![[WERK ROASTERS]
2018년, 우리는 커피를 수단으로 브랜드를 만들었습니다.
‘삶의 방식을 긍정적으로 변화’ 시키기 위해
우리는 지금도 계속해서 ‘진행 중’입니다.
기본에 충실한 커피를 정성스럽게 전하며,
‘일(WERK)’이라는 키워드 안에 다양한 가치를 담고자 합니다.
우리의 도전이 누군가에게 영감이 되고,
구성원 모두가 보다 나은 삶을 만들어갈 수 있도록 노력하고 있습니다.
구성원들의 오랜 경험을 바탕으로 단순히 커피 판매를 넘어,
프렌들리한 서비스와 고객 경험을 선사하며 서로의 엔진이 되어
높은 품질과 일관된 커피를 제공하고자 합니다.
도전적이고 일관된 목소리로 다양한 채널과 방식으로 소통하며,
커피라는 매개체를 통해 다양한 문화와 가치 있는 경험을 나누고자 합니다.
베르크는 지금도 꾸준히 성장하고 있습니다.
앞으로도 최선을 다해 나아가며,
보내주신 관심에 진심으로 보답할 수 있도록 노력하겠습니다.
감사합니다.
𝗪𝗘𝗥𝗞 𝗜𝗡 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗘𝗦𝗦⠀ by @werk.roasters](https://s8.imginn.com/518226262_18317955856237780_1469834584110930431_n.jpg?t51.82787-15/518226262_18317955856237780_1469834584110930431_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_s1290x1290_tt6&_nc_cat=104&ig_cache_key=MzY3Mjc3OTQwNDUyMDQzODY1NQ%3D%3D.3-ccb7-5&ccb=7-5&_nc_sid=58cdad&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6IkNBUk9VU0VMX0lURU0ueHBpZHMuMTQ0MC5zZHIucmVndWxhcl9waG90by5DMyJ9&_nc_ohc=ST9fY9A8mRIQ7kNvwFOL9gY&_nc_oc=AdrJDJcz-MPfAiH1t-PDGDX8zZJ9vr23PPRz0obpx-GVXPMPxc6J5yITRoZAIvDEZcfMgJBG2Zzkb04f4Qs-FJBM&_nc_ad=z-m&_nc_cid=0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lga3-3.cdninstagram.com&_nc_gid=ebfJW2q-Q8YkfWd42_1_7g&_nc_ss=7a22e&oh=00_AQOdigx-R-kZwTrWD9WAkrt2_CvXlVstsDPjo2u5rLMUiQ&oe=6AD90C97)
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a year ago
Download ![[ WERK Members ]
10월 신규 멤버스 방문 세팅 & 커피 실무 교육 지원
++ 𝗪𝗔𝗡𝗧𝗘𝗗 ++
커피하면서 애가 탔던 분들 찾습니다.
✔️ 베이커리는 자신있는데 커피가 항상 어렵고 자신 없으신 분
✔️ 커피를 잘 하고 싶은데 옆에서 알려줄 사람이 없으셨던 분
✔️ 커피 경험이 없어 늘 막막하고 걱정되셨던 분
✔️기존에 사용하는 원두와 서비스가 아쉬웠던 분
그 외 커피에 대한 고민이 있는 사장님들 누.구.나!
10월 한 달간 신규 파트너사에 한하여,
전국 어디든🚨무료 세팅 & 현장 실무 커피 교육🚨을 진행합니다.
커피 추출 기초와 원리부터 적절한 툴 사용법, 스팀, 추출 세팅의 실무 노하우까지
☝️ 커피, 더 이상 혼자 고민하지 마세요. 베르크가 좋은 원두와 일관된 맛은 물론, 매장에서 필요한 실무까지 함께 고민하겠습니다.
교육과 세팅에 별도의 비용은 없습니다.
