Instagram story viewer> @____matchalove____> Posts

MatchaLove ՄատչաՍեր

@matchalove

2.3K

followers

52

following

🍃Այստեղ կսիրեք ՄԱՏՉԱՆ 抹茶
My matcha journey @ashkharh_
Մեր մատչա թեյարանը Շանհայում @matchalove_shanghai
1st harvest CEREMONIAL grade matcha
🚚 ՀՀում

POSTS STORIES REELS TAGGED

Ինչ է ՄԱՏՉԱՆ ?

🍃Մատչան դա կանաչ թեյի տեսակ է, որը սովորական կանաչ թեյերից տարբերվում է իր մշակման յուրահատկությամբ։
Հավաքելուց 2 շաբաթ առաջ մատչան անցնում է ստվերային մշակում։

Ինչ նպատակով է արվում այս գործընթացը ?

🍃Մատչայի թեյի տերևները ծածկելը հավաքելուց առաջ արվում է թեյի համն ու որակը բարձրացնելու համար: Այս գործընթացը օգնում է ավելացնել քլորոֆիլի պարունակությունը տերևներում, ինչը հանգեցնում է վառ կանաչ գույնի: Այն նաև խթանում է ամինաթթուների, մասնավորապես L-theanine-ի արտադրությունը, որը նպաստում է ումամիի(քաղցր) համին և նվազեցնում դառնությունը:

Մատչան սովորական թեյից տարբերվում է նաեւ նրանով, որ այս դեպքում դուք օգտագործում եք թեյի ողջ տերեւը՝ փոշիացված վիճակում, այսինքն մեկ բաժակ մատչա խմելիս դուք ստանում եք տասնապատիկ անգամ շատ օգտակարություն, քան թրմած թեյ խմելու ժամանակ։

Մատչայի այլ օգտակար հատկությունների մասին կարող եք կարդալ նախորդ պոստերում։

#մատչա #ինչէմատչան #մատչափոշի #մատչաթեյ #մատչասեր #մատչալավ #matcha #whatismatcha #matchalove #matchaleave taken in Armenia by @____matchalove____

80

5

2 years ago

Ապրիլին փոքրիկ ճանապարհորդություն ունեցանք դեպի մեր մատչայի այգեր՝ այնտեղ, որտեղ ճապոնիայից բերված մատչայի ծառերը դարձել են հեկտարներով պլանտացիաներ։
Այնտեղ այցելելն ինձ համար երազանք էր դեռ նախորդ տարվանից, իսկ տեղում լինելն ու էդ ամենը գիտակցելն ուղղակի երջանկություն էր։
Այցի ժամանակ շատ նոր բաներ սովորեցի մատչայի ծառերի աճեցման, մշակման եւ փոշու ստացման նրբությունների մասին։
Դրանց մասին իհարկե կկիսվեմ նաեւ ձեզ հետ, ինչպես նաեւ թե ինչու էին ծառերը ծածկված այս սպիտակ եւ ոչ թե սեւ ծածկերով։
Իսկ եթե գիտեք՝ նշեք մեկնաբանություններում 🤍

#մատչա #մատչաայգիներ #մատչասեր #մատչաաղջիկը #մատչաթեյ #սետմատչա by @____matchalove____

249

12

a year ago

🥮 Չինական մունքեյքի տարբերակ
Սկզբում անհրաժեշտ է խառնել նշված 2 տեսակի ալյուրները եւ դնել 100աստիճան տաքացված ջեռոցը՝ 20 րոպեով։
Այնուհետեւ խառնել խմորի համար անհրաժեշտ մյուս բաղադրիչների հետ ինչպես նշված է հոլովակում։

🍃Փորձեք ստանալ փափուկ, էլաստիկ խմոր։ Անհրաժեշտիւթյան դեպքում կարող եք մի փոքր ավել կաթ ավելացնել։

🍃Միջուկը խմորի մեջ դնելուց հետո զգույշությամբ փակեք բոլոր կողմերից։

🍃Խմորն ու միջուկը կարող եք ֆորմայի չափից փոքր անել, այդ դեպքում խմորը տակից դուրս չի գա եւ կստանաք ավելի գեղեցիկ ֆորմա։

#մունքեյք #մատչայով մունքեյք #միդօթմ #mooncake #mooncakes #midautumnfestival #matchamooncake by @____matchalove____

195

21

2 years ago

🍵 Autumn tastes like matcha in Shanghai! 🍂

We stopped by @matchalove_shanghai to try their new autumn drinks collection, and every cup was a little love story!

