Instagram story viewer> @zelma.kuchen> Posts

Zelma&Kuchen

@zelma.kuchen

2.1K

followers

2762

following

POSTS STORIES REELS TAGGED

Tam bir yaz keki ben bugün şeftalili biraz da evde ürdum eriği vardı onları kullandım ama sizler dilediğiniz meyvelerle yapabilirsiniz.
Üzerindeki sosuyla harika fresh bir pasta sıcakken ayrı güzel buzdolabından çıkınca soğuk yemek o da ayrı güzel bu tarifi denemelisiniz tarifi de kaydetmeyi unutmayın lütfen

Soğuk kek
*bardak ölçüsü 200 ml
*3 adet yumurta
*1 su bardaği Şeker
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardaği sıvıyağ
*2 su bardaği un
*1 paket kabartmatozu
*1 paket vanilya
*üzeri için biraz ceviz,tarçın, 1 tatlı kaşığı toz şeker,çikolata,üzüm vs,

Yapılışı
*bir kaba Şeker,sıvıyağ,yoğurt ve vanilya öle Şeker eriyene kadar çirpiyoruz
*cırptıgımiz bu karşımdan 1 su bardaği ayırıyoruz (kedimiz Piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca bu sosu kesiminin üzerine döküyoruz
*sosdan ayırdiktan sonra kalan karışıma yumurtaları ekliyoruz en sonda un ve kabartmatozunu ekleyip üzerine biraz ceviz biraz tarçın çok azda toz seker serpip fırına gönderiyoruz
*180derece alt üst ayarda kontrollü pişiriyoruz
*kekimiz Piştikten sonra ilk sıcağı çıktıktan sonra ayırdığımız sosu üzerine döküyoruz
*bu keki buzdolabinda saklayınız soğuk soğuk çok güzel oluyor

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun 💜💜

#yazkeki#evyapımı#fresh#lezzetli by @zelma.kuchen

65

35

25 days ago

by @zelma.kuchen

67

38

a month ago

Poğaça mi ekmek mi ben karar veremedim sizce ne?
Dışı çıtır içi patates dolgulu yumuşak bir hamur bizim evde hemen bitti.....

Tarif
*2 su bardaği ılık süt(yarı yarıya suyla karıştirabilirsiniz)
*yarım paket intant maya
*1 tatlı kaşığı toz tuz
*1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
alabildiği kadar un ele yapişmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiniz.

İç harcı
*ben patesli yaptım siz peynirli ıspanaklı vs yapabilirsiniz (bu arada ıspanaklı da çok güzel oluyor)
*3 tane patatesi haşlıyoruz
*2 orta boy soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz içerisine kimyon ,toz biber,karabiber ekliyoruz dilerseniz fesleğen de koyabilirsiniz çok yakışıyor.
*ardından haşlanan patatesleri ezerek kavurduğumuz soğanlar ekliyoruz böylece iç harcımiz hazır

Yapımı
*hamurumuzu yumuşak bir şekilde yoğurup mayalandırıyoruz
*mayalanan hamurdan azar azar koparıp içerisine harcımizı koyup yuvarlayıp
kalıbımıza yan yana diziyoruz
*ardından tekrar üzerini kapatıp 15 dk mayalandırıyoruz
*en son üzerine yumurta sarısı biraz süt karışımını sürüp küncü susam ekleyip fırına gönderiyoruz.
*180 /200 derecede 20-30 dk arasında pişiriyoruz (fırınınız değişiklik gösterebilir kontrollü pişiriyoruz)

Bu tarife çocuklarda bayılıyor oldukcada pratik vede yapımı cok çabuk oluyor bu tarifi kaydedip mutlaka deneyin derim
Yapacaklara şimdiden afiyet olsun 🩵🩵

#yumuşacıkekmek#pogaca#pratik#kolay#kesfet🩵🩵 by @zelma.kuchen

78

41

a month ago

Havuç, tahin ve yoğurdun müthiş uyumu inanılmaz lezzetli fresh bir meze oldu bu mezeye mutlaka bir şans verin derim o halde tarifi kaydedip mutlaka denemelisiniz.....