프로필 링크를 통해 간단하게 신청만 남겨주세요😊
친절한 도매팀이 빠르게 안내드리고, 필요한 곳이라면 어디든 달려가겠습니다! 🏃💨 by @werk.roasters](https://s8.imginn.com/839044715_18383062693237780_3342475731451800137_n.jpg?t51.82787-15/839044715_18383062693237780_3342475731451800137_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_p1290x1290_tt6&_nc_cat=101&ig_cache_key=NDAwMjM1MzAzNzMwMzA2MTQ0Nw%3D%3D.3-ccb7-5&ccb=7-5&_nc_sid=58cdad&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6IkZFRUQueHBpZHMuMjgxNC5zZHIucmVndWxhcl9waG90by5DMyJ9&_nc_ohc=5RqjkuyXWvcQ7kNvwGtNDUf&_nc_oc=AdrSe_GZKRtcEoQvWioV33tNuqRdEOJftm_9Xa867VIXX3wPt9bvkYEhrgYCI9c6aJbtg0XHpYByfGQYkqmKncsH&_nc_ad=z-m&_nc_cid=0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lga3-2.cdninstagram.com&_nc_gid=ebfJW2q-Q8YkfWd42_1_7g&_nc_ss=7a22e&oh=00_AQM6uAd6TSppPL4tSVyC4Oa43ThMnHBWSJ3hrnnt4bpEsw&oe=6AD90443)
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10 days ago
Download ![[WERK RUNNING KREW]
10월 베르크 런데이는 가을맞이 광안리 러닝입니다!🌴⛱️
푸른 가을 하늘 아래, 광안리 해변을 따라 달리며 상쾌한 가을 아침 공기를 만끽할 예정입니다. 춘천 마라톤을 앞두고 계시는 분들이라면 전날 함께 가벼운 러닝 어떠실까요? 달리기 좋은 계절 베르크와 함께 달려보아요! 🏃♀️🏃♂️
- 일시: 10월 24일 (토) 오전 7시
- 모집 인원: 15명 *인스타그램 댓글 신청 후 추첨을 통해 개별 DM 안내
- 코스: 5-6km 광안리 해변
도착 후 간단한 디저트와 커피가 제공됩니다. ☕️
신청은 댓글을 통해 남겨주세요.
10월 22일 (목) 추첨을 통해 선정된 분들께 개별 DM안내드릴 예정입니다. *신청마감 10월 21일 (수)
✔ 안내 사항
- 신청 전 본문과 아래 내용을 꼭 확인해주세요.
- 참가자는 사진 촬영 및 SNS 활용에 동의한 것으로 간주됩니다.
- 기상 및 운영 상황에 따라 일정이 변경 또는 취소될 수 있습니다. by @werk.roasters](https://s8.imginn.com/851150089_18384555661237780_6102327595796445319_n.jpg?t51.82787-15/851150089_18384555661237780_6102327595796445319_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_p1290x1290_tt6&_nc_cat=104&ig_cache_key=NDAwOTAxOTY0NjkyMTAwNTM4Ng%3D%3D.3-ccb7-5&ccb=7-5&_nc_sid=58cdad&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6IkZFRUQueHBpZHMuMzI4MC5zZHIucmVndWxhcl9waG90by5DMyJ9&_nc_ohc=oKZDnJo7FB0Q7kNvwGoD22r&_nc_oc=AdptFqmrPJm9pQ9XBCG3sVjxoBDCOweGU0N_Gbs18T3i0UViIf_9N16SoXmiTSasG48pDZF43nBUo9DarHjdkIfx&_nc_ad=z-m&_nc_cid=0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lga3-3.cdninstagram.com&_nc_gid=ebfJW2q-Q8YkfWd42_1_7g&_nc_ss=7a22e&oh=00_AQPJm0JciFkXF1Y7C7Em-JHR0Zs-ttJvuz9gLQ8Bf44skA&oe=6AD910C2)
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a day ago
Download ![[WERK Newsletter] #133
채워갈 결심
은행이 물들어 가는 시월
전하고 싶었던 감사의 인사와 마음을 담았습니다 💌
🔗 프로필 링크에서 뉴스레터 구독이 가능합니다. by @werk.roasters](https://s8.imginn.com/851828778_18384531280237780_5137754967750538085_n.jpg?t51.82787-15/851828778_18384531280237780_5137754967750538085_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_p1290x1290_tt6&_nc_cat=102&ig_cache_key=NDAwODkwMDkwMjM4MDcxMTA5NQ%3D%3D.3-ccb7-5&ccb=7-5&_nc_sid=58cdad&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6IkNBUk9VU0VMX0lURU0ueHBpZHMuMjI1MS5zZHIucmVndWxhcl9waG90by5DMyJ9&_nc_ohc=xvnpKytkMB0Q7kNvwGiYMnH&_nc_oc=AdrKN3Zb9_HNsWpf1gXI9XbSico_EgiLRPh3lK_-pDfXreD3L9XpXroVKeiRUt8F8ziC8oWh_D4d6FvmryssdMi3&_nc_ad=z-m&_nc_cid=0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lga3-3.cdninstagram.com&_nc_gid=ebfJW2q-Q8YkfWd42_1_7g&_nc_ss=7a22e&oh=00_AQM9ivoF7ZI8QzqyIgbtVD4LAd04HI9GHuBNvCcDlPfRQQ&oe=6AD8F4D7)
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a day ago
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2 days ago
Download ![[WERK daily]
변덕스러운 날씨를 보니 가을이 왔음을 다시 한번 실감합니다.
