Instagram story viewer> @yoncacammm> Posts

Hüsniye Yonca Gümüş

@yoncacammm

19.9K

followers

372

following

Her güne yeni bir tarif 🌸
Pratik ve nefis tarifler 🤍
Reklam & iş birliği için DM
[email protected]

POSTS STORIES REELS TAGGED

Yapması senden, yemesi benden dediğin o kişiyi yoruma etiketle veya ona gönder bakalım yapacak mı ? 👇🤭. Tarif için takip etmeyi unutma 😍 #tavukyemekleri #tavukpilav #yemekvideolari #keşfet #türkmutfağı by @yoncacammm

43k

358

5 months ago

Kebapçı usulü tam kıvamında acılı ezme 🌶️🔥
Yoğun lezzeti ve dengeli ekşiliğiyle mangal ve et yemeklerinin yanına çok yakışır.
Tarifi kaydetmeyi unutma 💾
Daha fazla nefis tarif için takip etmeyi unutma 🤍
Deneyince yorumlarda buluşalım

Malzemeler
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak

Sosu için
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı nane
1 adet limon suyu
Yarım demet maydanoz (incecik kıyılmış)

Domates, biberler, soğan ve sarımsağı rondoya alıp çekin. Rondonuz yoksa ince ince doğrayın. Ezmenin sulu olmaması için robottan geçirdiğiniz malzemeleri tel süzgeçte birkaç dakika bekletip fazla suyunu süzdürün. Sulu seviyorsanız süzmenize gerek yok.
Sosu için tüm malzemeleri karıştırın. İnce kıyılmış maydanozu ve rondodan çektiğiniz sebzeleri ekleyip güzelce harmanlayın. Servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun ✨
#acılıezme #mezeçeşitleri #kebapçıusulü #keşfet #reels by @yoncacammm

19k

162

7 months ago

Ramazanda yapabileceğin en pratik şerbetli tatlılardan biri 🌙✨
Az uğraş ama sonucu efsane hem de baklava tadında 😉
İftardan sonra çayın yanına mis gibi gider 💚
Canın çektiğinde burada dursun, kaydet lazım ✨
Beğendiysen takip etmeyi unutma 🤍

🛒 Malzemeler
Baklavalık yufka
Tereyağı
Sütlü ve beyaz çikolata
Toz Antep fıstığı

🍯 Şerbeti için
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1–2 damla limon suyu

👩🏻‍🍳 Yapılışı

Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırak. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekle. Biraz koyulaşınca ocaktan al ve tamamen soğumaya bırak.
Baklavalık yufkaları eritilmiş tereyağı ile tek tek yağla. Dikdörtgen olacak şekilde kes. Yelpaze (akordeon) gibi katla ve ortasından kürdan ya da ince bir çubukla tuttur.
Fırını 180 dereceye ısıt. Tepsiye diz ve yaklaşık 10 dakika üzeri altın rengi olana kadar pişir.
Fırından çıkan sıcak tatlıları tek tek şerbetle ıslat. Şerbeti çektikten sonra önce çikolataya, ardından toz Antep fıstığına bulandır.
Ramazan sofralarına çok yakışacak bir lezzet 🌙
Afiyet olsun 🤍 #ramazantatlısı #iftarsofrası #ramazantarifleri #şerbetlitatlılar by @yoncacammm

15k

208

8 months ago

Poğaçalarınız pamuk gibi, puf puf ve yumuşacık olsun istiyorsanız mutlaka bu tarifi kaydedin! 🥰 Benim her zaman yaptığım ve beni asla pişman etmeyen poğaça tarifim işte bu! Videoda gördüğünüz gibi yumuşacık oluyor ve ertesi gün bile sertleşmiyor. 😍 Tarifi beğenmeyi, sevdiklerinizle paylaşmayı ve daha fazla nefis tarif için beni takip etmeyi unutmayın! ❤️

POĞAÇA TARİFİ 🥐
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
6 su bardağı un (gerekirse yarım bardak daha eklenebilir)

