Instagram story viewer> @viraonfire> Posts

Novira Dian Rachmadia

@viraonfire

POSTS STORIES REELS TAGGED

Kastengel Signature Chocolate Pie

#LebaranDessertChallenge #KreasiLebaran #ChocolateLovers #VanHouten #DessertKreasi

Chocolate Pie
Bahan
-200 gr tepung terigu protein sedang
-30 gr @vanhouten.kitchen Cocoa Powder (ayak)
-50 gr gula halus
-120 gr margarin dingin
-1 kuning telur
-2–3 sdm air es
-Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campur tepung, cocoa powder, gula, garam.
2. Masukkan margarin dingin, remas sampai tekstur berpasir.
3. Tambahkan kuning telur.
4. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai bisa dipadatkan.
5. Bungkus, chill 30 menit.
6. Gilas 3 mm, masukkan ke loyang 20 cm
7. Tusuk dasar dengan garpu.
8. Panggang 170°C selama 20–25 menit. Dinginkan sempurna.

Resep lanjut di comment: by @viraonfire

35

15

7 months ago

Talam Ketan Creamy Wong Coco Dugan

Ikut meramaikan Challenge Kreasi Ramadhan Wong coco dengan membuat hidangan kreasi takjil spesial Talam Ketan Creamy Dugan yang memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern yang enak banget.
Lapisan bawahnya ketan yang pulen dan legit, dipadukan dengan lapisan atas kuah dugan @wongcoco.id yang dimasak bersama santan dan tepung beras. Hasilnya jadi wangi, gurih, dan super lembut, cocok banget jadi teman berbuka.

Ditambah topping segar alpukat, nangka, bubur mutiara, dan potongan dugan Wong Coco yang bikin rasanya makin spesial. Manis, gurih, creamy, dan segar dalam satu gigitan..

Yuk ikutan bebikinan pakai @wongcoco.id @ajeengsartika @rachvindaa @vitatooo 🥰🫶🏻

#BErbukaDUluyuK #BEDUKWongCoco #SegarnyaSEEMBER #NataWongCoco #KreasiTakjil

Bahan
Lapisan Ketan:
-100 gr beras ketan
-100 ml santan (campuran santan + air)
-1 sdt garam
-1 lembar daun pandan

Lapisan Creamy Wong Coco:
-100 ml air dugan @wongcoco.id
-3 sdm tepung beras
-200 ml santan (±65 ml santan + air)
-2 sdm gula pasir
-Sejumput garam
-1 lembar daun pandan

Topping:
-Potongan nata de coco dugan @wongcoco.id
-Potongan alpukat
-Potongan nangka
-Bubur mutiara

Pelengkap:
Takir daun pandan (bentuk persegi)

Cara Membuat

Cara Membuat:
1. Rendam ketan ±1 jam, lalu masak dengan santan, garam, dan pandan hingga matang.
2. Campur semua bahan creamy, masak api kecil sambil diaduk sampai kental.
3. Susun ketan dalam takir pandan, beri nata de coco.
4. Tuang lapisan creamy, tambahkan topping. Sajikan dingin, lebih nikmat dan creamy by @viraonfire

32

18

7 months ago

Es Teler Bingsu Milky Puding Juara

Cobain sajian spesial di bulan puasa ini: Es Teler Milky Puding Juara kreasi Chef @martinpraja bersama @dairychamp.id

Pakai Krimer Kental Manis & Susu Evaporasi Dairy Champ, es teler jadi lebih creamy, manis, dan gurih di setiap sendok

Kuah susunya aku coba kreasikan menjadi bingsu, jadi rasanya makin segar dan cocok banget buat takjil buka puasa.

