Instagram story viewer> @yanabeh> Posts

Яна Бех | обзоры ресторанов и мест Петербурга

@yanabeh

10.4K

followers

333

following

Рестораны открываются, чтобы в них поела Яна 💅🏼
⠀
🍸блог ресторанного обозревателя
с 8 летним стажем
🔝автор тг канала [ где была? ]
100+ мест/ год

POSTS STORIES REELS

На премии «Что где есть в Петербурге», в этом году отмечали громко 20 лет!

Делюсь результатами —>

Впервые в истории премии назвали лауреатов в номинации «Рестораторы 20-летия»

📍Алексей Алексеев
📍Владимир Басов
📍Галина Белоусова
📍Анри Бер, Роман Киселев, Стивен Шарма
📍Дмитрий Блинов, Ренат Маликов
📍Катя Бокучава
📍Алексей Буров
📍Сергей Глазунов, Клим Жуков
📍Артем и Алексей Гребенщиковы
📍Назар Коломиец, Мария Дементьева, Андрей Ермишкин
📍Марк Лапин
📍Алена Мельникова
📍Арам Мнацаканов
📍Эдуард Мурадян
📍Леонид Ноткин, Иван Третьяков
📍Михаил Соколов, Тимур Дмитриев
📍Надежда Третьякова
📍Антонио Фреза
📍Наталья Цыпленко, Светлана Яковлева
📍Александр Шавлиашвили

Победители премии «Что где есть в Петербурге» — 2026

📍Лучший шеф-повар
Роман Киселев (Casper, Nothing Fancy, «Кафе на Хлебозаводе», René, «Кафе Бенуа», Solids)

📍Лучший новый авторский ресторан
«Баски & Монегаски» и Self Edge Chinois

📍Лучший новый ресторан на каждый день
Brasserie by Academia

📍Лучший новый музыкальный бар
Catch 22 и Michèle

📍Лучшая гастрономическая бутербродная
«Бутербродная»

—>

📍Прорыв среди шеф-поваров
Сергей Ким («Пища династии Минь», «Шалман»)

📍Лучший концепт-сомелье
Сергей Калинин (рестораны Алексея Алексеева)

📍Лучший авторский сет
Bourgeois Bohemians

📍Лучший зеленый салат
Saviv — Большой зеленый салат с дзадзики и авокадо

📍Лучший гастрономический стритфуд
Probka — Пицца с лососем и черной икрой

📍Лучший шашлык
Stroganoff Bar & Grill

📍Выбор редакции
«Астория»

📍Культурно-гастрономическое пространство года
VOKZAL 1853

Пойманы за хиханьками и хаханьками ✨

@banshiki угощали маринованными огурцами и пирожками

@charlierestaurant устроили атракцион с устрицами и игристым 🦪

♥️🌹

@bubble_psy ответственные за хот-доги с осьминогом и коктейли

Номинация «Лучшая барная команда»

📍«Ипполит», «Федя, дичь!», «Наденька» (Карина Карелина, Игорь Михайлюк, Леонид Самерханов)

📍«У Ларисы», «У Марьи» (Стас Федулин, Мария Шипуля)

📍«Хроники» (Петр Биргер, Глеб Борисов, Ася Храмченкова)

📍AF Brew (Артем Кольчуков, Никита Филиппов)

📍Follow The Rabbits (Игорь Зернов, Николай Киселев, Артем Перук)

📍Orthodox, ARKA (Леонид Ноткин by @yanabeh

Петербург, нашла такой стильный спот прямо рядом с Балаганом на Петроградке. Стильно, монохромный интерьер, много света в дневные часы из за панорамных окон (что не свойственно для такого типа заведения, однозначно ставлю лайк за это) и хорошая вентиляция (кстати, она тоже сделана супер стильно).

В интерьере красные акценты, я люблю такое, когда в монохромный дизайн добавляют небольшие однотонные «пятна».

В меню нашли помимо еды (я бы поменяла соус к креветкам, а так, все вкусно), есть ещё чай, много чая, китайского. Плюс проводят традиционную чайную церемонию.

Называется «Гайд»

—> @yanabeh блог ресторанного обозревателя с восьмилетним стажем про классные места Петербурга by @yanabeh

Петербург, обнаружен новый дерзкий проект с эстетикой как мы любим: тяжелый люкс и гранж.

Закусываем хот-догами с осьминогом, наслаждаемся пузырьками, слушаем классную музыку и наслаждаемся пространством от именитой команды.

Интерьер под стать девизу и философии «High-Low dining» в рамках которой условно «высокое» (сложные техники и дорогие продукты) встречается с условно «низким» (хот-доги, картофель фри и жареные устрицы), создавая урбанистичное гастро пространство без границ.

