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Unzu Vinos de Autor

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Julian Chivite con nuestra enóloga Valerie Lavigne visitando a su amigo Txomin Rekondo y Martin Flea by @unzuwines

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a month ago

Cuando el vino deja de ser solo líquido para convertirse en una emoción compartida, ahí es donde late el verdadero orgullo de nuestra profesión. 🍷✨

El imponente Four Seasons Hotel Madrid se convirtió en el escenario de lo que muchos ya recuerdan como "el mejor día de la sumillería española". La gala de los Top 100 Sommeliers España 2026 no fue una simple entrega de premios; fue la confirmación de que estamos viviendo una auténtica era dorada en la sala activa.

Una jornada inolvidable donde se abre paso al "somos" colectivo, uniendo al sector en una atmósfera de puro compañerismo, fraternidad y crecimiento conjunto.

Ser sumiller es mucho más que sugerir una etiqueta; es ser el anfitrión que custodia el esfuerzo ciego y la pasión de la bodega para traducirlos en un vínculo inolvidable en la mesa. Sois el puente vital que conecta la tierra, la historia y la sensibilidad de proyectos referentes que nos acompañaron en este viaje como Juvé & Camps, Bodega Gancedo, Unzu, José Pariente y Remírez de Ganuza con la sonrisa de cada cliente.

Gracias a cada uno de vosotros por dignificar el servicio, por vuestra hospitalidad infinita y por hacer que cada botella cobre un significado único en la copa.

¡Esta lista la construimos y la celebramos juntos! 🥂🍇

🔮 Y ya con la mirada puesta en el futuro, ¡esperamos los formularios de todos los sumilleres activos para la lista del 2027! No dejes pasar la oportunidad de formar parte de esta gran iniciativa y consolidar tu lugar en nuestra comunidad.

🔗 Descubre la crónica completa, las fotos del ambiente y el listado oficial en el enlace de nuestra biografía o visitando: www.sommelieredit.com

#Top100Sommeliers #SumilleriaEspañola #SalaActiva #CulturaLíquida #FourSeasonsMadrid taken in Four Seasons Hotel Madrid by @unzuwines

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2 months ago

Gala InGastro 2026. @andoniluisaduriz brindando con Unzu Rose 2025. by @unzuwines

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2 months ago

¡Tudela sabe a tradición! 🌱✨

Llegan las Fiestas de la Verdura y este año estrenamos algo muy especial: “Tudelanerías”. Un homenaje a nuestras raíces, a las recetas de nuestras abuelas y al producto que nos hace únicos.

Los chefs más destacados de la ciudad se unen para rescatar los sabores de siempre con su toque personal. ¿El menú? Una joya de nuestra tierra: 🥬 Cogollos de Tudela 🧅 Cebollas estofadas 🥢 Espárragos a la tudelana 🥘 La mítica Menestra “4 Ases”

📍 Apunta las fechas (40€ con maridaje de Bodegas Unzu): 🗓️ 22 abril: Remigio y Pichorradicas 🗓️ 29 abril: La Catedral y Topero 🗓️ 30 abril: A Tempero e Iruña

¡Y no te olvides! El 23 de abril vuelve el éxito de Restapa con 7 tapas de verdura y 7 bebidas por 30€. 🍢🍻

Es hora de rendir tributo a lo nuestro. ¡Nos vemos en las mesas! 🥂

📱¡Síguenos para no perderte nuestro contenido!
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#tudela #navarra #gastronomia #turismo #verduras taken in Tudela, Navarra, Spain by @unzuwines

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3 months ago

Nueva añada, nueva energía. 🍷

@unzuwines presenta Unzu Rosé 2025, su vino insignia, con mayor volumen y una acidez vibrante que realza su perfil gastronómico. Notas de frambuesa, grosella y fruta crujiente.

Un rosado elegante, fresco y versátil, ideal para acompañar la alta gastronomía.

#rosado #rosé #unzu #vinodeautor #gastronomía taken in Navarra, España. by @unzuwines

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4 months ago

Avui en Dillan us presenta… UNZU 🍷 @unzuwines

Un rosat elegant de Navarra que parla de frescor i equilibri. ✨�
Un vi suau, agradable i versàtil.
�🥘 El company perfecte per marisc, arrossos o plats que demanen un vi que flueixi amb naturalitat.

#BocamRestaurant #Figueres #SalvadorDalí taken in Bocam by @unzuwines

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4 months ago

Unzu Rosado Monovarietal, garnacha sobre lías.
Fruta roja, notas florales y un final largo que enamora. Un vino para descubrir poco a poco… y disfrutar sin prisa 🍇🍷 taken in Ibéricos A Veiga Vigo by @unzuwines

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8 months ago

Unzu Wines.
La consolidación del proyecto de Julián Chivite López transmitiendo su legado a sus hijos. by @unzuwines

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a year ago

Unzu Chardonnay 2024. Primera añada de nuestro blanco. Un blanco de raza. by @unzuwines

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a year ago

Os presentamos Unzu Blanco, el nuevo vino de Julian Chivite López. Variedad 100% Chardonnay trabajado sobre sus propias lías durante 6 meses y fermentado en barrica bordelesa nueva un 40%. by @unzuwines

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a year ago

La luz de las velas como guía

@unzuwines by @unzuwines

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a year ago

Unzu Rosé es el vino ideal para tu aperitivo de Sabado by @unzuwines

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a year ago