Instagram story viewer> @yamidessert> Posts

یامی دسر|مهدیه محمدی| سوسیس کالباس شیرینی خانگی

@yamidessert

1.1K

followers

83

following

🔴تولید انواع محصولات پروتئینی و شیرینی 🌭🥮
🔴سوسیس کالباس خونگی مثل طعم قدیما
🔴سالم ، تازه ، مامان پز

POSTS STORIES REELS TAGGED

.
ناگت از فست فود هایی می باشد که با ادویه و سیر کم آماده میشود و که در فر یا سرخ کن های بدون روغن پخت شود در ضمن این محصول خام می باشد ‌
این محصول با مرغ ،بوقلمون و میگو قابل تهیه می باشد
@yamidessert
@yamidessert
@yamidessert
آخرین تولید امسال ۱۲/۲۵ می باشد و با توجه به محدودیت تولید برای ثبت سفارش اقدام کنید.
#ناگت_مرغ_خانگی #فست_فود_سالم #ناگت_میگو #ناگت_بوقلمون #ناگت_بوقلمون_خونگی #فینگر_فود_خانگی #فینگرفود_شیک ناگت میگو by @yamidessert

56

9

3 years ago

ابتدا نون با گت یا نون تست حبه قندی برش میدیم و در ظرفی ریخته روغن زیتون و فلفل سیاه در صورت تمایل سیر یا پودر سیر زده تمام مواد مخلوط کرده در فر ۱۸۰ درجه به مدت حدود ۱۰ دقیقه گذاشته مرتب بهش سر میزنیم تا نسوزه و یه کمی برشته شود
سس سالاد سزار
سیر ۲ حبه
نمک
فلفل سیاه
شکر ۱ قاشق چایخوری
سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذا خوری
لیمو ترش ۲ عدد
مایونز ۶ باشق
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
پودر پنیر پارمسان قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ پخته ۲ عدد
تمام در ظرفی ریخته و باهم میکس میکنیم
@yamidessert
@yamidessert
@yamidessert
مواد لازم سالاد سزار
نون باگت یا تست
کاهو سالادی
شنسل یا فیله سوخاری
روغن زیتون
گوجه برای تزئین
کاهو خرد کرده خیلی ریز نباید باشد کمی درشت
شنسل یا فیله مرغ سرخ کرده میشه از فیله سوخاری استفاده کرد شنسل برش داده روی کاهو گذاشته و نون تست شده روی سالاد ریخته و با پودر پنیر پارمسان و گوجه گیلاسی تزئین می کنیم
نوش جونتون💕
#سالاد #سس #سس_سزار #فیله_سوخاری
#سالاد_سزار

📞۰۹۲۰۳۶۲۴۱۵۲
آدرس کانال:
ble.ir/join/5UG3c76uB2 by @yamidessert

24

6

7 days ago

سالاد سيب زمینی و شوید
مواد لازم
سيب زمینی پخته شده
خیارشور
پیازچه
شوید تازه خرد شده
سس مایونز
ماست
کالباس خرد شده که من از بسته سالاد و پیتزا استفاده کردم در صورت تمایل
نمک، فلفل
درست کردن این سالاد خیلی آسونه فقط کافیه سيب زمینی پخته بشه و نگینی خرد کنیم خیارشور نگینی خرد می کنیم شوید و پیاز چه ریز خرد می کنیم تمام مواد با هم مخلوط می کنیم سس مایونز و ماست (بهتره از ماست و موسیر استفاده شه) و نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و یه ساعتی توی یخچال استراحت داده تا مزه باهم معاشرت کنن و سالاد آماده ست.
@yamidessert
@yamidessert
@yamidessert
📞۰۹۲۰۳۶۲۴۱۵۲
آدرس کانال بله:
ble.ir/join/5UG3c76uB2 by @yamidessert

30

2

16 days ago

ببینید چطوری ساخته میشه ... و تصور کنید چطوری می تونهخوشمزه باشه 🔥🤤
مراحل تولید سوسیس وکالباس های خانگی من
۱- انتخاب گوشت درجه یک و تازه 🥩
۲-ترکیب ادویه جادویی و مخصوص 🌿
۳-شکل گیری بافت نرم و لذیذ 😋
@yamidessert
@yamidessert
بدون افزودنی ، بدون رنگ مصنوعی ، فقط طعم خالص
✨️آماده ای برای تجربه ی پروتئینی متفاوت هستی ؟
همین الان برای سفارش دایرکت بده
📞۰۹۲۰۳۶۲۴۱۵۲ by @yamidessert

19

3

a month ago

کاپ کیک وانیلی مغز دار
مواد لازم مغزی داخل کیک
پودر کاکائو ۱۰ گرم
خامه صبحانه ۳۰ گرم
کره ۵ گرم
شیر عسلی ۵۰ گرنسکافه ۱/۲قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق
تمام مواد با در ظرفی ریخته و روی بخار آب یا ماکروویو این قدری حرارت میدیم تا باهم راحت مخلوط بشه
@yamidessert
@yamidessert
مواد لازم کیک
آرد ۱۲۵ گرم شکر ۱۱۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۸۰ گرم
روغن ۵۵ گرم
بکینیگ پور ۱/۲قاشق چایخوری

