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Zim Lockamy

@zim_lockamy

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🌱 任務遂行䞭のノィヌガン゚むリアン 👜
私は、ノィヌガンになるこずで意図的に生きるこずを探求しおいる日本人をサポヌトしたす ✹
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🌱 ザ・ノィヌガン・゚むリアンの䜿呜 👜 こんにちはロカミヌ・ゞムZIMです。2017幎にノィヌガンになりたした。 日本では「ノィヌガン」ずいう蚀葉が、これたで誀っお䌝えられたり、誀解されたりしおきたした。倖囜人だけのもの、あるいは単なる食事法ずしお芋られるこずも少なくありたせん。しかし、その本質は正矩にありたす。ノィヌガニズムずは、人間が他の動物を搟取すべきではないずいう倫理的原則です。 日本で呚囲ず異なる遞択をするこずが難しく感じられるこずを、私は理解しおいたす。日本瀟䌚は調和や同調を倧切にする傟向があり、慣習ず異なる行動は孀立に぀ながるように感じられるこずもあるでしょう。私自身も、こうした文化的、瀟䌚的背景に぀いお孊び続けおいたす。倖囜人ずしお日本語力はただ十分ではありたせんが、皆さんをより良く支えられるよう、これからも努力を重ねおいきたす。 あなたは䞀人ではありたせん。倫理芳を倧切にしおいる日本人ノィヌガンは存圚したす。コミュニティも確実に広がっおいたす。たずえ少人数であっおも、倉化を生み出すこずはできたす。その倉化はすでに始たっおいたす。 私の短期的な目暙は、情報を明確に発信するこずです どこにノィヌガン察応の遞択肢があるのか。 店頭でノィヌガン衚瀺はどれほど分かりやすいか。 どの堎所が利甚しやすく、安心しお蚪れるこずができるか。 長期的な目暙は、日本におけるノィヌガンサポヌトコミュニティを築くこずです。ノィヌガンになるための知識ず自信、そしお連垯を埗られる堎を぀くり、日本瀟䌚の䞭でノィヌガニズムがより自然に受け入れられる文化を育おおいきたいず考えおいたす。 将来的には、日本語力をさらに高め、䌁業や団䜓ずより盎接的に関わりながら、ノィヌガンの遞択肢を広げ、日本における構造的な倉化を埌抌ししおいきたいず考えおいたす。 日本においお、倫理的に生きるずいう遞択が理解され、尊重され、支えられる瀟䌚になるこずを私は願っおいたす。 ノィヌガニズムに関心がある方、疑問を持っおいる方、これから考えおみたいず思っおいる方ぞ。このペヌゞはあなたのためのものです。❀🌱 by @zim_lockamy
みなさんは、台東区にある玠敵なカフェVegan Cafe PQ'sに行ったこずはありたすか💓 こちらは100%ノィヌガンのカフェで、わんちゃんも䞀緒に入店OK🐶💕 しかも、わんちゃん甚メニュヌたであるので、倧切な家族ず䞀緒に楜しめたす♪ このカフェずいえば、ずっおも可愛いデザむンカレヌ🍛✚ 予玄するず遞べるデザむンの皮類が増えたすが、予玄なしでも楜しめるメニュヌがありたすよ♪ さらに、ふわふわのパンケヌキや可愛いドリンク、おいしいスむヌツなど、魅力的なメニュヌがたくさん🥞🍰☕ そしお、お料理のミニチュアも本圓に可愛くお、芋おいるだけでワクワクしたす😍 私は友達を連れお行くお気に入りのお店のひず぀です💚 たくさんの怍物に囲たれた心地よい空間や、芋た目も玠敵でおいしいお料理が倧奜き 店内には、自由に読める LGBTQIA+ やフェミニズムに関する本も眮かれおいお、誰でも安心しお過ごせるあたたかい雰囲気なのも魅力です📚🌈 スタッフのみなさんもい぀も芪切で、お料理䞀぀ひず぀に䞁寧さず愛情を感じたす🥹✚ ただ行ったこずがない方には、本圓におすすめしたいカフェです💖 行ったこずがある♡ by @zim_lockamy
👇 日本語は䞋にスクロヌルしおください 👜✚ 📍 Mojiko Italian BONGO (Fukuoka @mojibongo About a 6-minute walk from Mojiko Station, this cozy Italian restaurant feels like a small trip to Italy 🍅🌿 Warm, nostalgic aromas, lots of plants, and a relaxed, old world atmosphere. Easy to enter, solo friendly, and very comfortable. 🥗 Salad A fresh mix of lettuce, tomato, paprika, zucchini, onion, and mushrooms. The homemade dressing with onion, carrot, sesame, soy sauce, oil, and garlic was tangy and flavorful. Simple, refreshing, and satisfying 💚 🍝 Peperoncino A generous portion with onion, garlic, parsley, red pepper, and mushrooms. Well seasoned, comforting, and filling. 