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XANTAR

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🍴 27 Salón Internacional de #TurismoGastronómico.
📍#Ourense
🗓️ Del 19 al 22 de noviembre de 2026
#27xantar 🎉

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📣📣Estamos en otoño y es tiempo de #castañas!

💭🍴Ven a @xantaroficial y sorpréndenos con tu increíble receta!

📋Abierto el plazo de inscripción para el XIV Concurso Gourmet Grupo Cuevas en Xantar

🌰 Única categoría: Mayores de 18 años, profesionales o aficionados. Individual o en grupo (hasta 3 personas)

🌰 El plazo de inscripción concluye el 11 de noviembre a las 13.30 h.

🍴🧑‍🍳👩‍🍳Los finalistas elaborarán sus platos en directo en el 27º Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que se celebra en @expourense del 19 o el 22 de noviembre.

🌰 El objetivo del concurso es promover la cocina autóctona a través de los productos gourmet y de las materias primas gallegas de calidad siendo la castaña de Cuevas el ingrediente imprescindible.

🗓️👨‍🍳👩‍🍳Final: Jueves, 19 de noviembre. De 18.00 a 19.30 h.

📍Ubicación: Aula Grupo Cuevas. En #expourense.

🏆Entrega de premios: Domingo 22 de noviembre a las 13.00 h. en acto de clausura de Xantar 2026.

📝👉Consulta las bases e inscríbete ya: https://xantar.org/concurso-xantar-gourmet-grupo-cuevas

Este post incluye la foto del ganador de la edición anterior:

🥇 Chef Marcos Arufe Blanco. Receta: Galicia Kiev
¿Te apuntas al reto? Te esperamos en #Xantar2026

@xantaroficial @cuevas.marronglace @expourense by @xantaroficial

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17 days ago

🍂 ¿A que vos sabe o outono? 🌰

Seguro que unha das primeiras respostas é… a castaña! E se hai un produto que captura toda a esencia do outono galego, ese é o xamón de castañas de @corenalimentacion . 😋

Un ano máis, será o primeiro que vos dea a benvida ao entrar en @expourense. E non se nos ocorre unha maneira máis saborosa de comezar a visita a Xantar 2026! 🥰

A confianza de grandes empresas do sector agroalimentario galego, como @coren, é fundamental para seguir medrando. Un ano máis, Coren participará como expositor e será, ademais, entidade patrocinadora da 27ª Feira Internacional de Turismo Gastronómico, que se celebrará do 19 ao 22 de novembro en @expourense.

💚 Moitas grazas, Coren, por acompañarnos un ano máis!

#Xantar2026 #PatrocinadorXantar #Coren #GastronomíaGalega #SaboresDeOutono by @xantaroficial

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3 days ago

🌰 ¡Vuelve el Concurso Gourmet Grupo Cuevas a @xantaroficial !

Llega la XIV edición de nuestro concurso para promover el uso de la castaña en todo tipo de cocinas, desde las recetas más tradicionales hasta los platos más innovadores 👨‍🍳👩‍🍳

Para participar:
✅ Mayores de 18 años, profesionales o aficionados.
✅ Individual o en grupo (máx. 3 personas).
✅ Plato de libre elección con productos de Cuevas Marron Glacé o Cuevas Chef.

🍳 El 19 de noviembre 3 finalistas cocinarán en directo en Xantar su propuesta para ganar en esta XIV edición del Concurso Gourmet de Grupo Cuevas.

🏆 El ganador se llevará un vale de compra de 300 € para Plenus, Aquié o Cuevas Cash, y un lote de productos Cuevas Chef.

📅 Inscripciones hasta las 13.30h del miércoles 11 de noviembre.

📝Web oficial de Xantar
📞 988 36 60 30
📧 marketing@expourense.org

¿Te animas a redescubrir la castaña en la cocina actual? 😍

#GrupoCuevas #Xantar2026 #ConcursoGourmet #Castaña #Xantar #Ourense #Expourense #Cocina #Gastronomía #TurismoGastronómico #Galicia #MarronGlace #CuevasChef by @xantaroficial

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5 days ago

#Xantar2026 #DestinosGastronómicos 🇵🇹🍷

🌍 ¡Descubre Porto e Norte, un destino para saborear una y mil veces!

Comenzamos a presentarte los destinos gastronómicos que nos acompañarán en la próxima edición de @xantaroficial, que celebraremos en @expourense del 19 al 22 de noviembre.