10월의 베르크는 더욱 활기찬 하루들을 보내고 있어요!
부산국제영화제를 위해 부산을 찾아주신 분들 덕분에 저희 또한 축제 분위기를 물씬 느끼고 있고, 마감을 하루 정도 앞둔 𝗔𝘀𝗶𝗮-𝗣𝗮𝗰𝗶𝗳𝗶𝗰’𝘀 𝟭𝟬𝟬 𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗦𝗵𝗼𝗽𝘀 투표에 보내주시는 응원과 인증 메세지를 통해, 한 표 그 이상의 소중한 마음을 전해 받고 있습니다.
얼마 남지 않은 2026년을 돌아보기보다는 남은 시간을 더욱 알차게 채워보자 다짐하게 만들어주는 가을입니다. 전해주신 응원과 귀한 발걸음들 소중히 간직하고 에너지로 삼아 더욱 성장하는 베르크로스터스가 되겠습니다. by @werk.roasters](https://s8.imginn.com/846613366_18384203668237780_6021004981006944303_n.jpg?t51.82787-15/846613366_18384203668237780_6021004981006944303_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_p1290x1290_tt6&_nc_cat=104&ig_cache_key=NDAwNzUyNTU2ODYyNDI3MTAzNQ%3D%3D.3-ccb7-5&ccb=7-5&_nc_sid=58cdad&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6IkNBUk9VU0VMX0lURU0ueHBpZHMuMzA3Mi5zZHIucmVndWxhcl9waG90by5DMyJ9&_nc_ohc=Mk-V1_on9_IQ7kNvwFauMfS&_nc_oc=AdoHWU3AsxQPgaFhPrrJUQrgYg_5TZFz8d91cXqauz-Dt6T3nzq2fwVnwXJMFLxhyNxsbDOkiv3Mt-2XRUB3MxN7&_nc_ad=z-m&_nc_cid=0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lga3-3.cdninstagram.com&_nc_gid=ebfJW2q-Q8YkfWd42_1_7g&_nc_ss=7a22e&oh=00_AQPQmPMk1vmDHbaodc7ABwLWZNqVshHURnHhciE4geagTA&oe=6AD90412)
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3 days ago
Download ![[WERK Coffee] New!
에티오피아 시다마 벤사 하테사 아코 내추럴
Ethiopia Sidama Bensa Hatessa Ako Natural
하테사 워싱 스테이션은 에티오피아 스페셜티 커피의 주요 산지인 시다마 벤사 지역에 위치한 가공 시설입니다. 스테이션 인근 농장들은 초고지대에 위치하여 커피 재배에 매우 유리한 기후와 환경을 갖추고 있으며, 지역 소농들이 유기농으로 수확한 커피 체리를 모아 가공합니다.
’아코‘는 하테사 지역에 위치한 아주 작은 마을의 이름입니다. 기존에 하테사 스테이션에서 가공된 커피들은 모두 ’하테사‘라는 이름으로 통합 판매되어 왔습니다. 하지만 이 아코 마을 주변의 체리는 유독 단맛이 뛰어났고, 주로 74110 품종만 재배되는 것으로 알려졌던 하테사 지역 내에서 74158 품종이 함께 재배되고 있음이 발견되었습니다.
이후 아코 마을에서는 케라모 농장에서 재배 중인 모종을 가져와 노후된 74110 품종의 나무를 교체하고, 74158 품종을 새롭게 심어 재배하기 시작했습니다. 아코 마을의 체리만 따로 선별하여 가공했을 때 기존 하테사 커피와는 차별화된 컵 프로파일이 발현되었고, 이에 따라 올해부터 아코 마을 수확분은 별도로 분리하여 ’아코‘라는 이름으로 소개하게 되었습니다.