Aku udah recook, Yuk cobain recook juga @ajeengsartika @vitatooo @rachvindaa 🥰🫶🏻

#RasakanKemenangan #RecookTakjilChallenge

Bahan Coconut Pandan Pudding:
500 ml air kelapa
30 ml sirup coco pandan
1/2 sdt garam
10 gr jelly bubuk
2 pcs daun pandan (lipat)
100 ml Krimer Kental Manis Dairy Champ
500 ml Susu Evaporasi Dairy Champ

Bahan Topping Es Teler:
200 gr daging kelapa muda
2 pcs alpukat
150 gr nangka
50 gr dried coconut flakes

Bahan Bingsu Milky:
75 ml Susu Evaporasi Dairy Champ
70 ml Krimer Kental Manis Dairy Champ
70 ml air

Es serut secukupnya
Daun pandan

#RasakanKemenangan
#DairyChamp PilihanSangJuara #JuaradiDapur
EsTelerMilkyPudingJuara by @viraonfire

48

19

7 months ago

Creamy Talam Ketan Es Teler

Takjil Nusantara pilihanku untuk challenge kali ini adalah Talam Ketan. Terinspirasi dari jajanan tradisional yang banyak ditemui di daerah Jawa dan Sumatera, serta sajian takjil yang identik dengan yang seger-seger seperti es teler, jadilah kreasi Talam Ketan Creamy Es Teler versi mini dessert box

Lapisan ketan yang legit dan gurih dipadukan dengan lapisan santan yang creamy dari campuran santan dan Kental Manis @cap_enaak . Lalu aku beri sentuhan topping khas es teler: potongan alpukat, kelapa muda (degan), nangka, dan sagu mutiara

Kental Manis @cap_enaak membuat teksturnya makin creamy, manisnya pas, bikin lapisan santan jadi lebih lembut dan rasa keseluruhan makin rich tapi tetap seimbang.

Yuk kreasikan kental manis @cap_enaak km jadi takjil favorit 🥰🫶🏻 @rara.baabud @ajeengsartika @desi270295

#PencarianEnaaknyaRamadan1001Rasa #EnaaknyaRamadan1001Rasanya by @viraonfire

39

19

8 months ago

Di rumah, lauk atau camilan favorit anak-anak itu nggak jauh dari yang teksturnya krispi, gurih, dan tentunya yummy. Kebetulan punya cumi stock belanja pasar, langsung kepikiran bikin sesuatu yang spesial untuk challenge kali ini.

Akhirnya dipilihlah menu Calamari Crispy Mayumi
Cumi dipotong bentuk ring, dibalut tepung berbumbu, lalu digoreng sampai kecoklatan dan super krispi.

Tapi yang bikin makin spesial tentu saja saus cocolannya. Pakai Mayumi yang creamy, lembut, dan gurihnya pas, aku kreasikan dengan potongan putih telur, sedikit potongan bawang bombay dan parsley bir ada sensasi segar dan wangi. Perpaduan cumi krispi dengan saus mayo yang creamy itu benar-benar cocok banget

Menu ini dipilih karena simpel, disukai anak-anak, dan cocok banget jadi camilan keluarga atau teman kumpul santai. Yuk cocol apalagi ya pake mayumi? @vitatooo @koekkis @tari_prastiwi

#CocolPakaiMayumi #MAYUMIxIDM2026 by @viraonfire

40

27

8 months ago

Awalnya karipap cuman jadi camilan favorit di rumah. Setiap kali baru mateng, belum sempat ditata di piring, udah langsung diserbu serumah. Kulitnya yang gurih, flaky dan krispi selalu bikin nagih. Dari situlah aku kepikiran, gimana kalo dijadiin menu open order?

Mulailah aku bereksperimen dengan berbagai isian, dari pisang cokelat, rogut ayam, sampai jasuke. Semuanya enak, tapi aku pengen sesuatu yang beda… yang creamy, lembut, gurih, tapi tetap bikin nagih

Sampai akhirnya aku coba campuran potongan telur rebus dengan Mayumi @dapurumami.id Ternyata enak banget..
Egg mayonya lembut, manis gurihnya pas, creamynya melimpah. Begitu digigit bersama kulit karipap yang panas dan krispi, rasanya cocok banget. Perpaduan lembut dan renyahnya bikin nggak cukup satu. Anak-anak juga doyan banget

