Instagram story viewer> @yafchucooking> Posts

יפה ימין/יפצ'וק מבשלת ואופה

@yafchucooking

12.9K

followers

1018

following

*בלוג בגוגל: יפצ׳וק מבשלת ואופה
כאן תמצאו מתכונים טעימים מתובלים צבעוניים ופשוטים להכנה
הבלוג שלי👇

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

🟠🐟 דגים עם גמבה ופלפל חריף🔥🍽️

שבת שקטה בשורות טובות✨
#שבתשלום #דגיםלשבת #תבשילחריף #בישולביתי #מתכוניםשלסבתא #אוכלשלשבת #שולחןשבת taken in Migdal Haemeqck, Hazafon, Israel by @yafchucooking

24

7

a year ago

עוגיות במילוי ריבה פרווה
https://yafchucooking.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%97%d7%9e%d7%90%d7%94-%d7%91%d7%9e%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%99-%d7%a8%d7%99%d7%91%d7%aa-%d7%aa%d7%95%d7%aa/ by @yafchucooking

22

12

a month ago

🍎✨ עוגה מושלמת לראש השנה ✨🍎
עוגת תפוחים חגיגית, ריחנית ומפנקת, שמתאימה בול לשולחן החג. תפוחים רכים ומתובלים בקינמון, תחתית פריכה וקראמבל זהוב עם שקדים שילוב שקשה לעמוד בפניו.
שתהיה לנו שנה מתוקה, טובה ומלאה בבשורות טובות🍯🍸

🍎 קראמבל תפוחים

לתבנית 24×24 ס"מ

לקראמבל לתחתית ולציפוי:

• 300 גרם קמח

• 120 גרם חמאה קרה

• 130 גרם סוכר חום דמררה

• 50 גרם שקדים טחונים

• 1 כפית קינמון

• 1 כפית תמצית וניל

• קורט מלח

• 1 ביצה בגודל L

לשכבת התפוחים:

• 4 תפוחים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות

• 40 גרם חמאה

• 50 גרם סוכר חום דמררה

• 1 כפית קינמון

• 1 כף מיץ לימון

• 1 כפית תמצית וניל

• 1 כף קורנפלור

👩🏻‍🍳 הכנה

מערבבים קמח, סוכר חום, שקדים, קינמון ומלח. מוסיפים חמאה קרה בקוביות ומפוררים בידיים.

מוסיפים ביצה ווניל וממשיכים לפורר עד שמתקבלת תערובת פירורית שניתן להדק.

מחלקים את התערובת: ⅔ לתחתית ו־⅓ לקראמבל מעל.

מהדקים את החלק הראשון בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים ב־175 מעלות כ־12–15 דקות.

בינתיים מכינים את התפוחים: ממיסים חמאה במחבת, מוסיפים תפוחים, סוכר חום, קינמון ולימון ומבשלים כ־8 דקות, עד שהתפוחים מתרככים מעט אך נשארים נגיסים.

מוסיפים וניל וקורנפלור, מערבבים ומסירים מהאש מצננים מעט.

מפזרים את התפוחים על התחתית האפוייה, ומעל מפזרים את יתרת הקראמבל בפירורים גדולים ויפים.

אופים ב־175 מעלות כ־30–35 דקות, עד שה� by @yafchucooking

40

10

2 months ago

מבחר עוגיות מושלמות לצאת צום יום כיפור כולל עוגיות מסורתיות ועוגיות קלות להכנה.
המתכונים בבלוג @yafchucooking יפצ'וק מבשלת ואופה🙏🥮🍸🍏 #חתימהטובה taken in Migdal Haemeqck, Hazafon, Israel by @yafchucooking

21

19

a month ago

by @yafchucooking

14

5

a month ago

by @yafchucooking

7

2

a month ago

עוגת דבש תפוחים ושקדים מושלמת!!! עוגה רכה אוורירית נימוחה עם ריח משכר של קינמון. העוגה יוצאת ממש גבוהה בתבנית בקוטר 24 ס"מ. כל כך טעימה שלא תפסיקו לטעום. את התפוחים והשקדים אני מסדרת למעלה, במהלך האפייה הם שוקעים ואז מתקבלת שכבה של תפוחים ושקדים ומעל עוגת דבש אוורירית משגעת. בחושה טעימה וחגיגית כבר אמרתי?? רוצו להכין!!
תשמרו את הסרטון המתכון בפוסט❤️🙏

#תפוחים #דבש #ראשהשנה

מצרכים לתבנית בקוטר 24 ס"מ
4 ביצים בגודל L
3/4 כוס שמן קנולה (180מ"ל )
כוס דבש (240 מ"ל)
כוס מיץ תפוזים 240(מ"ל )
3/4 כוס סוכר לבן (180 גרם)
2 כוסות+ שתי כפות קמח לבן (300 גרם)
שקית אבקת אפייה (10 גרם)
כפית אבקת סודה לשתייה
כפית גדושה קינמון טחון