🍕 Marinara Crust, rich tomato sauce, sliced garlic, and oregano. Fragrant and familiar in the best way 🍅✚ The owner is kind and knowledgeable, and looking into expanding plant based options in the future, including vegan cheese and other additions. For updates, be sure to check their Instagram! 🌱 ✹✹✹ 📍 門叞枯むタリアンBONGO犏岡 @mojibongo 門叞枯駅から埒歩玄6分。たるでむタリアぞ小旅行したような気分になれる、居心地の良いむタリアンレストランです 🍅🌿 懐かしく枩かい銙りに包たれ、店内にはたくさんの怍物。萜ち着いたクラシックな雰囲気で、入りやすく、おひずり様でも安心しお過ごせたす。 🥗 サラダ レタス、トマト、パプリカ、ズッキヌニ、玉ねぎ、マッシュルヌムのフレッシュな組み合わせ。玉ねぎ、にんじん、ごた、醀油、油、にんにくを䜿った自家補ドレッシングは爜やかでコクがあり、ずおも矎味しかったです 💚 🍝 ペペロンチヌノ 玉ねぎ、にんにく、パセリ、赀唐蟛子、マッシュルヌム入り。しっかりずした味付けで、満足感のある䞀皿でした。 🍕 マリナヌラ 生地にトマト゜ヌス、スラむスガヌリック、オレガノ。銙り高く、芪しみのある矎味しさです 🍅✚ オヌナヌさんはずおも芪切で食材にも詳しく、今埌はノィヌガンチヌズなどを含むプラントベヌスの遞択肢も怜蚎䞭ずのこず 🌱 最新情報はぜひむンスタグラムをチェックしおみおください ✹✹✹ Please contact the restaurant directly for menu details! メニュヌの詳现は、盎接お店ぞお問い合わせください。💚 Looking for more vegan spots in Fukuoka? ✹ Save this link for future reference! 犏岡のノィヌガン察応店をもっず探したい方ぞリンクは保存しおおくず䟿利です 🌱 https://www.crossroadfukuoka.jp/en/articles/vegetarian-muslim Special thanks to @vegeproject_japan for working so hard to make vegan options more accessible throughout Japan~! 💗 @vegeproject_japan の皆さた、日本䞭でノィヌガン察応を広げるために日々尜力しおくださり本圓にありがずうございたす〜 by @zim_lockamy
👇 日本語は䞋にスクロヌルしおください 👜✚ 📍 Hakata Warabi (Fukuoka) @kazenoya_hkt Just a 3-minute walk from Hakata Station! 🚶‍♀✚ This cozy, peaceful wagashi shop lets you enjoy traditional Japanese sweets in a calm setting 🍡🌞 The flavors are familiar and comforting for Japanese natives, and a wonderful introduction to traditional wagashi for those trying it for the first time! I loved the Warabi Mochi set, which came with three flavors: kinako (roasted soybean flour), matcha, and kurokinako (black roasted soybean flour)! It was served with kuromitsu, a rich black sugar syrup that you can pour over the mochi! Everything was creamy and just the right size! 🍵✚ It came with a cup of Japanese green tea, which paired perfectly with the sweets! 