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Theresa

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Happy Halloween 👻 🎃 Na, wer hat Lust auf spooky Halloween Amerikaner? 👉🏼 Das Rezept gibt es auch als Reel! Es geht super schnell - das aufwändigste daran ist das verzieren, aber das kann man ja individuell gestalten! ☺️ Du brauchst: - 250g veganen Skyr oder Sojajogurth - 50ml Sojamilch - 100ml Rapsöl - 100g Zucker - 1 Pck Vanillezucker - 1 Prise Salz - Zitronenabrieb einer Zitrone - 1 Tl Vanilleextrakt / Vanillepaste - 500g Mehl - 1 Pck Backpulver Deko: Schokolade, Zitronensaft und Puderzucker, Lebensmittelfarbe, … 1.) Backofen auf 180 grad Umluft vorheizen 2.) Skyr, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Vanillepaste und Zitronenabrieb vermischen 3.) Mehl dazu kneten 4.) in kleine Portionen aufs Blech verteilen 5.) ca 12-15 Minuten backen 6.) verzieren! Seid kreativ 🎃👻 Viel Spaß beim nachbacken! #happyhalloween #vegan #veganerezepte #vegandeutschland #veganfood #veganrecipes #amerikaner #gebäck #veganesgebäck #halloweenparty #halloweensnacks #halloweenrecipes #halloweenrezepte #halloween #yum #foodporn by @vegan.journaling
Bald ist Halloween 🎃 👻 Hab soo viele Ideen für Halloween Snacks 🥰 mal schauen, was ich alles schaffe umzusetzen 😂👻 stay tuned 🎃 #happyhalloween #halloween #pumpkin #vegan #veganerezepte #veganrecipes #vegandeutschland #foodblogger #kürbis by @vegan.journaling
Blumenkohl Rohkost Salat Wer kennt ihn nicht, den berühmten Rohkost Brokkoli Salat aus dem Thermomix?! Aber wusstet ihr, dass es auch eine Blumenkohl Variante davon gibt? Und das aller Beste daran, es ist gaaaanz viel Dill drin, mein absolutes Lieblings Kraut 🥲 An alle die, die keinen Thermomix oder keine Küchenmaschine / Mixer haben, es geht auch (mit etwas mehr Arbeit verbunden) ohne! 😊 Du brauchst: - 300g Blumekohl (das ist in etwa 1/2 Kopf) - 1 großen Apfel (am besten einen roten 🍎) - 1 Bund frischen Dill (ca 20g) - 2 El Olivenöl - 1 El Agavendicksaft - 50g neutralen veganen Joghurt (ich hatte Skyr ohne Zucker) - 15g Essig (zB Apfelessig oder Weißweinessig) Abschmecken mit: Salz, Pfeffer und etwas Brühe Optional: ich liebe es noch gesalzene Erdnüsse oder gesalzene Cashews dazu zu geben! Alle Zutaten zusammen in den Mixtopf geben und für ca 8 Sekunden auf Stufe 4 Mixen. Alles in eine Schüssel umfüllen und fertig ☺️ Wer mag kann noch Granatapfelkerne mit unterrühren (nicht mit mixen!) - die machen das ganze noch etwas fruchtiger und frischer 🥰 #vegan #vegandeutschland #veganerezepte #veganfood #rohkost #thermomixrezepte #veganthermomix #foodie #foodporn #salat #healthyfood #blumenkohl #cauliflower #apple #dill #yum by @vegan.journaling
Vanille Milchreis mit Granatapfel Granatäpfel sind für mich ja ne totale Hassliebe! Das schälen finde ich, trotz jeglicher Tipps und Tricks aus dem Internet sooooo unendlich nervig 😅 aber sie schmecken einfach zu gut! Ich weiß, dass man auch geschälte kaufen kann, aber die schmecken meistens nicht mehr so lecker weil sie vermutlich schon ewig in der Verpackung rumliegen….also muss man da wohl durch 🥰 Für den Milchreis: 120g Milchreis 500g Vanillemilch (auf Hafer oder Sojabasis) 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Agavendicksaft zum Nachsüßen (je nachdem wie süß die gewählte Milchalternative ist!) Topping: Granatapfel, Hanfsamen, Banane, Schokocreme oder Nussmus #vegan #vegandeutschland #veganbreakfast #veganmilchreis #milchreis #vanillemilchreis #healthy #granatapfel #foodie #yum #foodporn #pomegranate #veganfoodporn #veganfoodie by @vegan.journaling