Meze tarifi
*3 ad orta boy havuç (rendelenmiş)
*1 ad kapya biber (küçük küçük doğranmış)
*3/4 yemek kaşığı süzme yoğurt
*1 yemek kaşığı tahin
*sarımsak (isteğe bağlı)
*az tuz
*bir avuç ceviz

Havuçları ve kapya biberi az zeytinyağında öldürüyoruz sonra kenara alıp soğumaya bırakıyoruz. Ardından ceviz, tahin ve yoğurtla bulusturuyoruz ve servise hazır
Dilerseniz üzerine ayriyeten yağ yakabilirsiniz.

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun 💜💜

#havuçlumeze#evtarifleri#kesfetteyiz#pratiktarifler💜 by @zelma.kuchen

65

27

a month ago

Havuç, tahin ve yoğurdun uyumu inanılmaz lezzetli bir meze oldu sofraların yıldızı olmaya aday bu mezeye mutlaka bir şans verin derim...

Meze tarifi
*3/4 orta boyHavuç (rendelenmiş)
*1 adet kapya biber(küçük küçük doğranmış)
*sarımsak (isteğe bağlı)
*1avuç ceviz
*süzme yoğurt(3 yemek kaşığı)
*dereotu (isteğe bağlı ben koymadım)

Havuçları ve kapya biberi az yağda öldürüyoruz kenara alıp soğumaya bırakıyoruz ardından içerisine ceviz, tahin,ve yoğurdunu ekliyoruz dilerseniz üzerine ekstra yağ yakabilirsiniz .
İnanılmaz fresh bir meze oluyor
Bu meze tam kaydetmelik o halde tarifi kaydedip en kısa zamanda yapınız.
Şimdiden yapacaklara afiyet olsun💜

#meze#evlezzetleri#havuclumeze#keşfetteyiz#freshtarifler💜 by @zelma.kuchen

76

26

a month ago

Rulo börek
Kahvaltıya ikindi çaylarina çok yakışan bir tarif üstelik yapımı cok pratik bir o kadar da lezzetli sadece 3 yufkayla yapılan bir tarif....

Bu böreği kaydetmenizi ve denemenizi şiddetle tavsiye ederim üstelik daha önceden hazırlayıp streçleyip buzdolabındada saklayabilirsiniz ani misafir için oldukça pratik bir tarif fırına sürmeden 20/25dk önce buzluktan çıkarıp 180 derecede kontrollü üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Rulo böreği tarifi
*3 büyük yufka(yufkalar küçükse 4 ad kullanabilirsiniz (
*3ad haşlanmış orta boy patates
*zeytinyağı ve tereyağ (eritelim)miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz(4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ, yarım su bardağı zeytinyağı olabilir yada tamamen sıvıyağ kullanabilirsiniz)
*1su bardağı yoğurt veya süt karısımıda ekleyebilirsiniz
*biraz maydanoz (dereotu ekleyebilirsiniz)
*1 topak peynir*ben kaşardan ekledim)
*yarım paket kabartmatozu
*yarım şişe soda(ben buzluk için ölçüleri fazla tuttum )
*2veya 3 yumurta (yumurtanın birinin akı içine yumurta sarışını dısına sürebilirsiniz üzerine künçü ekleyin)
*yumurtaların hepsinide harca ekleyebilirsiniz üzerine sürmek istemezseniz de olur
*tuz ,tozbiber vs ekleyebilirsiniz.
Kaydedip denemeyi unutmayinız lutfen şimdiden yapacaklara afiyet olsun ❤️❤️💜💜

#rulobörek#pratiktarifler#kurtarıcı#buzlukböreği by @zelma.kuchen

80

32

a month ago

by @zelma.kuchen

81

28

2 months ago

Bugününün kahvaltısı oldukça doyurucu ekmek aratmayan bol yeşillikli lorlu omlet....