Apalagi kalau dicocol lagi pakai mayo, rasanya makin nendang dan creamynya makin terasa.
Dari camilan rumahan sederhana, sekarang jadi andalan open order yang ditunggu-tunggu. Semua berawal dari berani coba kombinasi baru, dan ternyata Egg Mayo memang pilihan yang nggak pernah salah 🥰🫶🏻

Yuk, cocol camilan kamu pakai Mayumi juga!
@ajeengsartika @sagitaerna @bekalqana

#CocolPakaiMayumi #MAYUMIxIDM2026 by @viraonfire

33

23

8 months ago

Ikut meramaikan #FestiveChallengeInterflour
Semoga berkenan 🫶🏻

Momen tahun baru makin meriah dengan bebikinan menu dessert yang spesial, berwarna, dan yummy banget:
Loaded Berry Harvest Carrot Cake

Perpaduan mix berry: strawberry, mulberry, dan raspberry yang segar, berpadu dengan parutan wortel, nanas, serta kacang cincang yang renyah. Sentuhan kayumanis bikin aromanya hangat, sementara lapisan krim lembut di tengah menyatukan semua menjadi manis dan segar yang balance. Teksturnya moist, kaya isi, tapi tetap lembut di setiap gigitan, festive, comforting, dan istimewa untuk momen spesial tahun baru.

Semua itu makin sempurna dengan Tepung Terigu Kompas dari Interflour @sahabatkulinerinterflour terigu premium berkualitas tinggi dengan warna putih bersih yang menghasilkan tekstur cake lebih lembut, stabil, dan konsisten. Nggak heran jadi andalan banyak dapur lintas generasi untuk roti, kue, dan camilan favorit keluarga 💕

Karena momen meriah layak ditemani dengan hasil baking terbaik. Yuk bebikinan juga pakai terigu @sahabatkulinerinterflour 🥰🫶🏻
@vitatooo @rachvindaa @alviiokt @difaliqusnulaa @aminnursery

Bahan:
-70 g nanas (diperas)
-130 g wortel parut
-120 g mix berries (strawberry, mulbery, raspberry balur terigu sedikit)
-50 g kacang tanah cincang

-2 telur kecil
-110 g gula pasir
-75 g minyak
-120 g yoghurt plain
-½ sdt vanilla
-160 g tepung terigu @sahabatkulinerinterflour
-1 sdt baking soda
-1 sdt kayu manis
-1 cubit garam

-whip cream bubuk 100 gram
-air es 200 ml (campur hingga padat untuk olesan) by @viraonfire

59

39

9 months ago

Sosis Gulung Ayam Sayur Bulgogi

Bikin sosis bakar ala street food yang simple dan homemade ga pake was was dan ribet ✨

Di challenge #SejutaRasaLezatSAORI ini, aku berkreasi membuat sosi homemade menggunakan rice paper sebagai kulit sosis, diisi dada ayam fillet giling yang lembut, dilapisi kol ungu, wortel, dan daun bawang. Kombinasi sederhana tapi bikin tekstur dan rasa makin istimewa.

Prosesnya pun praktis: cukup dioven pakai air fryer, kemudian dimasak dengan Saus Bulgogi SAORI yang kental dan meresap sempurna. Begitu matang, aroma khas bulgogi langsung keluar dan rasanya mirip sosis bakar favorit di luar sana, tapi versi rumah yang lebih aman dan pastinya lebih puas

Engga perlu bahan rumit, nggak perlu bumbu banyak, cukup satu sentuhan SAORI, semua kreasi jadi lebih mudah dan menghadirkan #sejutarasalezat di setiap gigitan 🥰

#SejutaRasaLezatSAORI #DapurUmami #UjiKreativitasMasak

Bahan:
-Dada fillet 500 gram
-Telur ayam 1 butir
-Tepung roti 2 sdm
-Tepung tapioka 2 sdm
-Gula, garam, kaldu bubuk
-Saori saus tiram
-Rica paper
-Kol ungu
-Wortel
-Daun bawang
-Saori Saus Bulgogi