세심한 화력 조절을 통해 생두 내부까지 열을 충분히 전달함으로써, 원두가 가진 풍부한 단맛과 화사한 산미를 온전히 이끌어냈습니다. 깨끗한 질감과 함께 긴 후미로 이어질 수 있도록 라이트 로스팅 프로파일을 적용했습니다.
매우 높은 고도의 일교차와 세심한 내추럴 가공이 만나 과육의 유기산과 당분이 원두에 깊게 스며들어, 살구의 밝고 상큼한 핵과류와 건포도의 묵직한 건과일 단맛이 조화를 이룹니다. 크리미한 질감과 풍부한 단맛이 어우러져 밀크 초콜릿의 향미가 후미까지 부드럽게 이어집니다. 선명한 과일 향미와 농밀한 단맛의 에티오피아 내추럴을 원하시는 분께 추천합니다. by @werk.roasters](https://s8.imginn.com/846567942_18384048841237780_937028332891133367_n.jpg?t51.82787-15/846567942_18384048841237780_937028332891133367_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_p1290x1290_tt6&_nc_cat=100&ig_cache_key=NDAwNjg1ODA1NTYzNjc5OTk1NA%3D%3D.3-ccb7-5&ccb=7-5&_nc_sid=58cdad&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6IkZFRUQueHBpZHMuMjgxMS5zZHIucmVndWxhcl9waG90by5DMyJ9&_nc_ohc=bIKvvs4ylroQ7kNvwG13IxM&_nc_oc=AdqoqIpzXQj2BvZct8KiAmDspeC3SkbGGqhKKUKP9hnaFEtdE6KB1oROPpa9jpIF475CkXP1wc8X-fdfVeraIWF2&_nc_ad=z-m&_nc_cid=0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lga3-2.cdninstagram.com&_nc_gid=ebfJW2q-Q8YkfWd42_1_7g&_nc_ss=7a22e&oh=00_AQMTbE4zQN380mtPg2arOvQw_GmWqUGkgPO8Vd6WpbMlWg&oe=6AD8E992)
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4 days ago
Download ![[WERK COMMUNITY - 베르크 문화센터]
🚨신청 마감되었습니다!🚨
브루잉 클래스 - 왕초보반
베르크는 작지만 다양한 활동들이 모여, 삶을 조금 더 긍정적인 방향으로 나아가게 한다고 믿습니다. 그래서 단순히 커피를 마시는 공간이 아니라, 커피와 함께 배우고 즐기며 연결되는 작은 문화센터 같은 공간이 되고자 합니다.
이번 클래스도 왕초보반으로 진행됩니다. 핸드드립을 한 번도 해본 적이 없어도, 커피를 좋아하는 마음 하나면 충분해요. 집에서 커피를 내려 마셔보고 싶었지만 어디서부터 시작해야 할지 막막했다면, 이번 클래스가 좋은 출발점이 될 거예요.
간단한 이론과 함께 직접 커피를 내려보며 핸드드립의 기본을 차근차근 익혀보는 클래스입니다.
- 일시: 10월 19일(월) 오전 11시 – 12시
- 장소: 베르크로스터스 (수영로 566 베르크로스터스 3층)
- 수업 진행: 최동근 바리스타
- 참가비: 1만원
- 모집인원: 6명
*베르크로스터스(@werk.roasters)계정 링크를 통해 신청이 가능합니다. by @werk.roasters](https://s8.imginn.com/847415783_18383893864237780_4973940568693345780_n.jpg?t51.82787-15/847415783_18383893864237780_4973940568693345780_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_p1290x1290_tt6&_nc_cat=108&ig_cache_key=NDAwNjE0Mjk2MDMyNTcwODYzNw%3D%3D.3-ccb7-5&ccb=7-5&_nc_sid=58cdad&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6IkZFRUQueHBpZHMuMjgxMy5zZHIucmVndWxhcl9waG90by5DMyJ9&_nc_ohc=jp_Fx5N7Dg0Q7kNvwHPmUPm&_nc_oc=AdpfJfEhcBOTeomnMg1ooaxGNYUrWTslZ4zSx458RY82aMolZq5RKk3x8uD7H2ZEz6lRIDmemlPvXV2CMbBw-AKF&_nc_ad=z-m&_nc_cid=0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lga3-3.cdninstagram.com&_nc_gid=ebfJW2q-Q8YkfWd42_1_7g&_nc_ss=7a22e&oh=00_AQM_C-pnakqJiCVFgMJI2U_TJwlgtuVOpfNQXfNolgKJKQ&oe=6AD8ED76)
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5 days ago
Download ![[WERKx Exhibition]
이번 전시는 완성된 시각 작품을 보여드리는 보편적인 전시가 아닙니다. 시각 작가들의 엉킨 생각들을 글로 엮어 책으로 만들고, 관람객이 이를 직접 읽고 참여하는 형식으로 진행됩니다.
