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Weingut von Winning

@von.winning

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2015

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Große Lagen. Unsere Handschrift.
Deidesheim seit 1849 🍇
Estate wines from the Pfalz
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10 Rieslinge, gewachsen in einem Umkreis von gerade einmal 8,5 Kilometern. Und trotzdem könnte jeder kaum unterschiedlicher schmecken. 🍇
Unsere 2025er VDP. ERSTEN GEWÄCHSE zeigen, wie präzise Riesling seine Herkunft zeigen kann.
Ab morgen könnt ihr den neuen Jahrgang kennenlernen. Und wer sie direkt nebeneinander probieren möchte: Am 6. September stehen sie bei unserer GROSSEN Verkostung im Glas. 💛

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10 Rieslings, grown within a radius of just 8.5 kilometres. And yet, they could hardly taste more different. 🍇
Our 2025 VDP. ERSTE GEWÄCHSE show just how precisely Riesling can express its origin.
From tomorrow, you can discover the new vintage. And if you’d like to taste them side by side, they’ll all be in the glass at our GROSSE Verkostung on 6 September. 💛

#vonwinning #deidesheim #pfalzwein #riesling #germanwine by @von.winning

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2 months ago

Herbst auf dem Teller, von Winning im Glas. 🍂🍷
Ein kleiner Einblick in die aktuelle Leopold Herbstkarte:
▪️ Lauwarmer Blumenkohlsalat mit Kumquatkaramell, rotem Chicorée und Pinienkernen, dazu gebratenes Kalbsbries in hausgemachter Trüffelbutter
▪️ Französisches Limousin Rumpsteak mit buntem Pfannengemüse, Kartoffelgratin und Spätburgunderjus
👉 Und was kommt dazu ins Glas? Unser Deidesheimer KALKOFEN Riesling, VDP.GROSSE LAGE.
Zwei Küchenkreationen aus dem @leopold.restaurant und ein Riesling aus unserem Keller. 💛

Welches Gericht würdet ihr zuerst probieren?

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Autumn on the plate, von Winning in the glass. 🍂🍷
A little taste of the current autumn menu at Leopold:
▪️ Warm cauliflower salad with kumquat caramel, red chicory and pine nuts, served with pan fried veal sweetbreads in our homemade truffle butter
▪️ French Limousin rump steak with seasonal mixed vegetables, potato gratin and Pinot Noir jus
👉 And what goes in the glass? Our Deidesheimer KALKOFEN Riesling, VDP.GROSSE LAGE.
Two creations from the kitchen at @leopold.restaurant and a Riesling from just next door. 💛
Which dish would you try first?

#vonwinning #restaurantleopold #deidesheim #riesling #herbstküche taken in Deidesheim by @von.winning

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9 days ago

Kommt mit hinter unsere Kellertüren.

Hier begegnen euch Menschen, die unsere Weine mit Erfahrung, geübten Händen und viel Aufmerksamkeit begleiten. Was im Weinberg begonnen hat, darf sich hier weiterentwickeln.

Zeit gehört dabei zu unserem Handwerk. Zeit für die natürliche Gärung, für die Reife auf der Hefe und dafür, dass jeder Wein seinen eigenen Ausdruck entfalten kann. Zu wissen, wann es einen Handgriff braucht und wann Geduld, macht unsere Arbeit aus.

So steckt in jedem Glas auch ein Stück unseres Kelleralltags – und die Sorgfalt der Menschen dahinter.

Was möchtet ihr über diesen Weg vom Weinberg bis ins Glas erfahren? Stellt uns eure Fragen in den Kommentaren.

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Step inside our cellar.

Meet the people who care for our wines with experience, skilled hands and close attention. Here, what began in the vineyard is given room to develop.

Time is part of our craft. Time for natural fermentation, for ageing on the lees, and for each wine to find its own expression. Knowing when to act and when to be patient is at the heart of what we do.