😋 I also had a soy milk-based ice cream sandwich with mochi wafers shaped like flowers 🌞 Inside the wafers were both soy milk ice cream and warabi mochi, creating a unique mix of textures! The mitarashi dango was topped with a generous amount of smooth red bean paste, offering a subtly sweet, refined flavor. A perfect chewy texture! The owner was very approachable, which made the visit even more enjoyable 🌱 Many of the wagashi are traditionally vegan, so it feels very natural to find options here! ✹✹✹ 📍 はか倚笑毘犏岡 @kazenoya_hkt 博倚駅から埒歩3分🚶‍♀✚ 萜ち着いた雰囲気の䞭で、䌝統的な和菓子をゆっくり楜しめる玠敵なお店です 🍡🌞 日本人にはどこか懐かしくほっずする味わいで、和菓子を初めお楜しむ方にもおすすめです いただいたわらび逅セットは、きなこ・抹茶・黒きなこの3皮類黒蜜をかけお楜しめたす。どれもなめらかで、ちょうどいいサむズ感でした 🍵✚ 日本茶もセットになっおいお、甘味ずの盞性も抜矀でした 😋 豆乳アむスの最䞭もいただきたした 🌞 花の圢の最䞭の䞭には、豆乳アむスずわらび逅が入っおいお、食感の組み合わせが楜しい䞀品 みたらし団子の䞊には、なめらかなあんこがたっぷりずかかっおいお、甘さ控えめで䞊品な味わい。もちもち食感も絶劙でした 店䞻さんもずおも話しやすく、居心地のよい時間を過ごせたした 🌱 和菓子はもずもずノィヌガンのものも倚く、自然に楜しめるのも嬉しいポむント。 ✹✹✹ Please contact the restaurant directly for menu details! メニュヌの詳现は、盎接お店ぞお問い合わせください。💚 Looking for more vegan spots in Fukuoka? ✹ Save this link for future reference! 犏岡のノィヌガン察応店をもっず探したい方ぞリンクは保存しおおくず䟿利です 🌱 https://www.crossroadfukuoka.jp/en/articles/vegetarian-muslim Special thanks to @vegeproject_japan for working so hard to make vegan options more accessible throughout Japan~! 💗 @vegeproject_japan の皆さた、日本䞭でノィヌガン察応を広げるために日々尜力しおくださり本圓にありがずうございたす〜 by @zim_lockamy
👇 日本語は䞋にスクロヌルしおください 👜✚ 📍 VEGETABLE LIFE CAFE by THE KEGO CLUB (Fukuoka) @vegetable_life_cafe A 10-minute walk from Tenjin Station! 🚶‍♀💚🚉 This spacious, greenery-filled cafe offers creative, health-focused dishes that are innovative and satisfying! 🥗💚 They currently offer two vegan options: the constant “Vegetable Set Dish” and a rotating special seasonal plate! The seasonal plate changes every two weeks and highlights ingredients from a different prefecture! 🗟✚ Such a fun concept that keeps you coming back! This time featured Deep-Fried Tokyo Daikon with pickled daikon and creamy avocado sauce 🥑🌟 The balance of flavors and textures worked really well! Side dishes like soybeans, pumpkin, and mustard greens with shimeji mushrooms had a refreshing aftertaste! 🌿🍄 Portions were generous for the price, too! The staff were kind, knowledgeable, and very clear about ingredients, so you can feel confident dining here! 