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Victor et Marceau

@victoretmarceau

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Vignerons en Sud Touraine 🍷
Genillé 37460
Bio 🌱

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Qui sommes nous?
Après s'être rencontré dans les vignes en Alsace, nous avons vinifié en 2023 notre premier millésime en Sud-Touraine!
1,5Ha de vignes et un négoce artisanal pour compléter, avec projet de plantation de vigne à venir autour de Loches! by @victoretmarceau

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3 years ago

𝐕𝐢𝐜𝐭𝐨𝐫 𝐞𝐭 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐞𝐚𝐮, 𝐥𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 𝐋𝐨𝐜𝐡𝐨𝐢𝐬.

Loches est situé dans le sud de la Touraine. Ses pourtours sont bocagers, composés de prairies et de parcelles cultivées, mais très peu de vignes. Ici, c’est la polyculture-élevage qui habille le paysage. Pourtant, Loches a naguère eu un passé viticole prospère, malheureusement mis à mal durablement par la crise du phylloxéra et l’absence de création d’appellation (à contrario des zones viticoles voisines comme Montlouis ou Cheverny). Victor Nitsch et Marceau Dumas, ont fait le choix Lochois. Implantés dans le coin, ils vinifient depuis 2023 des raisins bio issus de cépages ligériens achetés chez les collègues voisins. Leur aventure viticole à terme est de rebâtir un domaine viticole à Loches. En mai 2026, ils plantent leurs premières parcelles sur les hauteurs de Loches.

𝟮𝟮, 𝟯𝟱, 𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝘃𝗶𝗻𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 à 𝗱é𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗶𝗿 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲!

*𝑒𝓇𝓇𝒶𝓉𝓊𝓂: 𝑒𝓃𝓋𝒾𝓇𝑜𝓃 𝓈𝓁𝒾𝒹𝑒 𝟸/𝟿 𝓈𝑜𝓇𝓇𝓎𝓎𝓎 taken in Loches 37 by @victoretmarceau

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5 months ago

Travaux de printemps et habitants des vignes

1 - Travail du sol
2 - dégât de gel
3- Changement des piquets abîmés
4 et 6 - auxiliaires
5 - vue de notre future plantation
7 - travail du sol
8 - repos de la guerrière taken in Cité Royale De Loches by @victoretmarceau

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6 months ago

Victor et MARCEAU
Installés dans le Lochois depuis 2023, ils ont à cœur de mettre en avant ce territoire d’exception!

Ils replantent des vignes sur les coteaux historiques de la commune (Chenin, Orbois, Pinot noir, Romorantin, Aunis etc..).

Tous les raisins sont pressés à l’aide d’un pressoir manuel de 1867 garantissant des pressurage doux et lent. Des vins purs et vivants!

Venez les découvrir u salon des caves de la vallée du Cher !!🤗

#victoretmarceau #vinbioetnature#vignerons #cavesdelavalleeducher by @victoretmarceau

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6 months ago

Victor Nitsch & Marceau Dumas
@victoretmarceau

Ensemble, ils portent le projet Victor et Marceau, un jeune domaine installé à Genillé, en Indre-et-Loire, lancé officiellement en 2023. Leur aventure repose sur une idée simple : travailler des raisins de qualité et les vinifier avec précision pour créer des vins vivants et sincères.

Au chai, ils privilégient des méthodes artisanales : fermentations naturelles, interventions limitées et recherche d’équilibre, afin de laisser s’exprimer au mieux le fruit et l’origine des raisins.

Leur gamme de cuvées reflète cette envie d’exploration :
Espiègle, un chenin blanc lumineux et précis.
Tard dans la nuit, également issu de chenin, à la fois tendu et expressif.
Le Bonheur, élaboré à partir de romorantin.
Euphrosyne, un rouge mêlant gamay et pinot noir.

Un projet jeune, curieux et prometteur, porté par deux vignerons qui aiment explorer les cépages et les terroirs avec une approche libre et sensible. ✨ by @victoretmarceau

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7 months ago

🌼🍷 • 𝐃𝐀𝐌𝐄 𝐃𝐄 𝟏𝟏𝐇 • 🍷🌼

Au Presbytère Maison Flore, laissez-vous aussi séduire par un verre de vin de notre région, soigneusement sélectionné auprès de producteurs locaux passionnés.

