Instagram story viewer> @valeriancookie> Posts

دسررژیمی،کوکی، کیک، تهران، ولرین کوکی

@valeriancookie

809

followers

655

following

شیرینی‌های رژیمی و فرانسوی با عشق✨
بدون قند و مواد مضـر، مناسب رژیم🥞
سوالی داشتید دایرکت درخدمتم✉️
آماده همکاری با ایونت ها، باشگاه ها، کافه ها📍

POSTS STORIES REELS TAGGED

😋یه خوشمزه دیگه از ولرین کوکی، دوست داری امتحانش کنی؟
✔️برای سفارش به صورت عمده کافیه بیای دایرکـ ت
@valeriancookie
@valeriancookie
@valeriancookie

______________ مرسی ازحمایتتــــــــ❤️ـــــــــــون_______________
#شیرینی_خونگی
#ولرین_کوکی
#کوکی_رژیمی
#کیک_خانگی
#شیرینی_پزی taken in سعادت اباد by @valeriancookie

178

180

a year ago

🍓 چیزکیکی که دل رو می‌بره!
لایه‌ی بیسکویتی ترد، کرم پنیری لطیف و خوش‌عطر
هر قاشقش یه ترکیب رویایی از شیرینی، لطافت و تازگیه 😍

نه خیلی سنگین، نه خیلی شیرین — فقط همون‌قدر که بخوای براش دوباره برگردی...

اگه طرفدار طعم‌های میوه‌ای و دسرای سبک و لاکچری‌ای،
چیزکیک فرزیه رو از دست نده!

📩 برای سفارش این خوشگل خوشمزه، دایرکـ ت بده
و پیج رو فالــ.ـو کن که قراره خوشمزه‌ترای بیشتری بیان! 🍓💫

@valeriancookie
@valeriancookie
@valeriancookie
@valeriancookie

______________ مرسی ازحمایتتــــــــ❤️ـــــــــــون_______________

#چیزکیک
#چیزکیک_خونگی
#چیزکیک_فرزیه
#فرزیه
#فرزیه_توت_فرنگی
#ولرین_کوکی
#چیزکیک_توت_فرنگی taken in سعادت اباد by @valeriancookie

206

166

a year ago

برای پف کردن کیک حتما این نکات رو رعایت کنید
�هم زدن تخم مرغ در حدی که کش دار بشه
�الک کردن دوبار آرد
�باز نکردن در فر تا حداقل دوسوم زمان پخت

�هرکدوم از موارد کامل توی ویدئو توضیح داده شده
�سیو کن که به کارت میاد

�برای دیدن آموزش و دستور پخت خوشمزه های دیگه حتما وارد پیجم شو و پیجمو دنبال کن
@valeriancookie
@valeriancookie
@valeriancookie

______________ مرسی ازحمایتتــــــــ�ـــــــــــون_______________

#پف_کردن_کیک
#نکات_پف_کیک
#اموزش_کیک
#شیرینی_خونگی
#کیک_خانگی
#ولرین_کوکی taken in سعادت اباد by @valeriancookie

158

116

a year ago

🤔شما بیشتر چه نوع اردی استفاده می‌کنید؟
@valeriancookie
@valeriancookie
@valeriancookie
✨توی پیجم کلی اطلاعات مفید و کاربردی برات دارم
🔴حتما یه سر به پیجم بزن

______________ مرسی ازحمایتتــــــــ❤️ـــــــــــون_______________

#آرد
#تفاوت_آردها
#آردسفید
#آردسبوسدار
#کیک_خانگی
#ولرین_کوکی taken in سعادت اباد تهران by @valeriancookie

134

89

a year ago

یه تارت، یه طعم گرمسیری! ☀️🥭
تارت انبه، یعنی ترکیب لطافت کرم خوش‌عطر با طعم بی‌نظیر انبه‌ی رسیده...
هم شیرینه، هم خنک‌کننده‌ی حال دل!
یه دسر خاص برای اونایی که دنبال مزه‌های متفاوت و خاص‌تر از همیشه‌ان.

🥭 پایه‌ی ترد، کرم سبک و انبه‌ی تازه؛
همه کنار هم برای یه تجربه‌ی طلایی و پرطراوت!

اگه تا حالا تارت انبه نخوردی… الان وقتشه 😋
📩 برای سفارش دایرکــ.تت بده و پیج رو فالــ.ـو کن!