Алые шторы, металл, стиль и отпечатки собачьих лап 🐾, заметили? Это все «Пузыри и Псы» на Караванной.

—> @yanabeh блог ресторанного обозревателя с девятилетним стажем о местах Петербурга и новых открытиях by @yanabeh

Я хотела, чтобы это как можно дольше оставалось только нашим 🥹

—> @yanabeh вообще это блог ресторанного обозревателя про места Петербурга, но теперь по ходу невесты 💍 by @yanabeh

Петербург, я побывала в новом итальянском ресторане на Невском, 1 с видом на Эрмитаж.

Открыли Москвичи Semifreddo Group и место стало первым петербургским проектом ресторатора Игоря Витошинского при участии шефа из Сицилии со звездой Мишлен.

Интерьер воссоздали по архивным чертежам, добавив нотку современности: Х по центру зала из диванов для гостей, винтовая лестница в клуб для ценителей, картины Адама и Евы и стальные элементы открытой кухни.

Кстати, в дни открытия угощают коктейлями, видимо чтобы бодрый московский ценник ощущался легче. Но локация обязывает, таких проектов в непосредственной близости к Зимнему Дворцу просто нет.

—> @yanabeh блог ресторанного обозревателя с девятилетним стажем про новые открытия и культовые места Петербурга by @yanabeh

Я пересмотрела это видео до дыр прежде чем его выложить 🥹

P.s: за то, что эта сказка состоялась благодарю: Алексея @spb_evc за помощь в оформлении самой легкой визы в моей жизни, Юлию @protours_eu за организацию поездки в Нормандию

И, конечно, моего будущего мужа Пашу ♥️

—> @yanabeh вообще это блог ресторанного обозревателя из Петербурга, но теперь статус обновлен by @yanabeh

Петербург, встречаем новое пространство Среда на Васильевском острове в отреставрированном особняке Сысоева, уже вижу как мы следующим летом сидим здесь на террасах.

Кстати, всё откроется к зиме, но здесь уже работает очень яркий классный цветочный и ресторан высокой кухни. Будем следить за развитием событий.

—> @yanabeh блог ресторанного обозревателя с восьмилетним стажем про классные места Петербурга by @yanabeh

Петербург, сходила проверить новинку от
создателей Meat_Coin — двухуровневый ресторан авторской японской кухни в моем любимом дворике (на месте Nota) на Петроградке

Рыбу и морепродукты сюда везут с токийского рынка Тоёсу, а васаби — с подножья Фудзи. Вау! А интерьер лишь обрамляет кухню, ничего лишнего, японская классика.

📍Jidai на набережной Адмирала Лазарева

—> @yanabeh блог ресторанного обозревателя с восьмилетним стажем о ресторанах Петербурга by @yanabeh

Петербург, пожалуй, это мои любимые бургеры, которые я ем в одном месте уже больше 10 лет, точки по городу разрослись и я побывала в новенькой одиннадцатой в самом центре

Интерьер «Бюро» в красных тонах с отсылками к «Твин Пикс», ну просто стииииль

—> @yanabeh блог ресторанного обозревателя с 8летним стажем о классных местах Петербурга, я точно знаю, где вкусно by @yanabeh

- где была?
- в @miragebolshoy на кино о вкусе, любви и путешествиях (проходят каждую среду) в коллаборации с едой от итальянского ресторана @tondo.italian.restaurant.bar 🍝

Аранчини с креветкой, флэтбрэд из печи с сыром и пицца дог скрасили идеальный просмотр «Ешь, молись, люби»

7 октября пойду ещё на «Римские приключения», а 14 на «Талантливый мистер Рипли»

Идеальная коллаборация! Ciao ♥️ by @yanabeh

Петербург, в Манеже новая выставка, а мы с вами не можем её пропустить, я уже сходила, рассказываю все вам

Проект приурочен к 150-летию Союза театральных деятелей Российской Федерации и посвящен театру и его встрече со зрителем. Экспозиция объединит более тысячи экспонатов из 98 музеев, театров, архивов и частных собраний — работы Виктора Борисова-Мусатова, Давида Боровского, Эрика Булатова, Александра Дейнеки, Петра Кончаловского и других мастеров.

Выставка будет работать до 14 февраля и называется «Сцена действия»

—> @yanabeh блог ресторанов обозревателя с восьмилетним стажем про классные места Петербурга, выставки и рестораны by @yanabeh

Петербург, это место теперь одно из моих любимых для камерных свиданий бар-гостиная Casauma с атмосферой частного салона.

Мы были в выходные, пили коктейли и слушали очень талантливых ребят, которые пели каверы. Насладились на 100%

—> @yanabeh блог ресторанного обозревателя с восьмилетним стажем про классные места Петербурга by @yanabeh