🇵🇹 Portugal será el país protagonista de esta edición y empezamos por uno de nuestros destinos vecinos más especiales: Porto e Norte. @turismo_portoenorte

🍽️ ¿Te imaginas una escapada en la que cada parada te sorprenda con nuevos sabores, vinos excepcionales, patrimonio y paisajes inolvidables? En Porto e Norte siempre hay algo por descubrir… ¡y mil razones para volver!

🥩 En Xantar, esta región portuguesa nos acercará lo mejor de su despensa: carnes, embutidos, ahumados, dulces tradicionales y conventuales, pescados, mariscos, conservas, mermeladas y quesos. Todo ello acompañado de vinos con personalidad propia, como el Vinho Verde y el vino de Porto, además de los procedentes de las regiones del Douro, Trás-os-Montes y Távora-Varosa. 🍷

✨ Una gastronomía auténtica que invita a viajar, disfrutar y repetir.

📍 Visita el stand de Turismo Porto e Norte en Xantar 2026 y empieza a planificar tu próxima escapada.

💬 Y ahora te toca a ti: ¿conoces Porto e Norte? ¿Qué ciudad, villa o rincón de esta región es tu favorito? ¡Te leemos en comentarios!

#Xantar2026 #DestinosGastronómicos #PortoeNorte by @xantaroficial

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9 days ago

@domonterrei y @expourense consolidan once años de colaboración para impulsar la promoción internacional de los vinos de la denominación
El Consejo Regulador está presente en todas las ferias y eventos celebrados en el recinto ourensano a lo largo de todo el año

El Consejo Regulador de la D.O. Monterrei y Expourense han renovado por undécimo año consecutivo el convenio de colaboración que permite promocionar los vinos de la denominación en todas las ferias, eventos y acciones internacionales organizadas por el recinto ferial durante 2026, especialmente en el marco de la cooperación con Portugal. La firma de este convenio, que tuvo lugar esta mañana en la sede del Consejo Regulador ubicada en Verín, corrió a cargo del presidente de la D.O. Monterrei, Manuel Vázquez Losada, y del director gerente de la Fundación Expourense, Rogelio Martínez.

La D.O. Monterrei es entidad colaboradora de la Fundación desde el año 2015 y contempla la participación de Monterrei en las distintas acciones promocionales que Expourense realiza a lo largo del año en virtud de los distintos convenios de cooperación transfronteriza que la Fundación mantiene con distintas entidades de la Eurorregión. Este acuerdo permite que la imagen de la D.O. Monterrei llegue cada año a miles de visitantes profesionales y público general (más de 110.000 visitas de 33 países en 2025) que participan en los certámenes organizados por Expourense, reforzando el posicionamiento de los vinos de la denominación como uno de los principales referentes vitivinícolas de Galicia. La Denominación de Origen abarca 30 bodegas repartidas por los municipios de Verín, Monterrei, Vilardevós, Riós, Oímbra, Castrelo do Val, Laza y Cualedro, con un total de 852 hectáreas de viñedo en las que trabajan 397 viticultores.

#cooperacion #monterrei @xantaroficial by @xantaroficial

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3 months ago

#xantar2026 @xantaroficial

Deixámosvos aquí un resumo de cómo foi #xantar2025 aproveitando para convidarvos á próxima edición! Entre o 19 e o 22 de novembro, en @expourense!

27º Salón Internacional de Turismo Gastronómico.

@turismodegalicia @deputacionou by @xantaroficial

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3 months ago

#xantar2026 #savethedate

Ahora os dejamos poneros en modo verano /vacaciones… y a la vuelta nos ponemos ya a planificar vuestra visita a @xantaroficial, el 27º Salón Internacional de Turismo Gastronómico. Del 19 al 22 de noviembre en @expourense , ¿os parece?

#savethedate #turismogastronomico #portugalprotagonista🇵🇹 by @xantaroficial

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4 months ago

Ven a visitar nuestro stand en Turexpo Galicia en la Semana Verde de Galicia en Silleda! @feiragalicia
@expourense promociona en este evento sus próximas ferias relacionadas con el turismo.

Acércate y conoce fechas e información de nuestras próximas citas!

🗓️ Termatalia, 24 y 25 de septiembre @feriatermatalia

🗓️ XANTAR, 19 al 22 de noviembre @xantaroficial

Y además nos promocionamos como la sede ideal para tu evento en Ourense!