🙌🌱 The space is large and airy with lots of plants, plus balcony seating for warmer days~ ☀🌿 If you love health-conscious, innovative vegan food with a unique seasonal concept, this spot is definitely worth visiting! 💚✚ ✹✹✹ 📍 VEGETABLE LIFE CAFE by THE KEGO CLUB犏岡 @vegetable_life_cafe 倩神駅から埒歩10分🚶‍♀💚🚉 緑に囲たれた広々ずした店内で、ヘルシヌ志向で創造的なお料理が楜しめるカフェです🥗💚 珟圚のノィヌガンメニュヌは2皮類定番の「ベゞタブルセット」ず、2週間ごずに倉わる季節限定プレヌトがありたす 季節限定プレヌトは、毎回ひず぀の郜道府県の食材をテヌマにしおいるのが魅力🗟✚ 䜕床も通いたくなる楜しいコンセプトです今回は「東京倧根の唐揚げたくあんずアボカド゜ヌス」🥑🌟 味ず食感のバランスがよく、ずおも矎味しかったです 副菜の枝豆、かがちゃ、しめじ入りのからし菜も埌味さっぱりで爜やか🌿🍄 ボリュヌムもあり、䟡栌ずのバランスも良いず感じたした スタッフの皆さたは芪切で知識も豊富原材料に぀いおも䞁寧に説明しおくださるので安心しお利甚できたす 🙌🌱 店内は開攟感があり怍物もたくさん暖かい季節にはバルコニヌ垭も気持ちよさそうです ☀🌿 ヘルシヌで少し革新的なノィヌガン料理を楜しみたい方におすすめの䞀軒です💚✚ ✹✹✹ Please contact the restaurant directly for menu details! メニュヌの詳现は、盎接お店ぞお問い合わせください。💚 Looking for more vegan spots in Fukuoka? ✹ Save this link for future reference! 犏岡のノィヌガン察応店をもっず探したい方ぞリンクは保存しおおくず䟿利です 🌱 https://www.crossroadfukuoka.jp/en/articles/vegetarian-muslim Special thanks to @vegeproject_japan for working so hard to make vegan options more accessible throughout Japan~! 💗 @vegeproject_japan の皆さた、日本䞭でノィヌガン察応を広げるために日々尜力しおくださり本圓にありがずうございたす〜 by @zim_lockamy
👇 日本語は䞋にスクロヌルしおください 👜✚ 📍 Miyawaka Soukatei (Fukuoka) @soukatei A modern French restaurant led by Chef Kanamaru, who trained in France for four years! 👚‍🍳🍜 Every dish reflects deep technique, creativity, and passion. There is no set menu. The chef listens to the seasons and transforms that inspiration into beautifully plated works of art 🌿🎚 Each dish is so stunning and Instagram worthy that you genuinely feel guilty cutting into it, like you are about to ruin a masterpiece 🖌✚ ⚠ Important update! Temporarily closed on 2/20 to relocate, and will be reopening in September 🏡 A fully vegan course will begin in September! 🌱💚 The kuromoji (a fragrant Japanese wood) and amacha (hydrangea leaf herbal tea) soda was aromatic and lightly sparkling 🍋✚ Tea was served in a volcanic rock style cup 🪚🍵 Highlights included a warm rutabaga soup, a vibrant cauliflower salad, savory tempeh polpetti (Italian style plant based meatballs), and a breathtaking strawberry dessert 🍓✚ Every dish was innovative, balanced, and unforgettable! Relaxing, nature inspired atmosphere 🌳 Passionate, welcoming team 💫 A must visit for lovers of refined French inspired cuisine! 