Instagram story viewer> @vadim.parn> Posts

Vadim Parn

@vadim.parn

908

followers

719

following

🍔: @jahustreetgourmet
🍕: @jahu.pizza
🍕🐟🍷: @jahuttwbistro

POSTS STORIES REELS TAGGED

Улетают года, детка, да.. на половину лица борода.. photo: @liinashi.ph by @vadim.parn

96

0

2 years ago

#стиль taken in HALL by @vadim.parn

126

0

4 years ago

Thank you that danced with us🖤 by @vadim.parn

36

2

4 years ago

ВЫПУСК ПОДКАСТА «Солопушкина на связи!» ПРО РЕСТОРАННУЮ СФЕРУ! 🍕
#солопушкинанасвязи

За красивыми блюдами, полными залами и очередями на доставку скрывается совсем другая сторона ресторанного бизнеса.

В новом выпуске в гостях был Вадим Пярн (@vadim.parn ) - основатель бренда Jahu, который более 15 лет работает в общепите.

Поговорили о том, как попасть в индустрию без связей, зачем иногда приходится «врать в резюме», почему доставка убивает магию ресторана, как выгорают люди на кухне и почему одних денег недостаточно для успешного ресторана.

Приятного прослушивания!🎙️ taken in Tallinn, Estonia by @vadim.parn

54

0

a day ago

Мы уже говорили, что это не глянцевые истории успеха? 😉

Вот они - настоящие. Без масок и прикрас. Шеф-повара и владельцы ресторанов, которые с юмором и лёгкостью расскажут о самых сложных ситуациях на пути к своему бизнесу 🔪👨🏻‍🍳⏲️💪🏻

А если вдруг дискуссионная панель незаметно превратится в стендап про бизнес - мы не удивимся 😅😄 Может, это и есть новый формат?

Задорные, настоящие, с характером - наши мужчины спикеры:

Вадим Пярн @vadim.parn
Павел Гурьянов @pavel_gurjanov
Дмитрий Фоменко @dmitrifomenko
Роман Защеринский @romanzastserinski

Встречаемся 7 ноября в ресторане Moon @restoranmoon на IQ Beauty 2.0: Опыт профессионалов ❤️

Билет на конференцию - по ссылке под постом 👇 taken in Tallinn, Estonia by @vadim.parn

33

0

22 days ago

Спросили у Вадима о концепции его ресторанов - но кажется, Вадим что-то не договаривает. В чём секрет и почему ему до сих пор не надоело их открывать?
Узнаем 7 ноября на конференции 😉

А увидеть один из его ресторанов можно уже в эту субботу, 12 сентября, на бранче с Алевтиной Сурво (@alevtina.survo) в Jahu Street Gourmet Volta - поговорим о биохакинге и эффективном восстановлении организма. taken in Jahu Tänavagurmee by @vadim.parn

52

0

a month ago

У совладельца нескольких ресторанов любимое блюдо пюре с котлетами.

Мы спросили Вадима Пярна про идеальную еду, и он назвал пюре, котлеты и салатик, где помидорка, лучок, сметанка и зелени побольше. Который раз убеждаемся, что чем круче ресторан, тем проще запросы у самого шефа.

Ресторанный красный флаг у него укладывается в два слова, грязь и запах, так что в его заведениях такого вы точно не увидите.

На вопрос, кто он в первую очередь, шеф или ресторатор, Вадим отвечает, что ресторатор, и именно поэтому на IQ Beauty 2.0 он садится в панель рестораторов, к тем, кто отвечает за все заведение целиком. Таких людей можно слушать часами: про закулисье и про то, что они на самом деле думают о своем бизнесе.

Все это будет 7 ноября в ресторане Moon: три панели, сольные спикеры и пять экспертных столов. Ранняя цена на билеты действует только до 15 сентября, дальше будет дороже, так что удобнее взять их сейчас по ссылке в профиле.

А вживую с Вадимом мы увидимся даже раньше: уже 12 сентября в его новом ресторане я проведу бранч с Алевтиной Сурво (@alevtina.survo). taken in Jahu Tänavagurmee by @vadim.parn

104

3

a month ago

Эта конференция не про глянцевые истории успеха. Она про то, где каждый спикер обжегся, где облажался, и почему все равно до сих пор в деле, хотя бизнес тут никому не дается легко.

Вадим один из тех, кем я по-настоящему восхищаюсь: человек с прекрасным вкусом, который сам разрабатывает концепции, и при этом умеет говорить с людьми так, что к нему тянутся. В его местах это видно даже по официантам, а хорошая команда в ресторане сейчас редкость.

На IQ Beauty он выйдет в панели рестораторов, где соберутся сразу несколько сильных людей из этой сферы. Разговор будет честный, про настоящую цену пути, а модерировать его буду я.

Билеты сейчас по ранней цене, но только до 15 сентября, дальше ценник поднимется.
Успевай забрать свой, 7 ноября познакомимся вживую. taken in Tallinn, Estonia by @vadim.parn

137

6

2 months ago

ВЫПУСК ПОДКАСТА «Солопушкина на связи!» ПРО РЕСТОРАННУЮ СФЕРУ 🍔🍕
#солопушкинанасвязи

За красивыми блюдами, полными залами и очередями на доставку скрывается совсем другая сторона ресторанного бизнеса.

🎙️В новом выпуске в гостях был Вадим Пярн (@vadim.parn ) - основатель бренда Jahu, который более 15 лет работает в общепите.

Поговорили о том, как попасть в индустрию без связей, зачем иногда приходится «врать в резюме», почему доставка убивает магию ресторана, как выгорают люди на кухне и почему одних денег недостаточно для успешного ресторана.

Приятного прослушивания!🍴 taken in Tallinn, Estonia by @vadim.parn

65

2

4 months ago

🎙️НОВЫЙ ВЫПУСК ПОДКАСТА «Солопушкина на связи!» ДОСТУПЕН🍕🍔
#солопушкинанасвязи

За красивыми блюдами, полными залами и очередями на доставку скрывается совсем другая сторона ресторанного бизнеса.

В новом выпуске в гостях был Вадим Пярн (@vadim.parn ) - основатель бренда Jahu, который более 15 лет работает в общепите.

Поговорили о том, как попасть в индустрию без связей, зачем иногда приходится «врать в резюме», почему доставка убивает магию ресторана, как выгорают люди на кухне и почему одних денег недостаточно для успешного ресторана.

Приятного прослушивания и аппетита!❤️

Приятного прослушивания! taken in Tallinn, Estonia by @vadim.parn

116

11

4 months ago

Are you coming? 🤔

20.12
12AM - 12PM
📍Pärnu mnt 15

@balagan.street 🤝🏼 @jahustreetgourmet taken in Jahu Tänavagurmee by @vadim.parn

89

3

10 months ago

Whatever you choose to do, the 🎄Levantine Christmas Party🎄is a must!

Save the date: 20.12.2025

@balagan.street ✕ @jahustreetgourmet taken in Tallinn, Estonia by @vadim.parn

106

5

10 months ago