تخم مرغ و شکر و وانیل با دور تند همزن زده تا سفید کش دار بشه بعد شیر و روغن اضافه کرده در حد مخلوط شدن با هم زده آرد و بکینیگ پودر الک کرده اضافه میکنیم و مواد داخل قیف ریخته داخل قالب کاپ کیک کاغذ روغنی گذاشته به اندازه ۱/۳ قالب مواد وانیلی ریخته و وسط کیک مواد شکلاتی میریزیم و دوباره مواد کیک ریخته تا ۲/۳قالب از مواد کیک باشه و۱/۳قالب باید خالی باشه تا جا برای پف کردن کیک داشته باشه و در فر از قبل گرم شده به مدت حدود ۱۵ تا ۱۸ دقیقه گذاشته کیک آماده ست نوش جونتون ✨
دمای فر برقی ۱۶۵ درجه با فن روشن
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
@yamidessert
@yamidessert
📞۰۹۲۰۳۶۲۴۱۵۲
آدرس کانال بله:
ble.ir/join/5UG3c76uB2
دستور از @eli.dey by @yamidessert

24

8

a month ago

خیارشور خانگی
نمک بهتر نمک دریا و بدون ید باشه ۱ پیمانه
آب ۲۰ پیمانه
سرکه ۱/۵ تا ۲ پیمانه
خیار بوته ای
سیر
فلفل
ترخون

برای این روش باید ظرف خیار شور حتما از ظرفی استفاده بشه که شیشه ای و درب فلزی داشته باشه خیار و سبزیجات شسته و آب نداشته باشه خیار داخل شیشه میریزیم در "'روش اول"' از آب جوش استفاده میشه نمک با جوش و سرکه مخلوط کرده و بعد روی خیار ریخته درب محم بسته و شیشه برعکس میکنیم تا خنک بشه
"'روش دوم"' نمک و آب و سرکه با هم مخلوط می کنیم لزومی نداره از آب جوشیده شده استفاده بشه روی خیار ریخته و درب شیشه محکم بسته و در قابلمه گذاشته و قابلمه آب میریزیم زیرش روشن کرده تا جوش اومده و ۵ دقیقه بجوشه و با احتیاط از قابلمه خارج کرده ور برعکس کرده تا هوا وارد شیشه نشه د کامل خنک شه روز بعد خیار شور آماده ست
برای کیفیت بهتر خیارشور و ترد شدنش بهتره نمک ید دار نباشه
@yanidessert
@yamidessert
@yamidessert
📞 ۰۹۲۰۳۶۲۴۱۵۲
#خیارشور #خیار_شور by @yamidessert

30

8

a month ago

کیک پیتزایی

مواد لازم
آرد ۲۲۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
ژامبون ۱۰۰ گرم که میتونید از بسته های سالاد و پیتزا استفاده کنید
شیر ۱۴۰ گرم
کره ذوب شده و سرد شده ۵۰ گرم
تخم مرغ درشت ۱ عدد
پنیر گودا یا چدار ۱۰۰ گرم من از پنیر پیتزا استفاده کردم
فلفل دلمه ای ۷۰ گرم
جعفری ۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
ابتدا ژامبون ، پنیر گودا ، جعفری ، فلفل دلمه ای ، آرد بیکینگ پودر و ادویه باهم مخلوط کرده و وسطش یه حفره باز میکنیم در ظرفی دیگه تخم مرغ و شیر و کره باهم مخلوط و به مواد خشک اضافه می کنیم و قالب ۲۰×۳۰ کاغذ روغنی انداخته و مواد در قالب پهن کرده ور فر ۱۸۰ درجه که از قبل به مدت ۱۵ دقیقه روشن کردیم و گرم شده به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه گذاشته تا پخته شد و وقتی از فر خارج کرده و کامل خنک شد کیک برش زده
#کیک #کیک_پیتزایی
@yamidessert
@yamidessert
@yamidessert
📞۰۹۲۰۳۶۲۴۱۵۲
آدرس کانال:
ble.ir/join/5UG3c76uB2 by @yamidessert

16

2

2 months ago

کورن داگ
مواد لازم
آرد نول ۱/۲ پیمانه
آرد ذرت ۱/۲ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
ادویه ها شامل پاپریکا، نمک ، فلفل ،پودر سیر و پودر پیاز

شیر و تخم مرغ با همزن دستی زده بعد مواد خشک شامل آرد و آرد ذرت و بیکینگ پودر و ادویه اضافه کرده برای من خیلی سفت شد یه مقدار شیر اضافه کردم غلظت مثل ماست باشه مواد در لیوان ریخته سوسیس ها به اندازه دلخواه برش زده من کوکتل داشتم و حلقه کردم سرش خلال دندون زده در مواد خمیری زده و در روغن داغ انداخته روی آن روغن ریخته تا توپی بشه بسیار مناسب میز فینگر فود و تولدهاست
📌دقت کنید هر چی مواد خمیری شکل تر باشه لایه خمیری روی سوسیس نازک‌تر هست پس اگه دوست دارید روی سوسیس لایه نازکی از خمیر باشه مقدار یکی دو قاشق کمتر کنید

