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Vitória H.

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Baking my worries away 🧁
@lucastellesgoncalves 💍
Boy mom 💙

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Dia das Crianças 2026 - o primeiro do meu filho. Não, os doces não foram feitos para ele 🤭, eu só não podia deixar que o dia passasse em branco.

#kinder #brigadeiro taken in São Paulo, Brazil by @vihbakes

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4 days ago

Prestigiar o Domingo Aéreo na presença do meu pai (aka o melhor spotter do mundo) e do meu maridão foi uma experiência maravilhosa.

Não tem jeito, o coração dos apaixonados por aviões bate em um ritmo diferente, é inexplicável.

Obrigada pelas fotos, pai.
Te amo!

📷 F5 | KC390 | Airbus da LATAM | F39 taken in Campo de Marte Airport by @vihbakes

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12 days ago

Tinha tempo que não aparecia um pãozinho por aqui.

#paoartesanal #paocaseiro taken in Santana (district of São Paulo) by @vihbakes

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23 days ago

Silêncio, estou na minha era de presentes artesanais. 🍪🩷 by @vihbakes

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a month ago

Nem precisaria de legenda, né? Mas vou ajudar mesmo assim 🤭.

Massa de chocolate intenso BEM molhadinha com calda de leite condensado;
Recheio de coco com leite de coco e coco ralado integral
Cobertura de chocolate 🍫 e maisss coco ralado por cima 🥥

Lindo e delicioso!

#bologelado #prestigio taken in São Paulo, Brazil by @vihbakes

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a month ago

Primeira fatia feita para venda: Chocolate com Nutella!

Massa de chocolate intenso, creme de chocolate meio amargo, camadinha de Nutella e confeitos de chocolate nobre.

E a versão 100% chocolate!

Sempre muito generosa e muito caprichada! taken in São Paulo, Brazil by @vihbakes

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a month ago

Para o aniversário de 5 meses do príncipe, que ele comemorou junto dos 31 anos da mamãe.

Massa de baunilha, recheio suave com creme de pistache e uma camadinha de geléia artesanal de frutas vermelhas. taken in São Paulo, Brazil by @vihbakes

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2 months ago

11 minutos de produção de uma massa de bolo de baunilha condensados em 1 min e 30 segundos.
Detalhe para os três tipos de baunilha que eu poderia ter colocado na massa: Pasta, emulsão ou extrato natural. Neste caso, optei pela pasta.

#baunilha #bolo #confeitaria taken in São Paulo, Brazil by @vihbakes

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2 months ago

Sobre meus fouets e espátulas preferidos! taken in São Paulo, Brazil by @vihbakes

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2 months ago

Sobre boa companhia & presentinhos. taken in Pinheiros, São Paulo by @vihbakes

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2 months ago

Para terminar as gotas de chocolate 80% que o véio comprou para que eu fizesse doces para ele: cookies! Fiz a massa de baunilha, acrescentei
100g de gotas de chocolate e 50g de castanhas e sementes trituradas que meu pai já deixa pronto por aqui (para comer com frutas ou iogurte). Foi uma combinação que deu super certo! A massa já é doce na medida e os adicionais tinham pouquíssimo açúcar, então fez sucesso! Assei 12 cookies ontem, hoje sobrou só um para a foto 😅.

Para assar eu tive um pouquinho de dificuldade, é difícil acertar quando não estou adaptada ao forno — alguns queimaram na base e o topinho não ficou dourado como eu gosto. taken in São José dos Campos by @vihbakes

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3 months ago

E não é que eu estou ficando cada vez melhor nesse negócio de fazer bolo? Os mesversários do Otto têm sido uma ótima oportunidade para a mamãe treinar! Dessa vez, ao invés de improvisar tudo eu resolvi me preparar com antecedência: assei a massa, cortei, congelei. Preparei os recheios, pesei, coloquei no saco de confeitar e congelei. Trouxe os ingredientes para os brigadeiros do topo, espátula, bisnaga para regar os discos de massa e a tira de acetato.

Montei tudo com todo o amor do mundo, até porque nesse mesversário também cantamos parabéns antecipado para o papai @lucastellesgoncalves (25/07).

Tudo por vocês, meus amados!

4 meses do Otto 🎂.

#mesversário #layeredcake #nakedcake taken in São José dos Campos by @vihbakes

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3 months ago