Instagram story viewer> @alessandra.jugnet> Posts

Alessandra Jugnet Búrigo

@alessandra.jugnet

972

followers

4165

following

@maespeladiversidade
@chez.ale.jugnet @juntasdf

POSTS STORIES REELS TAGGED

Minha primeira farinha Globo Superiore chegou.

Sempre usei uma farinha boa, dentro do que dava. Mas essa é de uma qualidade melhor. A primeira vez que vou poder testar uma farinha superior ao que eu conseguia usar até então.

É um pequeno passo pro meu sonho maior: fazer pães com grãos ancestrais e orgânicos.

Mas já é um passo tão importante. E tô muito feliz por ele.

Obrigada a todos que têm me apoiado.

#farinhaglobo #paoartesanal
#microbakery #farinhaglobosuperiore by @alessandra.jugnet

14

0

8 months ago

Esse café da manhã foi um encontro de mundos.

Do lado de cá, o cerrado brasileiro: mamão agroflorestal, de semente adaptada ao lado, a transformação dele em doce de mamão verde (o mesmo que está maduro no prato!), feito com açúcar demerara orgânico e cardamomo.

Do lado de lá, um pedaço do Irã. O pão, feito pelas mãos da minha vizinha iraniana, que ontem acordou com a notícia do assassinato de seu líder supremo, 38º descendente de Maomé, pela velha e sempre renovada covardia imperialista dos EUA.

Enquanto minha distração quase me fez perder a chance de provar esse pão ("ah, faço pão em casa"), a história me lembrou que não podemos ser distraídos diante da injustiça. Aos olhos do mundo, não passa de mais um conflito. Aos meus olhos, é a casa de uma família que conheço, com seu marido e filhinho, que ainda nem falam português direito, e que agora vivem esse luto.

Minha solidariedade ao povo iraniano e minha mais profunda indignação com essa velha prática do imperialismo estadunidense, que desobedece regras da ONU e insiste em ditar, de longe, como os outros devem viver. Não é novo, é a continuidade de uma história de sangue e desrespeito à soberania dos povos.

Meu amor pela cultura de vocês permanece, e hoje, ele tem gosto de pão iraniano com doce de mamão do cerrado com cardamomo.✊🇮🇷💔

#persian #iran #iranian #iraniandfood #vilaadecia taken in Quadra 216 Norte by @alessandra.jugnet

48

18

8 months ago

Xaninho.

#catlovers #gatosfofos #catlife #gatos #gateirosbr by @alessandra.jugnet

33

2

8 months ago

Aí que horrorrrrrrrr! Kkkkkk by @alessandra.jugnet

12

2

8 months ago

Corte do Alan, no @taglio.perfetto105 taken in Sudoeste, Brasilia, DF by @alessandra.jugnet

65

25

8 months ago

Sábado é dia de feira.

Estaremos na:

* Feira Agroecológica da Ponta Norte
216 Norte · Asa Norte
Plano Piloto · Brasília DF
na Orgânicos Quero-Quero.
@organicosqueroquero

Levamos nossas geleias artesanais, chutneys, conservas e patês —
produção pequena, feita à mão, com ingredientes selecionados e cuidado em cada etapa.

Esterilização correta, rótulos preparados por nós, sabores construídos com tempo e respeito.

Se você valoriza comida com história e origem, passa lá pra nos visitar.

Sábado, dia 7.

Te esperamos. 💛 taken in Quadra 216 Norte by @alessandra.jugnet

3

35

8 months ago

Minha campanha pelo bem e por um mundo melhor.
Amor cura, amor trata, amor cuida e nós mulheres somos as rainhas do AMOR.

Cristo pregou amor, amemos, sem Ódio. taken in Nova Betânia Df by @alessandra.jugnet

68

28

9 months ago

Bonjourrrrrrr!Bom dia meus amigos! taken in Nova Betânia by @alessandra.jugnet

45

17

9 months ago

Bom dia e excelente semana para todes! by @alessandra.jugnet

35

2

10 months ago

Pão de fermentação natural de 18 horas com levain feito por mim, em cima sementes de papoula.

Moro numa residência rural numa fazenda em Brasília-DF, Fazenda Santharen Núcleo Rural Nova Betânia.
Desde que perdi minha filha Victoria em janeiro de 2019 resolvi que ia mudar drasticamente a minha vida, já estava bem cansada quando ela partiu, já lidando com muito stress.
O primeiro ano foi muito difícil, fiquei boa parte desse ano dormindo e estudando Agroecologia, Permacultura, vida sustentável, eu já queria faziam anos sair da cidade, ver minha jovem filha partir aos 18 anos só me encheu de garrafa e coragem para tomar essa atitude.
Tudo foi rápido a venda do primeiro e do segundo imóvel, a compra da chácara...

Aqui não tem padaria estamos a 10 km de distância do comércio mais próximo, por isso eu que já gostava de fazer toda nossa comida quando possível do zero, agora faço tudo mesmo, nossas conservas, molhos, pães, patês, terrines, fermentados, queijo quando consigo o leite, amo minha vida aqui, gosto de cuidar da minha casa, dos plantio, da cozinha, amo administrar isso tudo.

Sou muito feliz no mato e muito grata por ter encontrado esse pedacinho de Éden aqui.

#levain #fermentaçãonatural #fermentação #vidasaudavél #vidanaroça taken in Nova Betânia by @alessandra.jugnet

13

18

10 months ago

Agora no Conic. by @alessandra.jugnet

13

0

10 months ago

Friozinho, na roça a gente deita cedinho, boa noite com os gatinhos. by @alessandra.jugnet

47

15

10 months ago