לקישוט:
2תפוחי עץ גרני סמית חתוכים לרבעים ופרוסים או קוביות
חופן גפרורי שקדים מולבנים
אבקת סוכר

אופן הכנה:
מחממים תנור לחום של 160 מעלות.
בקערת מיקסר עם בלון הקצפה מקציפים ביצים שלמות וסוכר עד לקבלת בלילה בהירה ותפוחה.
מנמיכים את פעולת המיקסר ומוסיפים שמן,דבש ותפוזים, מערבלים עוד שתי דקות.
מוסיפים קמח מנופה,אבקת אפייה,קינמון וסודה לשתייה ומערבלים עוד שתי דקות.מוציאים את קערת המיקסר ומקפלים את הבלילה עם מרית בתנועות קיפול עדינות עד לקבלת בלילה אחידה.
יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת, מסדרים את חתיכות הפרי והשקדים מעל בצורה מרושלת. (התפוחים והשקדים ישקעו במהלך האפייה וזה בסדר).
אופים כשעה ורבע(תלוי בתנור שלכם),עד להתייצבות מצננים ומפזרים מעט אבקת סוכר. by @yafchucooking

71

13

a month ago

קרמבל תפוחים🍏 by @yafchucooking

21

10

a month ago

🍯 עוגת דבש קלאסית הטעם של הבית 🍯
יש עוגות שלא צריך להמציא מחדש…
הן פשוט תמיד מצליחות ❤️
עוגת דבש קלאסית, רכה, עסיסית וארומטית, עם הריח הממכר שמתפשט בכל הבית כבר בזמן האפייה.
בדיוק העוגה שמזכירה את הטעמים של פעם – פשוטה, ביתית וכל כך טעימה 🍯☕️
✨ כמה טיפים קטנים לעוגה מוצלחת:
• לא לערבב את הבלילה יותר מדי.
• לאפות רק עד שקיסם יוצא עם מעט פירורים לחים.
• לתת לעוגה להתקרר לפני שפורסים היא משתבחת אפילו יותר.
ואם תשאלו אותי… אין כמו פרוסה נדיבה של עוגת דבש לצד קפה ☕️🍯 by @yafchucooking

15

2

2 months ago

🥟 סיגרים מרוקאיים במילוי בשר וחזה עוף 🥟

יש ריחות שלוקחים אותי ישר למטבח של הבית ❤️
והסיגרים האלה הם בדיוק כאלה פריכים מבחוץ, עסיסיים ומתובלים מבפנים, והפעם בגרסה אפויה, כי אני תמיד מעדיפה קצת פחות טיגון 😉
הכנתי את המילוי משילוב של בשר בקר וחזה עוף טחון, עם בצל, שום, פטרוזיליה והמון תבלינים טובים.
הטריק שלי למילוי מושלם?
אחרי שהבשר מתבשל, אני מצננת אותו היטב ואז טוחנת בטחינה קצרה. מתקבל מילוי אחיד, רך וטעים במיוחד כזה שממש כיף למלא איתו את עלי הסיגר.

✨ המצרכים:
300 גרם בשר בקר טחון
300 גרם חזה עוף טחון
2 בצלים גדולים קצוצים
3 שיני שום
½ צרור פטרוזיליה
1 כפית כמון
1 כפית פפריקה מתוקה
½ כפית כורכום
¼ כפית קינמון
½ כפית פלפל שחור
מלח לפי הטעם
2 כפות שמן
עלי סיגר

✨ ההכנה בקצרה:
מטגנים בצל עד הזהבה וריכוך, מוסיפים שום, בשר בקר וחזה עוף ומפוררים היטב. מוסיפים את התבלינים והפטרוזיליה ומבשלים עד שהבשר מוכן אך עדיין עסיסי.
מצננים היטב, טוחנים בפולסים קצרים וממלאים את עלי הסיגר.
מגלגלים, מברישים היטב בשמן ואופים בתנור שחומם מראש ל־200 מעלות כ־20–25 דקות, עד שהם זהובים ופריכים. אפשר להפוך באמצע האפייה.

וזהו… עכשיו רק נשאר להגיש, לקחת אחד… ואז עוד אחד… 😋❤️ by @yafchucooking

73

16

2 months ago

🍄✨ קיש פטריות חלומי ✨🍄

יש מאכלים שפשוט אי אפשר להפסיק ליישר מהם עוד חתיכה… וזה בדיוק הקיש הזה! 😍

קיש זהוב, פריך מבחוץ ורך, קרמי ומלא בטעם מבפנים. הפטריות נותנות לו עומק וטעם נפלא

#קישפטריות #קיש #פטריות #מתכוןקל #מתכוןמנצח אירוח ארוחתערב בראנץ המטבחשלעיפצוק yafchucooking by @yafchucooking

47

49

2 months ago

by @yafchucooking

9

0

2 months ago