Instagram story viewer> @zuzahro> Posts

𝖅𝖚𝖟𝖆 𝕳𝖗𝖔𝖓𝖔𝖜𝖘𝖐𝖆

@zuzahro

1.1K

followers

305

following

🍒🌶️🥓🐈🔥🔪 szefowa kuchni @fiufiu.bistro

POSTS STORIES REELS TAGGED

Premiera jesiennego menu stworzonego przez @zuzahro i @chef_janek w połączeniu z piękną jesienną aurą i dobrym brzmieniem z płyt winylowych dzięki @freakishfrequency @roma.leopard @barrak_petuza i @danieldrumz 💛💛

Wpadajcie do nas codziennie @na_starym_kleparzu

Dobrego tygodnia! 💛

#fiufiu
#bistro
#starykleparz taken in Plac Targowy Stary Kleparz by @zuzahro

205

3

12 days ago

W czwartek w krakowskim Kinie Kika odbyła się pierwsza odsłona projektu wokół filmu „Tony” i premiery nowej książki Anthonego Bourdainia – „Teksty nieznane, klasyczne i odkryte na nowo”.

Film był punktem wyjścia do rozmowy o gastronomii widzianej od zaplecza — o pracy w kuchni, zmianach, jakie zaszły w niej od czasów „Kitchen Confidential”, o ludziach, mentorach, podróżach i doświadczeniach, które później zostają z nami na długo.

Rozmowę poprowadziła Monika Zacharska Dudek, a przy jednym stole spotkali się szefowie kuchni związani z krakowską gastronomią — @zuzahro, @gotowanko i @danyliuk_nazar. Było o kuchni, ale szybko okazało się, że — trochę jak u Bourdaina — jedzenie prowadzi znacznie dalej: do ludzi, historii, wyborów i tego, co dzieje się poza samym talerzem.

Wieczór towarzyszył również premierze książki Anthony Bourdain "Teksty nieznane, klasyczne i odkryte na nowo” — zbioru tekstów Bourdaina, które po latach pozwalają jeszcze raz zajrzeć do jego świata.

Dziękujemy Kinu Kika i @aniesbe za współorganizację i otwartość na ten pomysł, @monikacookingwoman za poprowadzenie rozmowy, naszym gościom za szczerość i własne spojrzenie na gastronomię, @wydawnictwo_buchmann za współpracę przy premierze książki, a marce Dark Horse za wino, które towarzyszyło nam tego wieczoru.

I przede wszystkim dziękujemy wszystkim, którzy przyszli na seans i byli częścią rozmowy. 😃🥂

To był Kraków. Teraz pracujemy nad kolejnymi miastami.
Już za moment Katowice taken in Kraków, Poland by @zuzahro

145

3

21 days ago

Jesień ~ autumn /ˈɔːtəm/ wywodzi się z łacińskiego autumnus, prawdopodobnie od staroetruskiego rdzenia autu-, wiązanego z przemijaniem roku.

Nasza nowa karta będzie również z nutką nostalgii, do tego co pozostawiło po sobie lato, przemijające niczym słońce, którego tak bardzo pragniemy.

Jesień, to również najlepszy czas na jazz, funk i muzyczną podróż w czasie.
Zaprosiliśmy do niej kolektyw @soulservicedjteam , który już 04.10 reprezentować będą @roma.leopard oraz @barrak_petuza i ich starannie dobrana selekcja muzyczna czerpiąca z funku, soulu, jazzu i innych gatunków zakorzenionych w afroamerykańskiej muzyce tanecznej.

Tego dnia wystąpi również Ula Nowak @freakishfrequency - dziennikarka muzyczna Programu 2 Polskiego Radia, DJka, panelistka Transglobal World Music Chart wraz z setem Spiritual jazz, musica tropical oraz funkowym brzmieniem.

Ale najważniejszym punktem będzie premiera jesiennej karty przygotowanej przez naszych szefów kuchni @zuzahro i @chef_janek , której - tak jak wy - nie możemy się już doczekać!

Do zobaczenia @na_starym_kleparzu 💙

#fiufiu
#bistro
#starykleparz taken in Plac Targowy Stary Kleparz by @zuzahro

210

2

22 days ago

Last sunday 🦪

@zuzahro x @gabiszubert

Dziękujemy!

#fiufiu
#bistro
#starykleparz taken in Plac Targowy Stary Kleparz by @zuzahro

100

6

a month ago

Już za kilka dni poznacie smaki babiego lata, zaserwowane u nas przez @zuzahro i @gabiszubert

#fiufiu
#bistro
#starykleparz taken in Plac Targowy Stary Kleparz by @zuzahro

187

2

a month ago

pierwsze mule by @zuzahro

58

0

a month ago

urlopik 🐳🐘🦛🦪 taken in Wroclaw, Poland by @zuzahro

91

2

2 months ago

POP-UP BANDIT WINES x @sikloswinery , który odbył się u nas w ostatnią niedzielę zamienił się w prawdziwe show, gdy za deckami stanęła ekipa @bej8iego 🙌

Specjalne menu przygotowane przez @zuzahro oraz @chef_slowinski 🙏

Wyjątkowy dj set @huges2227 oraz ekipy @on.jay @smokewawelski @ssssowinski

Selekcja win od @bandit.wines @sikloswinery i @masiarmarcel 🥂

Dzięki 🫡

#fiufiu
#bistro
#starykleparz taken in Plac Targowy Stary Kleparz by @zuzahro

211

14

2 months ago

kurnik ph. @tomeksliwak

siku w winogronach by @zuzahro

63

0

2 months ago

@fiufiu.bistro wakacjeee rozpoczęcie turnusu na festiwalu July Rendez-vous w Velkich Bilovicach by @zuzahro

73

1

3 months ago

working with my bestie @mati_stasiak , photo by my bestie @gabriela_kaczmarczyk taken in Plac Targowy Stary Kleparz by @zuzahro

88

1

3 months ago

Szefowa jest tylko jedna 🤍

@zuzahro i jej dzień z życia w Fiu Fiu, podczas którego opowiada o swojej pasji do gotowania, pomysłach i inspiracjach oraz o tym jak powstała nowa letnia karta, a także zdradza kulisy zakupów na Kleparzu.

Serce i dusza naszego miejsca, niezastąpiona energia ❤️‍🔥

Zobaczcie sami!

#fiufiu
#bistro
#starykleparz taken in Plac Targowy Stary Kleparz by @zuzahro

453

26

4 months ago