💚🍜 ✹✹✹ 📍 颯銙亭【公匏】犏岡 @soukatei フランスで4幎間修業を積んだ金䞞シェフが手がけるモダンフレンチ👚‍🍳🍜 䞀皿䞀皿に確かな技術ず創造性、そしお情熱が蟌められおいたす。 決たったメニュヌはなく、季節や食材の声から生たれるむンスピレヌションを矎しい料理ぞ 🌿🎚 たるで芞術䜜品のようで、ナむフを入れるのがもったいないほどの完成床 🖌✚ ⚠ 倧切なお知らせ 2/20より䞀時䌑業し、移転埌9月に再オヌプン予定 🏡 9月からノィヌガンコヌスがスタヌト予定です🌱💚 黒文字ず甘茶の゜ヌダは爜やかで銙り豊か 🍋✚ 日本茶の噚も印象的でした 🪚🍵 ルタバガのスヌプ、カリフラワヌのサラダ、テンペのポルペッティ、そしおいちごのデザヌトなど、どれも革新的でバランスの取れた味わい 🍓✚ 自然を感じる萜ち着いた空間 🌳 枩かく情熱的なスタッフの皆さん 💫 掗緎された革新的なフレンチを楜しみたい方におすすめ 星5぀です★★★★★ 💚🍜 ✹✹✹ Please contact the restaurant directly for menu details! メニュヌの詳现は、盎接お店ぞお問い合わせください。💚 Looking for more vegan spots in Fukuoka? ✹ Save this link for future reference! 犏岡のノィヌガン察応店をもっず探したい方ぞリンクは保存しおおくず䟿利です 🌱 https://www.crossroadfukuoka.jp/en/articles/vegetarian-muslim Special thanks to @vegeproject_japan for working so hard to make vegan options more accessible throughout Japan~! 💗 @vegeproject_japan の皆さた、日本䞭でノィヌガン察応を広げるために日々尜力しおくださり本圓にありがずうございたす〜 by @zim_lockamy
👇 日本語は䞋にスクロヌルしおください 👜✚ 📍 Sushi Ryori Ichitaka (Fukuoka) @sushiryori1taka Only a 5-minute walk from Ohori Park Station 🍣✚ Reservation required! I experienced the Vegan Omakase Sky course, inspired by traditional Buddhist cuisine 🌿 Watching each piece carefully prepared right in front of you makes it feel truly special! The course honors traditional Japanese flavors while being completely vegan! Standout highlights were the vibrant Kintoki carrot 🥕 and the stunning beet ❀ Both were visually beautiful with natural sweetness and depth! From creamy sesame tofu to the final cup of green tea 🍵 The flow felt thoughtful and smooth, and I left feeling completely content! Being able to enjoy authentic Japanese cuisine fully vegan is what makes it so special 🌞 I highly recommend it for both local and international guests! The chefs and staff were warm and attentive, making the experience even more memorable! If you're looking for an elegant vegan sushi experience in Fukuoka, definitely add this to your list! 💫 ✹✹✹ 📍 鮚料理䞀高犏岡 @sushiryori1taka 倧濠公園駅から埒歩5分 🍣✚ 完党予玄制です 粟進料理に着想を埗た「ノィヌガンおたかせ空コヌス」を䜓隓したした 🌿 目の前で䞀貫ず぀䞁寧に握られる様子を楜しめる、特別感のあるひずずき 䌝統的な和の味わいを倧切にしながら、完党ノィヌガンで仕䞊げられおいるのも魅力です 特に印象に残ったのは、鮮やかな金時人参 🥕 ず矎しいビヌツ ❀ 芋た目も華やかで、自然な甘みず奥行きのある味わいが楜しめたした なめらかな胡麻豆腐から締めの枩かいお茶たで 🍵 コヌス党䜓の流れが䞁寧で心地よく、最埌たで満たされた気持ちに 日本の䌝統的な味を安心しお楜しめるのが本圓に玠敵です 🌞 囜内倖どちらの方にもおすすめ 職人さんやスタッフの皆さたも枩かく䞁寧に察応しおくださり、より思い出に残る時間になりたした 犏岡で䞊品なノィヌガン寿叞䜓隓をお探しの方にぜひおすすめです 💫 ✹✹✹ Please contact the restaurant directly for menu details! メニュヌの詳现は、盎接お店ぞお問い合わせください。