre diabetes). Esta resistencia se produce cuando las células de los músculos, grasa e hígado no responden bien a la insulina y no pueden absorber la glucosa de la sangre fácilmente. Esto también lleva a una inflamación crónica de bajo grado que genera numerosas enfermedades ( lo veremos en próximos post). Algunas personas con prediabetes pueden tener la piel oscurecida en la axila o en la parte posterior y lados del cuello, una afección llamada acantosis nigricans. Generalmente la insulinoresistencia va acompañada de obesidad, hígado graso no alcoholico,síndrome metabólico, etc. Pero también pueden no estar. Por eso es importante tratar de mantener una glucemia estable ¿Cómo lo hacemos? 👉🏼Lo averiguaremos en el próximo post... #insulinoresistencia #diabetes #glucemia #obesidad #sindromemetabolico #inflamaciondebajogrado #inflamacioncronica Fuentes: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27935520/ https://www.healthline.com/nutrition/improve-insulin-sensitivity https://www.healthline.com/nutrition/insulin-and-insulin-resistance https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15723702/ https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/diabetes/informacion-general/que-es/resistencia-insulina-prediabetes by @tupediatrafuncional
3
6 years ago
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En los posts anteriores vimos qué debemos evitar para que nuestro intestino sea hiperpermeable y nos enferme, pero ¿qué es lo que realmente nos ayuda?? 🧘🏼Por supuesto que un buen manejo del estrés y de las emociones (meditación, yoga, respiración consciente, etc). 🏃🏼‍♀️Realizar ejercicio regularmente e hidratarnos bien con agua filtrada. 😴Dormir entre 7-8hs diarias, respetando los ritmos circadianos. 🥬Consumo de fibras,(verduras, frutas, legumbres activadas, cereales enteros activados )y de alimentos reales, en lo posible orgánicos sin tóxicos ni pesticidas. (El consumo de fibras depende del grado de inflamación que tenga nuestro intestino) 🥑Consumir grasas saludables como el aceite de oliva extra Virgen (rico en omega 3), palta, frutos secos activados, etc. 🍶Consumir alimentos fermentados altos en probióticos (ver post anteriores, esto también depende del grado de inflamación). 🍲Consumir caldo de huesos, ayuda a reparar nuestro intestino ya que es rico en glutamina un aminoácido que ayuda a mantener las uniones estrechas entre los enterocitos. 🐟Consumir pescados en lo posible grasos y azules (como sardinas, salmón, atún,etc) también ricos en omega 3. 🥩Consumir carne de pastura y/o pollo/huevo de gallinas felices. 🌱Especias como la cúrcuma, canela, fenogreco, jengibre, etc. 🌱Consumir semillas activadas y/o germinadas (su consumo también depende del grado de inflamación). Estos alimentos son orientativos, cada persona es individual y la dieta debe ir orientada a ello, depende de muchas variables. AIP, FODMAP, low carb, keto, son alguna de ellas. Lo que es bueno para unos, no siempre lo es para otros... 🚫Otro mal hábito que hay que evitar es el famoso “picoteo”. Si nos cansaremos de hablar los pediatras al respecto 😩Esto hace que nuestro intestino no descanse correctamente, queden restos sin digerir, además de otros tantos efectos negativos que ya hablaremos más adelante... 👉🏼Adquirir buenos hábitos desde niños es lo que va a determinar nuestro futuro, ¿empezamos ahora? #intestinopermeable #intestinosano #buenoshabitos #salud #saludintestinal #saludemocional #saludinfantil Fuentes: en comentarios by @tupediatrafuncional
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6 years ago
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Cómo hablamos en el post anterior además de la alimentación hay otros factores que influyen negativamente o sea favorecen la formación del intestino permeable. 🚫Como por ejemplo: 👉🏼Estrés y mal manejo de las emociones. 👉🏼Tóxicos, ya sean aditivos alimentarios, como los colorantes artificiales (uno de los tantos, ver post anteriores), o ambientales (bisfenol, triclosan, glifosato, etc.) 👉🏼Algunos medicamentos, como antibióticos innecesarios, antiácidos, algunos analgésicos, etc. 👉🏼Edulcorantes 👉🏼Falta de ejercicio o exceso del mismo 👉🏼Falta de sueño o alteración del ritmo circadiano. 👉🏼Infecciones gastrointestinales Seguiremos en el próximo post.... #intestinopermeable #intestino #estres #toxicos #ritmocircadiano #ejercicio #medicamentos #edulcorantes #saludintestinal Fuentes: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6143810/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31315227/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5988153/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705319/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266949/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28388917/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28588585/ http://www.didac.ehu.es/antropo/16/16-4/AmigoCorreig.pdf http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1728-59172016000100009 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5808284/ https://www.healthline.com/nutrition/anti-inflammatory-diet-101 by @tupediatrafuncional
5
6 years ago