Ofengemüse mit Mandel-Nuss-Tofu Heute musst es schnell gehen, da hab ich einfach das Gemüse (🥦🥕), dass ich zu Hause hatte klein geschnitten und mit etwas Trüffelöl und Salz zusammen mit dem Mandel-Nuss-Tofu in den Ofen geschoben. Das ganze ist in ca 20 Minuten fertig! Währenddessen hab ich noch eine Gurke und Tomaten geschnitten, ne Dose Kidneybohnen geöffnet und alles zusammen in einer Schüssel mit Balsamico und Öl angemacht. Wie gesagt, nichts spektakuläres aber total lecker 😊 Seit dem wir aus dem Urlaub zurück sind hab ich echt Probleme wieder in meine geregelten Alltag zurück zu finden. Sei es die Motivation zum Sport oder aber auch zum Kochen. Die hab ich scheinbar in Dubai vergessen….🫢 Geht es euch auch manchmal so nach dem Urlaub? #vegan #veganerezepte #vegandeutschland #veganfood #foodblog #foodporn #bowl #bowlsofinstagram #yum #foodlover #healthy #eatyourgreens #greenbowl #foodie #foodporn #healthyfood #lowcarb #keto by @vegan.journaling
Schoko-Milchreis mit Banane 🫠 Habt ihr schon mal probiert Milchreis einfach mal mit einer anderen Milchalternative zu machen? 🥲 Ich hatte noch die @oatly Schokomilch zu Hause und hab den Reis mit ihr statt mit der neutralen gekocht 🥹🍫 Auch mit der Vanillemilch richtig gut! 🥰 Probier es aus! #vegan #veganerezepte #veganjourney #vegandeutschland #healthy #milchreis #schokolade #chocolate #chocaholic #banana #foodie #foodstagram #breakfastbowl #yum by @vegan.journaling
Hi ihr lieben Foodies 🥐🌴🥰 Aktuell wird es hier eher weniger Rezepte und Food Content geben…ich hab glaub ich noch 2-3 Beiträge gespeichert, aber ich finde es irgendwie immer komisch so Sachen aus der Reihe zu posten 😂 keine Ahnung wieso 🤷🏼‍♀️ Wer Lust hat kann gerne in meinen Storys ein Stück weit unseren Urlaub verfolgen 🥰 und wer nicht, der muss einfach weiter swipen - sorry 😂 Wer viel Essen sehen möchte kommt hier trotzdem nicht zu kurz - denn davon gibt es hier VIEL! 🥐🥐🥐🥐😂 #vegan #veganerezepte #urlaub #holiday #vacation #dubai #vegandubai #dubaibeach #beach #summer #instagood #palm #burijalarab #vegandeutschland #beachlife #pool by @vegan.journaling
Grießbrei Skyr mit Apfel & Zimt 🍎 Wie unterbewertet sind eigentlich Äpfel? 😅 ich wollte mir heute morgen ne fancy Bowl machen - hatte aber keine Beeren mehr im Kühlschrank und auch sonst nichts außergewöhnliches. Das einzige was ich gefunden hab war ein Apfel 😅 🍎 Und jedes Mal aufs Neue bin ich überrascht und frag ich mich, warum ich nicht öfter Äpfel als topping nutze - die sind so gut und einfach total unterbewertet!! 😍 Der Rest der Bowl bestand aus gekühltem, selbst gekochten Grießbrei aus Dinkelgrieß mit alpro it’s not milk, gesüßt mit Agavendicksaft. Den Grießbrei hab ich dann noch mit nem großen Löffel Skyr Vanille vermischt sodass er richtig schön cremig wurde 😍 Das ganze noch getoppt mit Apfel und Zimt 🤤 - so lecker! Achja den Löffel mit meinem geliebten “Gebrannte Mandel”- Mus von @rapunzel_naturkost darf man natürlich nicht vergessen 😜 da könnte ich das ganze Glas auf einmal leer löffeln 🫠 #vegan #vegandeutschland #veganerezepte #veganbowl #healthyfood #breakfast #breakfastbowl #apple #aappleadaykeepsthedoctoraway #foodporn #foodblogger #foodie #yummy by @vegan.journaling
