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Vida Baker | Confeiteira nos EUA

@viidabaker

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Brazilian Cake artist in MA
Online baking education • 100s worldwide
Centenas de alunas pelo mundo
👇🏽E-book “O segredo do Buttercream perfeito”

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Qual seu preferido? 🥹💖 todas as nossas criações tem um espaço especial no nosso coração. Cada bolo, cada momento, cada espacinho especial na sua vida. É sobre os momentos em que os nossos bolos estão inseridos, que tornam tudo mais especial. by @viidabaker

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5 months ago

Já me segue porque amanhã vou soltar o episódio 4 onde vamos decorar esse bolo lindo juntas e saber se deu tudo certo. Será? 🗣️🩷 by @viidabaker

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6 months ago

Todas as pinturas nos nossos bolos são feitas a mão, com muito cuidado e dedicação para que cada detalhe seja único e perfeito. 🌸🌷💌✨

Também ficaram encantadas com esse jardim? Porque nós ficamos babando. 😍

#confectionery #cakeparty #confeiteira #confeitaria #bolos #bolosartísticos #massachusetts #boston #partyplannner #pies by @viidabaker

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a year ago

BOLO DE PAÇOCA 🥜🤎

Em um bowl, misture com um fouet:
• 270g de açúcar
• 110g de óleo de milho
• 3 ovos

Mexa bem até ficar homogêneo. Acrescente:
• 150g de leite

Misture mais um pouquinho e, por último, adicione:
• farinha de trigo peneirada
• fermento em pó
• 1 pitada generosa de sal
• 3 paçoquitas esfareladas

Misture delicadamente e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

🥜 Recheio de paçoca:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 a 5 paçoquitas — ou mais, dependendo do quanto você ama paçoca. Eu quis MUITA 😂

Cozinhe até chegar ao ponto de recheio e pronto! 🤎

Já salva essa receita e manda pra aquela pessoa que ama um bolinho! 🥹🍰 by @viidabaker

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an hour ago

Talvez seja impossível trabalhar com confeitaria e não se apaixonar um pouquinho por vintage cakes. 🥹💌

De 0 a 10, quanto esse vintage merece? 🍒 by @viidabaker

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2 hours ago

Às vezes, no meio da correria, eu nem percebo quantas coisas passaram pelas minhas mãos durante a semana.

Aí junto tudo assim e penso: caramba, a gente fez tudo isso. 🫵🏻🥹💌🤣

Agora quero saber: qual deles você escolheria para a sua comemoração? by @viidabaker

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a day ago

A internet mostra muito o resultado. Mas quem é confeiteira sabe tudo o que aconteceu antes dele. 💗

Antes do bolo perfeitamente decorado teve montagem, recheio, espatulagem, correção, bico, detalhe…

Às vezes a gente olha para um bolo pronto e esquece quantas pequenas decisões foram necessárias para ele chegar ali.

Por isso eu gosto tanto de mostrar os dois lados:

o resultado encanta, mas é o processo que constrói.

Se você também ama assistir o bolo tomando forma, salva esse vídeo porque esse é daqueles gostosos de assistir de novo. by @viidabaker

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3 days ago

Confeiteira, qual é o SEU verdadeiro medo em um dia de produção? Quero ver se existe algum pior que esse nos comentários. 😂 by @viidabaker

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4 days ago

Vocês também sofrem desse mal? 😷 by @viidabaker

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5 days ago

Você também já pensou nisso antes? (Cominar o recheio com a decoração?) 🤣 by @viidabaker

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6 days ago

Bolo bonito chama atenção.

Bolo gostoso faz a pessoa lembrar de quem fez. 💖💌🥹 by @viidabaker

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7 days ago

E assim encerramos uma tarde que, com certeza, vai ficar guardada na minha memória! 🥹🤎

Obrigada a cada aluna que fez parte desse primeiro encontro. Vocês tornaram tudo ainda mais especial!

E agora quero saber: quem gostaria de estar comigo no próximo workshop? 🤎 by @viidabaker

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9 days ago