@valeriancookie
@valeriancookie
@valeriancookie

______________ مرسی ازحمایتتــــــــ❤️ـــــــــــون_______________
#تارت_میوه
#تارت_انبه
#تارت_انبه_تابستانی
#ولرین_کوکی
#تارت
#تارت_میوه_ای
#تارت_خانگی taken in سعادت اباد by @valeriancookie

187

156

a year ago

شیرینی‌پزی حرفه‌ای بدون ترازو، همزن و قالب؟
سخته ولی غیرممکن نیست! ✨

تو این ویدیو قراره با هم ببینیم این ۴ وسیله چرا انقدر مهمن
و اگه هنوز حرفه‌ای نشدی، چجوری می‌تونی با ابزارای ساده‌تر جایگزینشون کنی.
مثلاًوقتی همزن برقی نیست، چطور خمیرت پف‌دار بشه از چی استفاده کنی؟

اگه تازه‌کاری یا عاشق شیرینی‌پزی‌ای که با کمترین امکانات می‌خوای بهترین نتیجه رو بگیری،
حتماً این ویدیو رو تا آخر ببین 🍰

👩🏻‍🍳تو تا حالا کدوم وسیله رو نداشتی و با چی جاشو پر کردی؟ برام بنویس 👇

@valeriancookie
@valeriancookie
@valeriancookie

______________ مرسی ازحمایتتــــــــ❤️ـــــــــــون_______________
#وسایل_کیک
#وسایل_کیک_پزی
#وسایل_شیرینی_پزی
#فر
#همزن_برقی #همزن
#ترازوآشپزخانه #پیمانه_شیرینی_پزی
#قالب_کیک #قالب_شیرینی #قالب_گالوانیزه
#ولرین_کوکی taken in سعادت اباد by @valeriancookie

121

71

a year ago

🍪 عطر نان‌چای… همون بویی که خونه‌ی مامان‌بزرگا رو پر می‌کرد!
بافت نرم، طعم هل و گلاب، کنجد بوداده روی خمیر طلایی...
یه شیرینی اصیل ایرانی که با هر گاز، دلتو می‌بره قزوین!

اگه تو هم عاشق طعم نان‌چای هستی و دوست داری دستورشو داشته باشی،
کلمه‌ی "نان‌چای" رو برام دایرکت کن، تا دستور مخصوص خودم رو برات بفرستم 📩

📍راستی تیم نان‌چای‌ایا اینجان؟ 😄 تو چای دوست داری یا قهوه باهاش؟👇

@valeriancookie
@valeriancookie
@valeriancookie

______________ مرسی ازحمایتتــــــــ❤️ـــــــــــون_______________
#نان_چای
#شیرینی_خونگی
#ولرین_کوکی
#نان_چای_قزوین
#نان_چایی_قزوین taken in سعادت اباد by @valeriancookie

161

126

a year ago

یه گاز از تارت موهیتو… و بعدش؟
انفجار طعم لیموی تازه با خنکی نعناع، درست مثل نسیم خنک تو یه روز داغ تابستونی!
نه خیلی شیرین، نه خیلی ترش…
فقط همون‌قدر که دلتو بلرزونه و دهنو آب بندازه 🤤

پوست لیموی رنده‌شده، نعناع تازه و پایه‌ی ترد کره‌ای...
همه کنار هم جمع شدن که بگن:
"تو این تابستون، طعمی خوشمزه‌تر از این نمی‌تونی پیدا کنی!"

💚 اگه عاشق طعمای خاصی مثل اینی، فالــ.ـو کن و برای سفارش دایرک ت بده!
👇 و برام بنویس: لیمو یا شکلات؟ تو کدوم تیمی؟ 🍋🍫 taken in سعادت اباد by @valeriancookie

180

127

a year ago

گلت رژیمی چیز کیک گیلاس

🔴این گلت دو مرحله آسون داره
✔️اول آماده سازی خمیر گلت
✨مواد اولیه خمیر:
🔹آرد سفید 200گرم اگر میخوای آرد رژیمی باشه 100 گرم آرد سفید +80گرم آرد گندم کامل
🔹کره سرد 80 گرم (قابل حذف یا جایگزین با هیچ چیز نیست)
🔹تخم مرغ 1 عدد
🔹استویا1/2 قاشق غذاخوری
🔹ماست پر چرب 50 گرم
🔹بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
🔹نمک یک پنسه
@valeriancookie
@valeriancookie

🟩طرز تهیه:
کل مواد خشک رو ترکیب کنید نیازی به الک کردن نیست
کره سرد که مکعبی کردین اضافه کنید بزنید تا شبیه خرده نان بشه بعد تخم مرغ و ماست را اضافه کنید در حد ترکیب شدن هم بزنید (در صورت زیاد هم زدن خمیرتون گلوتن آزاد میکنه و خراب میشه)
توی کیسه فریزر و در یخچال حدود یک ساعت استراحت بدین