Cara membuat:
-Campur semua bahan dalam chopper: dada fillet, telur, tapioka, tepung roti, bumbu dan saus tiram, haluskan
-Taruh ke dalam piping bag, siapkan rice paper yang telah dibasahin, tambahkan kol ungu dan wortel yang sudah diiris panjang, spuit fillet piping bag diatasnya, gulung hingga rapat eratkan kedua ujung menjadi seperti donat.
-Oven dalam air fryer 180 selama 10 menit, tunggu dingin
-Siapkan saus grill: saus bulgogi, secukupnya air dan bubuk cabe sesuai selera aduk rata
-Letakkan adonan fillet yang sudah diairfrey tadi ke dalam telfon menggunakan sedikit minyak, tambahkan campuran saus tadi, masak hingga kental dan meresap, sajikan by @viraonfire

44

18

9 months ago

Korea Fusion Umamichi ✨
Uji kreativitas masak tanpa ribet
Masakan Korea kini makin gampang dengan berbagai saus #SejutaRasaLezatSAORI

Sering tergoda masakan Korea gara-gara drakor, tapi realitanya nggak selalu punya waktu dan bahan lengkap buat masak ala Korea autentik.
Dari situ aku kepikiran bikin versi Korea fusion yang lebih praktis, cukup pakai saus SAORI.

Mulai dari Kimbab sayur isi Ayam Bulgogi,
Honey Garlic Chicken dengan saus mentega SAORI, hingga Tteokbokki asam manis pakai Saus Asam Manis SAORI

Cukup tambah saus SAORI,
langsung hadirkan #SejutaRasaLezat di setiap momen. Nggak ribet, bahannya gampang, tapi tetap bisa menghadirkan sensasi Korea di rumah..
Yuk coba bebikinan juga pake SAORI 💕

#DapurUmami #SejutaRasaLezatSAORI #UmamichiUjiUmami

1. Kimbab Sayur Ayam Bulgogi
Bahan:
-Kol hijau kukus (untuk kulit kimbab)
-Kol ungu kukus (untuk isian)
-Wortel
-Selada
-Paha fillet potong potong
-Daun Bawang
-Saos Bulgogi Saori
-Nasi hangat (Beras ketan 2:1?
Cara membuat:
1. Kukus Kol hijau dan ungu sampai lunak, sisihkan
2. Marinasi 30 menit paha fillet & daun bawnag dengan saos Bulgogi saori
3. Tumis marinasi fillet dalam teflon hingga matang, masak hingga matang dan meresap, sisihkan
4. Pisahkan Kol hijau perlembar lalu tata dalam cetakan kimbab, tuang nasi hangat hingga rata,
5. Berurutan taruh potongan kol ungu memanjang diatasnya, kemudian wortel, dan selada, gulung perlahan kemudian padatkan, potong-potong, sajikan

2. Honey Garlic Chicken Saori
Bahan:
-Paha fillet potong-potong
-Saos Tiram Saori
-Tepung bumbu serbaguna
-Minyak goreng secukupnya
-Bawang putih 3 siung cincang halus
-Saos Mentega Saori
-Madu
Cara membuat:
1. Marinasi potongan paha fillet dengan Saori Saos Tiram, tunggu 30 menit
2. Tambahkan marinasi paha dengan tepung basah bumbu serbaguna, tuang k adonan tepung kering, ayak kemudian goreng sampai matang dalam minyak panas
3. Tumis bawang putih cincang dalam minyak panas, setelah setengah matang tambahkan saos mentega Saori dan madu, biarkan mendidih sebentar kemudian tuang paha fillt goreng tadi, aduk cepat, sajikan. by @viraonfire

51

25

9 months ago

Chicken Potato Cheese

Hari ini bebikinan menu makan siang yang simple tapi enak banget pakai Emina Slice Cedda 10s
Bikinnya satset, kaya gizi karena ada karbohidrat kompleks dari kentang dan jagung, double protein dari ayam cincang dan slice beef, sayur dari wortel dilengkapi dengan Emina Slice Cedda 10s ditiap lapisannya bikin makin ngeju dan enak banget. Kombinasi yang cocok untuk makan siang. Yuk cobain bikin jga pake Emina Slice Cedda 10s 🤗😍 @vitatooo @rachvindaa @alviiokt
#eminasimplelunch #eminacheese #eminaslicecedda #menukeju