@yamidessert
@yamidessert
@yamidessert
شماره تماس ۰۹۲۰۳۶۲۴۱۵۲ by @yamidessert

22

2

2 months ago

فلافل در ظرف کوچک و با روغن در حدی که روی فلافل بگیره بهتره
و کافیه روغن داغ باشه و فلافل از فریزر خارج کرده و سرخ کنید
@yamidessert
@yamidessert
@yamidessert
📞۰۹۲۰۳۶۲۴۱۵۲
آدرس کانال بله:
ble.ir/join/5UG3c76uB2 by @yamidessert

25

4

2 months ago

کیک مرطوب موکا

مواد لازم
پودر نسکافه ۱ قاشق چایخوری
آب جوش ۱ قاشق سوپخوری
پودر کاکائو ۱ قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
شکر ۱۲۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
کره ذوب شده ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل
مواد شربت روی کیک
نسکافه ۱ قاشق سوپخوری
آب ۶۰ گرم
شکر ۸۰ گرم

طرز تهیه
ابتدا نسکافه با آب جوش مخلوط کرده کنار میزاریم مواد خشک شامل آرد بیکینگ پودر و پودر کاکائو با هم مخلوط کرده و فر با دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم تخم مرغ با شکر و وانیل با هم زده تا کرم رنگ و کش دار بشه کره ذوب شده که به دمای محیط رسیده و مخلوط نسکافه و آب جوش اضافه کرده با دور کند همزن زده و بعد مواد خشک اضافه میکنیم و با لیسک یا همزن دستی مخلوط کرده و در قالب میان تهی که از قبل چرب کردیم و آرد پاشی کرده و آرد اضافه تکان دادیم ریخته و در فر از قبل گرم شده گذاشته ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه و بعد دمای فر پایین آورده به ۱۷۰ درجه میرسونم به مدت ۱۰ دقیقه تا پخته شود
مواد شربت باهم مخلوط کرده روی حرارت گذاشته چند تا قل بزنه کافیه بعد روی کیک می‌ریزیم
#کیک #کیک_مرطوب #کیک_مرطوب_موکا

@yamidessert
@yamidessert
@yamidessert
📞۰۹۲۰۳۶۲۴۱۵۲
آدرس کانال بله:
ble.ir/join/5UG3c76uB2 by @yamidessert

27

4

2 months ago

پنه با سس آلفردو

مقادیر برای یک نفر هست
پنه ۱۲۵ گرم خام
قارچ ۵۰ گرم
مرغ ۱۳۰ گرم یا دو تا فیله
خامه ۵۰ تا ۱۰۰ گرم من ۵۰ گرم ریختم
شیر ۸۰ تا ۱۰۰ گرم
سیر یک حبه
پنیر پارمسان ۲۵ تا ۳۰ گرم
ادویه ها نمک ، فلفل ، جوزهندی و آویشن
کره
سینه مرغ با کره تفت میدهیم تا رنگش سفید بشه از تابه خارج میکنیم سیر با کره تفت میدهیم بعد قارچ اضافه میکنیم ادویه بهش اضافه کرده و بعد مخلوط شیر و خامه اضافه کرده و حالا پنه پخته شده اضافه میکنیم یه مقدار آب پاستا به مواد اضافه کرده حدود ده دقیقه روی حرارت گذاشته جا بیوفته و آخر هم پنیر پارمسان اضافه کرده حالا پاستا مون آماده ست نوش جونتون💖
@yamidessert
@yamidessert
@yamidessert by @yamidessert

29

5

2 months ago

می‌دونید، نذری دادن یعنی عشق… یعنی می‌خوای بهترینِ خودت رو تقدیم کنی به دیگران.

همیشه فکر می‌کنیم نذری حتماً باید یک غذای پردردسر باشه، اما گاهی نذری یعنی “سلامتِ دیگران”.

امسال برای نذری‌هاتون، من ساندویچ‌های خونگی رو پیشنهاد می‌دم! 🥪✨

چرا؟ چون خیالم راحته کالباسی که دارم تویِ ساندویچ می‌ذارم، بدونِ حتی یک ذره موادِ نگهدارنده‌ست.

اینجوری هم یک وعده‌یِ سریع و خوشمزه پخش کردید، هم به فکرِ سلامتیِ کسی که اون ساندویچ رو می‌خوره بودید.

نذریِ سالم، یه برکتِ دیگه‌ای داره… قبول باشه از همه‌یِ اونایی که مهربونن.»
@yamidessert
@yamidessert
@yamidessert
📞۰۹۲۰۳۶۲۴۱۵۲
آدرس کانال بله:
ble.ir/join/5UG3c76uB2 by @yamidessert

50

4

2 months ago