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“One's destination is never a place, but a new way of seeing things.”
― Henry Miller
🔑 by @mariavallsrocks & @stradanakis
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Good morning, Junjie! How are you? I still feel very nostalgic, I miss China, the people, you, Lisa, the food, the parks, the sakura and camellia flowers, the wind of Qingdao, my music friends from Century Park, Chen’s jokes, being immersed in our project together, playing the guqin, and even the things I haven’t yet discovered. I’m now at the final step. But I learned something important from Mr. Zhang: "Light carries a trace of darkness, just as darkness holds a seed of light.”

Now it’s time for acceptance and understanding, time to integrate the wisdom Chinese philosophy has offered me and weave it into my Western culture. 

After this Never Ending Tour Of… (Care) my path has become entangled with the paths of many others: people, species, territories, and a kaleidoscope of colorful pluriverses. Some far away and others close to home. Recognizing this is the first step to weaving together cultures and human and 
non-human experiences, allowing space for EMOTIONS and moments of CARE. 

Everything that happens “in-between” draws us towards errant ways of living, rhythms that focus less on solving everything and more on co-existing with life’s complexities. If this is happening thanks to being present in a post-work awareness, let’s embrace it.

BEING, CO-EXISTING, and CARING are the pillars of this post-work world, where binaries dissolve into an unseen shape. Perhaps this shape isn’t clear, but does it need to be? Perhaps it isn’t perfect, but should it be? Maybe this shape is simply the interplay of light and shadow in our time. Or maybe it’s the symbol of a post-language that will help reveal what remains hidden. What becomes clear is this deeper understanding, born from one of the most privileged and enlightening experiences of my life. 

I ask you as ask myself: is the dance with other beings the only way to move a sustainable future BEYOND PRODUCTS? 

Short film directed by @yourgrandmasterkey

Filmed & edited by @stradanakis

Creative direction & visual collages by @mariavallsrocks

#EcologiesOfCare #PostLanguage #MeaningsOfWork #CollectiveTools by @yourgrandmasterkey
14
a year ago
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¿Puede una comida darte ganas de bailar? ¿Puede un bocado provocarte un calambrazo danzarín? ¿Y un trago espolear un headbanging imparable? 

El restaurante @aftr.lj, en Liubliana, haría bien en habilitar una pista central para que los comensales pudieran exteriorizar el júbilo provocado por sus platillos para compartir. Sentados en una esquina de su sala principal, no dábamos crédito al ágape al que estábamos siendo sometidos, una sucesión de elaboraciones ricas en texturas y en matices de sabor, con los ingredientes tintineando en nuestras bocas como bolas extra de un pinball. 

Pienso en esos pepinos asados sobre una cremosa cama de yogurt, con aderezo de pekmez –jarabe dulce de origen turco– y dripping de chile; en ese ‘sac de coq’ donde con cada cucharada liberamos de su envoltorio cachitos de un jugoso capón aromatizado con eneldo y otras hierbas frescas…

… También en el pulpo a la brasa con sus patatitas, sus corazones de alcachofa y un mix de salsa de bacon y chimichurri para hacer breakdance sobre la mesa y –is this real life?!– pienso en ese Monte Triglav cárnico que es su cordero asado al ralentí, con toda su grasa saludando a tus arterias desde la cima de un montículo de habas y patatas doradas con mantequilla, salsa zhug –a base de chile y cilantro– y aderezo de limón para refrescar cada bocado. 

De fondo, acompañando el festín, selección de vinos naturales locales, con mención especial al Dolium 2019 elaborado por Božidar Zorjan, “el maestro zen de los vinos biodinámicos”, toda una institución en Eslovenia. 

Los artífices de semejante baile son el chef Jorg Zupan y su socio Matjaž Ivanc. Tras lograr la primera estrella Michelin para la ciudad en 2020 con su restaurante Atelje, los estragos de la pandemia y la incapacidad para atraer a lo largo del año una clientela estable les empujaron a replantear su propuesta gastronómica y abrir en la misma ubicación este Aftr, más asequible, que debéis apuntar en mayúsculas en vuestra gastro-lista cuando visitéis la ciudad. 

¡Danzad, danzad, malditos!

#tummystradanakis #yourgrandmasterkey #ifeesLOVEnia #Ljubljana by @yourgrandmasterkey
2
2 years ago
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Cada vez que me siento a dibujar empieza el diálogo del miedo: ¿Saldrá algo de lo que me sienta orgullosa? ¿Seré capaz de lidiar con mi autoexigencia? ¿Qué pensarán los demás de lo que hago? Y justo cuando esta conversación interior está empezando a darme ganas de cerrar mi sketchbook y tirar el lápiz, pienso en las primeras veces: ¿acaso no son las primeras veces el momento más excitante que conoces?

