Instagram story viewer> @yuranzi> Posts

Yuranzi Del Valle Silva

@yuranzi

2.7K

followers

1002

following

💫☕️🍸🥃
Bar Director @amattehotel & @arumaskybar
General Manager @hacintto
Mixology Director @gema_festival
📍 San Miguel de Allende

POSTS STORIES REELS

San Miguel de Allende pop-up! Próximo lunes 26 de Octubre, @anapulrich y @yuranzi de @rosewoodsanmiguel y @hacintto @arumaskybar toman Umbra!!

Nos vemos en nuestro lunes de industria para brindar con ellas y con buena música!

#UmbraCocktailRoom #GuanajuatoNightlife #CraftCocktails #CocktailCulture #guanajuatocapital by @yuranzi

Some of My Best Moments at @gema_festival

Gracias eternas, a mis amig@s, invitados y a todos los que hicieron esto posible por tanto, siempre 🤍

#gema
#mixologist
#bartenderlife
#cocktaillovers by @yuranzi

Nuestro amado @hacintto vivió ayer una noche muy especial. ✨

Una noche que nos emocionó, nos hizo celebrar y sobre todo, reafirmó nuestra pasión por lo que hacemos.

#hacintto #gastronomía #sanmigueldeallende❤️ #hospitalidad

Festival Endémico Guanajuato.

Cocinera tradicional Adriana rico , chef anfitrión @alejocoram , chef invitado @lluis_esteban .
Y el dream team.

Reconocimiento a Hacintto 🤍

Gracias a Endémico por reconocer el trabajo, la dedicación y el talento de quienes hacemos posible cada experiencia alrededor de la mesa.

Detrás de cada platillo, cada copa y cada detalle hay un equipo que pone el corazón.
Qué orgullo compartirlo y seguir construyendo juntos. 🤍

Cactáceas silvestre y cecina de mis humanidad wagyu.

Tamalito de lengua, chile de agua, salsa capón y queso añejo.

Huachinango, beurre mont con escamoles y chile güero.

Costilla de borrego, arroz meloso con huitlacoche y flor de calabaza.

Semidesierto Guanajuatense: Sorbete de guamicha, gel de xoconostle, pitayas silvestres y jugo de garambullo.

🫶🏻 by @yuranzi

by @yuranzi

Empecemos porque se terminó @gema_festival y ya lo extrañare.

Parte del día 1 y 2. by @yuranzi

JUNIO
Hicimos guest de industria
Recibimos nuestro 1er fam trip de GEMA
Iniciamos trámite de Naturalización
Conocimos canta corazón
Me subí a un toro mecánico por primera vez
Hicimos San Miguel y sus sabores 2026
Conocimos y recibimos a la mas @adytapaz
Probamos los famosos chilaquiles rellenos de @raices_sma
Adriana conoció nuestra querida @casadragones
@neithanherbert me obsequio unos aretes muy top (mis nuevos fav)
Cantamos, reímos, recorrimos y vivimos 💫 by @yuranzi

Yuranzi Silva | Chef, Mixóloga, Garnish Chef

Antes de liderar la producción de Rayo Laboratory Cocktail Bar, Yuranzi del Valle Silva ya había recorrido tres países armando su oficio detrás de la barra. Venezolana de origen, esta chef y mixóloga sumó diez años de experiencia en hospitalidad entre Venezuela y Panamá antes de instalarse en México, donde se convirtió en cofundadora y Chef de Guarniciones del proyecto que hoy ocupa el puesto número 5 entre las mejores barras de Norteamérica. Su firma se reconoce en un estilo que convierte los destilados de agave y los ingredientes mexicanos en una experiencia de degustación completa, visión que consolidó el reconocimiento de Rayo como una de las aperturas más celebradas del país. Ese mismo talento la llevó frente a cámaras, donde obtuvo el tercer lugar en la temporada 3 de The Ultimate Mixologist. Su presencia se ha extendido también a festivales gastronómicos y colaboraciones especiales, siempre con el mismo hilo conductor: contar historias mexicanas a través del vaso.
Actualmente lidera las barras de Hotel Amate, Hacinto y Aruma Sky Bar en San Miguel de Allende, Guanajuato.

Por: ✍🏻 @velmayen
🍸 @yuranzi @rayocdmx by @yuranzi

Estoica y loca, asi es la cosa ✨️🤍💫 by @yuranzi

Una noche para vestir México ✨

Tuvimos el gusto de vestir a @yuranzi y @gispeka un gusto haber podido estar en este gran evento como lo es GEMA, para esta gran celebración que reunió gastronomía, arte, moda y cultura en San Miguel de Allende.

Para Cenquizqui ha sido un honor formar parte de esta experiencia y acompañarlas a través de nuestros diseños, creados desde el talento y la identidad de la moda mexicana.

Gracias por permitirnos ser parte de una noche tan especial. 🇲🇽✨

En Cenquizqui seguimos a la orden para vestir momentos que celebran y enaltecen lo hecho en México.

#Cenquizqui #ModaMexicana #GEMA #HechoEnMéxico #DiseñoMexicano SanMiguelDeAllende by @yuranzi

En la barra no hay espacio para la debilidad. Entre hielo, presión y cocteles siendo mezclados vigorosamente, los vasos Hard Strong permanecen resistentes. Elegancia japonesa, diseño impecable.

#redefinetustragos #finedrinking #coctelbar #bartools #cocktailkingdom #essentiasantabianca #viskicraft by @yuranzi

Cómo la luna 🌑🌒🌓🌔🌕🌖🌗🌘
Vida, al ritmo que me toques te bailo 💫

#manifestation
#loveislove
#loveyourself by @yuranzi

Para la revista @cityqro
Esta edición es un homenaje a ellas y todas las mujeres que con su luz propia, siguen forjando el camino hacia un futuro mejor. by @yuranzi