İç Harcı İçin
Kaşar peyniri
Beyaz peynir

Üzeri İçin
Haşhaş veya susam

Yapılışı
Ilık su, süt, sıvı yağ, şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştıralım. 5 dakika beklettikten sonra yumurta aklarını ve tuzu ekleyelim. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.Hamurun yumuşacık ve güzel kabarması için iyi yoğurmak çok önemli. Ben hamurumu 7-8 dakika boyunca güzelce yoğurdum. Üzerini streç film ve bir bezle kapatıp iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakalım.
Hamurdan yumurtadan biraz büyük bezeler hazırlayalım. Bezeleri uzunlamasına açıp içlerine kaşar veya beyaz peynir ekleyelim. Kenarlarını içe katlayıp rulo şeklinde saralım ve yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Üzerini örtüp yaklaşık 20-25 dakika tepsi mayası yapalım. Bu aşama, poğaçaların yumuşacık ve puf puf olması için oldukça önemli.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş veya susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun! 🥰

#hamurisi #pogaca #keşfet by @yoncacammm

215

34

3 days ago

Bol Çikolatalı, Yumuşacık Muffinlere Kim Hayır Diyebilir? 🤎🍫 Beğenmeyi ve daha fazla tarif için beni takip etmeyi unutma! ❤️

Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı damla çikolata
Yarım çay bardağı fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı
Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Bu aşama kekin güzel kabarması için önemli.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha karıştırın.
Ardından kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak damla çikolata ve isteğe bağlı fındığı ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. Kalıpları çok doldurmamaya dikkat edin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü şekilde pişirin. Kürdan testi yaparak fırından alabilirsiniz.Ben içerisine çikolata sosu döktüm. Siz de dilerseniz piştikten sonra içerisine çikolata sosu ekleyebilirsiniz. 🤎

#kektarifleri #keşfet #keşfetteyiz #fyppppppp by @yoncacammm

288

29

6 days ago

Rengârenk, bol yeşillikli ve çok lezzetli bu salatayı mutlaka deneyin! 😍 Hem sofralara çok yakışıyor hem de maş fasulyesini tüketmenin nefis bir yolu. Tarifi kaydetmeyi, salata seven bir arkadaşına göndermeyi ve bir sonraki tarif için beni takip etmeyi unutma! 🫶🏻

Maş Fasulyesi Salatası
Malzemeler
1 su bardağı maş fasulyesi
2 adet kapya biber
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
4-5 dal taze soğan
4-5 tane salatalık turşusu
1 kutu konserve mısır
1 adet nar
1 limonun suyu
Tuz, zeytinyağı ve biraz nar ekşisi

Yapılışı
Maş fasulyesini 3-4 saat suda bekletip haşlayalım. Fazla haşlamamaya dikkat edelim, hafif diri kalmalı ve dağılmamalı. Süzdüğümüz fasulyeye közlenmiş kapya biber, yeşillikler, mısır, salatalık turşusu ve narı ekleyelim. Limon suyu, tuz, zeytinyağı ve nar ekşisiyle harmanlayalım. Salatamız hazır, afiyet olsun! ❤️
Buraya kadar geldiysen bir sonraki tarif için takip etmeyi unutma 🌸

#salatatarifleri #maşfasulyesisalatası #pratiktarif #keşfet #yemekvideolari by @yoncacammm

775

56

4 days ago

Patates ve kıymanın bu nefis uyumuna bayılacaksınız! 😍 Üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biberli yağ da eklenince lezzeti ikiye katlanıyor. 🤤 Mutlaka kaydedin, bu tarifi denemeden geçmeyin! ❤️

Kıymalı Rulo Patates 😍
Patatesli Harcı İçin
3-4 adet rendelenmiş patates
2 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Bir tutam maydanoz

Kıymalı Harcı İçin
300 gr kıyma
1 büyük kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
Tuz, karabiber, pul biber, toz biber
Yarım su bardağı su

Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırıp yağlı kâğıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Kıymalı harcı hazırlamak için soğanı, sarımsağı ve biberleri ince ince doğrayalım. Tavaya kıymayı alıp kavuralım. Ardından soğanı, sarımsağı ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Salçayı ve rendelenmiş domatesleri ilave edelim. Baharatları ve yarım su bardağı suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
Pişen patatesin üzerine kıymalı harcı eşit şekilde yayalım. Ardından dilimleyerek keselim. Patates tabanınız soğuduysa dilimleri fırına vererek ısıtabilirsiniz.
Servis tabağına aldığımız dilimlerin üzerine sade veya sarımsaklı yoğurt gezdirelim. Pul biberli kızdırılmış yağı üzerine dökelim. Maydanozla süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun! ❤️

#keşfet #yemektarifi #pratiktarif by @yoncacammm

240

44

6 days ago

Gün Sofralarının Yıldızı Sizce De Kısır Değil Mi? 😍

En Güzel Kısırı Sen Yaparsın Dediğin Arkadaşına Gönder, Birlikte Kısır Seven Arkadaşlarını da Yorumlara Etiketle! 🥰 Tarifi için takip etmeyi unutma 😍🫠

#kısır #keşfet #pratiktarif #keşfetteyi̇z #yemekvideolari by @yoncacammm

686

45

6 days ago

Sonbaharın elmalı lezzetlerine en çok yakışan tariflerden biri! 🍎🍂 Tarçın kokusu ve nefis elmalı harcıyla bu çörek tam sonbaharlık. Tarifi kaydetmeyi ve seven bir arkadaşına göndermeyi unutma. 🤍
Elmalı Crumble Çörek
Hamuru İçin
3 buçuk 4 su bardağı un( kontrollü ekleyin )
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya

Labneli Harç İçin
180 gr labne
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin

Elmalı Harç İçin
2 adet elma
3 yemek kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
Yarım çay bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı nişasta

Crumble İçin
1 yemek kaşığı tereyağı (soğuk olsun )
1 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı un

Yapılışı
Hamuru İçin:
Süt, şeker ve mayayı karıştırıp 4-5 dakika bekletelim. Yumurta ve sıvı yağı ekleyelim. Unu azar azar ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar mayalandıralım.
Elmalı İç Harcı İçin Soyup küp küp doğradığımız elmaları tereyağı ve şekerle yumuşayana kadar pişirelim. Tarçını ekleyelim. Nişastayı soğuk suyla karıştırıp harca ilave edelim. Koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Crumble İçin Tereyağı, şeker ve unu parmak uçlarımızla ovalayarak kırıntılı hâle getirelim ve buzdolabında bekletelim.
Labneli Harç İçin Labne, pudra şekeri ve vanilini pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
Mayalanan hamuru 7 eşit bezeye bölelim, yuvarlayıp tepsiye dizelim. Üzerlerini örtüp 25 dakika tepsi mayası yaptıralım. Bardakla ortalarına bastırarak çukurlar oluşturalım. Önce labneli harcı, ardından soğuyan elmalı harcı ekleyelim. Üzerlerine crumble serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst ayar fırında üzerleri ve altları kızarana kadar pişirelim.
#çörek #keşfet #yummy #instafood by @yoncacammm

84

33

6 days ago

Beşamelli Tavuklu Güveç 🤤🧀
Yumuşacık tavuk, sebzeli nefis harç ve üzeri bol kaşarlı beşamel… Fırından çıktığı an sofrada kapış kapış gider! 😍
Bu nefis tarifi kaydetmeyi unutma 🤍
Daha fazla nefis tarif için takip etmeyi unutma. 🌸

Malzemeler
2 adet tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 su bardağı kadar konserve domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel sos için

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için kaşar peyniri

Hazırlanışı

Tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın. Kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin.
Doğranmış soğan, sarımsak, yeşil biber ve kapya biberi ekleyip birkaç dakika kavurun. Ardından domates, salça, tuz ve baharatları ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Beşamel sos için tereyağını eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Süt ve tuzu ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Tavuklu harcı güveç kaplarına paylaştırın. Üzerine beşamel sosu dökün ve bolca kaşar peyniri serpin.
Güveçleri tepsiye dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Yanına mis gibi bir pilavla servis edebilirsiniz. 🤌🏻
Afiyet olsun. 🌸