Creamy Lemon Zucchini Pasta 🍋 Wenn es mal was andres als Spaghetti Bolognese sein soll - liebe ich die Zitronen Pasta 🤩 die schmeckt so super frisch und ist richtig schnell gemacht! Wenn man sie mit Zucchini macht, kann man weniger Spaghetti nehmen und hat ne Art “low carb” Variante 🥲 Das Rezept ist super vielfältig, diesmal hab ich es noch zusätzlich mit nem veganen Hack gemacht, das kann man aber auch easy weglassen 😊 Du brauchst: - 1 Zwiebel - 2-3 Knoblauchzehen (am besten frischer Knoblauch) - Olivenöl - Veganes Hack - Spaghetti - 1 Zucchini (am besten eine gelbe) - 1 Zitrone 🍋 (Saft plus Schale) - veganen Parmesan - Salz & Pfeffer - frische Petersilie 🌿 - Hefeflocken Und so gehts: - Zwiebel klein schneiden und in einer großen Pfanne oder Topf mit etwas Olivenöl anbraten - parallel dazu Wasser zum kochen bringen und die Spaghetti kochen - Knoblauch zu den Zwiebeln pressen und das Vegane Hack dazu geben und alles gut anbraten und mit Salz würzen - währenddessen die Zucchini zu Zoodles verarbeiten, ich mach das mit ner Reibe. Geht aber auch mit nem spiral Schneider… Die Zucchini Nudeln dann in ein Sieb legen - unbedingt ca 300ml Nudelwasser mit nem Becher abfangen bevor man die Nudeln abgießt! - wenn die Spaghetti fertig sind gießt du sie ins Sieb in dem die Zucchini Nudeln liegen ab. Danach das Sieb zu den Zwiebeln und dem Hack geben. - alles nochmal schön anbraten und mit dem aufgefangen Nudelwasser ablöschen (je nach Bedarf, evtl weniger) - Zitronenabrieb, Saft einer halben Zitrone, Petersilie, Hefeflocken und Parmesan dazu geben und gut umrühren. - das ganze noch gut würzen und fertig 🤩🤩🍋 Probiert es unbedingt aus und berichtet!! 🥰 #veganerezepte -#vegandeutschland #vegan #veganpasta #pasta #lemon #zitronen #lemonpasta #veganfood #foodie #foodporn #foodblogger #healthyfood #lowcarbrezepte by @vegan.journaling
Long Time no ChiaPudding-Bowl 🤩 Gestern hab ich endlich mal wieder dran gedacht mir am Abend nen ChiaPudding anzusetzen 😂 daran scheitert es nämlich meistens! Weil eigentlich ist es so einfach und schnell gemacht! 🥰 - 200ml Sojamilch oder andre - 2 El Chiasamen - 1 El Agavendicksaft - 2 El Skyr (von alpro) - Hanfsamen und Obst Alles Zutaten bis auf das Obst vermischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen 😊 Man kann den skyr entweder schon von Anfang an dazu geben oder erst morgens mit untermischen! Lassts euch schmecken! 🥰 #veganerezepte #vegan #vegandeutschland #breakfast #breakfastbowl #chiapudding #healthy #veganfood #yummy #food #foodinspo #creamy by @vegan.journaling
Mango Sticky Rice 🥭🍚 Ohh wie ich es liebe! Die Kombi aus Kokos und Mango und Süß 🤤 göttlich! Bin extra in den Asia Laden gefahren und den Klebereis zu kaufen weil ich soooo nen Heißhunger auf Mango-Sticky-Rice hatte 🥰 Falls ihr es noch nicht probiert habt, probiert es UNBEDINGT aus!! Happy Monday! 🙂 👉🏼 Fürs Rezept: Swipe! (Achtung: 2 Seiten) #vegan #vegandeutschland #veganfood #veganerezepte #mangostickyrice #mango #yum #yumyum #foodie #foodblog #foodstagram #zuckerfrei #kokos #coconut by @vegan.journaling
O’zapft is! 🥨🍻 Schon seit Wochen schleiche ich im Supermarkt um die vegane Weißwurst von @greenforce.food - und jetzt pünktlich zum Wiesnstart haben wir sie probiert 🥰 ich bin echt begeistert! Allerdings hab ich das letzte mal vor ca 24 Jahren “echte” Weißwurst gegessen 😂 - daher bin ich vllt nicht die ideale Referenz. Aber mein Mann war auch positiv überrascht, und er ist kein Veganer! Kalorientechnisch find ich sie auch echt klasse - eine Wurst hat in etwa 52kcal 🙂 was finde ich völlig okay ist! - unbezahlte Werbung weil Markennennung #vegan #vegandeutschland #veganfood #greenforce #ozapftis #wiesn2022 #wiesn #oktoberfest #food #veganfood #veganoktoberfest #wiesnvegan #brezel #weißwurstfrühstück #foodblog #foodie #yum by @vegan.journaling

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