Instagram story viewer> @xagis_catering> Posts

XAGIS CATERING

@xagis_catering

465

followers

94

following

Jij voelt je thuis, wij voelen ons vrij
Ervaringen die indruk maken🍽️

POSTS STORIES REELS

ERVARINGEN DIE INDRUK MAKEN✨

#tilburg #cateraar #food by @xagis_catering

Een avondzonnetje, fijn gezelschap en heerlijk eten. ✨

Wat een prachtige avond op deze bijzondere locatie in Zundert, bij De Moerse Bossen.

We mochten onze gasten verwennen met een culinair 5-gangenmenu, vol smaken die verrassen en verbinden.

Van Javaans-Surinaamse invloeden tot Franse klassiekers met een Japanse twist, afgesloten met ons dessert:

Chocolade crèmeux – beurre noisette – olijfolie – zeezout

Wij werken uitsluitend met lokale producten en leveranciers. Wij gaan voor niets minder dan de beste kwaliteit. Alles maken we zelf, en dat proef je.

Ben jij op zoek naar een unieke culinaire invulling voor jouw speciale gelegenheid? Stuur ons gerust een bericht.

Dank aan @wijngaard_dassemus voor de heerlijke biodynamische wijnen, @cinebelle.nl voor de video en edit, @demoersebossen voor de prachtige locatie en @postelmans_bloemisten voor de sfeervolle tafelbloemen. 🌸 by @xagis_catering

Verzorgt ook Italiaanse diners🇮🇹

Elevate your dinners with Xagis

waar elk detail telt. ✨🍽️ by @xagis_catering

Wat gebeurt er als je de beste ingrediënten van de boer combineert met een kas als decor? 🌿

Drie avonden lang ontdek je het antwoord bij @bffl_brabant.
Reserveren kan via #linkinbio of xagis.nl by @xagis_catering

Lentezon gaat schijnen en onze agenda loopt rustig aan vol! ☀️

Perfect moment voor een Tuc-Tuc event.

Laat de zon maar komen – wij regelen de culinaire magie! ✨🍽️

—

Aanvragen via website: link in bio. by @xagis_catering

Wij mochten de catering verzorgen voor een feestelijke opening.

Goede vibes, hard werken en lekker eten. Dat is waar wij voor staan bij Xagis.✨

Super blij met het geweldige team van afgelopen week.

@dekatjeskelder x @xagis_catering by @xagis_catering

Hapjes Catering op een prachtige yacht🛥️ 🌊

🛥️: @vdheijdenyachts

#drimmelen #yacht #catering by @xagis_catering

Een hoofdgerecht vol diepte en een dessert om met je vork voor te vechten✨

3/4: Coquelet, ofwel piepkuiken
Goudbruin gebakken op de BBQ-plancha, geserveerd met gecarameliseerde sjalotjes, een vers gestoofde puttanesca saus en een jus getrokken van de eigen karkassen.

4/4: Crema Tiramisu
Lobbige crème van de beste mascarpone, savoiardi gedrenkt in espresso en Marsala, afgetopt met cacaopoeder.

Thanks @potuschef 👨‍🍳
🎥 @lake.visuals

Thanks everyone see you at the next one! by @xagis_catering

Meer dan 80 gasten hebben genoten van ons 2-daagse pop-up diner op de prachtige buffelboerderij van Jan en Lian.

1/4: Buffelmozzarella a la scapece, met amandelen en extra vierge olijfolie uit Italië
Scapece houdt in dat we de courgette fijn gesneden en goudbruin gebakken hebben. Op smaak gebracht met olijfolie, wittewijnazijn, zout en peper.

In samenwerking met @laburrata.kaasmakerij 🤝

2/4: Ravioli, gevuld met ricotta, Parmezaanse kaas en citroenzeste
Al dente gekookt en gearroseerd met licht gebruinde boter en salie. Afgemaakt met gekonfijte zoete cherrytomaatjes en in het vuur gebrande haricots verts.

Bedankt Lorenzo! @potuschef 👨🏻‍🍳
🎥 @lake.visuals by @xagis_catering

Roberto & Ornella hebben ons laten zien hoe zij hun verse, traditionele Buffelmozzarella & Burrata maken. 🇮🇹

Wij waren erg benieuwd naar dit productieproces en hebben er van genoten.

Wil jij ook genieten van de geweldige kazen van @laburrata.kaasmakerij? Proef ze zelf tijdens onze pop-up!

📍 Droevendaal 2, Heeswijk-Dinther
📅 21, 22 & 24 augustus, vanaf 17:00
🎟️ €75 p.p. | wijnarrangement €19,95

Reserveer nu nog je plek via de link in bio!

#chef #cheflife #cheese #ambacht by @xagis_catering

Xagis × BFFL Brabant brengt 2 topchefs naar Heeswijk-Dinther. 🍽️

We zijn trots om drie avonden lang samen te werken met chef Lorenzo Potuschef, voor een exclusieve 3-daagse pop-up van 21 t/m 24 augustus.

Verwacht een verfijnd menu, wijnpairing van Wijngaard Dassemus en een unieke burrata-collaboratie met @laburrata.kaasmakerij (Amsterdam), de enige plek in Nederland waar traditionele mozzarella en burrata gemaakt wordt. Met de verse buffelmelk van @bffl_brabant de plek waar de pop-up eveneens gehouden wordt.

Beperkt aantal plekken per avond, dus wacht niet te lang.

📍 Heeswijk-Dinther
🗓️ 21, 22 & 24 augustus
🎟️ Reserveren via link in bio

Tot dan 🔥 by @xagis_catering

Wij willen onze gasten bedanken voor de fantastische reviews van de afgelopen dagen. ✨

Dat wij deze mooie momenten met jullie mogen delen, is gewoonweg een eer! 🙏

Dat niet alleen ons servies geprezen wordt, maar ook de gastvrijheid die wij bieden, is iets om trots op te zijn.

We kijken uit naar nieuwe mooie klussen en samenwerkingen.

Swipe rechts voor sfeerbeelden >>

Prive-Diner bij de gasten thuis met styling naar wens!

Coquille - Beurre Noisette - Ingelegde Paprika - Prosciutto di Parma

Onze kok bezig met een tartaar van verschillende tomaten met gerookte paling, een fruitige bouillon afgemaakt met daslook olie.

Is het delen van revieuws iets wat we vaker moeten doen? by @xagis_catering