🐼 Dirty Matcha — rich, creamy, and topped with the cutest little panda art. Almost too adorable to drink!

🍃 Osmanthus Matcha Latte — a true taste of Shanghai in a cup. Delicate, floral, and full of autumn vibes.

☁️ Longjin Matcha Cloud — my personal favorite! As a huge Longjin tea lover, I absolutely fell in love with this one 💚

A special thank you to dear @ashkharh for having us! 🫶 Matcha Love is one of those places that makes you feel at home from the moment you walk in. The warmest atmosphere, delicious drinks, and the loveliest owner.

📍 Matcha Love抹艾茶(番禺路店), Shanghai

#MatchaLove #ShanghaiMatcha #Shanghai #ShanghaiFoodie #Matcha taken in Shanghai by @____matchalove____

70

9

7 days ago

Մեկ անգամ որակով մատչա գնելուց հետո, դուք այլեւս չեք ցանկանա գնել ցածրորակը, իսկ որակով մատչայի համար, ինչպես ցանկացած մեկ այլ բանի, որ ունի որակ, վճարում ենք ավելի բարձր գին։

🍃 հիշեք՝ մատչայի արժեքից եւս կարելի է պատկերացում կազմել դրա որակի մասին

🍃 եւ հիշեք, որ մեծ տուփերով մատչան սովորաբար բարձր որակ չի ունենում։ (Խոսքը մեծածախ վաճառքի մասին չէ)

#որակովմատչա #մատչաերեւանում #բարձրորակմատչա #մատչայիարժեք #մատչա by @____matchalove____

27

1

a month ago

Our second tea ceremony day in Yerevan.
Everything went smooth and beautiful ~

Thank you so much again for your trust to me, and to @____matchalove____ .

It’s was a pleasure to host you and share my love and knowledge about matcha 🍵

📍Norq Hidden

Beautiful film photos by @artin__while

#matchaceremonyyerevan #matchatea #yerevanmatchaevent #մատչաթեյախմոպթյուն մատչաերեւանու taken in Yerevan, Armenia by @____matchalove____

207

7

a month ago

Մեր նոր մատչա ամաններն արդեն հասանելի են
Առկա է 2 գունային տարբերակով՝ սպիտակ եւ սեւ

Ամանի արժեքը 10000 դրամ
Հարիչի տակդիրի արժեքը՝ 4000 դրամ

Միասին գնըլու պարագայում՝ 13000 դրամ

#մատչաաման #chawan #matchalovechawan #chashaki #matchalovechasen taken in Yerevan, Armenia by @____matchalove____

46

0

a month ago

Բաց մի թողեք հնարավորությունը միանալու մեզ՝ մեկ անմոռանալի թեյախմություն ունենալու համար 🍵

📆. 29.08
📍 @norq.hidden
🕚 առավոտյան 10-ին

Միանալու համար գրեք նամակ էջին
Սիրով սպասում ենք 🍵

#norqhidden #մատչաթեյախմություն #մատչամիջոցառում #մատչալավ by @____matchalove____

66

6

2 months ago

Իչիգո Իչի (一期一会)

💚 Կան հանդիպումներ, որոնք կյանքում պատահում են ընդամենը ՄԵԿ ԱՆԳԱՄ։

Նույնիսկ եթե վաղը նույն մարդիկ նորից հավաքվեն նույն վայրում, դա արդեն բոլորովին ուրիշ պատմություն է լինելու։

🇯🇵 Ճապոնացիներն այս գաղափարն անվանում են Իչիգո Իչի (一期一会)՝ մեկ անկրկնելի հանդիպում։
Այսինքն՝ ապրիր յուրաքանչյուր պահը այնպես, կարծես այն եզակի է ու անկրկնելի։

Ու այս հանդիպումը հենց այդպիսին է։

🌎 Այն կազմակերպել է Աշխենը @ashkharh_ ։ Ես նրան ասում եմ՝ Աշխեն Աշխարհ։ Որովհետև այդ փխրուն, նուրբ աղջկա ներսում անսահման մի աշխարհ կա։

Նա միայնակ կարողացել է Շանհայի սրտում բացել մատչայի թեյարան, իսկ հիմա ճապոնական թեյախմության մշակույթը, դանդաղելու, ներկա պահը զգալու ու մանրուքները վայելելու արվեստը բերել է Հայաստան։