전시 《유예된 소멸 (Suspended Vanishing)》은 예술이라는 궤도에서 이탈하는 것이 어쩌면 더 합리적일 막막함 속에서도, 도구를 들고 재료를 만지는 청년 작가들의 이야기를 다룹니다.
전시장에 놓인 글들은 낭만적인 위로나 찬란한 미래를 약속하지 않습니다. 그저 포기를 미루는 것으로 소멸을 미룰 뿐입니다. 하지만 모든 것이 마모되기 쉬운 현실 속에서 스스로 사라지기를 멈춘 분들이라면, 저희의 이야기가 묘한 위안이 되리라 생각합니다.
편안하게 오셔서 작가들이 남긴 글을 읽고, 여러분의 생각도 함께 남겨주세요.
📅전시일정 : 2026.10.01 - 2026.10.31
📍전시장소 : 베르크 로스터스 2층 by @werk.roasters](https://s8.imginn.com/846909686_18383879296237780_5266183565358054207_n.jpg?t51.82787-15/846909686_18383879296237780_5266183565358054207_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_s1290x1290_tt6&_nc_cat=104&ig_cache_key=NDAwNjA2MTc2NDM0NjQ1OTA0OA%3D%3D.3-ccb7-5&ccb=7-5&_nc_sid=58cdad&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6IkNBUk9VU0VMX0lURU0ueHBpZHMuNDA5Ni5zZHIucmVndWxhcl9waG90by5DMyJ9&_nc_ohc=a-TddjviBYsQ7kNvwGpqYQV&_nc_oc=AdqAcs4irmJyjpVgQMfZTQGOZffDuC7BUUS_WHtmdLZfBWWToAYQSamcesY1ThZYJIqObj-ss742H8XTns6ls-8g&_nc_ad=z-m&_nc_cid=0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lga3-3.cdninstagram.com&_nc_gid=ebfJW2q-Q8YkfWd42_1_7g&_nc_ss=7a22e&oh=00_AQNoVsMx0dkkdos0htWdQeamVYbol_vYgB4SbYk3YDkcEA&oe=6AD904A3)
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5 days ago
Download ![[WERK Coffee] New!
에콰도르 라 파파야 티피카 언에어로빅 리저브
Ecuador La Papaya Typica Anaerobic Reserve
라 파파야는 로하 주 사라구로에서 남쪽으로 15마일 떨어진 안데스-해안 지역 해발고도 2,000m에 위치해 있습니다. 그곳에는 훌륭한 천연 수원이 있어서 1년 내내 물을 원활하게 공급받을 수 있으며, 건조한 열대성 기후를 가지고 있어 커피를 생산하기 매우 좋은 조건을 가지고 있습니다.
티피카 품종은 2009년부터 라 파파야에서 생산되고 있으며, WORLD COFFE REASERCH에서 유전자 검사를 실시하여 유전적 일관성을 가진 묘목에서 체취 된 씨앗으로 재배되었습니다.
라 파파야 농장에서 24년 새로운 프로젝트로 만들어진 리저브 라인의 커피입니다. 농장에서 가장 숙련된 2명의 피커가 세심하게 선별하여 수확한 체리만을 사용하여 철저하게 관리된 환경하에서 소량 생산된 커피입니다.
선택적으로 수확된 체리는 세척 후 플라스틱 통에 담겨 최대 240시간까지 발효가 진행됩니다. 이 기간 동안 체리의 PH는 가장 이상적인 단계로 유지됩니다. 발효 기간 동안 산소에 접촉 없이 그늘에서 24도가 넘지 않도록 관리됩니다. 발효 후 체리는 드라잉 룸에서 약 30일 동안 천천히 건조됩니다.