______________ مرسی ازحمایتتــــــــ❤️ـــــــــــون_______________

🔷مواد اولیه لایه میانی:
🔸پنیر ویلی +ماسکارپونه 180 گرم
🔸میتونید هر کدام از پنیرها رو به تنهایی استفاده کنید بسته به ذائقه
🔸استویا 1تا 1/5 قاشق غذاخوری سر خالی
🔸زرده تخم مرغ 1 عدد
🔸نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری
🔸عصاره وانیل 1/2 قاشق چایخوری
🔸یا پودر وانیل یا زست پرتقال یا لیمو
🔸گیلاس هسته گرفته200 گرم یا هر میوه ای که دوست داری
همه مواد رو باهم ترکیب کنید تا یکدست بشه

خمیر سرد رو به شکل دایره با قطر نیم سانت باز کنید مواد میانی رو وسط خمیر پهن کنید به شکلی که چند سانت از لبه فاصله داشته باشد بعد گیلاس های هست گرفته رو روی اون بچینید و لبه خمیر رو جمع کنید روی لبه خمیر زرده یا شیر برنید و با پرک بادام تزیین کنید

🩷❤️🩷❤️🩷❤️🩷❤️🩷❤️🩷❤️🩷❤️🩷❤️🩷❤️🩷❤️🩷

🔴دمای فر 160 درجه به مدت 50 تا 55 دقیقه
✔️بعد از خنک شدن سرو کنید

❌نکته:این خمیر رو نمیشه به تنهایی با آرد رژیمی درست کرد چون لطافتش رو از دست میده❌

@valeriancookie
@valeriancookie
@valeriancookie
@valeriancookie

#کیک_رژیمی
#شیرینی_خونگی
#شيرينى_مدرن
#ولرین_کوکی
#گلت_گیلاس
#گلت
#چیزکیک_خونگی
#چیزکیک_گیلاس taken in سعادت اباد تهران by @valeriancookie

141

98

a year ago

🎀 یه روبان کوچیک… اما پر از حس و خاطره
همین که کشیدم،
یه تیکه از دنیای قشنگم اومد جلو…
کیکی که با عشق پخته شد
و با یه لبخند، تقدیم شد…

اینا فقط یه شیرینی نیستن،
یه حس خوبن، یه دلیل برای لبخند
یه یادآوری کوچیک که:
تو لایق لحظه‌های قشنگی 💫

🍰 اگه این حسو گرفتی… برام یه ❤️ بذار
و برام بنویس که شیرینی مورد علاقه‌ت چیه؟👇

@valeriancookie
@valeriancookie
@valeriancookie

______________ مرسی ازحمایتتــــــــ❤️ـــــــــــون_______________

#شیرینی_خونگی
#کیک_خانگی
#شیرینی_پزی
#شيرينى_مدرن
#کیک_خوشمزه_خونگی
#ولرین_کوکی taken in سعادت اباد تهران by @valeriancookie

162

111

a year ago

🍫تارت شكلات و بادام
✔️كه از 6 لايه بادامي و شكلاتي با طعمي بينظير آماده ميشه
✨كراست كاكا ئويي
✨فرانژيپن بادام
✨فيرلتين بادام
✨گاناش شكلاتى
✨موس پرالين بادام
✨خمير بادام

@valeriancookie
@valeriancookie
@valeriancookie

______________ مرسی ازحمایتتــــــــ❤️ـــــــــــون_______________

کلی خوشمزه توی پیجم هست حتما یه سر به پیجم بزن.

#تارت
#تارت_شکلات
#تارت_بادام
#تارت_شکلات_بادام
#دسرخونگی
#ولرین_کوکی taken in سعادت اباد تهران by @valeriancookie

192

145

a year ago

🍮كيك ماست وليمو

✨آرد 250گرم
✨كره به دماى محيط رسيده 250گرم
✨شكر 250گرم
✨تخم مرغ 4 عدد
✨بكينگ پودر 1قاشق چایی خوری
✨زست ليمو 2 ق س
✨آبليمو تازه 1/2 استكان
✨ماست 3قاشق غذاخوری

@valeriancookie
@valeriancookie
✔️دماى160درجه
✔️زمان تقريبى حدود 45_60دقیقه

🔴نکته مهم :این کیک خیلی لطیفه موقع خارج کردن از قالب مواظب باشید از هم نپاشه

🥣رويه كيك:
✨5 قاشق غذاخوری، ماست پرچرب شيرين
✨3قاشق غذاخوری، پودر قند
✨چند قطره آب ليمو ترش تازه
@valeriancookie
@valeriancookie

______________ مرسی ازحمایتتــــــــ❤️ـــــــــــون_______________

#شيرينى_مدرن
#کیک_خونگی
#ولرین_کوکی
#کیک_خانگی
#کیک_ماست_لیمو taken in سعادت اباد تهران by @valeriancookie

141

70

a year ago