Viajar pertenece a esa colección de momentos clasificada como “el subidón de las primeras veces”. Primera vez que me baño en este lago, primera vez que veo esta exposición, primera vez que oigo hablar sobre este artista, primera vez que piso esta piedra, que huelo esta flor o que bebo este vino. ¿Y cómo nos hace sentir eso? Radiantes, excitados, curiosos, brillantes; en definitiva, más vivos que nunca. 

Por eso me causa cierto estupor pensar por qué, cuando se trata de crear, “el subidón de las primeras veces” puede llegar a desvanecerse por completo dando lugar a un escenario tan escalofriante como el de querer abandonar de inmediato lo que estás haciendo.

Lidiar con las inseguridades propias de la creación forma parte de la creación misma, y es en ese clima tenso lleno de sentimientos contradictorios donde la obra eclosiona para convertirse en el momento más revelador de tu vida o en el más frustrante.

Si bien los viajes vacacionales se muestran como una ilusionante página en blanco donde empezar a dibujar nuevas experiencias, nuevas visiones, ¿no deberíamos ver la temida página en blanco de la creación desde el mismo prisma? 

Explorar desde la curiosidad y no desde el autojuicio es lo que he ido haciendo este verano cada vez que me sentaba a dibujar; ¿habré dado con la manera de sincronizar el baile emocional de las primeras veces?

#yourgrandmsterkey taken in Eslovenia by @yourgrandmasterkey
20
2 years ago
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Mientras contemplamos los Alpes Julianos sentados a orillas del Lago Bohinj, nos damos cuenta de que nada de lo que podamos escribir y enseñar a través de un video, una foto o un collage es comparable a estar aquí. 

Abrimos @yourgrandmasterkey con el deseo de compartir nuestra mirada personal acerca de lo que significa viajar y, de paso, haceros nuestras recomendaciones acerca de museos, gastronomía, arquitectura, música o “hidden gems” de aquellos lugares que para algunos de vosotros quizá aún están por descubrir. 

Este año ha habido un poco de todo lo que nos gusta, pero quien de verdad se ha llevado todo el protagonismo en este viaje que ya acaba ha sido la naturaleza… Y cuando la madre tierra se pone al mando no hay foto que valga. 

Sí os podemos decir que el Lago Bohinj es un paraíso en cinemascope, que la interminable subida hasta la cascada de Savica mereció tanto la pena que no queríamos dejarla atrás o que la caminata de vuelta hasta Ukanc por uno de los frondosos bosques del Parque Nacional de Triglav fue mágica.

Pero, en realidad, lo que verdaderamente desearíamos es que al menos una vez en la vida pudierais viajar a este maravilloso país llamado Eslovenia.

1 & 10 / Ukanc
2 & 3 / Velika Planina
4 / Bled
5, 8 & 9 / Lago Bohinj
6 / Cascada Savica
7 / Garganta de Vintgar

#yourgrandmasterkey #ifeelsLOVEnia #Slovenia #travel taken in Triglav National Park, Slovenia by @yourgrandmasterkey
12
2 years ago
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A principios de año @tabarlj abandonó la ubicación donde forjó durante una década su estatus como uno de los restaurantes más excitantes de Ljubljana para instalarse en @center_rog, una antigua fábrica de bicicletas transformada en vibrante hub creativo por obra del estudio español @mendozapartida_architecture. 

En nuestra primera noche en la ciudad disfrutamos de una cena a orillas del río Ljubljanica a base de platillos para compartir —han adoptado nuestro término ‘tapas’— que ejemplifican la voluntad del chef @jakobpintar —formado en L’Atelier de Joël Robuchon y junto a Heinz Reitbauer en Steirerek— de honrar los productos de temporada y proximidad, algunos de ellos traídos del cercano Mercado Central.

A saber: unos velos de lardo refrescados con perejil, unos carnosos filetes de sardina del Adriático con chile, un tartar de vaca vieja para morder à la saam, tres zanahorias a la brasa que volverían loco a Roger Rabbitt o una raya al pil-pil que haría feliz a @ferdelgadoliza. 