Lorlu omlet
*2 adet yumurta
*4 yemek kaşığı lor
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*pul biber(dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz)
*bol yeşillik

Malzemeleri rondodan geçirip ısınmış tavayaya döküyoruz altı kısık olacak .
Kısık ateşte kapağı kapalı ağır ağır pişirmeye

Bu tarifi denemeyi ve kaydetmeyi unutmayın

Şimdiden yapacaklara afiyet olsun 💜

#kahvaltıönerisi#prarik#doyurucukesfetteyiz🩵🩵 by @zelma.kuchen

73

19

2 months ago

💜🩵❤️ by @zelma.kuchen

84

22

2 months ago

Havuçlu Kek Malzemeler :
*3 yumurta
*1 su bardaği Şeker
*1 su bardaği sıvıyağ
*2 su bardağı rendelenmiş havuç (suyunu sıkmayalım)
*1 tatlı kaşığı tarçın yada kömbe baharatı(oranı tercihinize kalmış)
*2 su bardaği un
*1 paket kabartmatozu
*1 paket vanilya
*ceviz oranını size bırakıyorum (yarım su bardağı ile 1 su bardaği arası)

Havuçlu keke ben süt veya yoğurt kullanmıyorum ćokta güzel oluyor havuzun suyunu sıkmadığımız için biraz içi ıslak oluyor kuru olmuyor bu tarifi denemelisiniz kaydedip mutlaka denemelisiniz.

Üzerinin muhallebisini tercihinize bırakıyorum .

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun 💜❤️💙🩵

#havuc#tarcın#evyapımı#keşfet#hafif💗 by @zelma.kuchen

103

47

2 months ago

Tabule bir Lübnan salatası tadı kısırı andırıyor yapımı kısırdan daha pratik gün sofralarında yerini alacak şıp şak bir salata....
Ferah,hafif ve lezzet dolu ,,,,
Ev payımı Tabule sofralarda Lübnan esintisi💜
Tabule!siz denediniz mi yorumlarda buluşalım💚

Tabule (Lübnan salatası)
*1su bardağı ince bulgur(soğuk su ile ıslatılacak 5dk yumşamasını bekleyip diğer malzemeleri ekleyelim)
*1 demet maydanoz
*1 demet nane
*5 dal taze soğan
*2 adet domates
*limon suyu
*nar ekşisi
*zeytinyağı
*tuz ,karabiber, kimyon

Not:yeşillikler daha küçük doğranır daha güzel oluyor(benim yeşillikler biraz iri doğranmış)

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun kaydetmeyi ve denemeyi unutmayın lütfen
#tabule#lübnanmutfağı#kesfetteyiz#reels#ecyapımı💙💙 by @zelma.kuchen

102

45

2 months ago

Adana mutfağının en sevilen lezzetlerinden geleneksel tatlarından biri olan OVALAMAÇ .
💜az malzemeyle,bol lezzetli bir tarif

Ovalamaç
*uyarlanmış yufka ekmek
*kuru soğan (soğanları yemeklik doğra ve yağda kavur)
*yesil biber (yağda kavur)
*peynir (köy peyniri yada tulum çok yakışıyor )
*domates (kabuklarını soyulmuş küp küp doğranmış çiğdem ekliyoruz)
*acı pul biber veye toz biber

* öncelikle yufkalarımızı üfleyip kenara alıyoruz.
*o arada soganlarımızi taze biberlerimizi kavuruyoruz (tereyağ, zeytinyağı karışık kullanıyorum)
*kavurduğumuz harcı yufkaların üzerine ekliyoruz ilk sıcağı çıktıktan sonra sırayla peynir ,domates, pul biber ekliyoruz ve yoğurduktan sonra köfte sıkar gibi sıkıyoruz işte servise hazır
*ben çayla birlikte yemeyi çok seviyorum....

Bu tarif yaz aylarında oldukça hafif ve pratik bir tarif mutlaka kaydedip denemelisiniz.

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun 🩵💜❤️💚

#ovalamaç #adanamutfağı#kahvaltı#kesfet#evyemeklerireels👌👌 by @zelma.kuchen

131

41

3 months ago