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Alberta

@alberello101

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C’è un po’ di cioccolato nella mia loaf-cake… Ma d’altronde la colazione deve apportare la giusta carica di energia e ultimamente a me ne serve molta… #loafcake #instacake #baking #bakingacake #chocolatecake taken in L'Alguer/S'Alighera/Alghero, Sardinia by @alberello101
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9 days ago
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Linguine al sugo di seppia. Il mio pescatore di fiducia mi chiama e mi propone un quantitativo non meglio precisato di seppie… Io odio le seppie!!! Non le so cucinare!!! Ma non so dire di no, quindi le prendo, le pulisco e loro invadono il mio freezer… Poi babbo mi porta un bel barattolo di pomodori secchi… la svolta! Ho anche il nuovo coltello, così almeno non mi sfracello le mani per tagliare tutto come piace a me🥰 Ho fatto un bel sugo abbondante… molto abbondante… ma il cibo è condivisione e io condivido sempre molto volentieri Era buono anche così, con il mio pane fatto in casa… #instafood #homemade #homemadefood #goodfood #healthyfood taken in L'Alguer/S'Alighera/Alghero, Sardinia by @alberello101
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15 days ago
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Il piacere di preparare la torta per la colazione… un piacere che avevo quasi dimenticato… un po’ per mancanza di tempo, un po’ perché è più facile fare colazione fuori, un po’ perché la sera la stanchezza si fa sentire. Non potevo che ricominciare dalla torta di mele, la prima torta che abbia mai imparato a fare da ragazzina, quando l’impasto si lavorava con il mestolo di legno e tanto tanto olio di gomito… Ed è ancora più bello ritrovare il piacere di condividere la colazione con l’amica che non vedi mai, ma sai che c’è… sempre. #instacake #cakestagram #tortadimele #applecake #baking taken in L'Alguer/S'Alighera/Alghero, Sardinia by @alberello101
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a month ago
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Tutti i compleanni andrebbero festeggiati, a maggior ragione quelli che finiscono con lo zero… se poi la festa è a sorpresa e riunisce tutta la famiglia, ancora meglio! Torta per gli 80 anni di zio Sandro🥰 Pan di Spagna, crema pasticciera con latte di avena e panna vegetale per andare incontro alle esigenze di tutti. Il gusto non ne ha risentito: credo che non ne sia avanzata nemmeno una briciola… #instacake #cakestagram #senzalattosio #lactosefree #sanslactose taken in L'Alguer/S'Alighera/Alghero, Sardinia by @alberello101
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4 months ago
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Torta di compleanno per il mio babbo… Quando fai una torta devi accontentare un po’ tutti: il cioccolato per Marianna, le fragole per Raffaele, la banana per mio fratello, “basta che sia dolce” per babbo! A pranzo ne abbiamo mangiato poco più della metà… poi babbo ha fatto merenda… sparita!😂 #instacake #crostatamorbida #cakestagram #fruitcake #gateaumaison taken in L'Alguer/S'Alighera/Alghero, Sardinia by @alberello101
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5 months ago
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Chi dice che le torte senza lattosio non possano essere anche buone? Questa spero che fosse anche bella, perché ogni compleanno deve essere festeggiato al meglio! Roberta mi ha emozionato, chiedendomi di farle la torta senza aver mai assaggiato i miei dolci… Infinitamente grata per la fiducia riposta…❤️❤️❤️ Grazie @ro.frrr 🥹 #lactosefree #dairyfree #sanslactose #senzalattosio #cakestagram i taken in L'Alguer/S'Alighera/Alghero, Sardinia by @alberello101
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5 months ago
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Cocarrori e coccoi cun s’ou. Non saranno perfetti, ma li ho fatti con il cuore… Le nostre tradizioni sono le nostre radici; sta a noi mantenerle vive e tramandarle affinché non si perdano… #igeralghero #igersardegna #igerfood #instafood #healthyfood taken in L'Alguer/S'Alighera/Alghero, Sardinia by @alberello101
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6 months ago
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Da bambina protestavo con mia nonna perché a me piacciono i biscotti piccoli, ma lei pretendeva che avessero la dimensione del suo palmo… che era bello cicciottello😅 Ecco, sono convinta che ogni volta che preparo le gallettine lei venga qui a farmi un dispetto e quando cuociono in forno me le gonfia a suo piacimento! Però, così, continuo a “litigare” con lei😂 #gallettine #gallettinesarde #biscottidainzuppo #baking #bakinglove taken in L'Alguer/S'Alighera/Alghero, Sardinia by @alberello101
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10 months ago
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I miei biscottini: senza glutine, con il glutine, senza lattosio o carichi di burro… un piccolo pensiero per ognuno… fatto con il cuore♥️ Buon Natale a voi, se pur in ritardo… #frolla #frollasablé #frollasenzaglutine #pastafrolla #patesucree taken in L'Alguer/S'Alighera/Alghero, Sardinia by @alberello101
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10 months ago
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Mia madre diceva sempre:”meglio un gusto che cento malanni” Ma il gusto ieri era per sei😂 Meno male che il mio freezer mi viene sempre in soccorso! #igerfood #instafood #instalguer #igeralghero #igersardegna #alguer #alghero #linguine #linguineallaragosta #loabster #langouste #patesalalangouste #goodfood #homemade #healthyfood taken in L'Alguer/S'Alighera/Alghero, Sardinia by @alberello101
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10 months ago
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Il mio xixí (si legge ciccí) sta diventando grande😍😍😍 Ci voleva una torta degna di un compleanno a cifra tonda, e la red velvet mi è sembrata la più adatta 🥰 È a forma di cuore per ricordargli che lui occupa un posto speciale nel mio cuoricino♥️ Grazie @in_cucina_con_stefano per l’ispirazione 😉 #igerfood #instafood #instalguer #igeralghero #igersardegna #alguer #alghero #instacake #cakestagram #redvelvet #heartshaped #heartshapedcake #tortaredvelvet #gateau #gateauanniversaire #baking #bakingacake #bakingfromscratch #goodfood #homemade #homemadecake #healtyfood taken in L'Alguer/S'Alighera/Alghero, Sardinia by @alberello101
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10 months ago
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Chi mi conosce sa bene che io parto sempre con la torta da viaggio… questo giro, però, ho voluto diversificare: biscotti dí frolla (al burro), ciambelline sarde (dalla forma più compatta, che dovevano viaggiare) crostata per Paolo, “friabile con i denti” come piace a lui😍 #igerfood #instafood #instalguer #igeralghero #igersardegna #alguer #alghero #frolla #frollasablé #pastafrolla #patesucree #pâtesucrée #sweetbread #biscotti #crostata #ciambellinesarde #goodfood #homemade #homemadesweets #healthyfood taken in L'Alguer/S'Alighera/Alghero, Sardinia by @alberello101
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a year ago
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