Every glass holds a little of everyday life in our cellar – and the care of the people behind it.

What would you like to know about this journey from vineyard to glass? Leave your questions in the comments.

#vonWinning #Weingut #Weinhandwerk #Deidesheim #Pfalz by @von.winning

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17 days ago

"Leinhöhle" - das klingt vielleicht erst einmal etwas ungewöhnlich.
Der Name kommt noch aus einer Zeit, in der hier Flachs angebaut wurde. „Lin“ war damals das Wort für Flachs beziehungsweise Leinen.
Heute wächst hier, ganz in der Nähe unseres Weinguts, Riesling auf Sandstein und Kalk. Und der neue 2025er bringt ordentlich Frucht mit: reife Ananas, Maracuja und ein bisschen Orangenblüte. Dazu kommen eine lebendige Säure und schöner Biss.
Ein Riesling, der sich ziemlich gut neben den ersten herbstlichen Gerichten auf dem Tisch macht. 🍂💛

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“Leinhöhle” might sound a little unusual at first.
The name dates back to a time when flax was grown here. “Lin” was the old word for flax or linen.
Today, Riesling grows here on sandstone and limestone soils, just a short distance from our winery. And the new 2025 vintage brings plenty of fruit: ripe pineapple, passion fruit and a touch of orange blossom, balanced by lively acidity and a lovely bite.
A Riesling that feels right at home on the table alongside the first autumn dishes of the season. 🍂💛

#vonwinning #leinhöhle #riesling #deidesheim #pfalzwein by @von.winning

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20 days ago

Wir haben fertig! 🍇✂️
Nach vier Wochen intensiver Lese sind heute die letzten Trauben des Jahrgangs 2026 in unserem Keller angekommen. Wir sind sehr zufrieden mit dem, was wir in den vergangenen Wochen ernten durften, und blicken mit großer Vorfreude auf einen vielversprechenden Jahrgang 2026.
Danke an unser großartiges Winning Team für euren Einsatz in den Weinbergen und im Keller! 💛
Ganz vorbei ist die Arbeit natürlich noch lange nicht. Im Keller geht es in den nächsten Wochen intensiv weiter.
Wir nehmen euch mit. 🍷

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That’s a wrap! 🍇✂️
After four intense weeks of harvesting, the last grapes of the 2026 vintage arrived in our cellar today. We’re very happy with what we’ve been able to harvest over the past few weeks and are really looking forward to a very promising 2026 vintage.
A huge thank you to our amazing Winning Team for all your hard work in the vineyards and in the cellar! 💛
Of course, the work is far from over. There’s still plenty happening in the cellar over the coming weeks.
We’ll take you along. 🍷

#vonwinning #harvest2026 #weinlese #pfalzwein #germanwine by @von.winning

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a month ago

Das perfekte Date?
Pizza teilen, Riesling genießen und den Sonnenuntergang nicht verpassen. 🍕🍷
Was darf bei eurem perfekten Date auf keinen Fall fehlen?

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The perfect date?
Sharing pizza, enjoying Riesling and catching the sunset. 🍕🍷
What should never be missing from your perfect date?

#vonwinning #riesling #deidesheim #pfalz #pizzaundwein by @von.winning

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a month ago

Heute halten wir die Trauben in der Hand. Später erzählt unser FORSTER UNGEHEUER Riesling GG von dem Ort, an dem sie gewachsen sind. Vom Forster Ungeheuer, vom Jahr 2026 und von all den Bedingungen, die diesen Jahrgang geprägt haben. Dazwischen liegen ziemlich viele Schritte, viel Handarbeit und vor allem Zeit.

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Today, we’re holding the grapes in our hands. Later, our FORSTER UNGEHEUER Riesling GG will tell the story of the place where they grew. Of the Forster Ungeheuer, of the 2026 vintage and of all the conditions that shaped it. Between the two lie quite a few steps, a lot of work by hand and, above all, time.