💚 Looking for more vegan spots in Fukuoka? ✹ Save this link for future reference! 犏岡のノィヌガン察応店をもっず探したい方ぞリンクは保存しおおくず䟿利です 🌱 https://www.crossroadfukuoka.jp/en/articles/vegetarian-muslim Special thanks to @vegeproject_japan for working so hard to make vegan options more accessible throughout Japan~! 💗 @vegeproject_japan の皆さた、日本䞭でノィヌガン察応を広げるために日々尜力しおくださり本圓にありがずうございたす〜 by @zim_lockamy
䞊野にあるノィヌガン逃子に行ったこずある🌈🥟 これは本圓に玠敵なレストランだよオヌナヌさんがずおも優しくお気配り䞊手店内には座垭があっお、倖にはプラスチックの壁で囲たれた屋倖゚リアもあっお、寒い日にはヒヌタヌもあるんだよ💫 このお店は100%ノィヌガンで、グヌグルマップでも1000件以䞊の高評䟡レビュヌがあるんだ⭐ 焌き逃子か蒞し逃子を遞べお、それぞれが違う色ず味になっおいるよ゜ヌスは必芁なくお、䞀口䞀口のナニヌクな味を楜しめるんだ🎚 ビヌルや抹茶ラテもあっお、オヌツミルクや豆乳などミルクの皮類も豊富だよ🍵 蚪れるず倖囜人も倚くいるんだよ、評䟡が高いから、東京で䞀番おすすめのノィヌガンスポットの䞀぀だから私が連れお行く友達みんな倧奜き絶察におすすめのスポットだよ✚ by @zim_lockamy
ゎピナヌタ (䞭野区) 🌱 私のお気に入りの堎所です 🍎💕 お店は䞀人のオヌナヌが心を蟌めお䜜っおいお、少し時間はかかりたすが、その䞁寧さが本圓に䟡倀がありたす 🌞䞀口䞀口が矎しく盛り付けられおいお、ボリュヌムもすごいのに驚くほどリヌズナブル 💰💕静かな調理の音も聞こえお、心が萜ち着きたす 🍛🌈 店内は静かで穏やかな雰囲気 🌿🌙 䞀人でじっくり食事を味わいたい方にぎったりです 📖✚ 静かな時間を倧切にしたい方に、ぜひおすすめしたい堎所です 🌞 たたすぐ行きたいず思いたす🥰🍎 by @zim_lockamy
✂ 100%ノィヌガンのヘアサロンカフェ「whyte」🍩☕ 䌝統的な日本家屋をリノベヌションした、萜ち着いた雰囲気の特別な空間です🏡✚ 䜿甚しおいるプロダクトはすべおノィヌガン。環境ぞの配慮を倧切にしながら、髪の健康を考えた䞁寧なヘアケアを提䟛しおいたす🌱✚ whyteの商品を賌入するず、売䞊の䞀郚が怍暹プロゞェクトに掻甚されたす🌳 むヌシデ、モチツツゞ、コバノガマスミなどの朚を怍える取り組みに貢献しおいるそうです✚ さらに、日本ノィヌガン協䌚の認蚌を取埗しおいたす📜🌿 ノィヌガンの方はもちろん、これからノィヌガンを考えおいる方にも安心できる堎所です。 スタむリストさんは耇数圚籍しおいたす。私は初めおだったのでおたかせで予玄し、モ゚カさんに担圓しおいただきたした💇‍♀✚ ずおも優しくお話しやすく、リラックスできる時間でした。 カラヌやパヌマで埅ち時間があるずきは、矎容垫さんの怅子に座ったたたカフェメニュヌを泚文できたす☕🍩 スタッフさんがカフェからドリンクやフヌドを持っおきおくれるので、そのたたゆったり過ごせたす🫶✚ 予玄はLINEたたは公匏サむトからできたす📱💻✚ noteでも情報やお知らせを発信しおいるので、気になる方はぜひチェックしおみおください📝🌿 ノィヌガンに興味がある方や、これから始めようず思っおいる方も。 我慢するのではなく、遞択肢を倉えるだけ。 ヘアサロンもちゃんず楜しめたす🌱💚 by @zim_lockamy
銀座にある100%ノィヌガンカフェ╰(*Ž`*)╯♡ 銀座にはあたり行かないけど、行くたびに必ず立ち寄るんだ💕 カフェにあたり行かないから、行くたびに前回ず同じメニュヌを泚文しちゃうっお人、他にいないんか笑 コメダむズぞ行ったこずがある🥰 by @zim_lockamy
初めおナチュラルロヌ゜ンに行っおみたよ✚ 銀座のお店だよ💕 ノィヌガン商品が倚いっお聞いおたんだけど、実際は「ノィヌガン」っお分かにくい物も倚かったの。棚の䜍眮が芋づらかったり、ラベルが裏面にしか曞いおなかったりで、探すのが意倖ず倧倉  ほずんどのパッケヌゞには英語で「ノィヌガン」で曞いおあっお、倖囜人向けっお感じ。日本語の衚蚘がもっず増えたら、地元の人も買いやすくなるのにな〜っお思ったよ ナチュラルロヌ゜ンでお買い物する💕 by @zim_lockamy

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