생두가 가진 뛰어난 클린컵과 고급스러운 향미가 최대한 보존되도록 약배전으로 로스팅 하였습니다. 부드럽고 깨끗한 질감이 후미까지 부드럽게 이어지면서 향미 또한 잘 표현되도록 하였습니다.
다채로운 과일의 향미가 깨끗하면서도 선명하게 느껴지는 커피입니다. 특히 베리류의 산미가 좋은 품질의 단맛과 어우러져 포도, 블루베리 같은 과일의 향미를 만들어 줍니다. 부드럽게 퍼지는 기분 좋은 라벤더의 향긋함 또한 느낄 수 있는 커피입니다. by @werk.roasters](https://s8.imginn.com/840034049_18383215969237780_1085798434364689052_n.jpg?t51.82787-15/840034049_18383215969237780_1085798434364689052_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_p1290x1290_tt6&_nc_cat=104&ig_cache_key=NDAwMzA4MzA3NTA0ODYxODY4OA%3D%3D.3-ccb7-5&ccb=7-5&_nc_sid=58cdad&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6IkZFRUQueHBpZHMuMjgxNC5zZHIucmVndWxhcl9waG90by5DMyJ9&_nc_ohc=Wqz8tyfLapIQ7kNvwHx-FaX&_nc_oc=AdqMWGWbFqpJBX50jFoZ_impRex4t4G7fo16k4eL1j-8ebdOGJl0ZSUM3NJmTpjCHWf7n9spMxs6VrT5-RTpkgoP&_nc_ad=z-m&_nc_cid=0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lga3-3.cdninstagram.com&_nc_gid=ebfJW2q-Q8YkfWd42_1_7g&_nc_ss=7a22e&oh=00_AQNcZ5SjWAx0kfbuqM39irsUCgQTi9E7I7Gkza99ofrKkQ&oe=6AD9178C)
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9 days ago
Download ![[WERK Event]
부산의 가을 밤을 물들이며 🎥제31회 부산국제영화제가 시작되었습니다.
전 세계 곳곳에서 영화 관계자와 관객들이 부산을 찾고, 도시는 다양한 문화와 이야기로 채워지고 있습니다. 커피와 영화는 뗄 수 없기에, 저희 베르크도 영화제의 즐거운 순간을 함께하려 합니다.
🎟️부산국제영화제 티켓 또는 배지를 보여주시면
❤️매장 내 음료를 20% 할인해 드립니다. (테이크아웃 가능)
*지류 티켓과 온라인 티켓 모두 가능합니다.
영화를 보고 난 뒤 커피 한 잔을 두고 나눌 이야기가 있다면, 상영 일정 사이, 잠시 쉬어갈 시간이 필요하다면, 광안리 바다를 보러 가는 길에 커피 한 잔을 테이크아웃하고 싶다면 부담 없이 베르크에 들러주세요.
영화와 함께 시작된 이야기가 맛있는 커피 한 잔과 함께 조금 더 오래 이어지기를 바랍니다.
• 할인 혜택은 영화제 기간 동안만 진행됩니다
• 음료에 한하며, 디저트는 제외됩니다
• 1인 1티켓 기준으로 적용됩니다
Coloring the autumn nights of Busan, the 🎥 31st Busan International Film Festival (BIFF) has officially begun.
Filmmakers and movie lovers from all over the world are gathering in Busan, filling the city with diverse cultures and inspiring stories. Since great cinema and coffee go hand in hand, WERK wants to be a part of your film festival journey.
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*Both physical and mobile tickets are eligible.
Whether you want to unpack a film over a good cup of coffee, need a quick recharge between screenings, or wish to grab a takeaway on your way to Gwangalli Beach, feel free to drop by WERK.
We hope the conversations sparked by cinema linger a little longer with a delicious cup of coffee in hand.
• Discount is valid only during the film festival period.
• Applicable to beverages only (desserts excluded).