TaBar es también un buen ejemplo del poderío vinícola esloveno, con una carta curada por Jurij Osole que ofrece unas 200 referencias de vinos orgánicos locales y 80 vinos por copa. Mención especial para el Atimo 2014 que elabora @filip.koletnik a partir de uvas de la región de Goriška Brda, con fermentación y maceración en barricas durante nueve meses. 

Inmejorable primera velada en Ljubljana. Seguiremos informando en stories…

#travel #Slovenia #Ljubljana #ifeelsLOVEnia #restaurant #yourgrandmasterkey taken in Tabar by @yourgrandmasterkey
4
2 years ago
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We like to DANCE and it looks like this! 🧚‍♀️

Cuenta atrás para el inicio de nuestras vacaciones. Destino: Eslovenia (con escala de 2 días en Venecia). 🇸🇮

Podréis seguir nuestras aventuras (y los bailes de María) a través de los stories de @yourgrandmasterkey (follow😊).

Y a ti, ¿qué es lo que más te gusta hacer cuando estás de vacaciones? 😎
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Countdown to our holidays. Destination: Slovenia (with a 2-day stopover in Venice). 🇸🇮

You’ll be able to follow our adventures (and Maria’s dances) through @yourgrandmasterkey stories. 

What’s your fav thing to do when you’re on holidays? 😎 by @yourgrandmasterkey
44
2 years ago
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El acantilado lo era todo para ella. Asomarse al vacío y observar cómo el oleaje golpeaba las rocas era un ritual que le servía para sintonizar sus sentidos a primera hora de la mañana. Sentía, eso sí, algo de envidia de las gaviotas que revoloteaban sobre ella, capaces como eran de posarse en lo más alto del castillo y, con el aleteo veloz que las caracteriza, descender hacia el mar para surcar las olas en vuelo rasante. 

Cogió su cámara y fotografió a una de ellas encaramada en lo alto de la torre. “Qué bonita”, pensó. Era un domingo especialmente frío, pero por suerte había quedado con unos amigos que sabían combatirlo con fuego, leña y vino Barolo. Hacía mucho, demasiado, que no se veían. Tenía muchas ganas de contarles cómo su vida había cambiado en los últimos meses, cómo se había liberado de ciertas cadenas que durante largo tiempo no la habían dejado avanzar, crecer, volar. 

También tenía muchas fotos por mostrarles. De esa misma mañana, sin ir más lejos. Después de retratar a la gaviota encaramada en lo alto de la torre, bajó la cámara, se dio la vuelta y allí estaba ella: abrigo blanco, vestido blanco y pelo negrísimo. Inmóvil, absorta en el oleaje de sus pensamientos. Miró por el visor y disparó un par de veces. Con el segundo clic esa misteriosa joven empezó a andar; dudó si seguirla, pero prefirió no romper el hechizo de ese encuentro fugaz guardado para siempre en la tarjeta de su cámara. 

Al llegar a la casa de sus amigos, el Barolo estaba descorchado y la hoguera crepitaba. “Hacía demasiado”, se dijo. Esa tarde recuperaron, solo en parte, el tiempo perdido; hubo risas, alguna lágrima y muchas fotos. Mañana sería lunes y habría que surcar en vuelo rasante las olas agitadas de esa rutina laboral a la que seguía encadenada. Pero, de momento, seguía siendo domingo y, al calor de sus amigos, esbozó una sonrisa al constatar que, efectivamente, ellos lo eran todo para ella. 

📷 @mariavallsrocks 
✍️ @stradanakis 
📍 Tossa de Mar, Catalunya

#yourgrandmasterkey @tossaturisme #tossademar #costabrava #travel #travelphotography #microcuento taken in Tossa De Mar, Catalunya by @yourgrandmasterkey
8
3 years ago
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Colorful balloons, ghostly windows. A nun getting fit, a dragon breathing fire. Chopin at Lazienzki park, birds over Vistula river. Different masks, a shared gentle air.

Good to see you flow, Poland. 
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#travel #Poland #Warsaw #Krakow #visitpoland #yourgrandmasterkey taken in Poland by @yourgrandmasterkey
0
3 years ago
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@glossier. Los Angeles, March 2019 by @yourgrandmasterkey
1
3 years ago
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@francisbaconartist Studio. Dublin, 2019 taken in Francis Bacons Studio by @yourgrandmasterkey
0
3 years ago
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@gebrhartering. Amsterdam, March 2022 taken in Restaurant Gebr. Hartering by @yourgrandmasterkey
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3 years ago
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Kazinczy Street Synagogue. Budapest, August 2022 taken in Kazinczy Street Synagogue by @yourgrandmasterkey
0
3 years ago
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