Bahan:
-Mashed Potato yang sudah jadi 200 gram
-Emina Slice Cedda 10s
-Dada fillet 150 gram
-Potongan wortel 1 buah kecil
-Jagung manis pipil
-Slice beef cacah
-Garam
-Gula
-Kaldu bubuk
-Bubuk Parsley secukupnya untuk toping by @viraonfire

40

25

9 months ago

Parisbrest Churros Festive

Ikut challenge #KreasiForvitaNataru
dengan membuat sajian Paris Brest Churros Festive camilan terbuat dari choux pastry mirip adonan sus yang bikin momen tahun baru bareng keluarga makin spesial.
Perpaduan Paris Brest yang rungan dan lembut dengan potongan churros yang crunchy jadi kudapan istimewa di momen tahun baru.

Rahasia kelezatannya ada di adonan yang memakai margarin @forvita.idn berkualitas tinggi
Bikin adonan lebih harum, teksturnya pas, dan rasanya makin nikmat tanpa rasa khawatir karena bebas lemak trans.
Satu resep, dua tekstur, sejuta rasa.
Cocok banget buat camilan kumpul keluarga.
Yuk, rayakan awal tahun dengan kreasi homemade yang istimewa bersama Forvita 🥰🫶🏻
#Forvita
#ForvitaBebasLemakTrans
#KreasiForvitaNataru
#ParisBrest

Bahan:
170 ml air
80g margarin @forvita.idn
⅓ sdt garam
1 sdm gula pasir
115g tepung terigu
3 btr telur kocok lepas

Custard filling
250 ml susu cair
20 gr gula pasir
3 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam
1 kuning telur
1/2 sdm margarin @forvita.idn
1/2 sdt vanilla essens
50gram Whip Cream dan air 100 ml by @viraonfire

40

15

10 months ago

Soft Cookies Monster

Bebikinan kreasi baking Natal yang sat set, simpel, tapi rasanya udah pasti enak banget.
Soft Cookies Monster dengan kombinasi warna hijau matcha & merah red velvet yang calming, cantiknya dapet, rasanya pun istimewa.
Rahasianya ada di bahan andalan dari @koepoekoepoeid . Baking powder & baking soda bikin teksturnya lembut, vanilla powder-nya wangi dan bikin aroma cookies langsung bikin ketagihan.
Anak-anak happy, suami auto setia nemenin ngopi sore.
Momen kecil tapi hangat, apalagi kalau dibikinnya bareng penuh cinta 🥰💕
Yuk ikutan bebikinan dengan @koepoekoepoeid @vitatooo @rachvindaa @alviiokt

#KoepoenyaKreasiNatal #ExploreYourFlavor

Bahan:
115gr Butter (potong potong)
65gr Gula pasir
40 gr Brown sugar
185gr Tepung serbaguna
1btr Telur
8gr Maizena
1/2sdt Garam
1/2sdt Soda kue @koepoekoepoeid
1/4sdt Baking powder @koepoekoepoeid
1/2sdt vanilla powder @koepoekoepoeid
1-2sdm Matcha powder
pewarna hijau dan merah @koepoekoepoeid
50 gram chocochips
20 gram white chocolate

Cara membuat:
1. Campur butter+gula, mixer rata, tambahkan telur, vanilla, garam, lalu mixer kembali sampai rata
2. Masukkan bahan kering, campur sampai rata, Bagi untuk 3 varian: Matcha: pewarna hijau +matcha powder 1sdt, Red velvet: pewarna merah + bubuk cokelat 1/2 sdt, Ori tanpa campuran
3. Lalu tambahkan topping optional chocochips, white chocolate, dan keping biskuit.
4. Bentuk bulat dengan bagian luar rasa mactha dan dalam ori, simpen dahulu dalam freeezer 30 menit hingga set
5. Panaskan oven 10 menit suhu 200, masukkan soft cookies dari freezer tadi, panggang dalam oven selama 13 by @viraonfire

47

7

10 months ago