#teesperamosenExpourense #savethedate by @xantaroficial

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4 months ago

@EXPOURENSE promociona en Agro de Braga @feira.agro.braga as súas citas nas que a cooperación transfronteiriza xoga un papel fundamental

En virtude dos convenios de cooperación transfronteiriza que Expourense mantén con distintas entidades do Norte de Portugal entre as que se atopa o recinto Forum Braga onde se está a celebrar a 58ª edición de AGRO, Expourense conta cun stand dende o que está a promocionar as súas vindeiras citas vencelladas ó sector primario e ó turismo e nas que o mercado portugués xoga un importante papel. Ambas as dúas entidades levan máis de dúas décadas anos colaborando para garantir a promoción dos seus recursos nos eventos organizados pola outra e que están vencellados co termalismo, a gastronomía, o turismo activo ou o viño, potencialidades que comparten as dúas áreas da Eurorrexión.

As citas que Expourense está a promocionar en AGRO estes días son:

📅 @salonvehiculoclasico IV Salón do Vehículo Clásico, 11 e 12 de abril.

📅 @feriatermatalia- 24ª Feira Internacional de Turismo Termal, Saúde e Benestar – 24 e 25 de setembro.

📅, @xantaroficial - 27º Salón Internacional de Turismo Gastronómico – 19 a 22 de novembro.

Mañá celebrarase o Día dedicado a Galicia neste evento. by @xantaroficial

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7 months ago

#presentacionfitur

@expourense presentó en #FiturMadrid sus dos ferias internacionales de turismo para 2026: @feriatermatalia y @xantaroficial.

Gracias a Badal Novas por la cobertura!

@turismodegalicia @deputacionou @mariajose.gomez.rodriguez @roslufe @secturismoboyaca by @xantaroficial

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9 months ago

@expourense presenta en #fitur sus dos Ferias Internacionales de Turismo para 2026: @feriatermatalia y @xantaroficial

Expourense, recinto ferial de Ourense, acudió un año más a FITUR Madrid presentar sus dos ferias internacionales de turismo: Termatalia (24 y 25 de septiembre) y Xantar (19 a 22 de noviembre). Se trata de dos de las seis citas internacionales de turismo reconocidas por el Gobierno de España (junto a la propia Fitur, Intur Valladolid, B-Travel Barcelona y TIS Sevilla) y recogidas en el B.O.E. publicado justamente en el día de hoy. Como es habitual, el stand de Turismo de Galicia acogió la presentación conjunta de ambas citas que corrieron a cargo del director gerente de Expourense, Rogelio Martínez, que estuvo acompañado por distintos representantes involucrados en los respectivos sectores de las ferias presentadas y que visibilizan el apoyo de las distintas administraciones a la actividad ferial y deportiva desarrollada por Expourense, además de la importancia de la cooperación iberoamericana en todos sus proyectos.

En esta presentación, el director gerente de Expourense estuvo acompañado por la Conselleira de Medio Rural de la Xunta de Galicia, María José Gómez; por la secretaria de Turismo y Relaciones Internacionales del Gobierno de Boyacá, en Colombia, Ana María Rojas, y por el diputado de Turismo y Termalismo de la Diputación Provincial de Ourense y presidente del INORDE, Rosendo Fernández.

Rogelio Martínez destacó que “Expourense es el único recinto que organiza dos de las seis ferias internacionales de Turismo que se van a celebrar en España en 2026. Esto nos ayuda a posicionarnos como un recinto que organiza proyectos únicos que promocionan las potencialidades y los recursos endógenos de Galicia. Con Termatalia promocionamos el turismo termal y de salud, sector en el que nuestra comunidad es líder en España. Con Xantar, damos a conocer nuestra enogastronomía que es el segundo motivo por el que el turista elige Galicia como lugar de visita”.

@turismodegalicia @deputacionou @roslufe @experienciasdecalidadegalicia @secturismoboyaca by @xantaroficial

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9 months ago

#Fitur2026

@expourense acudirá un año más a @fiturmadrid para presentar sus dos ferias internacionales relacionadas con #turismo: @feriatermatalia y @xantaroficial 2026.

🗓️Termatalia, 24ª Feria Internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar – Ourense, 24 y 25 de septiembre.

🗓️Xantar, 27º Salón Internacional de Turismo Gastronómico – Ourense, 19 a 22 de noviembre.

La presentación tendrá lugar el miércoles 21 de enero a las 15.40 h.. en el stand de la Xunta de Galicia (Pabellón 9 de Ifema) y, como siempre, nos encantaría que nos acompañaseis. @turismodegalicia

Nos vemos en Fitur! by @xantaroficial

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9 months ago