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Vagner Bruno • Barista | Instrutor

@vagnerfuzy

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👀 Achou alguém no vídeo? Marca aqui nos comentários pra essa pessoa se ver toda barista na timeline! 😉😄
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São Paulo Coffee Festival, uma das maiores feiras do Brasil dedicadas a celebrar o café. Gente de vários estados, vários países (e talvez até de outras galáxias) experimentando todos os sabores, aromas e combinações possíveis dessa bebida que move o mundo.
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Teve muito sorriso, muito campeonato (inclusive ganhei um, viu? 😅), workshop, música, inclusão… e claro: muuuuito café! ☕️
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É sempre intenso e imersivo estar em feiras desse porte. E é lindo ver como um gosto em comum consegue conectar tanta gente. Às vezes, nem precisa falar o mesmo idioma, um gole e um sorriso já dizem tudo. 😁
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Obrigado, São Paulo Coffee Festival, por todos os momentos! Até a próxima edição (ou será que a gente se encontra antes na SIC?) 😂 by @vagnerfuzy

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a year ago

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a year ago

Tem dia que a gente já acorda pensando em tomar café fora de casa, e hoje foi dia de fazer isso no arco mais charmoso da cidade. ☕️

Clima agradável, comida gostosa, café aconchegante, atendimento acolhedor. 🤌🏼🥰

Visitem o @pedeumpingado , e passando por lá não deixem de provar o Sandu de carne louca e o cookie de chocolate! 🍪 #cafeteriabh taken in Belo Horizonte, Brazil by @vagnerfuzy

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7 hours ago

Domingo chegando ao fim, e essa é a reflexão pra começar a semana. 🤔☕️😅

O café pra acompanhar a reflexão foi O Acordeon Dourado, da @astraltorrefacao.
Variedade: Catuaí 144
Processo: Natural
Notas: camomila, manga, tangerina, pêssego, abacaxi e mel by @vagnerfuzy

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6 days ago

Manhãs de sábado costumam ter um sabor diferente ☕️☀️ by @vagnerfuzy

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15 days ago

Aqui ainda pensando o que foi a São Paulo Coffee Festival 2026, essa feira que faz parte de um ciclo de 10 anos vivendo feiras e festivais de café.

Cada festival, durante todo esse tempo, foi muito único, mas uma coisa que aprendi vivendo esses eventos e trabalhando com café é justamente sobre o que o café representa: servir, conectar, aproximar.

Nessa SPCF isso ficou muito claro, cada conversa, cada conexão, cada abraço, tudo isso cria uma atmosfera tão boa sobre tudo o que o café tem se tornado na minha vida, reencontrar amigos, ter uma conversa boa, conhecer alguém servindo um café, abraçar e torcer por alguém, saber que vai ser bem recebido com alguém que provavelmente vai ter um café pra te encontrar, conhecer pessoas que foram e ainda são referência pro trabalho que tenho hoje.

Voltei pra BH com o coração quente, não só pelos cafés coados a 90° num frio de SP 😂, mas por cada momento que tive com cada pessoa que encontrei, a bagagem voltou cheio de novas experiências e mais pessoas que fazem tudo isso ter sentido.

Talvez não seja justo listar aqui todas essas pessoas que eu gostaria de dedicar esse texto, pois eventualmente esqueceria de alguém, mas algumas pessoas merecem um crédito especial. A toda equipe do @corinagrinder , Álvaro, Carina e José, que depositaram em mim a confiança de representar um projeto tão importante, e ao amigo @gh.machado , por mesmo na correria ainda estar tão disposto a ajudar na pré organização, momento de chegada em SP e durante o evento.

Obrigado amigos, e espero todos na SIC em novembro! 😜😂☕️ taken in São Paulo Coffee Festival by @vagnerfuzy

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24 days ago

Moedor premium desenvolvido em BH?

O Corina vem pra ser um dos moedores mais tecnológicos do mercado, com controles que só os moedores de ponta apresentam.

E vai ser durante o São Paulo Coffee Festival que ele mostra todo esse potencial pro mercado! taken in São Paulo Coffee Festival by @vagnerfuzy

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a month ago

2025 com certeza foi um dos anos com maior impacto pessoal e profissional (e acompanhado de MUUUITO café. ☕️
Centenas de xícaras, conexões, conversas (e também alguns momentos meio aleatorios 😅).
Obrigado a todos que fizeram parte disso, dividiram alguns desses momentos.

Obrigado 2025!!! Vamos que 2026 tem muita coisa pra acontecer! 🤩👀 by @vagnerfuzy

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7 months ago

Hario Mugen ☕️
O mais novo membro do cantinho do café, um v60 curioso que não tem ranhuras pra escapar o ar e em teoria deixa os cafés doces e equilibrados com receitas de um único ataque (menos aquele café que não tem salvação 🫢🤣) by @vagnerfuzy

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8 months ago

Ele foi de rejeitado a um dos melhores jogadores da NBA 🏀 (e dono do café mais caro da liga ☕️) by @vagnerfuzy

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8 months ago

Na última semana rolou a nossa querida SIC (Semana Internacional do Café) aqui em BH, e se eu pudesse resumir toda intensidade dessa semana em uma palavra, resumiria em CONEXÃO.

Essa feira já está no meu calendário permanente de eventos há alguns anos, foi onde realmente comecei a viver o café especial, mas esse ano teve um sabor diferente.

Entre um café e outro teve muito papo. Primeiros encontros, amigos de outras cidades, amigos de outras feiras, amigos da internet, conversas que marcaram o que foi a SIC esse ano (talvez até mais que os cafés).

Obrigado a todos que fizeram parte, tiraram um minutinho pra uma conversa, uma foto ou uma piada sem graça pelo caminho 😅
Nos encontramos no próximo café!! taken in Expominas by @vagnerfuzy

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8 months ago

Entre os dias 5 e 7 de novembro, aconteceu a Semana Internacional do Café, e nós estivemos presentes acompanhando de perto as novas tendências do mercado.

Uma delas, ainda pouco conhecida, mas já super comentada, é o método de café Origami.

Juntos com a Academia de Café, preparamos esse conteúdo para explicar um pouco mais sobre esse método, criado recentemente e que já conquistou muitos apaixonados por café.

E você? Já conhecia o Origami?
Já experimentou ou ficou com vontade de testar?
Conta aqui nos comentários! ☕✨

#coffee #origami #caféespecial #saboresdeorigem taken in Expominas Belo Horizonte MG. by @vagnerfuzy

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8 months ago