Որովհետև մատչան պարզապես կանաչ թեյ չէ։ 🍵

Սա մի ամբողջ արարողություն է՝ իր հատուկ ռիթմով, լռությամբ ու շարժումներով։

Աշխարհում, որտեղ բոլորս անդադար շտապում ենք, երբեմն մոռանում ենք պարզապես լինել այս պահի մեջ։

🗓 Օգոստոսի 29-ին իմ Աշխեն Աշխարհը կազմակերպում է ևս մեկ բացառիկ հանդիպում։

Ուզում եմ՝ անպայման ներկա լինեք։ 🤍

📍 1800-ականներից պահպանված երևանյան հին տան այգում՝ մի քանի ժամով կանգ առնելու, դանդաղելու ու մեր ամենօրյա խելահեղ ռիթմից կտրվելու համար։

Իչիգո Իչի․ մեկ հանդի� by @____matchalove____

445

32

2 months ago

🍵Երեկվա առավոտվա թեյախմությունից հարյուրավոր գեղեցիկ նկարներ ու հոլովակներ ենք ստացել, վստահ եմ տեսել եք շատերի տպավորությունները ու զգացել էմոցիաները։

Ես չեմ պատմի թե ինչպես այն անցավ, բայց կասեմ ինչու. մինչ այդ ցանկանում եմ շնորհակալություն հայտնել բոլորին, առանց ում անհնար կլիներ հենց այն, ինչ ունեցանք։

Այս տարի շատ էի ցանկանում, որ գանք Հայաստան, ու մինչեւ վերջնականապես տոմս գնելը, դա 100% չէր դառնում։ Եւ չնայած դրան, ես դեռ 2 ամիս առաջվանից արդեն իսկ վիզուալիզացնում էի թե ինչքան կցանկանամ կազմակերպել մատչա թեյախմություն, ինչպիսի միջավայրում եւ շրջապատում։

Երբ ամեն ինչ հստակ էր, ճամպրուկները լիքն էին միջոցառման համար ամեն մանրուքով, որ ցանկանում էի բերել Չինաստանից, սկսած հենց մատչաներից, վերջացրած փոքրիկ կոնֆետներով

Հայաստան հասնելուց հետո սկսեցի փնտրել վայրը։ Պիտի խոստովանեմ՝ դժվար էր։
Անչափ շնորհակալ եմ Տաթեւին, Չինաստանի մեր հայուհիներից մեկին, ով հասկանալով թե ինչ միջավայր եմ փնտրում, պատահաբար տեսնելով մի հրապարակում, որտեղ ներառված էր @norq.hidden -ը, ինձ ուղարկեց հրապարակումը. մեկ ակնթարթը հերիք էր, որ մտածեի՝ սա հենց այն է, ինչ փնտրում էի։

Իրենց հետ կապ հաստատելուց հետո անչափ երջանիկ էի, քանի որ իրենք պատրաստ էին մեզ սիրով հյուրընկալել։ Տեղի այ ընտրությունը անսահման յուրահատուկ դարձրեց մեր փորձառությունը, ինչի համար շատ շնորհակալ եմ իրենց ողջ անձնակազմին։

Մեր սեղաններն այդքան էսթետիկ չէին լինի առանց մեր նոր @____matchalove____ ամանների, շատ սեղմ ժամանակում ՝ պատրաստված հատուկ մեր միջոցառման համար իմ սիրելի @sargsyantami -ի կողմից @plateon_ կողմից։

Անսահման սիրեցի 🤍

Մեկ անկրկնելի հանդիպում՝ Իչիգո Իչի 🍵

Եթե անգամ մեկ այլ անգամ նույն կազմով, նույն վայրում լինենք, փորձառությունը միեւնույն է՝ նույնը չի լինի։
Ես անչափ շնորհակալ եմ բոլոր նրանց, ովքեր ներկա էին եւ իրենց դրական էներգիայով այդքան յուրահատուկ դարձրին այս թեյախմությունը բոլորիս համար։ Շնորհակալ եմ այն գեղեցիկ կոնտենտի համար, որով անմահացրել եք գեղեցիկ պահերը 🤍

Շնորհակալ եմ @artin__while ին այս եւ մյուս բոլոր գեղեցիկ նկարների համար ու էն սիրո համար, որ իր կողմից եւս դրվել էր միջոցառման կազմակերպման օգնության հարցում։ 🤍

