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Claudia|Food|Travel|Lifestyle

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DORMIRE in un RIFUGIO IN ALTA QUOTA.

Salire con la cabinovia a 2500 mt di altitudine sul livello del mare e vivere per 4 gg in un rifugio di montagna.⛰

Un’emozione unica.

Un’esperienza indimenticabile.

Cosa significa dormire in un rifugio?
Significa godere del lusso di un silenzio assoluto che in alta quota si trasforma in una dolce melodia.
Significa toccare il cielo con un dito e avere la sensazione di poter salire sulle nuvole⛅️
Significa dormire sotto una coperta di stelle ⭐️ galassie e pianeti 🪐 Qui di notte il cielo è uno spettacolo pazzesco.
Significa godersi un panorama unico che non è visibile altrove.
Significare provare emozioni uniche e creare ricordi indelebili.
Significa fare la sauna in una botte.
Ma questo non succede in tutti i rifugi.

📍Rifugio Stoppani al Grostè

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4 years ago

⛰VAL DI FUNES - Alto Adige ⛰

Ogni viaggio non è solo un viaggio ma un insieme di emozioni, di profumi, di sapori,di ricordi.

⛰La Val di Funes mi è piaciuta tantissimo mi ha incantato con i suoi panorami mozzafiato, mi ha emozionato con la sua natura incontaminata e il suo verde brillante.
⛰Con il suo profumo di mela e di erbe medicinali mi è entrata nel cuore.

Se avete in programma un viaggio in #altoadige vi consiglio di visitare questa valle incontaminata.

Vi lascio qualche info su cosa fare e vedere in #valdifunes

1.Escursione fino al Rifugio delle Odle per ammirare un panorama mozzafiato. È un po’ lungo ma si può fare con i bambini

2. Vedere la Chiesetta di San Giovanni Ranui , uno dei simboli della val di Funes. Un piccolo gioiello barocco e la chiesa più fotografata delle Dolomiti. Si trova nel paese di Santa Maddalena.Per l’accesso al prato che la circonda e vederla da vicino però dovete pagare €4

3. Raggiungere la Chiesa di Santa Maddalena e proseguire più avanti per sedersi su una panchina e ammirare uno dei panorami piu suggestivi sulla Val di Funes incorniciato dalle cime delle Odle.

4. Andare al Parco Avventura perfetto per i bambini ma anche per gli adulti per trascorrere una giornata di puro divertimento, prove di coraggio e adrenalina. Straconsigliato.

5. Visitare e fare shopping a Bressanone. Prendete il bus 330 da S. peter e in 20 minuti sarete nel Centro di Bressanone. Ricordatevi che se alloggiate in hotel vi verrà consegnata la guest card per salire sul bus gratuitamente

6. Camminare e perdersi per i vari sentieri nel Parco Naturale Puez Odle dove potrete incontrare un cerbiatto (se siete fortunati)
Salva il reel e lascia un like se ti è piaciuto o se pensi di visitare la Val Di Funes in Alto Adige.

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#dolomitiunesco #dolomiti_passione taken in Val di Funes by @verdecardamomo

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4 years ago

HUMMUS di CECI!
Ma quanto è buono l’hummus di ceci?
Io lo adoro, facile da preparare e naturalmente sano.
Almeno una volta a settimana preparo l’hummus di ceci che piace a tutti.
Una soluzione perfetta per mangiare legumi e risolve la cena. Una volta che lo assagi non potrai più farne a meno.
La prima volta che lo mangiai fu in un ristorante libanese di Londra.
Non ricordo più quanti anni siano passati ma i social ancora non esistevano.
Sai quale è l’ingrediente segreto per ottenere un hummus perfetto?
La tahina!
Senza è solo una passata di ceci .
Mentre la tahina trasforma quella passata in hummus.

Ti occorrono solo 3 ingredienti
•Ceci
•succo di limone 🍋
•tahina
metti in ammollo i ceci per almeno 12 ore con un cucchiaino di bicarbonato.
Sciacqua sotto acqua corrente poi metti i ceci in pentola a pressione coperti con acqua fredda e cuoci per 30 minuti dal fischio.
Frulla i ceci con un po’ di acqua di cottura e aggiungi il succo di 1/2 limone e tahina a sentimentofino ad ottenere una crema omogenea. Regola di sale. Versa in un piatto aggiungi un filo di olio evo e a piacere Paprika e semi di sesamo tostati per decorare.

E tu Lo hai mai provato?

#hummusaddict #hummus #legumi #mangiaresano #ricettefacili by @verdecardamomo

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7 hours ago

Il primo Risotto alla zucca di questa nuova stagione 🧡🍁🎃
Ritornano i ritmi lenti e le consistenze morbide come un caldo abbraccio.