Découvrez notre carte de vins et de bières artisanales, mettant à l’honneur le savoir-faire de notre terroir.

🌼 À l’honneur aujourd’hui : la magnifique bouteille de @victoretmarceau

Élaborée à partir du cépage Chenin, Dame de 11h est un vin nature tout en finesse, révélant la fraîcheur des fruits blancs, porté par une belle vivacité et une énergie lumineuse.

Un vin éclatant, parfait pour accompagner un moment au soleil, en terrasse ou à table.🍷☀️

#vin #terrasse #savoirfaire #chedigny #degustation

𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒, 𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛. taken in Chédigny village jardin by @victoretmarceau

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8 months ago

Le millésime 2026 commence aujourd'hui avec le début de la taille des chenin ✂️
Bonne année à toutes et tous! by @victoretmarceau

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10 months ago

Plantation d'une haie fruitière dans nos vignes de Loches

Loin de la monoculture, nous avons la chance de travailler dans un milieu déjà diversifié, contrairement à nombre d'appellations françaises.

Les arbres fruitiers, compagnons de toujours de la vigne -cf dernière photo, gravure du XIVeme siecle- ont toute leurs place parmi nous. Apport de biodiversité, accueil d'une faune auxiliaire, ilot de fraîcheur en cas de canicule, et surtout, se projeter par une chaude journée de travail dans les vignes, cueillir un abricot gorgée de sucre 🍑 ☀️

On plante aujourd'hui du bonheur pour demain.

-Abricotier(de saumur, polonais, luizet, bergeron) - Cormier - Pêcher de vigne jaune - Mirabellier de Nancy- Brugnon blanc- taken in Loches by @victoretmarceau

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a year ago

✨NY ÅRGANG✨

Vi har glædet os til at kunne dele årets nye frigivelser fra @victoretmarceau i Loire – og nu er de endelig landet. I år introducerer de en helt ny cuvée, Élevage Long Cabale, på 100% Chenin Blanc fra 2023.

Et projekt, der markerer endnu et skridt i deres stille, men målrettede opbygning af et univers, hvor detaljer, præcision og naturlighed får lov at stå helt skarpt.

At dømme ud fra sidste år er vi ikke de eneste, der har fået øjnene op for parrets tilgang. En stor del af årets allokation er allerede reserveret af restauranter, men vi har sat lidt af hver vin på hjemmesiden 📱 by @victoretmarceau

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a year ago

Orfonds en sa fontaine
Notre cuvée d'Orbois tire son nom de la fontaine d'Orfonds. Niché au creux d'un vallon de la forêt de Loches, cet ancien lieu de culte païen regorge de légendes. Une source qui ne tarit jamais, même lors des plus fortes sécheresses.
Millesime 2024 disponible en toute petite quantité !
Etiquette par @gamartjulie taken in Forêt De Loches by @victoretmarceau

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a year ago

3e millésime, et toujours l’envie de faire autrement.

Victor et Marceau n’en sont pas à un challenge près !
Attachés aux paysages vallonnés de Loches, en Indre-et-Loire, ils redonnent vie à des cépages oubliés comme l’Orbois.
Leur 3ᵉ millésime naît de lentes pressions, celles d’un magnifique pressoir de 1867, un témoin du temps, au service des vins d’avenir.
Ici, chaque goutte raconte une histoire de curiosité et de respect du vivant.

Merci au domaine @victoretmarceau et à @fabricewagner_ pour cet histoire de millésime.

#orbois #vinvivants #millesime #vinbioenaction #solidaire #buvonsbio #biodynamie #vinsbio #vinnature #salonvinsbio #vinbioloire #laleveedelaloire #vigneronsbio #vinsbio #associationdevignerons #altangers #demeter #vinbiodeloire #loirevinbio #loire #loirevalleywines #bio #organic #organicwines #reseaubio #demeter #altangers #salondesvinsdeloire taken in Loches by @victoretmarceau

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a year ago

Petit récap non exhaustif des vendanges 2025!
Merci la famille et les amis pour votre aide! Sans vous nos vins seraient moins bons ❤️ taken in Loches by @victoretmarceau

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a year ago