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PALREAL

@_palreal_

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La Pura Crema
Lunes a sábado de 8am a 11pm
Domingo 8am-7pm
☎️ 3319756350

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En el hermano de #palReal!, dentro del @estadioakron, el birote nos inspira todos los días, tanto en lo salado como en lo dulce. taken in JOVEM by @_palreal_

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20 days ago

En palReal toman sabores que conocemos y les dan otra vuelta. Una cocina que parte de México para jugar con técnicas, texturas y combinaciones diferentes.
Del 25 de septiembre al 4 de octubre, conócelo en #AmexForFoodies Guadalajara con un menú especial a precio preferencial de $590:
Primero • Jocoque con zanahorias rainbow, almendras y salsa macha • Ceviche verde con pesca del día, hojas, tomates y pepino
Segundo a elegir • Pesca asada con holandesa, chícharos y ayocotes, con tortillas de harina para taquear • Pork belly con mole dulce, cebollas quemadas y verdolagas
Postre • Flan de requesón con caramelo de chile mixe y espresso
Consulta restaurantes participantes y T&C en: go.amex/amexforfoodies taken in _palreal_ by @_palreal_

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a month ago

Con un menú muy monchoso y desayunero estaremos del 25 al 27 de septiembre en @salonacme a realizarse en @salaroxy. Nos encanta ser parte de esta extensión itinerante de Estudio ACME, plataforma y feria de arte contemporáneo creada en CDMX.

Vamos con todo para acompañar las jornadas de arte. taken in Sala Roxy by @_palreal_

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a month ago

No podíamos terminar septiembre sin la presencia de los clásicos y poblanos chiles en nogada de @angelintro. Un recetón que ha pasado por varias generaciones en la familia del chef Ángel y que llega de nueva cuenta a las mesas de #palReal, este fin de semana.

Te esperamos este sábado y domingo a partir de las 2pm hasta agotar existencia de los chiles en nogada. taken in _palreal_ by @_palreal_

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a month ago

La frescura de los campos pesqueros de Ensenada y las costas de Baja California se traslada a #palReal con la visita @bernardogv_ de @campobaja, un proyectazo que tiene su corazón en la CDMX.

Tendremos almejas, atún, pulpo y lo mejor que la temporada nos ofrezca, siempre cocinado con el máximo respeto al producto, como debe ser.

¡Te esperamos este jueves 24 de septiembre a partir de las 3:00 pm! taken in _palreal_ by @_palreal_

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a month ago

La corteza crujiente y el migajón suave de nuestro pan más icónico protagonizan esta trilogía en @_birote_salado_ : la tortita ahogada de suadero, el mismísimo y único lonche de pancita, y el lonche enbirriado con su caldo, cilantro, cebolla y chile verde.

¡Puro birote de corazón! taken in JOVEM by @_palreal_

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a month ago

Aquí en @birote_salado estamos bien contentos de tener una máquina de espresso a la altura del museo de arte contemporáneo en el que nos ubicamos: @jovem.museo. Se trata de la @modbar, una chulada con la que disfrutamos mucho el workflow gracias a que este equipo es muy consistente en temperatura, flujo y presión.

Le dimos al clavo. Se trata de un sistema modular de extracción de espresso, pero mucho más sexy: la parte densa de la máquina (calderas y bomba) está escondida bajo la barra, dejando solo el monomando de extracción al descubierto. Esto nos permite una mayor interacción y una experiencia sensorial muy elevada, pero con absoluto control en la extracción del café.

Nos encanta llevar nuestra hospitalidad palRealizada a otras geografías tapatías. taken in Estadio AKRON by @_palreal_

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a month ago

Hemos vuelto con nuestra cafetería de especialidad @birote_salado, ubicada en el @jovem.museo dentro del @estadioakron.
Aquí hay cocina jalisquilla palRealizada: simple, directa y deliciosa, y puro café elaborado con granos mexicanos de especialidad

Ven a comprobar como Guadalajara sabe a birote, de martes a domingo, de 8 am a 3:pm. taken in Estadio AKRON by @_palreal_

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2 months ago

Este jueves 6 de agosto invitamos a Alexis e Isaac a cocinar. @sushihoro es un proyecto que acaba de empezar y nos gusta mucho lo que están haciendo.

Queremos que los conozcan y disfruten sus platillos. La neta está bien chido su proyecto y está en corto, a una cuadra de la Glorieta de los Caballos.

Los esperamos de 2 a 6pm, justo a la hora de la comida cuando entra el hambrita. taken in _palreal_ by @_palreal_

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2 months ago

Ese sándwich que nunca falla lo tenemos en #PalReal: nuestro Spicy Fried Chicken, con su crujiente pollo, salsa picante, aderezo mil islas y lechuga orejona.

Nos encanta que vengas a disfrutar de esta monchosa opción del #MenuZine del comedor, a partir de la 1:00 pm. taken in _palreal_ by @_palreal_

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3 months ago

¡Llegaron las nuevas bolsas de @estelar.coffee! Y están espectaculares.

En su interior resguardan los granos del Menú Estelar 2026-2027, una selección exclusiva que elegimos tras probar más de 200 cafés.

Ven por tu etiqueta favorita a #palReal taken in _palreal_ by @_palreal_

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3 months ago

Haz una parada con nosotros, solx o acompañadx, que aquí te esperamos con café mexicano de especialidad hecho al momento por tus baristas de confianza, mientras esperas que llegue el #Menuzine palRealesco a tu mesa.

Acá te vemos, de las 8:00 am a las 11:00 pm. taken in _palreal_ by @_palreal_

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3 months ago