Amo il risotto forse piu della pasta e voi? Vi piace un buon risotto?
#autumnrecipes #ricetteconlazucca #slowliving #autumn #pumpkin by @verdecardamomo

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5 days ago

CROSTATA Ricotta, PERE 🍐 e Zenzero 🤎🍁

Quando L’autunno arriva torna quella incontrollabile voglia di preparare la crostata.
Un dolce da credenza che ho sempre amato.
Un guscio croccante che racchiude un cuore tenero e dolce ma con un guizzo piccantino.
L’abbinamento tra ricotta pere e zenzero è favoloso se non l’avete mai provato è arruil momento di rimediare.
Io Ho bisogno di tanta dolcezza questo lunedì e voi?
😘
Se volete la ricetta di questa meravigliosa crostata scrivete “crostata” nei commenti

With 🤎Claudia

#pastafrolla #tart #tartlover #breakfasttime #autumnrecipes by @verdecardamomo

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14 days ago

Colazioni di inizio autunno 🍂
A chi (NON) piacciono i donuts 🍩?
Mia figlia ne va matta soprattutto se colorati di rosa 😍
Perfetti per colazione ma anche per merenda con una tazza di tè al cardamomo . E questi sono pure al forno se come me odi friggere.
Scrivi “donuts” nei commenti se vuoi la ricetta.
Ultimo lunedì di settembre e poi si entra nel vivo dell’autunno 🧡🤎
#breakfasttime☕️ #breakfast #colazionetime #donuts by @verdecardamomo

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21 days ago

“E all’improvviso l’estate crolló nell’autunno “
(Oscar Wilde)

Benvenuto autunno, stagione del mio 🤎

L’attendo ogni anno forse più del Natale.
Stagione di zucche, coccole e foliage.
Periodo di passaggio in cui cambiano i colori, l’aria si fa frizzante (almeno al mattino) e ritorna la voglia di stare a casa e preparare rituali cozy.

#fallvibes #autumnmorning #autumnmood #autumnvibes🍁 #autumn by @verdecardamomo

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15

a month ago

Settembre e la voglia di riaccendere il forno!
BANANABREAD con noci pecan.
Quanto mi sei mancato 🤎
Se vuoi la ricetta scrivi “bananabread” e te la mando in dm.
#september #bananabread #iloveseptember #dolcidaforno #ricettefacili taken in Rome, Italy by @verdecardamomo

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a month ago

APPLE 🍎 BUTTER 🍎🍎

🍎È tornato il tempo delle mele e anche quello del burro di mele.
Da quando l’ho scoperto me ne sono letteralmente innamorata 🍎
e quindi lo rifaccio ogni inizio autunno perché è talmente buono che appena ne assaggi un cucchiaino ne vuoi ancora e ancora …
Che cos’è?
🍎Ha la cremosità di un burro
🍎Sembra una confettura
🍎è l’APPLE BUTTER🍎
una crema di mele e cannella che crea dipendenza
Voi preparate il cucchiaino, io
Vi lascio La ricetta qui di seguito.

🍎APPLE BUTTER 🍎
1 kg di mele &
Succo di 1 limone
100 gr di zucchero di canna
40 gr di acqua
2 cucchiai di cannella

Procedimento
Taglia le mele a pezzetti , mettele in una padella con lo zucchero e cannella poi aggiungi l’acqua.
Lascia cuocere a fuoco medio basso rimescolando ogni tanto.
Dopo 20 minuti
le mele saranno morbide. A questo punto frulla con un frullatore ad
immersione fino ad ottenere una crema densa e morbida.
Ora affonda il cucchiaino e assaggia.
Credimi se ti dico che ne prwnderai ancora e ancora un altro cucchiaino.
Prova e fammi sapere.

🍎Se ti piace lascia un ❤️
🍎salva il post per non perderlo.

#burrodimele
#applebutter #apple #autumnmood #autumnrecipes taken in Rome, Italy by @verdecardamomo

5

4

a month ago

Detox WATER 🥒🍋🍃
Come sono sopravvissuta al caldo infernale di questa estate 2026?
Semplicemente idratandomi bevendo tanta acqua, ma aromatizzata.
Fresca, dissetante e anche depurativa.
Semplicemente acqua filtrata lasciata in infusione con :
Limone 🍋
Cetriolo 🥒
Foglie di menta 🍃

Lava bene il cetriolo e il limone e tagliali a fette. Metti tutto in una caraffa con acqua filtrata e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

E tu l’hai mai provata?
#detoxwater #acquaaromatizzata #estate #comesopravviverealcaldo #helathylifestyle taken in Rome, Italy by @verdecardamomo

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7

a month ago

Fotogrammi di una Bellissima Escursione al Sass de Putia⛰️

📍Val di Funes /Alto Adige
#dolomiti #altoadige_südtirol #sassdepütia #trekking #mountains taken in Sass de Pùtia by @verdecardamomo

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2 months ago

Mountain Therapy⛰️

Life is easy
Life is slow
Life is simple
Life is beautiful
When you are in the mountains ⛰️

Camminare per ore colllezionando non solo km ma ricordi indelebili.
Respirare aria pulita e riempirsi gli occhi di bellezza.
Ascoltare solo il rumore dell’acqua che scorre.
Immergersi nel silenzio del bosco con i tuoi pensieri.
Capire che in fondo la vita è veramente semplice.
La montagna ti insegna quali sono le cose veramente essenziali nella vita.
Tutto il resto è inutile.
#dolomiti #trekking #mountains #altoadige_südtirol

#beautifulview❤️ taken in Odles Slow Dolomites by @verdecardamomo

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2 months ago