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Cuando consumimos en forma habitual determinados alimentos alteramos nuestra microbiota. Al estimular el crecimiento de microorganismos no benéficos logramos que baje la capa mucosa protectora de nuestro intestino y a largo plazo esto provoca fragilidad en las uniones estrechas de nuestros enterocitos (células de la pared intestinal) y así logran pasar sustancias que no deberían pasar a nuestro torrente sanguíneo, como partículas de comida sin digerir, toxinas, microbios, etc. Esto genera una endotoxemia metabólica, neuroinflamacion e inflamación crónica, alteración en los mecanismos de saciedad, poca diversidad de nuestra microbiota, etc. A esto se le llama intestino permeable o híper permeable y esta condición puede producirse también por otras causas. ‼️Esto puede traer diferentes síntomas como cefaleas, distensión abdominal, cansancio, intolerancias alimentarias, diarrea, constipacion, etc. Y a largo plazo enfermedades crónicas como las autoinmunes, síndrome de intestino irritable, depresión, ansiedad,problemas en la piel, alergias, enfermedades neurodegenerativas, obesidad, etc. ❌Que alimentos debemos evitar: 👉🏼Ultraprocesados, como ya hablamos antes contienen numerosos aditivos alimentarios, alto contenido en azúcares y grasas no saludables. Ej: snacks, galletitas, panificados industriales, gaseosas/jugos, cereales infantiles, etc. 👉🏼Azúcar y harinas refinadas (carbohidratos simples). Ej: pastas, pizza, pan, dulces, postres, etc. 👉🏼Productos que contengan gluten (TACC). La sensibilidad al gluten no celíaca es muy frecuente y poco diagnosticada. Si bien no todas las personas son sensibles al gluten esto puede influir en otras. 👉🏼Grasas no saludables como los aceites vegetales refinados altos en omega 6 (maíz,girasol, soja), margarinas y grasas trans, productos fritos, etc. Sigue en próximo post.... #intestinopermeable #intestinosano #microbiota #alimentossaludables #salud #saludintestinal #inflamacion #inflamacioncronica by @tupediatrafuncional
10
6 years ago
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Este eje está formado por la microbiota, el sistema nervioso entérico, el sistema nervioso autónomo, el sistema neuroendocrino, el sistema neuroinmune y el sistema nervioso central. El sistema nervioso entérico se encarga del funcionamiento básico gastrointestinal (motilidad, secreción mucosa, flujo sanguíneo), y el control central de las funciones del intestino se lleva a cabo gracias al nervio vago. Este complejo eje conforma un sistema de comunicación neurohumoral bidireccional conocido desde hace tiempo. Se remonta nada menos que al momento de la concepción, a la etapa embrional. Durante esta etapa, una parte del tejido embrionario se separa del resto para convertirse en el cerebro (cerebro y médula espinal) y la otra parte se convierte en el intestino (sistema digestivo y su sistema nervioso entérico). El nervio vago conecta el cerebro con el intestino, como si fuera una línea telefónica, que transmite señales desde el cerebro al intestino y viceversa. Así es como también se comunican las bacterias intestinales (microbiota) con el cerebro. El intestino envía señales que influyen directamente en los sentimientos de tristeza o estrés, influyen incluso en el aprendizaje, la memoria y la capacidad para tomar desiciones. Las emociones del cerebro, a su vez, afectan a nuestro tracto digestivo. La ira, la ansiedad, la tristeza, la alegría y otras emociones pueden desencadenar los síntomas en el intestino. La alimentación influye en los estados de ánimo y la salud intestinal repercute en algunas enfermedades como la depresión, el autismo, enfermedades autoinmunes, etc. Cuando la microbiota intestinal está sana, envía señales de felicidad al cerebro y cuando no lo está puede enviarle señales de ansiedad. Lo que comes sí importa!!! Cuando cuidas tu intestino estás cuidando todo tu cuerpo! No a los procesados! Si a la comida real! Ya veremos en próximos post qué alimentos nos ayudarán o no con nuestra meta: una buena salud!! #ejeintestinocerebro #nerviovago #microbiota #microbiotaintestinal #salud #saludinfantil #pediatria #pediatriafuncional #pediatriaintegral Fuentes: https://www.neurologia.com/articulo/2018223 https://www.neurologia.com/articulo/2017525 by @tupediatrafuncional
2
6 years ago
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Para mantener una microbiota diversa y saludable debemos entender primero algunos conceptos, como qué son los pre, pro y posbióticos... 👉🏼Los “prebióticos” para ser considerados como tales deben cumplir ciertas características: 🥦Ser resistentes a la digestión en el intestino delgado 🥦Ser fermentados por bacterias en el intestino grueso con un efecto benéfico. 🥦Para que entiendan mejor, es la comida de nuestra microbiota que causa un beneficio posterior. Son los oligosacaridos presentes en numerosos vegetales como espárragos, puerros, remolachas, achicorias, alcauciles, ajo, cebolla, etc. y también otros alimentos como la leche materna, de vaca, etc. 👉🏼Los “probióticos” son los microorganismos vivos que, a pesar del tránsito intestinal, pueden sobrevivir y así pueden ser beneficiosos para nuestra salud. 🥛Los probióticos se encuentran típicamente en alimentos ricos en bacterias como la leche materna, el yogur, queso y otros productos lácteos, así como alimentos fermentados como el chucrut, pepinos agridulces, vinagre de sidra de manzana, kefir, kombucha, etc. y en suplementos médicos. 👉🏼Los “posbioticos” son los microorganismos no viables y los productos producidos por la fermentación de nuestra microbiota saludable que causan un efecto benéfico. 🔬Un ejemplo son algunas vitaminas y los ácidos grasos de cadena corta (acetato, propionato y butirato) que cumplen la función de alimentar a nuestros enterocitos (células del intestino), reforzar la barrera intestinal, además de otras funciones. Por todo esto es importante tener una alimentación rica, variada y saludable para poder alimentar a nuestra microbiota, además de nuestro organismo. Sin alimentos procesados!! Fuentes: https://www.sap.org.ar/docs/publicaciones/archivosarg/2020/v118n4a14.pdf #microbiota #microbiotasaludable #prebioticos #probioticos #posbioticos #saludinfantil #saludintegral by @tupediatrafuncional
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6 years ago
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