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Wagyu Qross | Productores de Carne Wagyu Cross

@wagyuqross

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(Técnica+ Oficio)
Precisión Moderna que
No olvida la Mano Humana
📍Querétaro, Méx
De @puntaespadamx
👇🏻Cotiza aquí

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¿Sabías que el maíz también pasa por un proceso de cocción? Te mostramos una parte del trabajo que hay detrás de la alimentación de nuestro ganado.

#wagyuqross #ganado #wagyucross #bienestaranimal by @wagyuqross

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4 days ago

Desliza para ver de cerca la fibra de nuestro corte Flank: carne 100% fresca, procesada por manos mexicanas.

#flanksteak #wagyucross #wagyuqross #queretaro #carne by @wagyuqross

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8 days ago

Desliza y observa nuestro corte: Chuck Short Rib. Siempre mexicano, siempre fresco.

#chuckshortribs #wagyuqross #wagyucross by @wagyuqross

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19 days ago

Acercamiento a la fibra del diezmillo: resultado del rigor en campo.

#diezmillo #carne #wagyuqross #wagyucross #querétaro by @wagyuqross

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21 days ago

Manos queretanas ejecutando el proceso de indumentaria e inocuidad.

#wagyuqross #wagyucross #equipodetrabajo #queretaro by @wagyuqross

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24 days ago

Detrás de la disciplina operativa de Wagyu Qross®️, hay puro talento mexicano.

#wagyuqross #equipodetrabajo #wagyucross by @wagyuqross

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25 days ago

Zuleyma ya está lista. El equipo de sanitización está preparando y liberando el área para iniciar deshuese. #wagyuqross #equipodetrabajo #wagyucross #tequisquiapan by @wagyuqross

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a month ago

Nuestro Rib Eye Wagyu Qross®️ bajo el cuidado en la parrilla de @tintoyrocabernal Corte del día para su máxima expresión al fuego 🔥

#bernal #queretaro #restaurant #wagyuqross #wagyucross by @wagyuqross

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a month ago

El tratamiento de nuestro Rib Eye Wagyu Qross®️ desde el corte hasta el choque térmico. Consistencia, retención de textura y adaptación al horno de leña y brasa.

📍@tintoyrocabernal by @wagyuqross

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a month ago

Entramos a la cocina de @tintoyrocabernal El chef @josealberto.manzo desglosa su técnica sobre nuestro Rib Eye Wagyu Qross®️

#wagyuqross #ribeye #tintoyroca #bernal #restaurant by @wagyuqross

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a month ago

Documentamos la rutina en el campo. El bienestar integral rige cada decisión en Rancho La Gloria. Procuramos un día a día donde la tranquilidad es la norma, priorizando el cuidado y la calidad de vida de nuestra genética. #bienestar #rancho #ganado #wagyuqross #querétaro by @wagyuqross

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2 months ago

Cada ejemplar de nuestra manada es resultado de la paciencia operativa. En esta galería documentamos el ritmo natural de nuestro ganado Wagyu Qross®️ en su jornada habitual. Cuerpos estructurados a través de una nutrición precisa y una rutina que fomenta la tranquilidad total. El estándar se construye respetando a la especie. #wagyucross #ganado #rancho #bienestaranimal #wagyuqross by @wagyuqross

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2 months ago