#tavukyemekleri #güveçyemekleri #keşfet #food #fypppppppppppppp by @yoncacammm

143

29

20 days ago

Tavuk kıymasını klasik köfte tariflerinden farklı değerlendirmek isteyenlere nefis bir fikir! 😍🤍
İçi bol sebzeli, kaşarlı ve dışı çıtır çıtır bu tarifi mutlaka kaydedin. Hem farklı hem de sofraya çok yakışan bir ana yemek oluyor! 🤌🏻
Tarifi kaydetmeyi, beğenmeyi ve böyle garanti tarifler için beni takip etmeyi unutmayın. 🫶🏻

Malzemeler
600 gr tavuk kıyma
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kaşar peyniri

Sebzeli Harç İçin
300 gr mantar
1 adet kapya biber
1 adet kuru soğan
15-20 yaprak ıspanak
Tuz ,karabiber

Üzeri İçin
1 adet yumurta
Galeta unu

Yapılışı

Bir tavaya zeytinyağı alıp piyazlık doğradığımız soğanları ve biberi soteleyelim. Üzerine doğranmış mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Ardından ıspanakları ilave edip sotelemeye devam edelim. Hazırladığımız sebzeli harcı soğumaya bırakalım.
Tavuk kıymasına tuz ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım. Tavuk harcını 4 eşit parçaya bölelim. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine alıp elimizle yemek tabağı büyüklüğünde yayalım ve yağlı kâğıdı uygun şekilde keselim.Tavukların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve sebzeli harçtan koyalım üstüne yeniden kaşar peynırı ekleyelim .Yağlı kâğıt yardımıyla tavukları ikiye katlayarak kapatalım. Üzerlerine yumurta sarısını ve galeta unu serpiştirelim.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun! 🤍

#tavukyemekleri #yemekvideoları #keşfet by @yoncacammm

660

40

9 days ago

Geçenlerde bunun tavuklu halini yapmıştım, o kadar güzel olmuştu ki bu kez kıymalısını denedim. 😍 Ve sanırım yeni favori yemeğim oldu!
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 🤍
Tarifi mutlaka kaydedin, çünkü kaybolursa üzülürsünüz. 😄
Bunun gibi garantili ve nefis tarifler için beni takip etmeyi unutmayın. 🫶

Kıymalı Sandal Börek
Malzemeler
3 adet yufka
Yufkaları ıslatmak için:
½ su bardağı su
½ su bardağı zeytinyağı

Kıymalı Harç İçin
400 g kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz Karabiber Toz biber

Beşamel sos için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

Yapılışı
Öncelikle kıymayı tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Yağı ekleyip Üzerine ince doğranmış soğanı, yeşil biberi, kapya biberi ve sarımsağı ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kavuralım. Ardından domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Tuz, karabiber ve toz biberi ekleyip karıştırarak ocaktan alalım.

Beşamel sos için tereyağını eritip unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştıralım. Tuz ve karabiberi ekleyip kıvam alana kadar pişirelim.

Yufkaları dört eşit parçaya bölelim. Bir parçayı tezgâha serip üzerine su ve zeytinyağı karışımından sürelim. Üzerine diğer parçayı yerleştirelim .

Rulo yapar gibi yarıya kadar saralım. Uç kısımlarını birleştirip kalan kısmı üzerine kapatalım ve sandal şekli verelim. Hazırladığımız yufkaları fırın tepsisine yerleştirelim.Kenarlarına yumurta sarısından sürelim .
İçlerine hazırladığımız kıymalı harçtan paylaştıralım. Üzerlerine beşamel sos döküp rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun ♥️

#kıymalıyemekler #yemekvideoları #keşfet by @yoncacammm

2k

32

10 days ago