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Reznicek

@_reznicek_

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@julian_lechner_ & @sim_schubert have created an institution, a modern Gasthaus in the middle of Vienna. @_reznicek_ is one of a kind, from “Blunzten Cigars” to “Calf’s Tongue Paul Bocuse” 🫡❤️🔥

And do follow their staff food adventures @reznicek_staff_food 😎 taken in Reznicek by @_reznicek_

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11 days ago

GASTimHAUS VOL. 3

Wir läuten die besinnliche Weihnachtszeit mit einem wahrlich herzerwärmenden Event ein und freuen uns, Max Strohe und sein Team aus dem Berliner Tulus Lotrek bei uns willkommen heißen zu dürfen!

Max ist nicht nur Koch und sorgt aktuell in seinem Lokal für die vielleicht spannendste Küche der deutschen Hauptstadt, sondern auch Autor und Publizist. Seine Kreationen sind finessenreich und doch immer bodenständig. Die Wirtshausküche ist für ihn Sehnsuchtsküche. Wie diese Sehnsucht schmeckt dürfen wir am 24.11. kosten!

Reservierungen wie immer unter:
kontakt@reznicek.co.at

Wann: Dienstag, 24.11.2026 | 19:00
Wo: Reznicek | Reznicekgasse 10 | 1090 Wien

6 Gänge inklusive Vöslauer Mineralwasser, Apero, Kaffee und Getränkebegleitung €299,-

Fotocredits Dominic Weigert by @_reznicek_

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12 days ago

Echte Partnerschaft ist mehr als nur eine Geschäftsbeziehung. Es gibt wohl kaum bessere Italien Empfehlungen als bei @miliffico_gmbh

Vor dem Urlaub auf Sizilien, fragten wir @lucamiliffico um seine Tipps auf der Insel:

@bonajuto Die älteste Scholadenmanufaktur Siziliens. Hier wird seit 1880 feinste Schokolade in allen Farben und Formen in Modica hergestellt.

@_alessandro_criscione_ produziert in aufwändiger Handarbeit mit seinen Söhnen und ein paar Rindern, unglaublich feinsten Ricotta und unglaublich aromatischen Käse, nah am Meer, über Ragusa.

@aricchigia zeigte uns in Bronte, am Fuße des Etna, wieviel Aufwand und Herzblut die Produktion von Pistazien verlangt und wie unglaublich der Unterschied ist, zu allem was es sonst so am Markt gibt.

@testa_conserve eine der ältesten Fischerfamilien in Catania gewährte uns Einblick ins Flaggschiff und Capo Pippo Testa verkostete mit uns die möglicherweise besten Thunfische und Sardellen aus dem Mittelmeer!

molte grazie alle persone e alla passione con cui ogni giorno danno il massimo nel loro lavoro!

Unsere Gäste dürfen gespannt sein, was es davon auf die Karte schafft!

Baci by @_reznicek_

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a month ago

Überrascht, stolz und glücklich dürfen wir uns heute über die Erwähnung bei @50bestdiscovery freuen!

Eine besondere Ehre neben all diesen einzigartigen Kolleginnen und Kollegen das Wiener Wirtshaus zu vertreten!

Eine wunderbare Auszeichnung für das gesamte Team, ohne Team kein Wirtshaus!

@eduardofelipe_h @_finn_hofer_ @dominik_po #PaulChwala @einrandomdude.e @maxl.mann @raz_werner @pauldodt @julian_lechner_ @sim_schubert @theworlds50best by @_reznicek_

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3 months ago

It‘s Tiiiime.
Best of Staff Food in 4 Gängen.
Schnell reservieren. Bussi taken in Reznicek by @_reznicek_

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3 months ago

Top-Chef Markus Mraz aus dem legendären @mrazundsohn ⭐️⭐️ mit seinen ganz persönlichen Lieblingsplätzen in Wien.🇦🇹❤️

Top Restaurants
@pichlmaierszumherkner
@steirereck
@_reznicek_

Top Weinbar
@mastvienna

Top Café
@die_cafetiere

Top Hotel
@sacherhotels

Top Spot
Käsekeller taken in Mraz und Sohn by @_reznicek_

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5 months ago

VIENNA FOOD GUIDE
Lovely "Käferbohnenhummus" @_reznicek_ - Vienna - Austria taken in Vienna, Austria by @_reznicek_

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6 months ago

New York goes Lichtental!
@elevenmadisonpark als großes Vorbild für @julian_lechner_ & @sim_schubert , war es eine unfassbare Ehre, Chef @danielhumm willkommen heißen zu dürfen!

#makeitnice by @_reznicek_

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7 months ago

Back by popular demand!

Es wird wieder paniert! Und weil Feiertag ist, starten wir dieses Jahr schon ab 16 Uhr.

Wie immer in bester Gesellschaft @_reznicek_ @weingutgattinger @n.i.t.t.n.a.u.s @sattlerhof_weingut @weingutbruendlmayer @weingutkollwentz @domaenewachau

No reservations needed – just come, all in. taken in Weingut Simon Gattinger by @_reznicek_

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8 months ago

Du liebst klassisches Handwerk, tolle Zutaten und den Thrill einer Á-la-carte Küche im Vollbetrieb?
Dann würden wir uns sehr freuen, von dir zu hören! Via mail kontakt@reznicek.co.at oder dm :) by @_reznicek_

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10 months ago

At Reznicek @_reznicek_ , grounded simplicity meets refined finesse – flavors that warm, craftsmanship that moves you, and a feeling that lingers long after the last bite.

As a first course we had a duck soup that tastes of time, patience, and roasted bones, finished with tiny buttery breadcrumb dumplings – pure, concentrated flavor!

We also went for the mushroom tempura – earthy, umami-rich mushrooms in a feather-light crust. Served with a mustard sauce that adds just the right touch of heat and acidity – the perfect balance between cozy „Wirtshaus“ comfort and playful, almost Japanese lightness.

For the main course, the “Chimera” – a dish that completely exceeded our expectations! A Cordon Bleu made from chicken and duck, a mythological hybrid inspired by Alain Passard - topped with truffle. An absolute signature dish!!!

To finish: apple fritters with cinnamon ice cream – warm, crispy, caramelized, meeting cold, melting ice. Classic and just so good!
And then, the best petit fours ever 😉💥 we’re obsessed!

The Reznicek experience isn’t a menu in the classic sense – it’s a story: of arriving, of feeling safe and at home, and of letting go of everyday life – spoon by spoon, bite by bite.

#reznicek #entensuppe #chimäre #chimera #chimere #cordonbleu #fancyfood #simonschubert #julianlechner #viennarestaurant #viennafoodie #geheimtipp #finedining #gourmetfood #gourmet #finediningvienna #meatdish #truffle #truffleseason #wirtshaus #wineanddine #finediningexperience #foodieexperience #wienerwirtshaus #wirtshausvienna #wintertruffle #1090wien taken in Reznicek by @_reznicek_

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10 months ago

Wie machen unsere Aufstriche frisch und selbst. Bei den Rezepten lernen wir gerne von den besten: vielen Dank Simon Schubert für das Geheimnis hinter eurem grandiosen Käferbohnenhumus!
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#weinbarlech #casualfinewine @_reznicek_ @sim_schubert #homemadefood #käferbohnen by @_reznicek_

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a year ago