#vonwinning #forsterungeheuer #riesling #grossesgewächs #germanwine by @von.winning

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a month ago

Sonne im Gesicht, ein Glas Wein in der Hand und gerade wirklich nichts vor.
So darf sich Urlaub anfühlen. ☀️😎

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Sun on your face, a glass of wine in your hand and absolutely nothing on the agenda.
This is what a holiday should feel like. ☀️😎

#vonwinning #germanwine #winemoments #riesling #summerwine by @von.winning

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a month ago

Mit wem würdet ihr hier gerne sitzen?

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Who would you like to sit here with?

#vonwinning #pfalzwein #deidesheim #sauvignonblanc #winemoments by @von.winning

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a month ago

Herbst 2026, Woche 2 🍇✂️
Diese Woche waren unter anderem einige unserer Top-Sauvignon Blancs an der Reihe und auch die ersten Rieslinge sind im Keller angekommen.
Die Trauben sind gesund, die Beeren eher klein und die Reife schreitet zügig voran. Gleichzeitig ist noch eine schöne Frische da. Was das am Ende für den Jahrgang bedeutet, lässt sich heute noch nicht sagen. Dafür sind wir noch mittendrin.
Jetzt zählt vor allem eines: genau hinschauen, probieren und für jede Lage den richtigen Moment erwischen.

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Harvest 2026, week 2 🍇✂️
This week, it was time to pick some of our top Sauvignon Blanc vineyards, and the first Rieslings have made their way into the cellar as well.
The grapes are healthy, the berries are on the smaller side and ripening is moving quickly. At the same time, there is still a lovely freshness. What all this will mean for the 2026 vintage is still too early to say. We are right in the middle of it.
For now, what matters most is looking closely, tasting and finding the right moment to pick each vineyard.

#vonwinning #weinlese #pfalz #riesling #wineharvest by @von.winning

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2 months ago

Export, Onlineshop, Technik und was sonst noch dazwischenkommt. 😉
Stephan hält bei uns so einige Fäden zusammen!
Er koordiniert unsere Aufträge in die ganze Welt, kümmert sich mit viel Herzblut um unseren Onlineshop und ist unser Helfer in der Not, wenn die Technik mal wieder eigene Pläne hat.
Gut, dass wir dich haben. Danke, Stephan! 💛

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Export, online shop, tech support and everything else in between. 😉
Stephan keeps quite a few things running behind the scenes!
He coordinates our orders around the world, takes care of our online shop with a lot of dedication and is always there to help when technology decides to have a mind of its own.
Good to have you on our team. Thank you, Stephan! 💛

#vonwinning #deidesheim #winerylife #wineryteam #germanwine by @von.winning

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2 months ago

Herbst 2026, Woche 1 🍇✂️
Die ersten Pinot Noirs und Weißburgunder, Trauben für unsere Sektgrundweine und einige Chardonnays aus Deidesheim und Haardt sind im Keller.
Kleine, gesunde und aromatische Trauben machen uns nach diesem trockenen Sommer richtig Freude, auch wenn dieser Jahrgang wohl etwas kleiner ausfallen wird.
Wir beobachten die Reife genau und entscheiden Tag für Tag, welche Partien als Nächstes gelesen werden.
Unser Winning Team ist mitten im Herbstmodus 💛

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Harvest 2026, Week 1 🍇✂️
The first Pinot Noir and Pinot Blanc grapes, grapes for our sparkling wine base wines, and some of our Chardonnays from Deidesheim and Haardt have made it to the cellar.
After this dry summer, we’re very happy with the small, healthy and aromatic grapes, even though this vintage is likely to be a little smaller in quantity.
We’re keeping a close eye on ripeness and deciding day by day which parcels to harvest next.
Our Winning Team is right in the middle of harvest mode. 💛

#vonwinning #deidesheim #pfalz #herbst2026 #vintage2026 taken in Deidesheim by @von.winning

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2 months ago