Չադոն ողջ սրտով թեյ հյուրասիրել ցանկանալու իմաստն ունի. ես արել եմ ամեն բան մեծ սիրով եւ հաճույքով, առանց ավելորդ սպասելիքների, քանի որ հաճախ պարզապես սեր տալն է taken in Yerevan, Armenia by @____matchalove____

322

20

2 months ago

Պահեր Իչիգո Իչիից🍵🤍

@ashkharh_
@____matchalove____

📍@norq.hidden by @____matchalove____

89

6

2 months ago

Ինչ-որ բան խմելը ինձ մոտ միշտ ասոցացվել է ինչ-որ «համայնքի» ծեսի հետ

☕️ օրինակ առավոտյան միայնակ սուրճ խմող կինը այն «сильная и независимая» կերպարն է, որ սուրճը խմում է, ուժերը հավաքի, որ աշխարհը գրավի

🧋ընկերուհիների հետ ինչ-որ բան վերցնել ու զբոսնելը լրիվ թերապևտիկ զբոսանք է, որտեղ դուք երկուսդ էլ արդեն «կայացած ու Ձեր խնդիրներով» մարդիկ եք, որ հանդիպել եք շտապ կիսվելու եղած չեղածով:

🫖Իսկ ընկերուհիների հետ թեյի ու մի կտոր քաղցր թխվածքի շուրջ անշտապ, դանդա՜ղ զրույցներն են:

🍵Կյանքի ինչ-որ փուլում ինձ էդ բոլորին փոխարինելու եկավ մատչան, որովհետև սուրճի դառնահամը չեմ սիրում, թեյ բացարձակ չեմ սիրում, իսկ «համեղ» սուրճերի կալորիաներին ուղղակի վախենում եմ նայել 😂 հատկապես նիհարելու շրջանում է մատչան փրկում:

Այսօր այդ օրերից էր, որ շնորհակալ ես լինում քիմքիդ, որ սիրել ես մատչան ու @ashkharh_ -ին, որ ճանաչել ես իրեն

Ինստագրամի ամենադրական կողմը երևի լավ մարդկանց հանդիպելն է, անգամ երբ նրանք աշխարհի մյուս ծայրում են: Այդպես ճանաչել եմ Աշխենին, Չինաստանում սրճարան ունեցող այն հայ աղջկան, ում ապրելակերպով ուղղակի հիանում եմ:

@ashkharh_ -ի դեմքի մարսման կուրսերին եմ ինքս մասնակցել, ինձ համար լրիվ բացահայտում էր դա 🥹 ու պատահաբար բացահայտեցի, որ իր մատչան կարելի է վայելել ոչ միայն իր Չինաստանի սրճարանում կամ Հայաստանի տասնյակ սրճարաններում, այլ նաև հնարավոր է գնել ու պատրաստել տանը @____matchalove____ -ից: Տան պատրաստած մատչան ինձ համար միևնույն է լավագույնն է💚

ու այսօր նման գեղեցիկ օր ունեցանք, որը, իմիջիայլոց, կրկնվելու է նաև ամսի 29-ին, այս շաբաթ օրը🥹Սա Ձեր նշանն է ընկերուհու հետ նման հիասքանչ փորձառություն ունենալու

Մատչայի պատրաստման գործընթացն ինքնին թերապևտիկ է: Այս անգամ փորձել ենք պատրաստել Պրեմիում տեսակի մատչա և Հոծիչա✨

~ Նախ եկեք ֆիքսենք, որ մատչայից չպետք է գա ջրիմուռի համ ու այն չպետք է ավազի նման լինի: Դա մատչա չէ☺️ ~

Իմ ընկերներին, որոնք մատչա չեն սիրում, ես պատրաստելիս նախքան ծփելը մի փոքր ստեվիա (կամ շաքար) եմ ավելացնում: Մի փոքր քաղցրությունը ավելի դուրեկան է դարձնում համը:

🥛Ինձ համար ամենահամեղը նուշի կաթով է, հետո` վարսակի: Տանել չեմ կարողանում կոկոսի կաթով պատրաստված մատչան😂Սովորական կովի կաթով էլ եմ սիրում:

🌰Այսօր փորձեցինք նաև Հոծիչա, բոված մատչան է: Ինձ համար եթե մատչան 10/10 ըմպելիք է, հոծիչան 100/10 է 🫠 կարամելային, ореховы by @____matchalove____

492

30

2 months ago