• Limited to one discount per person, per ticket. by @werk.roasters](https://s8.imginn.com/839334405_18383097118237780_6808113478089459262_n.jpg?t51.82787-15/839334405_18383097118237780_6808113478089459262_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_p1290x1290_tt6&_nc_cat=110&ig_cache_key=NDAwMjUzMzg5NjQ1NDgxNDk3OQ%3D%3D.3-ccb7-5&ccb=7-5&_nc_sid=58cdad&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6IkZFRUQueHBpZHMuMjgxNC5zZHIucmVndWxhcl9waG90by5DMyJ9&_nc_ohc=iuXqhowysukQ7kNvwGs1JKb&_nc_oc=AdqaQkyUf4H3ciwh_b9i4NmCZISivux82QGPW9WT6jE7q-lxm8FbxgVyone2sEbDbqvsVdEOArvx63-tX6cPgQmM&_nc_ad=z-m&_nc_cid=0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lga3-1.cdninstagram.com&_nc_gid=ebfJW2q-Q8YkfWd42_1_7g&_nc_ss=7a22e&oh=00_AQPRgYXKAheimtlGiKDiAP_3AtNOLh3x9Xnh-jSSqMDCRA&oe=6AD91289)
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10 days ago
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에티오피아 예가체프 콩가 워시드
Ethiopia Yirgacheffe Konga Washed
콩가 마을은 에티오피아 게데오 지역에 있는 예가체프 근처에 위치해 있습니다. 콩가에서 생산되는 커피는 일반적으로 매우 소규모로 재배되며 다른 생계형 작물과 함께 재배됩니다. 콩가 지역의 적갈색 토양은 철분 함량이 높고 깊이가 1.5m 이상으로, 커피 나무가 뿌리를 넓게 뻗어 흙에서 더 많은 영양분과 수분을 얻을 수 있도록 해주어 커피 재배에 매우 유리한 조건을 갖추고 있습니다.
이 커피는 콩가 마을의 지역 소규모 농가들에서 생산되었으며, 에티오피아의 스페셜티 생산 및 수출 업체인 볼레두 인더스트리얼이 운영하는 콩가 워싱 스테이션에서 가공되었습니다. 콩가 워싱 스테이션은 2002년에 설립되었으며, 약 1,200개의 지역 소규모 농가로부터 납품받은 커피 체리를 가공합니다.
펄핑 후 3단계에 걸친 밀도 분리를 통해 가장 높은 밀도의 파치먼트를 선별하고 발효 탱크로 옮겨 24~36시간 동안 발효하며, 발효 과정이 진행되는 동안 2, 3번 정도 물을 교체합니다. 워싱 채널에서 점액질을 깨끗하게 세척한 후 15~18일 동안 아프리칸 베드에서 수분율이 11% 정도가 될 때까지 건조합니다. 균일한 건조를 위해 낮에는 베드 가운데로 파치먼트를 모으고 덮어 햇빛에 의한 데미지를 방지하고, 자주 뒤집어주며 건조 기간 전체에 걸쳐 핸드피킹이 진행됩니다.
생두 내부까지 열을 충분히 주입하여 단맛과 향미를 최대한 발현시키고, 시트러스한 산미가 자극적이지 않고 부드럽게 표현되도록 라이트 로스팅하였습니다. by @werk.roasters](https://s8.imginn.com/837919077_18382926769237780_6586646210388634412_n.jpg?t51.82787-15/837919077_18382926769237780_6586646210388634412_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_p1290x1290_tt6&_nc_cat=105&ig_cache_key=NDAwMTcwMDU5NDczNDk0NDQ2NA%3D%3D.3-ccb7-5&ccb=7-5&_nc_sid=58cdad&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6IkZFRUQueHBpZHMuMjgxNC5zZHIucmVndWxhcl9waG90by5DMyJ9&_nc_ohc=Xn2B09G4ncIQ7kNvwE3Unhn&_nc_oc=AdrXK73ZW15wljz-mWeEpof3SsXc-J_4qbSS3m2C1JJur83m5hN6kjaVQGDZwRYIOrfo9lbi0x__QhjhzkOt8ZSJ&_nc_ad=z-m&_nc_cid=0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-lga3-2.cdninstagram.com&_nc_gid=ebfJW2q-Q8YkfWd42_1_7g&_nc_ss=7a22e&oh=00_AQN6Qssj0b-0iq1RDz-DQ45fYcHaz0mbTSB1M8o9-baF0A&oe=6AD8FF08)
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11 days ago
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